Säsongsbetonade rätter

Om du vill att din fest ska bli så rolig som möjligt, servera dina gäster en Long Island i en stor punch bowl. Gin, rom, tequila, vodka och triple sec i ett glas kommer snabbt att få huvudet att snurra, och grapefrukt...

Imponera på dina gäster med en sofistikerad dessert och servera grapefruktcrème brûlée, inte i ramekins, utan i grapefruktkoppar. Om du gillar Campari eller Aperol (sött och lätt bittert...

Grapefruktöl är en förvärvad smak, men den är perfekt för komplexa cocktails. Tillsätt lite ingefärajuice, grapefruktjuice, sodavatten och bourbon, så har du...

Frukt förvandlar en vardaglig grönsallad till en elegant godbit värdig högtider eller speciella tillfällen. I denna sallad möter ljus och saftig grapefrukt syrlig vattenkrasse i en krämig...

Om du älskar smörgåsar, gör dem inte bara läckra utan också extremt hälsosamma! Rosta två skivor fullkornsbröd och lägg en tjock kikärtssallad i smörgåsar med...

Den hemliga ingrediensen i denna veganska glass är konserverade kikärter, vilket skapar en sammetslen, tät konsistens utan att påverka dessertens smak. För att göra massan...

För att göra kikärtsflatbröd, följ den enklaste metoden: blanda degen med färdig hummus, tillsätt lite mjöl, vatten och kryddor. Flatbröden gräddas i en stekpanna i ugnen.

Om du undrar vad du ska göra med överbliven ugnsbakad kyckling, kommer det här receptet på italienska calzones, en sluten pizzapaj, till undsättning. Strimlad kyckling blandas med hackad spenat, ugnsbakad...

Vit pizza, till skillnad från röd, ser alltid mer elegant, delikat och speciell ut. Den är perfekt inte bara för en hemmafest, utan även för ett speciellt tillfälle. Grädda en pizza med sås...

I den här kycklingrätten har färskost två funktioner: den ger en krämig bas för spenat- och kronärtskocksfyllningen och utgör även basen för den rostade paprikasåsen. Fyll kycklingbröstet med fyllningen,...

Denna fylliga, grönsaksrika quiche är en perfekt idé för en avkopplande söndagsbrunch eller en lättare middag med ett glas vitt vin. Dess mjuka fyllning är gjord med spenat, kronärtskockor,...

En bra variant på potatissmulor-temat, den här med sötpotatis, en kalorisnålare och hälsosammare släkting till potatisen. Grädda knölarna, gröp sedan ur fruktköttet från halvorna och fyll dem...

Pasta blandas med spenat och kronärtskockor i en fyllig, krämig ostsås och bakas i ugnen tills den är gyllenbrun. Fullkornspasta rekommenderas till detta recept. Först...

Pochera spenatlindade kycklingbröst i en rik lök- och vermouthbuljong och servera med en krämig citronrisotto ringlad med en doftande, aromatisk spenatsalsa verde.

Prova en rejäl smörgås med saftigt grillat kycklingbröst, hemlagad basilikapesto och rostade paprikor. Innan grillning marineras kycklingen i en vinägerinfuserad blandning av örter och vitlök, och...

Här är ett enkelt tips att följa när det gäller hälsosam kost: "Ät regnbågen." Denna färgglada wokrät med paprika, majs, kyckling och salladslök är ett bra sätt att lyssna på...

Den hemliga ingrediensen i den här rätten är torr vermouth. Även om den fungerar på liknande sätt som torrt vitt vin, så ger örterna och växtextrakten som används för att göra vermouth smak och...

För att få den saftigaste kycklingfilén, stek den i en panna tills den är gyllenbrun och tillaga den sedan färdigt i ugnen. Dess delikata smak blir det perfekta komplementet till en livfull relish gjord på...

Pumpafrön är rika på magnesium, vilket kan vara svårt att få i sig i tillräckliga mängder från en vanlig kost. Rosta pumpafrön med värmande kryddor som spiskummin och...

Kycklingbröstet bakas på en enda bakplåt med potatis, vitlök, sparris och cherrytomater, och ett par minuter innan det är klart strös allt med riven parmesanost och persilja och steks i...

Charmiga, färgglada paprikor blandas med brynt smör och pecorinoost och serveras tillsammans med rostad kycklingfilé. I det här receptet rostas både paprikorna och kycklingen i ugnen...

Ge din vanliga wokrätt en twist genom att göra den med zucchini, tomater, basilika och timjan. Marinera kycklingbröstet i några minuter i citronsaft och olivolja innan stekning.

Om du har över stekt kyckling eller kalkon efter en helgdag, använd den nästa dag för att göra en sallad och läckra smörgåsar med den. Denna sallad är praktisk eftersom ingredienserna...

Denna quesadilla är fylld med smält ost, rostade poblano-paprikor och kycklingbitar, allt inklämt mellan varma tortillas. Skär quesadillan i klyftor och servera som förrätt med...

Majs är så sött i säsong – den perfekta ingrediensen för en krämig sommarsås. När du skär kärnorna, se till att dra baksidan av en kniv över kolven för att ta bort så mycket av majsen som möjligt...

Waldorfsallad är en fantastisk kombination av kryddiga kycklingbitar, saftig selleri, krispigt äpple, söta druvor, russin och valnötter i en delikat majonnäsbaserad dressing...

Ätbara tortillaskålar är ett unikt men ändå enkelt sätt att servera kyckling på ett roligt sätt. Rulla helt enkelt tortillabröden enligt anvisningarna och grädda tills de är fasta och krispiga.

Grillade kryddiga, skinn- och benfria kycklinglår serverade på krispiga baguetteskivor med en lätt fänkåls- och grapefruktsallad. Ta bort alla hinnor från grapefrukten för att undvika att förstöra smaken, och...

Denna Tex-Mex-sallad är en utsökt kombination av kyckling, bönor, rostad majs, saftig isbergssallad, avokado och chilipeppar. Allt du älskar med tacos, hoppa bara över det...

Om du har tacoingredienser till hands men inte har tid att montera tacosen själva, gör en tacosallad. Till denna Tex-Mex-inspirerade sallad behöver du grillad kyckling (du kan...

Denna väldoftande soppa med bovete sobanudlar, kyckling, svamp, grönsaker och ingefära är snabb att tillaga och erbjuder en värmande smak i svalt väder. Servera garnerad med salladslök och japanska kryddor...

En komplett måltid med krispigt panerad friterad kyckling, ostmos och uppfriskande coleslaw, serverad som glass – i en våffelstrut! Denna presentation kommer garanterat att överraska...

Dessa krispiga brödpinnar är gjorda av baguette och kan serveras som förrätt med dippsåser. Skär bara baguetten i stavar, pensla med smör blandat med färska örter och grädda tills...

Gör en kalorisnål version av Waldorfsalladen genom att ersätta det mesta av majonnäsen med mager grekisk yoghurt och använda ananasbitar mot de söta druvorna. För en proteinboost,...

För en hälsosam sidorätt, rosta sparris i ugnen och servera den i en krämig mandelsås. Såsen görs med nötter och citronsaft i en mixer, men den smakar som en krämig sås. Den passar perfekt till både kött och...

Denna rätt i en kastrull påminner om paella, men istället för stärkelserit ris är den gjord med hälsosam, proteinrik quinoa, och en färsk körsbärstomatsallad ger den en livfull,...

Om du inte har granatäpplejuice till hands kan du använda vilken annan naturlig juice som helst. Den viktigaste ingrediensen i denna uppfriskande dryck är chiafrön. De berikar juicen med vitaminer, mikroelement, antioxidanter och...

Även om du håller koll på din vikt kan du fortfarande njuta av läckra pannkakor på morgonen, särskilt när de bokstavligen är fullpackade med hälsosamma ingredienser. Dessa fiberrika pannkakor är gjorda med...

Dessa kakor är gjorda med smält choklad (inte kakao som de flesta andra chokladkakor), vilket resulterar i en mjuk, seg och fyllig smak som...

Om du har provat den populära pumparaviolin kommer du säkert att älska den här versionen med kastanjer, som i kombination med parmesan skapar samma otroligt rika och djupa smak, men utan...

Denna kastanjefyllda paj blir en riktig höjdpunkt på ditt höstfirande eller söndagstebjudning. Den delikata fyllningen, rik på smak och arom av rostade kastanjer och vanilj, vilar på...

Denna lena bananpudding är fullpackad med dubbelt så mycket banansmak som färska bananskivor och snabbbananpudding, medan färskost ger en sammetslen, tät konsistens.

Denna färgglada och smakrika cocktail blir det perfekta tillskottet till ditt sommarpoolparty. Kombinationen av körsbär och lime är uppfriskande och upplyftande. Denna cocktail kan göras mousserande,...

Mixa banan, körsbär, yoghurt och mandelmjölk för en mättande och energigivande frukostsmoothie. För att undvika att tillsätta is, vilket gör drinken vattnig, använd frysta körsbär och en sked...

Farfalle pasta (flugor) i en tjock ostsås serveras med rostad broccoli och smält parmesanost, mozzarella och körsbärstomater. För en vacker presentation, köp bocconini mozzarella (den är lika stor som...

En grillad tomat- och lökrelish är det perfekta komplementet till denna grillade fläskfilérullad med broccoli och cheddarost. För att säkerställa att insidan är perfekt tillagad,...

Hösten är tiden att njuta av pumpa i en mängd olika kombinationer. När den tillagas på rätt sätt är den inte bara hälsosam utan också otroligt god. Det här receptet innehåller bakad butternutpumpa...

Tillbringa en mysig kväll med nära och kära över en kanna ostfondue. Denna fylliga sås av skarp cheddar, Gruyère och vitt vin är smaksatt med kryddiga toner av vitlök, senap och muskotnöt. Om du inte har...

För ett utsökt hösttillbehör, rosta pumpaklyftor i en glasyr gjord på riktig lönnsirap och färskpressad citronsaft, med röda chiliflingor för en antydan till hetta,...

Fyll denna gräddfilspaj med färska hallon, toppa med krispig kanelströssel och ringla över citronglasyr. Bär- och citrustonerna med en antydan till krydda gör den till den perfekta sommarpajen...