Säsongsbetonade rätter

Om du har plockat gröna tomater från trädgården behöver du inte vänta på att de ska mogna – gör denna Cajun-förrätt. Gröna tomater skivas, rullas i ströbröd och...

Panera skivad aubergine i ströbröd och stek i olja tills den är krispig och gyllenbrun. Servera som förrätt med dippsås eller som tillbehör. För en extra krispig...

All mat är roligare när den äts på spett, och dessa krispiga kycklingmajsdryck är ett perfekt exempel! Strimlor av kycklingbröst träs på träspett, doppas i majssmet och grillas i...

Även den enklaste gröna salladen ser imponerande och aptitretande ut när den serveras i krispiga ostskålar. Och att göra dessa skålar är mycket enklare än du kanske tror. Allt du behöver är parmesanost,...

Denna enkla, färska pizzasås görs på några minuter. Den är perfekt när tomatsäsongen är i full gång. Kombinera mogna plommontomater med kryddor och olivolja, tillsätt sedan...

Denna sås är gjord på färsk spenat och koriander och kräver ingen tillagning. Blanda helt enkelt alla ingredienser, inklusive jalapeño, med naturell yoghurt och servera som köttfärssås eller som tillbehör.

Inspirerad av den klassiska franska desserten coeur-à-la-crème är denna cheesecake utan bakning lika fyllig och god. Kombinera med en snabb bärsås och färska bär...

Denna hälsosamma och livfulla färskpressade juice kombinerar morötter, jordgubbar, blåbär och hallon, allt utan tillsatt sötningsmedel. Alla ingredienser kompletterar varandra perfekt, och...

Dessa enorma kakor är perfekta för stora familjesammankomster. De är gjorda av degsmulor och strösslade med smulor ovanpå – det ser utsökt rustikt! Placera kakan i mitten...

Ta ut dessa muffins ur frysen, och på mindre än en timme står de på bordet, varma och läckra. Perfekt som ett enkelt bakalternativ för en grupp. Om du fryser in muffins...

Om du gillar glassmackor är den här för dig. Det är också ett bra sätt att skoja med dina vänner. Glassen skärs i skivor, rullas i chokladbitar och serveras på ett bröd med...

En klassisk upp-och-nervänd kaka görs med ananasringar, men varför begränsa sig till bara en frukt när det finns så många lika läckra alternativ? Det här receptet låter dig göra...

Kokt fusillipasta blandas med hemlagad tomatsås, rostad butternutpumpa och fyra typer av ost – färsk ricotta, mozzarella, gorgonzola och parmesan – och bakas tills...

Även utan kött kan lasagne vara otroligt god, särskilt om den innehåller fyra ostar: getost, parmesan, mozzarella och keso, vilket är ett utmärkt alternativ till traditionell ricotta. För det här receptet...

Havsabborre bakas med söt och stark paprika, körsbärstomater och rödlök i sina egna aromatiska safter, i individuella foliepaket. Förutom havsabborre, vilken vit...

Grilla nötköttet med ung sparris, vitlök och mejram i individuella foliepaket. Använd en tunn skiva i detta recept så att köttet tillagas genom samtidigt som grönsakerna.

Det fina med foliepåsar är att de bevarar alla safter och smaker från rätten när den tillagas. I det här receptet kombineras räkornas naturliga safter med smör, vitt vin och...

Att baka i individuella foliepaket är ett bekvämt sätt att snabbt tillaga en smakrik rätt utan ett berg av smutsig disk, och du kan servera den direkt i paketen istället för på tallrikar. Baka filén...

Fryst ris från butik är en mångsidig ingrediens för snabb tillagning, och det är huvudkomponenten i denna smakrika rätt, som serveras i individuella foliepaket på grillen. Riset breds ut på...

Grilla allas favorithemlagade rätt i folie. Miniköttfärslimpor portioneras individuellt på folieark tillsammans med morötter, palsternackor och potatis.

Förundras dina gäster med en utsökt karibisk rätt, tillagad i individuella grillade rullar. Kycklingen marineras i en kryddig jerkkrydda och serveras på folie tillsammans med skivor...

Att rosta grönsaker i foliepåsar över glödande kol fördjupar deras smak med en subtil rökig ton. Rosta dem i individuella portioner och servera med citrondressing och za'atar, bestrött med...

Den läckra Fog Cutter tiki-cocktailen är lätt att dricka, har en behaglig tropisk smak och är kraftfull. Det är inte konstigt med tanke på att den är gjord på en klassisk blandning av spritsorter: rom, konjak och gin.

Baka en dessert inspirerad av tre av Amerikas mest populära Thanksgiving-pajer: pekannöt, pumpa och äpple. De tre fyllningarna tillagas separat och läggs sedan i lager...

Denna okonventionella variant av den koreanska rätten bulgogi görs med sidfläsk istället för nötkött. Sidfläskskivorna marineras i en koreansk kryddblandning i bara en halvtimme och friteras sedan. Perfekt för...

En pumpapaj är snabb och enkel, kräver minimalt med smutsig disk och ingen deg. Alla ingredienser till pumpapajen hälls i bakformen en i taget (byt inte!) och pajen...

Servera denna eleganta glassdessert på ett rostat bröd toppat med dulce de leche-glaserad ananas, vispad grädde och kokosströssel. Dulce de leche är en latinamerikansk...

Dessa kakor, sprängfyllda med kryddig arom, kommer att bli en vintertradition. De innehåller en mängd värmande, aromatiska kryddor: kanel, muskotnöt, anis, kryddnejlika, ingefära, svartpeppar...

Denna mousserande cocktail i en champagneglasflaska ser otroligt elegant ut, och dess smak kommer att få dig att må bra. Den är gjord med Prosecco, Campari, apelsinlikör och citronsaft. Smaken...

Kycklinglår är perfekta för små spett, som blir underbart saftiga och möra. Blanda dem med en yoghurtsås smaksatt med örter, ingefära, curry och chilipeppar och grilla dem på...

Förvandla vardaglig kyckling till en speciell godbit med denna indiskkryddade marinad. Du kan steka kycklingen samma dag eller frysa in den i marinaden för enkel åtkomst.

Sötpotatisens sötma passar utmärkt ihop med indiska kryddor i denna enkla sidorätt, perfekt att servera till julkött eller fågel. Toppa den kryddade purén med grekisk yoghurt och servera...

Rökt öring förbises ofta till förmån för den mer populära rökta laxen, men det är ett mångsidigt och hälsosamt sätt att få i sig mer fisk i kosten. Rökt öring...

Dessa knallgula pumpafritters tillagas snabbt, så du kan steka dem medan du bräserar kött eller sjuder soppa för en värmande höstmåltid. Friterade bröd är gjorda med en blandning av...

Njut av alla smaker av indisk curry i en värmande, kryddig soppa rik på protein och fibrer. Kycklingen serveras med ris, grönsaker, mangold och läckra tärningar av friterad paneer.

Dessa munsbitsstora glutenfria smörgåsar är gjorda med äppelskivor istället för bröd. De är kalorisnåla och det saftiga äpplet ger en underbar uppfriskning till den kryddiga kycklingsalladen med curry.

Denna mikrovågssäkra chutney med rödvinbärssylt, äpplen och torkade tranbär är otroligt enkel att göra. Servera den till festligt kött eller stekt fågel och njut...

Sval gurka ger krispighet och textur till denna klassiska indiska yoghurtsås, medan lime och koriander ger en ljus och uppfriskande smak. Servera raita som dipp till aptitretare eller som tillbehör.

Uppfriskande grönt te blir en underbart uppfriskande sommardryck när du tillsätter gurka, färsk mynta och rikligt med is. Söta teet med honung för maximala hälsofördelar och servera...

Denna klassiska sommarsallad äts ofta som huvudrätt. Den är rejäl, saftig och otroligt god, fylld med krispiga gurkor, doftande mynta och söta, livfulla körsbärstomater.

Det här receptet använder en syrlig apelsinvinägrett två gånger: för att smaksätta grillad mahi mahi och för att dressa det svarta bönriset. Strö över krossad...

Det här receptet kombinerar hälsosam avokadotoast med en sallad – en riktig vitaminrik godbit. En citrusvinägrett ger precis rätt mängd syrlighet för att balansera avokadons fyllighet...

Möra kycklingbitar är krispigt friterade och bakade med örter, paprika, kryddor, ris och gröna ärtor för en komplett middag i en panna som...

Om du redan har färdiga crêpes tar denna dekadenta dessert inte lång tid att tillaga. Servera crêpes med flamberade persikor, toppade med vispad grädde eller glass. För att...

Spara detta mångsidiga quiche-recept; det sparar dig tid och återkommande. Det är enkelt att anpassa det till vilka ingredienser du än har till hands. Använd valfri ost, örter och grönsaker. Om du har några rester...

Denna pumpapaj är så mör och mättande att du knappt ens kommer ihåg att det finns en skorpa. Och med tanke på att det bara tar ungefär tio minuter att göra, är denna magnifika...

Om du har en burk vita bönor och en burk soltorkade tomater i ditt skafferi, kombinera dem i denna läckra pastasallad! Selleri ger en rik, saftig smak och...

Detta recept på Caesarsallad innehåller ett helt romansalladshjärta blandat med en krämig parmesandressing. Servera med fullkornsbröd, ett stekt ägg och krispigt bacon vid sidan av.

En enkel pizza med tomater och parmesanost toppas med en fräsch, krispig caesarsallad i en krämig dressing innan servering, vilket resulterar i en riktigt saftig pizza. Om du har köpt pizzadeg till hands,...

Om du älskar pasta i en tjock, ostliknande sås kommer du definitivt att älska den här grytan, bokstavligen full av seg parmesanost, salta bitar av pancetta och gröna ärtor. Och toppa med en mör gryta...