Recept för huvudrätter

Fyllda pastaskal ser charmiga ut när de serveras, som en rätt av restaurangkvalitet, och är perfekta för en middag med speciella tillfällen. Fyll skalen och koka dem al dente...

Lägg till denna rejäla och läckra kyckling- och butternutpumpaj till din höstmeny. Den är gjord på strimlad grillad kyckling (eller bakad kyckling) och butternutpumpa på burk.

Denna marockanska butternutpumpa- och kikärtsgryta kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Ras el hanout och kanel ger en värmande, söt-kryddig smak, medan torkade aprikoser...

Tillaga grillade revbensspjäll hemma, lika läckra som på restaurang. Gör en hemlagad barbecuesås speciellt för dessa revbensspjäll, pensla den sedan på under stekning, och...

Innan rökning blötläggs svärdfiskfiléerna i kryddad saltlake i 12 timmar, vilket resulterar i en saftig och mör fisk, och den rökta smaken kan justeras efter din smak genom att tillsätta...

Smakrikt rökt fläskkött är ett utmärkt alternativ till grillat kött under en grillfest. Även om du inte har en separat rökugn, använd en vanlig grill, sätt upp en indirekt värmezon och...

Om du älskar friterad kyckling i en superkrispig panering kommer du definitivt att älska det här alternativet: kycklingen är bakad i ugnen, men den är lika god som friterad. Med minimalt med fett är den...

Även om dessa revbensspjäll är ugnsbakade har de en fyllig, grillinspirerad smak, som om de precis hade tagits från grillen. Köttiga revbensspjäll passar bäst att steka,...

En syrlig-söt honungsglasyr med rökiga chipotlepeppar i adobosås ger den möra vita fisken massor av smak. Täck helt enkelt tilapiafiléerna med blandningen, marinera i några minuter och...

Kinesiska kebaber på träspett är en av de mest populära asiatiska avhämtningsrätterna. Följ detta enkla steg-för-steg-recept för att återskapa dessa kebaber hemma. Tillagningen...

Njut av en mexikanskinspirerad kväll med friterade fisktacos och en mängd olika enkla men läckra tillbehör: kryddigt rött ris, syrliga svarta bönor, färsk salsa...

Medan du väntar på huvudmiddagen, bjud dina gäster på denna lätta förrätt, som är otroligt snabb och enkel att tillaga. Den generösa mängden koriander ger yoghurtdippen en delikat grön färg,...

Dippen är gjord på kokta limabönor som mixas i en matberedare med spenat, olivolja, citron, färska örter och tahini-sesampasta tills den blir...

Tilapiafiléer och musslor i sina skal sjuds i en fyllig sås av purerade tomater, selleri och lök. En skvätt torrt vitt vin och musslornas saft ger grytan en magisk smak och...

För att ge stekt fisk en krispig, gyllenbrun skorpa, doppa bitarna i uppvispade ägg, vänd dem sedan i kryddat mjöl och stek i en het panna. Det är så enkelt, och resultaten är...

Tartarsås med citron och pickles anses vara ett utmärkt komplement till fisk och skaldjur. I dessa tilapia-biffar fungerar den som en bindande ingrediens tillsammans med brödet och ägget. Hacka...

En utsökt grillad sommarrätt. Havsabborrefiléer läggs på bitar av folie, täcks med en doftande pasta av färska örter och ingefära, och avslutas med en majs- och tomatrelish. Allt...

Denna smakrika dipp med vita bönor är berikad med den rika, kryddiga smaken av madrascurrypulver, vitlök och färska örter. Den är gjord utan animaliskt fett, otroligt mör och sammetslen, och...

När man har en tallrik med denna underbara pasta med fisk och oliver framför sig är det svårt att tro hur billig rätten är. Bara 200 gram tilapiafilé räcker för att laga en utsökt middag i...

I denna läckra rustika omelett kombinerar Ina Garten enkla ingredienser som ägg, bacon, potatis och salladslök. Resultatet kommer garanterat att glädja: en mör omelett fylld med...

Förtjus dina gäster med en livfull och imponerande räkförrätt med en exotisk sås. Stora grillade räkor serveras individuellt i glas med en färsk salsa gjord på mango, jalapeño och röd paprika...

Kyckling Marengo tillagas ofta med skaldjur, men i det här enkla receptet ersätts de med svamp. Friterade kycklingbröstbitar serveras i en fyllig ragu av svamp, tomater och paprika. Vilken bra idé...

Denna lasagne görs helt i en enda kastrull, så du kan glömma ett berg av smutsig disk. Du behöver okokta lasagnenudlar, köpt marinarasås och okokt...

Tillbringa en avkopplande vardagskväll med denna läckra pastamiddag som hela familjen kommer att älska och som tar drygt 15 minuter att tillaga! Bågformad pasta (farfalle) med...

För att göra en snabb och god frukostgryta behöver du de mest grundläggande ingredienserna: vitt bröd, ägg, skinka, ost, grädde, mjölk och kryddor. Häll helt enkelt äggsalt över brödet...

