Hem » recept » Tillagningsmetoder » Sida 114
 

Recept efter tillagningsmetod


Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Stekta musslor i tomatsås "Almeijoas Na Cataplana"Visningar: 5 748

I Portugal är en cataplana en metallpanna som ser ut som ett stort skal med ett gångjärnsförsett lock. Locket stängs och maten i pannan ångkokas och sauteras. Om du inte har...

Musslor, chorizokorv, skinka, paprika, tomater, lök, vitlök, vitt vin, citronsaft, paprika, röda chiliflingor, vitt bröd, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Panerade friterade köttbullar med portugisisk tomatsåsVisningar: 12 674

Detaljerat recept med foton.

Kalvfärs, tomater, tomatpuré, oliver, ansjovis, ägg, surmjölk, ströbröd, rödpepparflingor, paprika, vitlökspulver, lökpulver, malen cayennepeppar, oregano, timjan, persilja, koriander...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Inlagd kålVisningar: 5 755

Detaljerat recept med foton.

Vitkål, paprika, salladslök, äppelcidervinäger, sellerifrön, senapsfrön, röda chiliflingor, honung...
Tid: 15 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Potatisbollar med surkålVisningar: 6 053

Detaljerat recept med foton.

Röda potatisar, surkål, skinka, ägg, mjölk, gräddfil, mjöl, ströbröd, fullkornssenap, salladslök, persilja...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 48 st.
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
SurkålVisningar: 7 129

Detaljerat recept med foton.

vitkål, enbär, surkål, kumminfrön...
Tid: 15 minuter. plus jäsningstid
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare: - kock
Thailändska deviled äggVisningar: 5 511

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton...

Ägg, majonnäs, srirachasås, fisksås, limejuice, gurkor, morötter, schalottenlök, koriander...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
ÄttiksgurkaVisningar: 5 489

Detaljerat recept med foton.

gurkor, risvinäger, flingsalt, limejuice, chilipeppar, morötter, mynta...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
RäkvårrullarVisningar: 14 194
Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Räkor, risnudlar, gurkor, paprika, jalapeñopeppar, morötter, jordgubbar, vitt vin, limejuice, risvinäger, sojasås, jordnötssmör, hoisinsås, jordnötspasta, jordnötssås, lagerblad, basilika, vitlök, jordnötter...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 vårrullar Kaloriinnehåll: 222
Författare: - berömd kock
Thailändsk röd curry med räkorVisningar: 14 336

Detaljerat recept med foton.

Risnudlar, räkor, paprika, morötter, schalottenlök, vitlök, kokosmjölk, jordnötsolja, fisksås, currypasta, farinsocker, chilipeppar, koriander, svartpeppar, citrongräs, ingefära, limeskal, jasminris, basilika...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Pad ThaiVisningar: 10 001
Receptinnehåll:

Denna populära rätt med stekta risnudlar, räkor och fläsk tar lite längre tid att tillaga. Du kan dock göra såsen i förväg och förvara den i frysen eller...

Risnudlar, räkor, fläsk, rädisor, ägg, limejuice, fisksås, röda chiliflingor, salladslök, vitlök, jordnötter...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare: - berömd kock
Vietnamesiska pannkakor "Banh Xeo"Visningar: 15 765

Detaljerat recept med foton.

Rismjöl, kokosmjölk, fläskkött, räkor, honungssvampar, morötter, gurkor, daikon-rädisa, chilipeppar, fisksås, limejuice, risvinäger, gurkmeja, röda chiliflingor, salladslök, vitlök, sallad, basilika, mynta, koriander...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 pannkakor
Författare: - berömd kock
Köttbulle- och inlagd morotsmackaVisningar: 5 208

Detaljerat recept med foton.

Fläsk, morötter, jalapeñopeppar, serranopeppar, baguette, schalottenlök, vitlök, fisksås, risvinäger, limejuice, rundkornigt ris, koriander, mynta, majonnäs...
Tid: 1 timme och 30 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Banh Mi Wraps: Vietnamesiska grillade fläskwraps med inlagda morötter och myntaVisningar: 4 298

Detaljerat recept med foton.

Fläsk, sojasås, fisksås, femkrydda, schalottenlök, vitlök, jalapeñopeppar, gurkor, morötter, majonnäs, garam masala, kryddnejlika, kardemumma, kanel, limejuice, tortilla, koriander, mynta...
Tid: 20 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4 portioner som förrätt Kaloriinnehåll: 328
Författare: - delägare i restaurangen
Vietnamesisk smörgås med köttfärs och inlagda grönsakerVisningar: 7 915

Detaljerat recept med foton.

Fläskfärs, smörgåsbullar, jalapeñopeppar, lök, vitlök, ingefära, gurka, morötter, daikon-rädisa, majonnäs, srirachasås, fisksås, hoisinsås, koriander, jordnötter, sesamfrön...
Tid: 3 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 smörgåsar
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Marinerade svamparVisningar: 5 924

Ett detaljerat recept på denna grekiska rätt med foton...

Karljohanssvamp, shiitakesvamp, criminisvamp, citronsaft, champagnevinäger, vinäger, svartpeppar, peppar de arbol, lagerblad...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Fylld hummer (Astakos)Visningar: 8 629

Detaljerat recept med foton.

Hummer, krabbkött, citronsaft, ströbröd, ägg, majonnäs, salladslök, röda chiliflingor, basilika, dill...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kycklingbröst fyllda med spenatVisningar: 6 004

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst, spenat, fetaost, ägg, citronsaft, salladslök, oregano, dill...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Förrätter, Fisk, Sallader, Fisk, .
Tokyo tonfisktartarVisningar: 18 443

Detaljerat recept med foton.

Tonfisk, salladslök, vitlök, ingefära, gurka, sojasås, risvinäger, sjögräs, nori, sesamfrön...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 portioner som förrätt
Författare: - kulinarisk skribent
Kall Gazpacho-soppaVisningar: 7 446

Detaljerat recept med foton.

Gurkor, ciabattabröd, fetaost, tomater, tomatjuice, paprika, lök, vitlök, oliver, vinäger, oregano, persilja, tomatsoppa...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt