Recept från italiensk mat

Muffalettan är en enorm smörgås som är populär i USA, uppfunnen av sicilianer och fylld med italienska delikatesser. Muffalettan görs med en rund limpa italienskt bröd. Den...

Denna enkla soppa, gjord på konserverade och färdiglagade ingredienser, förvandlas till en utsökt italiensk rätt som du enkelt kan bjuda dina nära och kära på till lunch. Soppan är gjord med...

Nästan ingenting är känt om ursprunget till kycklingen "Vesuvio", en stekt kyckling och potatis i en vitvinssås. Rätten fick sitt namn efter en vulkan nära Neapel, och...

Dessa helt naturliga fläskkotletter är fyllda med spenat, soltorkade tomater och en blandning av getost och färskost innan de steks i panna, vilket skapar en utsökt rätt perfekt för...

Det här receptet tar italiensk potatisgnocchi och gör dem lite annorlunda: istället för att koka dem steks de i olivolja tills de är krispiga och gyllenbruna.

Doftande vitlöksolja ger en unik smak till denna enkla rätt. Smaksätt olivoljan genom att steka vitlöken lätt i den, var försiktig så att den inte bryns, vilket gör oljan bitter. Sedan...

Denna klassiska milanesiska rätt tillagas med tunna kalvkotletter. För att förbereda paneringsområdet, ställ in ett paneringsområde på köksbänken genom att placera fyra grunda tallrikar bredvid varandra: en för mjöl, en för...

Denna pastarätt i italiensk stil är otroligt snabb och enkel att tillaga. Unna dig en speciell middag i slutet av en arbetsdag med minimal ansträngning. Kokt pennepasta...

Om du har en påse frysta pommes frites i frysen kan du göra ett unikt krispigt mellanmål – fricos med pommes frites. Fricos är italienska rån gjorda med riven ost, som...

Pan con tomate (bröd med tomat) är en enkel men otroligt god aptitretare och ett vanligt tillägg till katalanska tapasbarer. Den är lätt att tillaga och serveras vanligtvis med alkoholhaltiga drycker...

Denna livfulla, saftiga pizza är rik på C-vitamin, kalcium, järn och fibrer. Den är också lägre i fett tack vare den lätta, mellanmjuka ricottatoppingen och en touch av riven...

Saftiga, söta tomater är ett utmärkt topping till italiensk bruschetta, en lätt aptitretare som kan serveras till alla tillfällen, oavsett om det är en hemmafest, en festlig buffé eller ett snabbt mellanmål på...

Huvudingredienserna i denna lasagne är portobellosvampar, grönkål, ricotta och mager mozzarella. Dessa ingredienser gör rätten hälsosam och kalorisnål, men ändå...

Till skillnad från traditionell lasagne i lager tillagas denna version av grytan i form av nudelrullar med ost- och svampfyllning, utlagda i ett jämnt lager i en ugnsform, täckta med tomatsås och...

Fettuccine Alfredo är en av de mest populära och älskade italienska rätterna. Det är oemotståndligt att smaka pasta i en tjock, krämig sås av smör och parmesan. Men den traditionella...

Svamprisotto är en av de mest utsökta och smakrika varianterna av denna italienska rätt, särskilt om du använder flera typer av svamp, som i det här receptet: champinjoner, portobellosvampar och torkade karljohanssvampar...

Risotto är en traditionell italiensk rätt gjord på stärkelserikt arborioris, som absorberar vätska som en svamp och blir fyllig och krämig. Till skillnad från vanligt ris blötlägger vi inte riskornen i vatten...

Denna pestosås ersätter traditionell basilika med en blandning av sparris, persilja och mynta, vilket skapar en mildare, uppfriskande smak som är perfekt för att dressa pasta.

Om du använder färdigköpt, kyld pizzadeg tar det här receptet inte mer än 20 minuter. Låt den bli rumstempererad och spänn ut den till en stor skorpa. Fyllningen kommer att bestå av...

Krispiga italienska mini-crostini-smörgåsar är perfekta som förrätt på hemmafester och fester. Denna förrätt passar perfekt ihop med krämig ricotta och en lätt sallad...

För att göra italienska calzones enklare, använd färdig jästdeg till bullar eller bröd och malen rå korv till fyllningen. Ta helt enkelt ut korven från fläskköttet...

Klassisk italiensk marinarasås är en basvara i många italienska rätter. Den kan användas på pasta, pizza, ris eller serveras som ketchup-ersättning för ravioli. Var du än tillsätter den, rätten...

Stromboli är en ovanlig amerikansk pizza som bakas i en rulleform. Tunna skivor av olika typer av ost (parmesanost,...) läggs på en utkavlad plåt av jästdeg.

Denna ostiga orzo-pasta är snabb och enkel att tillaga i bara en kastrull, vilket gör den till ett utsökt tillbehör till frukost eller middag. Fräst lök och vitlök, tillsammans med riven...

Denna italienska paj imponerar med sitt underbara rustika utseende, enkla tillagning och utsökta smak och arom. För att göra crostata, placera fyllningen i mitten av en utkavlad...

Denna tjocka och fylliga köttsås passar inte bara ihop med spaghetti utan all pasta. Ingredienserna i det här receptet ger en stor sats, varav en del kan frysas in om...

Denna kycklingpasta är en mer avslappnad variant av medelhavspasta. Istället för skaldjur använder den tunt skivad kycklingfilé, som liksom...

Denna läckra, mättande sallad kan serveras som en fristående huvudrätt till lunch eller middag. Den är fylld med färska, saftiga salladsblad och läckra skivor av mör, grillad flankstek...

Unna dina nära och kära krispiga italienska Florentini-kakor med en delikat konsistens och lyxig smak av mandlar och karamell. Dessa kakor har också en touch av apelsinskal och honung, vilket ger en touch av smak och...

Du kan använda vilka pålägg och ostar du vill när du gör hemlagad pizza, men smaken beror till stor del på såsen. Pizzor som vanligtvis är utsökta är helt enkelt...

Gör läckra, mättande och saftiga smörgåsar med medium-rare New York strip steak (tunn revbensspjäll). Biffen steks i panna och får sedan vila under folie i några minuter innan den skärs i strimlor...

Detta toskanska sopprecept är fylligt, utsökt och aromatiskt, precis som något du hittar på en italiensk restaurang. Det är fullt av italiensk korv, grönkål och potatis, och det är allt...

Spaghettipaj är allt det bästa av italiensk pasta, men i en tät, vackert serverad paj som älskas av både vuxna och barn. För att göra den behöver du...

Vit pizza är ett elegant alternativ till traditionell tomatbaserad pizza. Gör din egen pizzadeg eller köp helt enkelt färdig pizzadeg, och använd ricotta som topping,...

Marsalasås är ett utmärkt komplement till nötkött, lamm, fläsk eller fågel. Den består av lök, vitlök, skivade svampar, lite mjöl för jämnhet, nötbuljong och den viktigaste ingrediensen...

Istället för traditionellt nötkött använder denna köttsås kalkonfärs. Bolognese är hälsosammare samtidigt som den behåller samma smak som alla älskar, eftersom den förutom kalkonfärs också innehåller...

Namnet på den traditionella napolitanska pastan, "Aglio e olio", kan översättas till "vitlök och olja". Dessa är huvudingredienserna i denna enkla men läckra italienska rätt. Ett paket spaghetti...

Saftig kycklingfilé i vin- och gräddsås på en bädd av pocherad spenat är en underbar rätt till både ett festbord och en lätt men speciell middag efter en arbetsdag, eftersom...

Carpaccio är en italiensk restaurangrätt gjord på rått nötkött som blir en utsökt njutning på ditt bord. Carpaccio är gjord på färsk, mör oxfilé, skivad i tunnaste bitar...

Friterad bläckfisk är en utsökt och snabb förrätt som kan serveras på en fest med en dippsås. Du kan använda antingen hela bläckfisken, skuren i ringar, eller...

Denna italienska pasta är snabb och enkel att tillaga, och dess fantastiska smak kommer från en smart kombination av ingredienser: saftig spenat, söta körsbärstomater, Asiago-ost ​​och parmesanost – det är...

För att tillaga denna italienska rätt sauteras skalade räkor i vegetabilisk olja med lök, vitlök, tomater och en skvätt vitt vin. Efter vinet...

Pizza rustica är helt annorlunda än den traditionella pizza vi är vana vid. Det är en stor, tjock, sluten paj fylld med ost och charkuterier, vanligtvis bakad i Italien till påsk. I...

Sparris är ett underbart vårtillbehör som kommer att lysa upp vilket julbord som helst bara genom att titta på det. För att njuta av dess smak och saftighet kräver sparris inte mycket tillagning. En av de bästa...

Risotto är en elegant italiensk rätt som sjuder långsamt och gradvis, och blir mör, krämig och härligt god. Denna risotto görs med sparris, eller mer exakt, sparrisbuljong, som...

Denna saftiga sparrisförrätt i italiensk stil kommer att fängsla dina gäster med sin uppfriskande smak och kombination av ingredienser och texturer. Sparrisstjärtar gnidas in med pestosås och rostas i...

En fluffig italiensk frittata är den perfekta godbiten för dina nära och kära till en söndagsbrunch. Den är otroligt hälsosam, rik på protein och bokstavligen full av fibrer. Denna frittata...

Denna hälsosamma krämiga soppa är gjord med sparris och spenat i kycklingbuljong, och tillsatsen av vitt bröd gör den tjock och god. En sauterad...