Recept för huvudrätter

Laga en komplett middag på en plåt, och städning och diskning blir en barnlek. Kycklinglår är perfekta för det här receptet. De är mer smakrika och saftiga. Och tillbehöret blir...

Även den mest icke-vegetarian kommer att älska dessa svarta bönburgare. För att säkerställa att burgarna behåller sin form och textur mals vissa av bönorna till en pastaliknande konsistens, medan andra...

Unna dina nära och kära en utsökt irländsk middag. Oxfilé sjuds i en fyllig Guinness-baserad sås med vilda svampar, lök och morötter tills den är mör och saftig. För att tjockna såsen...

I Japan syftar termen teppanyaki på skaldjur som tillagas på en het, platt stekpanna som kallas teppan. Till det här receptet kan du använda en vanlig stekpanna med tjock botten eller en wok. Stek...

En ljus, saftig lime kommer att liva upp smaken av lammrevben samtidigt som den balanserar deras fylliga smak. Färskpressad limejuice används för att göra den franska gastriquesåsen. En del av den används för att glasera morötterna...

Täta grönkålsblad behöver en tjock dressing, som denna syrliga och krämiga majonnäsbaserade vinägrett. Dess syra och salt hjälper till att mjuka upp grönkålen, medan ansjovisen och den rostade vitlöken...

Denna rätt, fullspäckad med alla smaker av en Caesarsallad, tillagas från början till slut i en enda kastrull, vilket gör städningen till en barnlek. Pastan kokas direkt i mjölk, som sedan toppas med...

Tunna skivor kycklingbröst gnids in med en paprika- och kryddblandning och grillas tills läckra grillmärken uppstår. Bara några minuter räcker för att förhindra att det möra bröstet torkar ut och för att hålla det...

Jicama är en rotfrukt med ursprung i Mexiko och Centralamerika, mycket lik kålrot eller rädisa. Den är perfekt för att göra saftiga och uppfriskande lätta sallader. Detta recept...

Sötpotatispuré och jamaicansk jerkkrydda ger dessa kex den söta och kryddiga smaken som är typisk för karibisk mat. De är enkla att göra och klara på mindre än en timme. Knåda inte degen för mycket, och kexen...

Kycklingben sjuds i en stekpanna med brynt andouillekorv, selleristjälkar, timjan, kryddpeppar och jalapeño, vilket ger dem den livfulla smaken av karibisk jerk chicken. Innan...

Med det här receptet behöver du inte oroa dig för att dina hälsosamma, magra kalkonkotletter ska bli torra. Tillsätt bara lite riven zucchini till köttfärsen! Det ger saftighet utan att överrösta de andra smakerna...

Denna grönsaksfyllda frittata är perfekt för både brunch och middag. Den är köttfri, men tillsatsen av potatis gör den väldigt mättande, och salsan, jalapeñosen och den salta...

Gör nötfärs i stroganoff-stil med stekta champinjoner i en fyllig, krämig sås. Det går snabbare än traditionella nötköttsbitar. Koka pastan till garnering på samma sätt...

Denna frittata med skinka och ost, fylld med nyttig broccoli, är perfekt för brunch, och rester kan serveras till lunch med en lätt grön sallad. Den är en riktig publikfavorit...

Tärningar av delikatessskinka, riven schweizerost, stekt schalottenlök och färska örter ger denna frittata en extraordinär smak och konsistens. Den är perfekt till frukost, lunch och middag.

Stekta ägg serveras med en brynt skinkbiff, en saftig grönsallad i en syrlig vinägrett och en krispigt rostad baguette. En utmärkt idé för en utsökt...

Denna paj, gjord med en smulig hemlagad botten, är fylld med en delikat äggfyllning med dragonsmak, toppad med bitar av skinka och camembert. Perfekt för en söndagsbrunch, denna quiche...

En naturlig skinkbiff, ryggskinkan, steks i panna i smör med lite farinsocker, vilket blir en lätt karamellskorpa och intressant nog...

En underbar sallad till julbordet. Skivor av rostat ankbröst blandas med endivie, apelsiner, hallon och pekannötter i en syrlig sherrybaserad vinägrett. Allt...

Denna köttfärslimpa är gjord på samma blandning som italienare använder för att göra köttbullar: nötfärs, fläskfärs och kalvfärs, kryddad med parmesanost och persilja. Den toppas med en blandning...

Spaghetti med köttbullar i en fyllig tomatsås är en traditionell italiensk rätt, ofta tillagad till en stor söndagsmiddag. I det här receptet görs såsen från grunden och sjuds i...

Dessa köttbullar är fasta och saftiga även utan bröd. Deras hemliga ingrediens är cashewnötter! En gudagåva för de som har en glutenfri kost. Och ändå är smaken på dessa köttbullar inte...

Laga en utsökt och snabb middag i karibisk stil. Kycklingbröst utan skinn gnids in med jamaicansk jerkkrydda, steks i panna tills det är krispigt och kryddat och serveras med stekt...

Att laga utsökt, kryddig grillad kyckling är mycket enklare när man använder jamaicansk jerksås. Att grilla över indirekt värme på en utomhusgrill säkerställer att kycklingbröstet förblir saftigt inuti och inte...

