Recept för matberedare


Författare: - kulinarisk skribent
Ugnsbakad pasta med tomater och aubergineVisningar: 855

Ina Garten föreslår att man gör en rejäl pastarätt med ugnsbakad tomat- och auberginesoppa som man blandar med kokt makaroner, mozzarella och parmesanost. På så sätt blir en liten mängd soppa...

Pennepasta, mozzarellaost, parmesanost, aubergine, fänkål, San Marzano-tomater, buljong, fänkålsfrön, röda chiliflingor, oregano, timjan...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 3 Kaloriinnehåll: 251
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Mandelkakor med chokladVisningar: 663

Dessa lättlagade glutenfria kakor är lika tunna som grahamkex. Till degen behöver du bara tre ingredienser: hela mandlar, socker och äggvitor. Välj din form...

mandlar, mörk choklad, ägg...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12–14 kakor Kaloriinnehåll: 254
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Dadelgodis med mandlar och kokosVisningar: 887

Vem säger att ett hälsosamt mellanmål inte kan vara sött? Dessa dadlar är fulla av fibrer och hjärtvänliga fetter, men de är precis lagom söta utan tillsatt socker, krispiga och...

Dadlar, havregryn, mandelsmör, kokosflingor, linfrön, mandlar...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 tryfflar Kaloriinnehåll: 218
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Mandelpanerad kycklingVisningar: 511

Istället för vanligt ströbröd, täck kycklingbrösten i hackad mandel, stek dem och se hur smaken intensifieras. För att förhindra att mandelskorpan bränns i pannan,...

Kycklingbröst, mesclunsalladsmix, sherryvinäger, mandlar, paprika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Pappardellepasta med svampragoutVisningar: 800

Denna vegetariska version av pasta bolognese ersätter traditionell nötfärs med cremini-champinjoner, champinjoner med bruna hattar som har en fylligare smak. Valnötter...

Pappardelle pasta, crimini svamp, tomater, valnötter, tomatpuré, rosmarin...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 450
Författare:
Grillad majs med BBQ-smörVisningar: 1 403

Även om du grillar majs hemma på en elektrisk grill, kommer detta kryddade smör att ge den den läckra smaken av utomhusgrillning och sommar. Du kan kombinera smöret med barbecuesås, vitlök och...

BBQ-sås, vitlök, anchopeppar, majs...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 208
Författare:
Majs med basilikasmörVisningar: 711

Grillad majskolv är utsökt på egen hand, med lite salt, men det finns så många sätt att göra den ännu godare. Till exempel, medan majsen fortfarande är varm, pensla den med smör,...

majs, citronskal, vitlök, basilika...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 154
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare:
De bästa sconesenVisningar: 590

Dessa scones har en fyllig, krämig smak. Detta tack vare tillsatsen av torrmjölkspulver i degen tillsammans med vispgrädde och smör. När du blandar degen, försök att få ihop den...

premiummjöl, torrmjölk, ägg, grädde...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 scones Kaloriinnehåll: 266
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
De bästa jordnötssmörkakornaVisningar: 1 480

Vi ville göra perfekta jordnötssmörskakor, men vi insåg att om vi tillsatte mer än en kopp färdigköpt jordnötssmör skulle kakorna bli klibbiga. Så vi bestämde oss...

premiummjöl, jordnötssmör, jordnötter, honung...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor Kaloriinnehåll: 325
Författare:
Den bästa pekannötspajenVisningar: 508
Receptinnehåll:

Denna lyxiga pekannötspaj kombinerar de klassiska smakerna av farinsocker, vanilj och rostade pekannötter. Ett par skedar bourbon är ett underbart tillägg. Under gräddningen...

Mördeg, ägg, farinsocker, majssirap, pekannötter, bourbon...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 670
Författare:
Den bästa morotskakanVisningar: 705
Receptinnehåll:

Klassisk morotskaka sprudlar av inslag av kanel, ingefära och muskotnöt, tillsammans med en generös portion pekannötter. Fylla gyllenbruna russin och nästan ett halvt kilo rivna morötter ger en härlig...

Morötter, färskost, pekannötter, ägg, yoghurt, kefir, muskotnöt, malen ingefära, kanel, russin...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 355
Författare:
De bästa citronbarernaVisningar: 696
Receptinnehåll:

Klassiska citronkakor, små bakverk med citronkrämfyllning på en smulig skorpa, passar perfekt i det här receptet. Till skillnad från originalversionen kommer gräddfyllningen att vara...

premiummjöl, ägg, citronskal, stärkelse...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 plattor Kaloriinnehåll: 234
Författare:
De bästa samosasVisningar: 1 246
Receptinnehåll:

Du kommer att bli förtjust inte bara av den kryddiga potatisfyllningen i dessa samosas, utan också av degen, som har genomgått otaliga tester innan den uppnådde det resultat som alla älskar indisk...

