Sommarrecept

Dessa livfulla bullar är gjorda med läckra, hälsosamma och välbekanta ingredienser. De är en perfekt kombination av ost, skinka, bröd och grönsaker. Barnen kommer inte bara att njuta av att äta dem, utan de kommer också att kunna...

Detta enkla recept på jordgubbstårta är ett roligt pyssel för barn på en födelsedagsfest eller i klassrummet. De lagervisade kexen och jordgubbar kan förberedas i förväg, och den vispade grädden är enkel...

Tunna skivor kycklingbröst gnids in med en paprika- och kryddblandning och grillas tills läckra grillmärken uppstår. Bara några minuter räcker för att förhindra att det möra bröstet torkar ut och för att hålla det...

Förvandla mexikanska nachos till en livfull karibisk-inspirerad aptitretare. Tortillachips serveras under ett lager av strimlat grillat jerkfläsk, färska ananasbitar och smältande, smakrik ost...

Att laga utsökt, kryddig grillad kyckling är mycket enklare när man använder jamaicansk jerksås. Att grilla över indirekt värme på en utomhusgrill säkerställer att kycklingbröstet förblir saftigt inuti och inte...

Jeff Mauro gör biffarna till dessa smörgåsar av köttbullar. De är otroligt saftiga och fylliga. Och Jeffs kryddiga hemlagade jardinière ger en touch av pikantitet. Du kan ersätta dem med...

Även långkokta revbensspjäll kan få en grillad smak. En kryddblandning med rökt chipotlepeppar kommer till undsättning. Det ger en touch av...

Sommarens vita sangria kombinerar lätt vitt vin, Limoncello-likör och citronsoda med aromatisk koriandersirap. Det blir en unik, uppfriskande lemonad för vuxna. Blanda sangrian i...

En Banana Split-parfait i ett klart glas ser mer imponerande ut och har också lägre kaloriinnehåll: glassen smälter ovanpå frukten och nötterna och droppar långsamt ner, så att du...

Gör en utsökt krämig sås genom att blanda ricotta med färsk hemlagad basilikapesto, hasselnötter, apelsinskal och pecorinoost. Servera som dipp till förrätter, bred på bröd eller...

Byt ut ingredienserna i klassisk pesto mot en helt annan, men lika god, pesto som också är billigare än originalsåsen. Istället för basilika, tillsätt...

Grillad biff och Cabernet anses med rätta vara en klassisk kombination. I det här receptet marineras hangerstek (eller slaktbiff) i provensalska örter och får en smak som påminner om ört...

Dessa sötkryddiga, klibbiga revbensspjäll har en dubbel smak av ingefärsöl: de marineras först i den, sedan penslas de med en ingefärsölsbaserad sås under grillningen, och färsk ingefära tillför...

För att bekämpa sommarvärmen uppfann spanjorerna den geniala kalla soppan gazpacho. Den är uppfriskande, näringsrik, rik på vitaminer och hälsosamma fibrer och kräver ingen tillagning – allt du behöver är...

Denna pastasallad är fylld med bitar av broccoli, salami och salladslök, och serveras med en doftande olivolja som har sauterats med vitlök och en touch av röd paprika. Detta recept använder...

Om du har färdig pizzadeg till hands kan du göra en god förrätt – grillade vitlöksbrödsstrimlor – och servera dem med en färsk tomatsås att doppa i. Medan de steks...

Magi Cake, med sina lila, gröna och guldfärgade strössel, är en traditionell Mardi Gras-godis. Den inspirerade denna glass, som du kan göra utan...

Söta kokbananer ersätter tomater i denna kryddiga sås som är populär på Filippinerna, där tomatbrist och ett överskott av bananer ledde till uppfinningen av...

Denna italienska pastarätt kommer att fylla ditt hem med sommarens dofter. Kokt bågformad pasta (farfalle) blandas med en uppfriskande yoghurtsås med dill och serveras med bakad aubergine och tomater...

Dessa tostadas (krispiga mexikanska flatbröd med pålägg) är fyllda med saftig nötkött marinerad i starkt chilikaffe och grillad till medium rare. För en...

Denna uppfriskande, lätt alkoholhaltiga paj för vuxna är en perfekt godbit för alla tillfällen! Fyllningen är gjord med citronsorbet. Den ska vara tillräckligt mjuk för att blandas med...

Denna krämiga paj ersätter den klassiska tunna pajdegen med smördeg. Den är mycket snabbare och enklare att göra. En cirkel skärs ut från en plåt med köpt smördeg och gräddas, precis som...

Denna fylliga, saftiga paj är perfekt för högtiderna. Den lättgjorda degen, som inte kräver någon kavling och bara trycks ut i kanterna av en springform, gör den enkel...

Svalka dig med denna läckra cappuccino-kanelglasssmörgås. Vilken kaffeglass som helst fungerar till denna dessert. Den ska vara lite mjuk när du sätter ihop den så att kakorna inte...

Kycklingvingar bakas i ugnen tills de är krispiga och blandas sedan omedelbart med en tjock ölglasyr. Denna glasyr kombinerar barbecuesås, farinsocker och chipotlesås...

En snabb hemlagad pesto görs med färsk basilika, rostade mandlar, parmesanost och tomatbitar. Mandeln är ett värdigt alternativ till traditionella pinjenötter och ger en antydan till smak till pesto...

Spansk Manchego-ost ​​passar perfekt till denna variant av pestosås med mandlar, persilja och mejram. Såsen har en mildare smak än traditionell basilikapesto, men...

Denna underbara sommartårta kombinerar en fyllig, söt hallonglasyr med den uppfriskande apelsinsmaken från den vita sockerkakan. Även om kakan är snabb och enkel att göra, är den...

Ree Drummond inspirerades av den populära sommardesserten Jordgubbstårta för att skapa denna underbara tårta. Den är full av smörkräm, färska jordgubbar och allt på en fantastisk vaniljbotten. För denna...

Denna pikant dippsås baserad på gräddfil är perfekt som mellanmål på färska grönsaker. Citronsaft, hackad färsk mynta och persilja, lök och vitlökspulver ger en ljus och uppfriskande smak.

Grillad majs med Steakhead-smör kan avnjutas som ett fristående mellanmål eller som tillbehör till biff. Pensla majsen direkt efter grillning med en blandning av smör, biffsås och...

Även om du grillar majs hemma på en elektrisk grill, kommer detta kryddade smör att ge den den läckra smaken av utomhusgrillning och sommar. Du kan kombinera smöret med barbecuesås, vitlök och...

Det här enkla receptet kombinerar grillad aubergine med fetaost marinerad i vitlöksrik olivolja, doftande rosmarin, oregano, persilja och röda chiliflingor. Perfekt...

Grillad majskolv är utsökt på egen hand, med lite salt, men det finns så många sätt att göra den ännu godare. Till exempel, medan majsen fortfarande är varm, pensla den med smör,...

Det här receptet beskriver helt enkelt det bästa sättet att grilla majs så att den blir mjuk, saftig, smakrik och inte torr. Det här är ett grundrecept, och du kan lägga till vilka smaker du vill till majsen...

Medan köttet grillas, lägg ett foliepaket fyllt med broccolini, svarta oliver och rödlök i olivolja på grillen bredvid. På 10 minuter har du ett utsökt, lätt tillbehör...

När du väl har provat hemlagad äppelmos, som har en ren, fruktig smak, kommer du ha svårt att gå tillbaka till köpta versioner, eftersom varianter från snabbköpet ofta innehåller mycket mer...

Om du gillar naturligt kall lemonad en varm sommardag kommer du definitivt att älska den här "vuxna" versionen av festlemonad. Denna sötsura dryck är otroligt uppfriskande, och dess...

”Nordlig hälleflundra är min favoritfisk under de varmare månaderna”, säger kocken Freddy Bitsui, som specialiserar sig på indiansk mat. ”Det är en plattfisk, och att tillaga den...”

Om du älskar rejäla potatissallader, prova denna unika twist med krispiga pommes frites. Kombinera varma pommes frites med läcker friséesallat i en vinägrett och toppa med...

Njut av en kombination av säsongens grönsaker och frukter i denna livfulla, saftiga sallad, perfekt för en grillfest. Vattenmelon och färska gröna bönor grillas, sedan...

Även om det finns många varianter av äggsallad med olika ingredienser, är den godaste fortfarande den ursprungliga, enkla versionen gjord med bara hårdkokta ägg i en dressing. Här är den bästa...

Fattoush är en levantinsk sallad gjord på rostat pitabröd och säsongens grönsaker, inklusive sallad, gurka och tomat. Dess distinkta smak kommer från en dressing gjord på sumak och...

När de varma sommardagarna närmar sig sitt slut och säsongens slut bjuder på ett överflöd av färska, lokalt odlade grönsaker, tänd grillen och förbered en enkel men livfull panzanellasallad. Med en generös portion surdegsbröd,...

Även om namnet hiyashi-chuka bokstavligen betyder "kall kinesisk" är denna kalla nudelsallad egentligen en japansk rätt som traditionellt tillagas på sommaren. Denna sallad är lätt och uppfriskande...

Innan du röker biffen, gnid in den med en liten mängd socker. Det gör inte köttet sött, men när det grillas bildas ett tunt, klibbigt lager som hjälper röken att tränga in i biffen. ...

Klassiska citronkakor, små bakverk med citronkrämfyllning på en smulig skorpa, passar perfekt i det här receptet. Till skillnad från originalversionen kommer gräddfyllningen att vara...