Recept för huvudrätter

Detta recept på nötkött och potatismos kommer att glädja dig inte bara med sin smak utan också med hur enkla det är att tillaga. Det är av restaurangkvalitet och är klart på bara en halvtimme! Saftig New York-biff...

Det här enkla receptet kombinerar grillad aubergine med fetaost marinerad i vitlöksrik olivolja, doftande rosmarin, oregano, persilja och röda chiliflingor. Perfekt...

Grillad majskolv är utsökt på egen hand, med lite salt, men det finns så många sätt att göra den ännu godare. Till exempel, medan majsen fortfarande är varm, pensla den med smör,...

Det här receptet beskriver helt enkelt det bästa sättet att grilla majs så att den blir mjuk, saftig, smakrik och inte torr. Det här är ett grundrecept, och du kan lägga till vilka smaker du vill till majsen...

Medan köttet grillas, lägg ett foliepaket fyllt med broccolini, svarta oliver och rödlök i olivolja på grillen bredvid. På 10 minuter har du ett utsökt, lätt tillbehör...

En läcker, sammetslen risotto kan tillagas med bara några få ingredienser och utan att tillsätta grädde, och den blir härligt krämig. Det handlar om rätt teknik. Följ detta...

Parker House-bullar gjorda med detta recept blir otroligt möra och läckra tack vare den generösa mängden smör. En del av smöret tillsätts i degen och en del används för att smörja bullarna innan gräddning.

Fänkål förbises ofta och används som tillbehör till andra grönsaker, men i det här receptet står den i centrum och skapar en enkel men imponerande italiensk sidorätt. Roten...

Perfekt rostad sparris ska vara lätt gyllenbrun och mör, men ändå saftig och ljusgrön. Detta kan uppnås genom att rosta den på hög temperatur. Detta...

Gör de perfekta bakade bönorna, fyllda med en rik bukett av smaker från stekt bacon, melass och bourbon. Dessutom är de kryddade med paprika, senap och...

För att säkerställa krispig och god friterad tofu, pressa först ur så mycket vätska som möjligt. Vira in tofublocket i en ren kökshandduk och lägg det under en press en stund...

Enchiladas i den mexikanska delstaten Oaxaca bakas i en röd chilisås. Detta recept innehåller torkade ancho- och pasillapeppar, tillsammans med några lätta russin för att framhäva den fruktiga...

Förutom att vara utsökta, liknar dessa lättlagade kikärtsvåfflor falafel, så de kan serveras som falafel: i en pitabröd med färska och inlagda grönsaker. Du...

Det krispigt friterade riset, som är typiskt för den koreanska skålen dolsot bibimbap, inspirerade denna rätt, där riset steks i ett elektriskt våffeljärn tills det är krispigt och serveras...

Stjärnan i denna klassiska nötstroganoff är en mör ribeye-biff, skivad i tunna strimlor. Den serveras med två typer av svamp – shiitake och champinjoner – som steks till en krispig finish.

Denna bolognesesås är väldigt tjock och fyllig, men innehåller väldigt lite tomatpuré. En del av den är ersatt med den klassiska kombinationen av vitt vin och mjölk. Och kombinationen av fläsk och...

Fluffiga belgiska våfflor med smör och lönnsirap serveras med grillade revbensspjäll. Denna ovanliga kombination har en stor följarskara och är en favorit bland dem som gillar att kombinera...

Ostdipp med spenat och kronärtskockor är en populär amerikansk festgodis, och detta är den perfekta versionen. Dippen är utsökt, krämig och har en lätt syrlighet från...

Dessa saftiga, möra och lätta köttbullar är fyllda med aromatiska örter. Kalkonblandningen är mörare än du kanske tror, ​​tack vare tillsatsen av ricotta och mjölkindränkt...

För att göra en enkel indisk sidorätt, tillsätt helt enkelt gröna ärtor och indiskt currypulver till stekta potatisar. När allt är genomvärmt, ringla över naturell...

”Nordlig hälleflundra är min favoritfisk under de varmare månaderna”, säger kocken Freddy Bitsui, som specialiserar sig på indiansk mat. ”Det är en plattfisk, och att tillaga den...”

Det här receptet använder traditionell gröna böngryta och tillsätter torkade shiitakesvampar, vilket ger en fylligare, umami-infuserad smak. Blötlägg dem i...

Njut av en kombination av säsongens grönsaker och frukter i denna livfulla, saftiga sallad, perfekt för en grillfest. Vattenmelon och färska gröna bönor grillas, sedan...

Trots namnet bakas klassisk kalkonfyllning separat från fågeln och serveras som tillbehör. Detta gör fyllningen lättare att tillaga och skapar en större fyllning. Denna traditionella rätt...

En klassisk majsgryta toppas med rikligt med skarp cheddarost och salladslök för perfektion. Alla ingredienser, inklusive konserverad majs och majsmjöl, blandas helt enkelt ihop...

Gör en underbar tillbehörsrätt med pumpa till jul som passar perfekt till både fågel och kött. Ugnsbakade, möra bitar av spaghettisquash toppas helt enkelt med en blandning av hackade pekannötter,...

Fattoush är en levantinsk sallad gjord på rostat pitabröd och säsongens grönsaker, inklusive sallad, gurka och tomat. Dess distinkta smak kommer från en dressing gjord på sumak och...

Orzopasta skiljer sig från annan pasta på grund av sin risliknande form, och precis som ris är den perfekt för att göra en snabb pilaff. Koka den i en liten mängd kycklingbuljong med...

Söt och salt hoisinsoja används i kantonesisk mat och tillsätts ofta till grillat kött. I det här receptet används den på mager fläskfilé, som sedan ugnsstekas i...

Innan du röker biffen, gnid in den med en liten mängd socker. Det gör inte köttet sött, men när det grillas bildas ett tunt, klibbigt lager som hjälper röken att tränga in i biffen. ...

Tillsätt naturell yoghurt utan smak till potatismos, så blir din sidorätt otroligt mör och krämig. Och en blandning av färska örter – salladslök, persilja och dill – fyller den med...

Extra jungfruolja ger potatismoset en subtil, distinkt, grönsaksliknande smak, perfekt kompletterad av färska örter. Gräslök, persilja och dill är den perfekta kombinationen...

Liva upp smaken av klassisk potatismos med en hel massa färska örter. Salladslök, persilja och dill är den perfekta kombinationen, vilket gör dem till ett perfekt tillbehör till allt kött,...

För ett vackert grönsakstillbehör, skär morötterna i långa strimlor, ungefär lika stora som böngroddar. Låt sjuda i några minuter i en liten mängd kycklingbuljong och tillsätt färska örter...

Getost ger en ännu mer delikat, krämig smak med en antydan till salt till dessa potatismos med salladslök, persilja och dill. Om du föredrar en slätare konsistens, hoppa över potatisen...

Ett enkelt recept på det bästa potatismoset är ett måste. Detta potatismos är perfekt inte bara i smaken utan även i konsistensen. Gjord med massor av smör och vispgrädde...

Murgh Makhani uppfanns på en restaurang i Delhi när kocken letade efter ett sätt att använda överbliven tandoorikyckling från föregående kvälls middag. Han skapade en kryddig tomatsås med kanel,...

Om du älskar asiatiskt stekt ris, prova att göra quinoa med samma teknik för att variera din kost och ge den en hälsosammare smak. Kokt quinoa steks i en panna med...

Lätt kryddiga cubanellepeppar har den perfekta storleken att fylla med ost och linda in i varma majstortillas. Grilla dem i bara några minuter med tomater och lök, och...

Gör klassiska grillade ostsmörgåsar ännu mer goda, näringsrika och mättande genom att rosta dem med ett stekt ägg i mitten. För att göra detta, skär ut mitten av varje smörgås. Rosta även den...

Att grilla lax på en cederträplanka är ett enkelt sätt att ge din rätt en fantastisk och fyllig smak. Fisken får en behaglig rökig smak samtidigt som den förblir underbart saftig och har en non-stick-beläggning.

Blomkål skärs i fina biffar och blötläggs kort i saltlake innan grillning. Servera grönsaksbiffarna med hemlagad tomat- och fänkålsrelish. Servera på...

Höjdpunkten i denna läckra, vitaminrika sallad är de söta mangobitarna, som sticker ut bland de gröna ingredienserna (gurka, sallad och avokado) inte bara för sin färg utan också för sin underbara tropiska smak.

Denna köttfria pilaff är ett utmärkt tillbehör till alla kötträtter. Gör den med basmatiris och en mängd aromatiska kryddor: kardemumma, anis, kanel, lagerblad och...

Sommaren är säsongen för grillade biffar. Även om du inte äter kött, unna dig denna läckra godbit – grilla en blomkålsbiff! Blomkålshuvudet skärs i fina bitar...

Dessa krabbkakor är gjorda med riktigt krabbkött och några extra ingredienser, inklusive ströbröd och lite majonnäs för bindning, plus...

Kryddad med spiskummin och sumak och ringlad med en livfull citronsås, är denna blomkålssallad det perfekta komplementet till din grillmat eller shashlik. Det är bäst att rosta blomkålen i en stekkorg...

Bläckfisken till denna sallad kan grillas i en korg på en utomhusgrill (eller kolgrill) eller tillagas hemma i en grillpanna. För att servera, förbered en lätt sallad av persiljeblad med marinerade...

Tänk på denna ovanliga användning för gul misopasta: lägg den i en klassisk Caesarsalladsdressing och ersätt den med ansjovis. Smaken blir lika otroligt djup och fyllig.