Potatis, serranopeppar, ingefära, tamarind, kikärter, ghee, citronsaft, garam masala, gurkmeja, spiskummin, koriander...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 pajer Kaloriinnehåll: 808
Författare:
Den bästa hummusenVisningar: 1 000

Hummus tillagad enligt detta recept är väldigt lik den klassiska versionen du hittar i Israel. Smaken är rik och fyllig, med precis rätt mängd citrussmak. Trots att...

kikärter, tahini, citronsaft, spiskummin, paprika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 231
Författare:
Den bästa quiche LorraineVisningar: 753
Receptinnehåll:

Denna traditionella franska quiche är fylld med krispiga baconbitar, möra, söta stekta lökar och Gruyèreost med sin lätt nötiga smak. Allt detta ligger under ett lager äggkräm på...

premiummjöl, ägg, grädde, Gruyèreost, timjan, bacon...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 385
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Pizzasmaksatt dippsåsVisningar: 793

Denna dippsås med lager har en djup pizzasmak. Det nedre lagret är en delikat blandning av fyra ostar: mozzarella, parmesan, ricotta och färskost. Ostlagret toppas med tomatsås...

Paprika, stekta tomater, oliver, färskost, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost, gräddfil, tomatpuré, vitlökspulver, röda chiliflingor, italienska kryddor...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 267
Författare:
Het dippsås med kronärtskockor och spenatVisningar: 543

En tjock och rejäl ostdipp med spenat och kronärtskockor är en populär amerikansk aptitretare som serveras varm. Denna kalorisnåla version använder färskost som bas...

Kronärtskockor, spenat, cannellinibönor, Neufchâtel-ost, parmesanost, mozzarellaost, worcestershiresås, malen cayennepeppar, basilika, pommes frites...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 100
Kategorier: Förrätter, Med såser, Ost, .
Författare: - kock
Ostboll med pizzapåläggVisningar: 596

Spelet börjar och du glömde att förbereda förrätterna? Den här ostbollen är klar på några minuter och smakar precis som pepperonipizza. Mixa bara alla ingredienser utom toppingen i en matberedare...

Mozzarellaost, färskost, tomatsås, röda chiliflingor, vitlökspulver, oregano, basilika, pitabröd, pepperonikorv, salami...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 15 Kaloriinnehåll: 316
Kategorier: Förrätter, Ost, Såser, Dippsåser, .
Författare: - delägare i restaurangen
Kryddig ostdipp "Fotboll"Visningar: 476

Om du förbereder dig för att titta på en sportmatch med vänner, skapa rätt atmosfär hemma genom att vara uppmärksam på detaljerna. Du kan till exempel servera en förrätt formad som en fotboll. I det här receptet...

Pecorino Romano-ost, färskost, cheddarost, gräddfil, pekannötter, torkade tranbär, srirachasås, worcestershiresås, selleri, paprika, pommes frites...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 318
Författare:
Buffalo kycklingdippVisningar: 649

Denna kryddiga, krämiga dippsås, fylld med bitar av grillad kyckling, smakar precis som de populära Buffalo-kycklingvingarna och är ett perfekt öltillbehör. Bara att den är mycket...

Grillad kyckling, blåmögelost, färskost, gräddfil, mjölk, morötter, selleri, majschips, het sås...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12 Kaloriinnehåll: 260
Kategorier: Såser, Dippsåser, Spridningar, .
Författare:
MorotstopppestoVisningar: 1 936

Om du köper tidiga morötter med blast, tänk dig för innan du skär och slänger grönsakerna: för det första betalade du för dem, och för det andra är de ätbara och kan användas som alla andra vanliga...

persilja, cashewnötter, vitlök, parmesanost...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk. Kaloriinnehåll: 223
Författare:
Lager på lager Buffalo Chicken DipVisningar: 627

Det nedre lagret av denna dipp är varmt, syrligt och sammetslent, med bitar av smakrik kyckling. Det övergår sedan till ett topplager av saftiga, krispiga grönsaker, baconbitar och en syrlig blåmögelostdressing.

Grillad kyckling, isbergssallad, morötter, selleri, blåmögelost, färskost, mjölk, gräddfil, majschips, bacon...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 293
Kategorier: Bageri, Pajer, Förrätter, Ost, .
Författare:
Jättekex med färskostfyllningVisningar: 690

Denna jättestora ostfyllda kexsmörgås kommer att bli en succé på din hemmafest. Servera den istället för den vanliga ostdippen eller ostbrickan, och dina gäster kommer att minnas den länge...

