Sommarrecept

Namnet på denna dessert, pandowdy, anses vara en fri och lekfull tolkning av det engelska ordet "dough". Efterrätten är över 200 år gammal och består traditionellt av en paj i en stekpanna...

För en sen söndagsbrunch, förtjus din familj med dessa fluffiga pannkakor, fyllda med saftiga jordgubbar och ringlade med hemlagad farinsockersirap. För att få pannkakorna att se fina ut,...

Denna smoothie är gjord med frysta mangobitar och jordgubbssylt, som ersätter både bären och sockret. Den är len, sammetslen, lagom söt och tjock. Apelsin...

Bobby Flay älskar den här salladen för dess kontrasterande konsistenser. Lätta, peppriga ruccolablad, krispig färsk fänkål, saftiga druvetomater och krämiga kikärter – allt i kombination med en lätt dressing...

Denna hälsosamma förrätt är fylld med läckra smaker från Mellanöstern och Medelhavet. Dippen består av tre perfekt kompletterande lager: aubergine-baba ganoush, uppfriskande tzatziki...

Denna kaffemilkshake hjälper dig att hålla dig pigg under varma sommardagar. Den är gjord på kaffeglass, mjölk och starkt (viktigt!) kaffe. Du kan tillsätta espressobönor om så önskas...

Du kan experimentera oändligt med pestovariationer, så länge du håller dig till den klassiska formeln: örter + nötter (frön) + vegetabilisk olja + ost. Denna mexikanska peston är gjord på...

När du vill laga autentisk mexikansk al pastor på spett, men med minimal ansträngning, är en pelletsgrill din vän. Att laga den här rätten är en fröjd, och den blir precis lika...

Rostade hasselnötter framhäver den nötiga smaken av fullkornspasta i det här receptet. Tillsätt pepprig ruccola, pecorinoost och en skvätt citronsaft för en snabb och god...

Gör en sallad med quinoa, röd paprika och rostade pekannötter för ett enkelt och mättande tillbehör, perfekt till högtiderna. Garnera salladen med äppelcidervinäger och...

En fryst cocktail är inte bara en avkopplande drink: den kan också vara en lätt dessert för vuxna, en trevlig förfriskning efter middagen. Garnera varje portion med en touch av...

För att göra denna sommarfruktspizza kan du använda alla säsongsbetonade frukter och bär du kan hitta: hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär, persikor, nektariner eller aprikoser. Skorpan...

Denna dessert för vuxna liknar en glass, men istället för glass toppas den med chokladtäckta frysta bananer indränkta i rom. Kokosolja tillsätts i chokladen för att hjälpa glasyren att stelna...

Njut av denna tropiska paj med den mest delikata fyllningen på en smulig graham cracker-botten. Den är mjölkfri, men tack vare avokado och kokosolja är fyllningen...

Gradientcocktails fängslar med sitt slående utseende, och den här versionen är också otroligt uppfriskande, serverad fryst och perfekt som en lätt dessert för vuxna. För dess...

Den amerikanska dessertsalladen "Frog's Eye" fick sitt roliga namn från den lilla runda pastan som kallas "acini di pepe" som den innehåller. De andra huvudingredienserna i denna sallad är...

Denna eleganta sallad handlar om perfektion: den kontrasterande kombinationen av kanderade pekannötter och salt pancetta, saftiga friséeblad i en varm dressing, krispiga rädisor och – höjdpunkten i denna aptitretare – crostini med...

Om du vill garnera din hummus för en vacker presentation är rostade kikärter ett bra val. Torka dem noggrant, stek dem i olivolja och strö dem över hummusen i en skål. Tillsätt lite ljus...

Friterad blomkål kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör till din favoritgräddade kyckling eller kalkon. Att rosta hela blomkålshuvudet ger den en djup, fyllig smak...

Denna enkla och läckra rätt i italiensk stil är perfekt för en middag mitt i veckan eller en söndagslunch med familjen. Torskfilé bräseras i en smakrik tomatsås med oliver och...

Denna paj fängslar inte bara med sin tropiska smak utan också med sin otroliga konsistens. Under ugnsbakningsprocessen delas degen i två lager: ett sammetslent puddingliknande bottenlager och ett krispigt, flagnande topplager.

De viktigaste ingredienserna i denna saftiga kaka med dubbla lager är kokosmjölk och lemonadkoncentrat. De ger den en puddingliknande konsistens och fyller den med en underbar tropisk smak. För...

Denna pudding görs i burk och kräver ingen tillagning: chiafrön blötläggs i kokosmjölk, får ligga i blöt över natten i kylskåpet, och på morgonen är den färdiga puddingen redo att toppas med färska bär...

Chiafrön, frukt och nötter i detta recept blir en mättande och hälsosam frukost, rik på chiafröns omega-3-fettsyror, vitaminer och fibrer. Kokosmjölk...

Choklad, kola och rostad kokos – en av de läckraste dessertkombinationerna! Denna dessert som inte behöver bakas görs i kylskåpet. Kakorna, som miniatyrtårtor, är gjorda av choklad...

Denna glasspaj med magiska toner av kokos och mandel är den perfekta sommargodiset. Pajen är gjord med ett krispigt mandelbotten, toppad med ett lager hemlagad kokos...

Panna cotta är en av de enklaste italienska desserterna att göra, men när den serveras rätt blir den en sofistikerad godbit. I grund och botten är det en gelé gjord på grädde, gelatin och socker. Denna...

Pestosås är perfekt för att dressa kokt pasta, särskilt om den är hemlagad. Även utan att tillsätta något annat blir din rätt komplett och självförsörjande. För de...

Pelletsgrillen är utan tvekan den bästa grilluppfinningen sedan elden! Den eliminerar behovet av att ständigt elda eller övervaka rök och värme, vilket avsevärt...

Blanda kokt pasta med sparris, cannellinibönor på burk och smulad fetaost för en perfekt sommarrätt. För ett snyggt utseende, skiva sparrisen...

Denna enkla, lätta sommarpasta får en smakexplosion av inlagda räkor, paprika och en generös skvätt rosé. En skvätt vispgrädde gör såsen krämigare och fylligare, och...

Uppfriskande vit sangria är ett elegant komplement till din sommarmiddag. Torrt vitt vin smaksätts med äpple, päron, citron och vita druvor, och bryggs sedan i en kanna...

Denna uppfriskande cocktail kommer att påminna dig om sommaren, även om det är vinter ute. Den är gjord med konserverade persikor och apelsiner, vitt vin och apelsinlikör, vilket framhäver citrussmaken.

Sangria är den perfekta drycken om du är värd för en stor sammankomst och behöver förbereda den i förväg. Ju längre den står i kylskåpet, desto intensivare blir smaken. Prova denna uppfriskande...

Lättrökt laxfilé är otroligt enkel att tillaga och tillagas på bara 20 minuter på en pelletsgrill. Pensla fisken med en smakrik kaprissås innan du grillar...

En torr marinad är ett utmärkt sätt att snabbt (och rent) marinera kyckling. Resultatet blir lika gott och smakrikt som en flytande marinad. Torr saltlakning skulle också fungera – men...

Denna makaroni och ost kan tillagas i förväg och grillas eller rökas medan du tillagas färdigt med andra rätter, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till grillfesten. Bara en sked sås...

Till det här receptet är det bäst att använda stora, hela kycklingvingar, oskurna, så att de kan dra nytta av den rökiga smaken utan att torka ut. Vingarna marineras i flera timmar i en blandning av safter...

Njut av de naturliga rökiga smakerna i denna rökta kikärtshummus. Du behöver ett metalldurkslag för att grilla kikärterna. Dessutom...

Denna snabba och enkla marinad är ett utmärkt sätt att använda överbliven kokosmjölk – du behöver bara lite. Den ger en söt ton till grillade räkor, och...

Smakrika räkscampi tillagas i en panna med grönsaker, majs och bröd, vilket ger en snabb, utsökt och problemfri middag. Istället för vitt vin – en traditionell räkingrediens –...

Denna salta paj är en utsökt kombination av krispigt vitlöks- och ostbröd och räkscampi i smör med färska örter och citron. Bakad upp och ner:...

Gör snabba smörgåsar med saftiga, fylliga räkor sauterade i smör med vitlök och örter. Ringla över en lätt vitvinssås, ringla över citronsaft och njut!

Namnet på denna Louisiana-smörgås kommer från det engelska ordet "poor boy". Receptet tros ha uppfunnits av bröderna Benny och Clovis Martin, som år 1929...

Panzanella, en klassisk italiensk brödsallad, är ett utmärkt sätt att njuta av mogna sommartomater i all sin prakt. Denna version är förstärkt med krispiga gurkor, grönsaker, kikärter och ljusa...

Räkorna serveras med en uppfriskande gazpachosås gjord på färska tomater, vitlök och chilisås. Blanda helt enkelt alla ingredienser och servera med kokt eller grillad...