Denna tjocka och värmande linssoppa är perfekt för kalla vinterdagar. För att spara tid vid spisen, använd konserverade linser till detta recept. De passar i soppan tillsammans med...

Gör din egen frukost i muffinsplåtar! De innehåller de vanligaste ingredienserna för en morgonomelett: ägg, skinka, ost, paprika och lök. Men i den här formen blir en välbekant frukost...

Det här enkla receptet kommer att förvandla en fläskskinka till mittpunkten på din fest. Allt du behöver göra är att ringla över den med en söt och kryddig honungsglasyr och grädda i ugnen tills skinkan är...

Geoffrey Zakarian föreslår att man serverar dessa miniatyrkrabbkakor som förrätt på en hemmafest. De är gjorda med riktigt krabbkött, brunt ris och kryddor och är otroligt saftiga...

Om du serverar deviled eggs till nyår, se till att de ser ut som charmiga, dekorerade julgranar! Avokado och färska örter tillsätts i gulefyllningen, vilket ger den en grön färg.

När man tillagas kycklingbröst är det viktigaste att de inte torkar ut, så att de håller sig saftiga och möra. I det här receptet paneras brösten med en blandning av mandelmassa, honung och mjölk innan de steks i panna.

Dessa mjuka, gyllene Parker House-frallor, formade som ett slutet skal, ber bara om att delas på mitten, så att den luftiga smulan blottas, och smörjas med smält smör. Grädda dem till nästa...

Spenat i en krämig sås med krispiga, salta baconbitar och smältande Gruyèreost är ett perfekt komplement till vilken julrätt som helst, oavsett om det är kött, fågel eller fisk. Denna sidorätt är gjord på fryst...

Vissa föredrar den rena, krämiga smaken av potatismos, medan andra föredrar den med den söta och kryddiga smaken av stekt lök. Förtjusta dina gäster och gör två sorter! Speciellt eftersom det är dags...

En sidorätt med rostade brysselkål och pärllök blir ett fantastiskt tillskott till ditt julbord. Det ser vackert ut, är utsökt och saftigt – perfekt till kött eller fågel! Frysta grönsaker...

Denna köttfärslimpa ser väldigt imponerande ut och är ett utmärkt alternativ till julkalkon om du förväntar dig en mindre publik. Den är gjord enbart på kalkonbröst, som är öppet...

Denna klassiska kalkon med apelsin och rosmarin blir höjdpunkten på vilken högtid som helst. Den är också perfekt till jul eller nyår. Dina gäster kommer att bli förtjusta! Innan du steker...

En rostad kalkon ser verkligen festlig ut, men ibland blir det för mycket för en liten sammankomst eller en familj på tre. Ett bra alternativ är en kalkonrullad! Den görs bara...

Denna lyxiga quiche är fylld med alla ingredienser och smaker från en klassisk kyckling cordon bleu. Strimlad kyckling, skinka och schweizerost täcks av en fyllig äggsås på en smulig skorpa som...

En paj utan skorpa är perfekt om du inte har tid att arbeta med degen eller vill minska kaloriinnehållet. Grädda bara fyllningen i en form, så blir resultatet lika gott och väldigt saftigt. Ingredienser:

Om du har ett par stekpannor i gjutjärn är det dags att ta fram dem och laga denna underbara frukost. Varje stekpanna innehåller stekta potatisar med paprika och skivor skinka...

Ceviche är ett utmärkt sätt att få ut det mesta av en liten mängd lyxiga färska pilgrimsmusslor. Bara tvåhundra gram av denna värdefulla skaldjursrätt räcker för att mätta fyra personer.

Denna enkla, hälsosamma rätt fängslar med sin smak och kontrasterande texturer. Dela mangolden i stjälkar och blad och fyll de hårda stjälkarna med mangolden, eftersom de behöver lite mer tid att...

Kinesisk bok choy tillagas snabbt, och den här sidorätten tar mindre än en halvtimme. Bacon ger den en fantastisk smak: kålen steks i baconfettet som kommer från stekpannan, och sedan...

Räkor i fransk stil serveras med pocherad spenat och ringlas över en lätt citrussås med körsbärstomater. Perfekt för en lätt medelhavsmiddag! För att tillaga...

Denna pastarätt görs på några minuter och är perfekt för en snabb medelhavsmiddag på vardagar eller en enkel jullunch. Rostade paprikor och paprika...

Surmjölk och mjölk ger potatismos en behaglig krämighet och hjälper till att skapa en len, krämig konsistens utan behov av vispgrädde eller smör. Häll i varmt potatismos...

Dessa potatismos görs utan grädde eller smör, men de är lika möra. Extra jungfruolja ger dem en syrlig smak, och färska örter tillför en underbar arom.

Ett enkelt sätt att tillaga färskpotatis på ett utsökt sätt är att skära dem i klyftor utan att skala dem och baka dem på en bakplåt med kryddor tills de är gyllenbruna, vilket blir särskilt gott om...

Denna gryta är gjord med bakpotatis och alla vanliga pålägg: gräddfil, cheddarost, smör, salladslök och massor av krispiga baconbitar. Potatisen...