Shortbread-kakor, kex, ägg, färskost, cheddarost, parmesanost, morötter, selleri, malen cayennepeppar, paprika...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10 Kaloriinnehåll: 598
Jamaicanska köttpajer "Fotbollar"Visningar: 942

Om du förbereder snacks inför matchen är dessa fotbollsformade smördeg perfekta: de är enkla att göra med färdigköpt smördeg, ser stämningsfulla ut och deras salta...

Smördeg, nötfärs, chilipeppar, timjan, salladslök, vitlök, curry, kryddpeppar, ranchsås...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 pajer Kaloriinnehåll: 97
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Fyllda champinjoner med chorizoVisningar: 538

Fyllda champinjoner är en enkel men imponerande förrätt. Det här receptet fyller champinjonhattar med en blandning av spansk chorizo, spansk...

champinjoner, chorizokorv, ströbröd, buljong, Manchegoost...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 227
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
Varm dipp med spenat och svampVisningar: 414

En varm ostdipp omgiven av rostat bröd att doppa i är en oemotståndlig aptitretare. Den är perfekt för en hemmafest, en måltid för viltskådning eller bara som ett mellanmål...

Champinjoner, spenat, Gruyèreost, Münsterost, poblano-peppar, surdegsbröd, buljong, gräddfil...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: för ett stort företag Kaloriinnehåll: 250
Författare: - kock
Calzone med kronärtskockor och tre ostarVisningar: 555

Baka smakrika italienska calzones fyllda med kronärtskockor och tre typer av ost: ricotta, Pecorino Romano och fontina. Ricottan ger krämig konsistens, den smälta fontina ger en seg konsistens och...

Jästdeg, kronärtskockor, soltorkade tomater, citronsaft, tomatsås, svartpeppar, pecorino romano-ost, ricottaost, fontinaost...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 pajer Kaloriinnehåll: 371
Författare:
Biffsmörgås med blåmögelostsås och pepparmajonnäsVisningar: 667

Under er grillfest, förbered läckra och mättande grillade biffsmörgåsar för alla. För en saftig smörgås, tillaga biffen till medium-rare eller medium-rare och sedan...

Nötkött, blåmögelost, peppadew, ciabattabröd, gräddfil, majonnäs...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 274
Författare:
Jordnötssmör och gelé-ostkaka utan bakningVisningar: 622

Jordnötssmör- och jordgubbssyltsmörgåsen är en favorit i USA för sin smakkombination, och den här cheesecaken är bara en sådan gigantisk smörgås – eller snarare, en dessertversion. Osten...

Färskost, jordnötssmör, gräddfil, jordgubbssylt, citronsaft, gelatin...
Tid: 9 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12 Kaloriinnehåll: 595
Författare:
Äppelpaj med bourbonVisningar: 604
Receptinnehåll:

För att göra din äppelpaj så smakrik och god som möjligt, använd flera olika sorters äpplen – söta, syrliga och sötsyrliga. Och lite bourbon, kanel och ingefära...

mördeg, äpplen, citronsaft, malen ingefära, kanel, margarin, bourbon...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 754
Författare:
Broccoli-förrätt med kryddig yoghurtsåsVisningar: 718

Dessa broccoli- och kikärtsbollar påminner om falafel, perfekt krispiga på utsidan, mjuka på insidan och sprängfyllda med livfulla örter och kryddor. Men till skillnad från falafel bakas de i...

Broccoli, kikärter, harissasås, pankobrödsmulor, citronsaft, spiskummin, koriander, yoghurt...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 209
Författare:
TranbärspajVisningar: 818
Receptinnehåll:

Varje del av denna dessert är bokstavligen fylld med tranbär i alla dess former: malda torkade tranbär i pajens botten, färska i fyllningen och kanderade bär till dekoration. Pajen är gjord på en smulig botten med en delikat...

Vetemjöl, tranbär, äppelcidervinäger, apelsinskal, ägg, grädde, malen ingefära, vodka, gelatin...
Tid: 7 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12 Kaloriinnehåll: 325
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pasta med spenatpesto och kycklingkotletterVisningar: 802

Till det här receptet är det bäst att använda kort, rörformad pasta, som till exempel mezzi rigatoni, som kommer att suga upp den läckra spenat- och nötpestosåsen. Du behöver inte köpa pesto till detta...

Rigatoni pasta, kycklingfärs, spenat, parmesanost, citronskal, röda paprikaflingor, pinjenötter...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 470
Författare:
Ugnsbakade kyckling- och chorizorullarVisningar: 382

Varje portion av denna latinamerikanskt inspirerade rätt gräddas i en separat förpackning inslagen i bakplåtspapper i ugnen. Innan gräddning marineras benfria kycklinglår utan skinn i flera timmar i en kryddig pasta...