En japansk tamagoyaki-omelett friteras genom att rulla tunna lager stekta ägg till en rulle. Det är bäst att använda en speciell rektangulär panna som kallas makiyakinabe, eftersom detta gör omeletten lättare att rulla.

Med det här receptet kan du göra näringsrika frukostburritos i förväg och frysa in dem, alla i en mängd olika smaker så att du har ett val varje dag. Burritobasen är en omelett med olika...

Italienska köttbullar fyllda med ost friteras tills de är krispiga, sedan sjuds de i marinarasås, strösslas med färsk basilika och serveras över kokt pasta, vanligtvis spaghetti. Tack vare parmesanosten...

Jeff Mauro gör biffarna till dessa smörgåsar av köttbullar. De är otroligt saftiga och fylliga. Och Jeffs kryddiga hemlagade jardinière ger en touch av pikantitet. Du kan ersätta dem med...

Traditionell amerikansk wokrätt från Mississippi tillagas i en slow cooker på bara halva tiden. Torr ranchkrydda och hackad konserverad...

Letar du efter en rejäl, tröstande och värmande måltid för hela familjen? Med kryddor som kanel, gurkmeja, ingefära och koriander är denna saftiga kyckling precis rätt. Den är gjord med kyckling...

Om du letar efter enkla kycklingbullar som tillagas snabbt och passar bra till en mängd olika rätter är det här receptet perfekt! Ägget och ströbrödet hjälper till att binda kycklingen ordentligt...

Magert fläskkarré blir ofta överkokt och torrt, men inte i en långkokare! På bara trettio minuter har du mört, saftigt fläskkarré med en krispig skorpa och en fyllig, smakrik smak...

En tryckkokare gör denna krämiga risgrynspudding så enkel att göra. Den är utsökt varm till frukost eller kall till dessert. Kryddpeppar, naturlig vanilj och kanel...

Saag paneer är en utsökt och hälsosam indisk rätt gjord på kryddig, krämig spenat och paneerost. Till skillnad från de flesta andra ostar smälter paneer knappt, och dess täta, krämiga bitar...

Detta är kanske det enklaste sättet att tillaga spaghetti. Stick hål på den med en gaffel och tryckkoka den i en långkokare tills den är helt genomkokt. Den här metoden tar mycket kortare tid...

Purjolök, blandade vilda svampar och vitt vin ger denna krämiga risotto en rik och komplex smak. Och det bästa med detta recept i långkok är att du...

Pasta marinara i en fyllig tomatsås är en av de enklaste italienska rätterna att tillaga, och den är ännu enklare och snabbare att göra i en slow cooker. Bara 10 minuters aktivt arbete, och resten är...

Med en långkokare kan du tillaga en mör hel kyckling på mindre än en timme. Den blir saftig och så mör att köttet faller direkt från benet. Om du letar efter en krispig, gyllenbrun smak...

Klassisk lasagne är inte längre bara en helgrätt. Klar på bara 25 minuter, perfekt för en middag efter jobbet mitt i veckan. Lasagne går snabbt att tillaga tack vare...

Denna indiska auberginerätt är en förenklad version av den smakrika bhartan (auberginepuré). Med det här receptet slipper du lägga tid på att rosta och skala auberginen. Istället...

En slow cooker hjälper dig att snabbt laga indisk biryani (en pilaffliknande rätt) med räkor utan onödig disk. Först steker du räkorna med kryddor, sedan tryckkokar du dem...

Om du inte vill vänta på att pastavattnet kokar och sedan stå där och röra om i det, finns det en bra lösning: koka den i en slow cooker. På några minuter har du perfekt al dente pasta utan...

Denna kryddiga indiska röda linssoppa är snabb och enkel att tillaga i en slow cooker, och smaken är så fyllig att det känns som om det tagit timmar av mekanism. Allt tack vare kryddorna och de torkade...

Att tillaga fryst kycklingbröst i en slow cooker är ditt hemliga vapen på vardagar när tiden är knapp och det inte finns tid att tina. När tryckkokarcykeln är klar, se till att låta...

För att njuta av färsk sommarmajs behöver man inte värma upp en stor kastrull med vatten – eller hela köket. Att tillaga majskolvar i en tryckkokare med minimalt med vatten...

En slow cooker hjälper dig att tillaga revbensspjäll på halva tiden det skulle ta att bräsera dem på spisen, och Coca-Cola i såsen gör dem otroligt möra och fyller dem med en så rik smak, som om...

Det här receptet är perfekt när du behöver en snabb och utsökt kycklingrätt med ett tillbehör, som en middag efter jobbet när du minst vill krångla i köket. Benfria kycklinglår tillagas...

För att tillaga utsökt färsk lax behöver du bara högkvalitativ olivolja, salt, svartpeppar och en grillpanna i gjutjärn. Fisken steks först på spisen och tillagas sedan färdigt...

Delmonicopotatis är en sidorätt som uppfanns i mitten av 1800-talet på New York-restaurangen Delmonico's. Det exakta originalreceptet har inte bevarats, men sidorätten består vanligtvis av...