Säsongsbetonade rätter

Denna iranska omelett, med en hel bukett grönsaker och aromatiska kryddor, tillagas vanligtvis under nyårsfirandet och serveras som förrätt eller tillbehör. För att bättre komplettera den festliga atmosfären är den gröna omelett...

Denna rätt påminner om samgyetang, en koreansk kycklingsoppa med ginseng. Kycklingar med gurka fylls med ris och sjuds i en doftande buljong. Liksom samgyetang är denna soppa utsökt mitt på sommaren.

Tropisk kokosrom ger sötma åt kombucha, eller tesvamp (ett sötsurt fermenterat te). Denna dryck smakar bäst med färdigköpt kombucha med passionsfruktsmak, men om...

Ekollonpumpaskivor rullas i ströbröd med parmesan, salvia och kryddor och bakas i ugnen tills de är gyllenbruna och krispiga. Detta är ett utmärkt sätt att göra pumpa till en aptitretare till...

Denna smakrika och tjocka pepparrotssoppa med ost är en underbar värmande och humörhöjande godbit en kylig dag. Riven cheddar och grädde ger den en krämig konsistens och smak, perfekt balanserad med...

När vädret ute är dåligt finns det inget bättre än att slå sig ner i gott sällskap över en mysig kanna ostfondue. Denna fondue är gjord på en blandning av cheddar- och Gruyèreost med alkoholhaltig cider, som...

Broccoli rostas i ugnen på hög temperatur tills den är brynt men fortfarande saftig och livfullt grön, och serveras med en söt och kryddig asiatiskinspirerad sås. Utmärkt...

Den ekiga aromen av torr Chardonnay får en förförisk kvalitet i den fylliga, krämiga glassen. För att förstärka Chardonnays ekiga toner toppas glassen med rökt fisk och skaldjur...

Denna tillbehörsrätt med rostade grönsaker tillagas helt i mikrovågsugnen och är perfekt för vardagsmåltider eller högtider när ugnen är upptagen. Butternutpumpa bakas med tomater,...

Servera kryddig masala chai i glassform, och du behöver inte ens en speciell glassmaskin – använd bara glassformar eller isglassformar. Efterrätten liknar traditionell...

Dessa mjuka bakverk är fyllda med den härligt kryddiga smaken av chai latte, en mjölkig version av indisk masala chai, med kardemumma, ingefära, kryddnejlika och kanel. Det varma bakverket är toppat med ett lager vitt...

Berätta för dina vänner att du ska äta frukost till efterrätt, skär sedan upp den här jättestora flingeskålen och visa chokladkakan inuti! För att göra kakan så realistisk som möjligt är skorpan gräddad...

Fördjupa dig i den italienska matlagningsvärlden genom att laga hemlagad cavatelli-pasta från grunden. Detaljerade instruktioner finns i slutet av receptet, så att du kan skära degen korrekt och...

Rökt Gouda och skarp Cheddarost är utsökta i detta vegetariska bröd, rikt fyllt med krispig blomkål och brysselkål. Brödet är gjort med färdigköpt pizzadeg, som är fylld med...

Gör en utsökt italiensk sidorätt med vanliga morötter, färdigköpt pesto och ricotta. Rosta bara morötterna tills de är krispiga och servera med såsen och ricottan. Kombinationen av söt...

Snöärtsblad är så möra att de kan ätas hela färska. De är ett utmärkt sällskap till rivna morötter i en asiatisk sallad. Krydda grönsakerna med köpt asiatisk dressing och, för en krispig knaprighet...

Röda potatisskal är rika på nyttiga mikronäringsämnen och fibrer, så det finns ingen anledning att skala dem till denna sallad. Tvätta dem noggrant med en borste och koka dem tillsammans med morötterna.

Vad gör salladsdressingen som ofta serveras på sushibarer så god? Morötter ger en livfull orange färg och mixas tillsammans med de andra ingredienserna tills...

Även om alla morotskakor smakar likadant har varje konditor sin egen åsikt om vilka ingredienser som ska tillsättas och i vilka mängder: vissa föredrar mer nötter, andra...

Det här är inte morötter från trädgården, utan realistiska morotskakemuffins! För att göra dem blandas smulad morotskaka med färskostglasyr. Sedan är den resulterande blandningen...

Fylld med valnötter, kokos och ananasbitar, är denna morotskakas lager otroligt saftiga, särskilt om du bakar dem dagen innan, slår in dem i plastfolie och låter dem...

Invånare i North Carolina vet hur man sätter ihop en god hamburgare: en saftig nötfärsbiff toppad med smält ost, toppad med chili och lök, och en sida coleslaw...

Kycklingen marineras i en blandning av apelsin- och citronsaft med tillsatt zest och bakas sedan i ugnen, vilket resulterar i en saftig och smakrik kyckling. Använd den återstående marinaden för att göra en snabb sås...

Gurkraita är en indisk sidorätt gjord på färska gurkor, örter och naturell yoghurt, som serveras till vilken indisk rätt som helst. Den är uppfriskande, svalkande och utsökt, särskilt om...

Mosad gurksallad är en populär asiatisk förrätt som kan serveras till vilken huvudrätt som helst. Lätt krossade gurkor ger mer smak än bara skivade. Tillsätt gurkvatten...

Kombinera färska och inlagda gurkor med dill och en syrlig vinägrett för en uppfriskande sallad som passar perfekt till grillat eller ugnsbakat kött. Dill...

Damaris Phillips recept på denna uppfriskande sallad inspirerades av Mint Julep. Den har allt du behöver för en klassisk sydstatscocktail: whiskey, socker och färsk mynta. Gurkorna marineras i flera timmar i en snabb...

Denna sallad med mosade gurkor, rädisor, mynta och rödlök i en citronig za'atardressing är otroligt uppfriskande med en antydan till krydda. Vispa gurkorna lätt innan du skivar dem...

En skvätt färskpressad morotsjuice kommer att lysa upp din Aperol Spritz och ge en fylligare smak. Servera garnerad med en liten morot.

Denna morotssallad med torkade aprikoser och pistagenötter i en syrlig vinägrett är tänkt som tillbehör, men den passar också perfekt till exempelvis rostat lamm och pitabröd. Det är viktigt att...

Dessa smakrika kycklingklubbor med grillad grillning i North Carolina-stil tillagas helt på spisen. Såsen tjocknar när klubborna sjuder, vilket gör denna rätt lätt att...

Carnitas är en mexikansk rätt i en gryta som görs genom att långsamt sjuda fläsk i smör eller ister med kryddor. Efter ett tag kommer du att se köttet förändras från...

Dessa bifftacos (carne asada) är perfekta för både hemlagad mat och picknick, och ersätter traditionella grillfester. Ta med dig den förpackade marinerade biffen när du ska ut (eller...

Carne asada är en traditionell mexikansk grillad kötträtt. Nötköttet marineras i en syrlig citruspuré, grillas, skivas sedan tunt och serveras med en mängd olika tillbehör. Oftast...

Saftig fläskfilé i en kryddig karamellbotten serveras med en vit sötpotatissallad i en syrlig dressing och en kryddig mangosås. Kombinationen av söta, kryddiga och fruktiga smaker fyller hela rätten...

Det här receptet ger klassisk ananas-upp och ner-vänd kaka en karibisk twist. Istället för traditionella körsbär läggs röd chilipeppar till ananasringarna. Dess kryddiga...

Denna otroliga karibiska kycklingrätt kommer att locka dina smaklökar. Kycklingen sjuds i en fyllig kokossås, rik på kryddor och grönsaker. Den är lätt att tillaga och försvinner snabbt. För att tillaga...

Vit choklad utgör den perfekta bakgrunden för den väldoftande, värmande kardemumman i denna varma dryck, perfekt att smutta på en sval vinterkväll. Om du är ett fan av varm choklad men inte har provat den...

Denna gurksallad är den perfekta sidorätten till grillat eller barbecued kött. Gurkorna, i en gräddfilsdressing med färsk dill och en touch av rödvinsvinäger, är otroligt smakrika...

De här kakorna har väldigt enkla ingredienser, men choklad- och vaniljkakorna ser så ljusa och invecklade ut, perfekta för högtiderna. Istället för smör lägger Trisha Yearwood till...

Denna bedårande pumpaformade ostboll serveras som förrätt och blir en utsökt mittpunkt på din höstfest. Pumpan formas enkelt med plastfolie. Krossade ostkex...

Pistagenötter ger textur och ett utsökt utseende till denna lätta ost-förrätt. Själva stocken är gjord med färskost, riven skarp cheddarost, citronskal och...

Danska kakor, som vanligtvis säljs i fina burkar, kan enkelt bakas hemma och blir lika krispiga, smuliga och smakrika med en underbar vanilj-mandeladoft, men med mer...

Kålblad, lätt ångkokta i varmt vatten tills de är mjuka och ljusgröna, är perfekta för att göra burritos istället för tortillas eller pitabröd. Ångkoka hela knippet och förvara...

Denna smakrika soppa är snabb och enkel att tillaga i en slow cooker. Dess behagliga rökiga smak kommer från kombinationen av malen ancho- och chipotlepeppar i adobosås, två populära mexikanska kryddor. Denna...

Denna yoghurtdressing passar bra till många färska grönsakssallader och kan även serveras som dipp till förrätter. Den syrliga pepparroten och den syrliga pickles-relishen kompletterar den perfekt...

Denna livfulla, smakrika sås är enkel att göra: blanda bara naturell yoghurt med pesto! Det är en mångsidig sås. Servera den som förrätt med pommes frites eller färska grönsaker,...

Denna indiska rätt är älskad världen över för sin värmande, mättande och smakrika smak. Medan det traditionella receptet på murgh makhani tar lång tid att tillaga, är den här versionen mycket snabbare. Allt...

En av de bästa sakerna med ost är att den är lätt att forma. Och när den formas till en stock blir den alltid en utmärkt aptitretare till alla fester. Detta recept på oststockar innehåller...

Tre ostblock omgivna av kex är en livfull aptitretare för alla fester. Basen är gjord med kryddad färskost. Blanda i de föreslagna toppingarna för att skapa tre olika smaker...