Kycklinglår, chorizokorv, polenta, Fresno-peppar, jalapeños, paprika, cotijaost, limejuice, oregano, spiskummin, salladslök, koriander...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 1040
Författare:
Hummus- och avokadoskålVisningar: 1 002

Det här hummusreceptet använder nästan alla traditionella ingredienser, inklusive tahini, olivolja och citronsaft. Men det finns en oväntad ingrediens som är en trevlig...

Kikärter, avokado, gurka, morötter, rädisor, tahini, citronsaft, salladsmix, torkad lök, sesamfrön, vallmofrön...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 370
Författare:
Räk- och potatissallad med ruccolapestoVisningar: 549

Räkor, färska grönsaker och kokta grönsaker kompletterar varandra vackert i denna rejäla sallad med den livfulla smaken av ruccolapesto med pinjenötter, citron och parmesanost. Denna färgglada sallad kommer garanterat att fängsla inte bara...

Räkor, potatis, gröna bönor, körsbärstomater, parmesanost, pinjenötter, citronskal, röda paprikaflingor, ruccola...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 420
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Choklad-nötkakor "Snöboll"Visningar: 629

Dessa miniatyrnötkakor, generöst pudrade med florsocker, är en sann julklassiker. Detta recept blandar malda hasselnötskakor med mörk choklad och kakaopulver,...

premiummjöl, hasselnötter, mörk choklad, florsocker, kakao...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor Kaloriinnehåll: 297
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Nötkött Wellington-filéVisningar: 761

Beef Wellington är en tidlös klassiker: det är svårt att slå den överdådiga kombinationen av oxfilé, syrlig senap, umami-rika svampar och prosciutto, allt inlindat i smördeg. Låt...

Nötkött, champinjoner, shiitakesvampar, ostronskivling, smördeg, prosciutto, dijonsenap, konjak, brandy, timjan...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 523
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Kourabiedes: Grekiska valnötskakorVisningar: 1 178

Kourabiedes är smuliga grekiska kakor som ofta bakas till jul, men de är också populära på bröllop, påsk och andra högtider. Det här receptet använder en blandning av...

Premiummjöl, mördegskakor, ägg, florsocker, valnötter, apelsinblomsvatten, brandy...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor Kaloriinnehåll: 275
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare:
Fyllda ägg med rödbetorVisningar: 622

Dessa livfulla deviled eggs kommer att bli en riktig höjdpunkt på ditt julbord. För att krydda dem behöver du rödbetshummus, inlagda rödbetor och rödbetspepparrot. De kommer inte bara att se vackra ut, utan också...

ägg, rödbetor, hummus...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kanapéer Kaloriinnehåll: 144
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Köttbullar med baconVisningar: 515
Receptinnehåll:

Dessa köttbullar i en liten mängd vinsås kan serveras som förrätt med alkoholhaltiga drycker på en hemmafest eller som huvudrätt, kanske med pasta. Själva köttbullarna är gjorda av...

Nötfärs, köttbullar, rödvin, portvin, ströbröd, worcestershiresås, dijonsenap, grädde, lagerblad, timjan, bacon...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 48 köttbullar Kaloriinnehåll: 296
Författare:
Nötkött- och svampburgareVisningar: 586

Portobellosvampar och sojasås ger biffarna umami-toner, vilket perfekt förstärker deras nötköttsmak. Stek biffarna i en panna och montera burgarna på fullkornsbröd (engelsk...

Portobellosvampar, schweizerost, edamamebönor, nötfärs, fullkornsbröd, sojasås, rödlök, sallad...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 480
Författare:
Blåbärs- och björnbärscheesecakeVisningar: 651

Antocyaniner är ansvariga för de röda, blå och lila färgerna på frukt och grönsaker. Blåbären och björnbären som toppar denna dessert är bokstavligen fulla av dem. Antocyaniner är kända för sina antioxidanter...

Björnbär, blåbär, citronskal, mördegskakor, ägg, gräddfil...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 280
Författare:
Mandelsmör - GrundreceptVisningar: 1 056

Mandelsmör innehåller mer fiber och mindre mättat fett än jordnötssmör, och det är ganska enkelt att göra hemma. Detta grundrecept innehåller rostade mandlar,...

mandelmassa...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 227
Författare:
Korn i persiljepestosås med citronVisningar: 1 675

Denna sidorätt passar bra till allt kött, fågel eller fisk. Kokt pärlkorn blandas med hemlagad persiljepesto, ringlas med citronsaft och strösslas med pinjenötter. Persilja, till skillnad från...

pärlkorn, citronskal, vitlök, pinjenötter...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt