Recept för huvudrätter

Pelletsgrillen är utan tvekan den bästa grilluppfinningen sedan elden! Den eliminerar behovet av att ständigt elda eller övervaka rök och värme, vilket avsevärt...

Blanda kokt pasta med sparris, cannellinibönor på burk och smulad fetaost för en perfekt sommarrätt. För ett snyggt utseende, skiva sparrisen...

För att säkerställa att nudlarna är perfekt täckta, använd bara hälften av jordnötssåsen och tillsätt spaghettins kokvatten. Detta gör såsen lätt och täcker nudlarna och grönsakerna väl.

Flankstek är ett prisvärt alternativ till biff med en fyllig nötsmak, perfekt för vardagsmat. En bit räcker till hela familjen. Biffen är täckt med rökt paprikamajonnäs och grillad...

Denna enkla, lätta sommarpasta får en smakexplosion av inlagda räkor, paprika och en generös skvätt rosé. En skvätt vispgrädde gör såsen krämigare och fylligare, och...

Syrliga inlagda körsbärspaprikor och Kalamataoliver ger denna bräserade broccoli med kikärter en hel bukett av smaker, medan ett rostat brödtäcke ger en härlig krispighet. Garnera...

Fräs romansallad i smör tills den har mjuknat, blanda med stark sås och toppa med krispigt stekt lök. Detta blir ett tillbehör inspirerat av Buffalo wings som passar perfekt till...

Den nötiga smaken av rostat smör och kryddig salvia balanserar den naturliga sötman hos rejäl smörblommig vinterpumpa. Kombinationen skapar ett elegant tillbehör till...

Fänkål tillsätts ofta i rätter för att ge en sötma, men i det här receptet är det stjärnan. Den hackade löken sauteras och bräseras i en liten mängd vatten, sedan...

Broccoli rabe passar bra ihop med den varma, djupa smaken av rökt paprika. Att rosta paprikan i olja förstärker smaken ytterligare, men överdriv inte.

Blancherade gröna bönor i brynt smör med hasselnötter är en enkel men sofistikerad sidorätt som är ett perfekt komplement till julkött. När du steker...

Om du inte kan föreställa dig frukost utan saftiga friterade fläskkorvar, kommer du att älska dessa hemlagade kotletter med samma smak. De är saftiga, möra och sprängfyllda med smak...

Lättrökt laxfilé är otroligt enkel att tillaga och tillagas på bara 20 minuter på en pelletsgrill. Pensla fisken med en smakrik kaprissås innan du grillar...

En torr marinad är ett utmärkt sätt att snabbt (och rent) marinera kyckling. Resultatet blir lika gott och smakrikt som en flytande marinad. Torr saltlakning skulle också fungera – men...

Denna makaroni och ost kan tillagas i förväg och grillas eller rökas medan du tillagas färdigt med andra rätter, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till grillfesten. Bara en sked sås...

Denna snabba och enkla marinad är ett utmärkt sätt att använda överbliven kokosmjölk – du behöver bara lite. Den ger en söt ton till grillade räkor, och...

Kinesiska cha siu bao-bullar fyllda med kryddigt fläskkött ångkokas traditionellt, men denna ugnsbakade version är lika populär. Dessa fluffiga, luftiga bullar är fyllda med bitar av bakat...

Smakrika räkscampi tillagas i en panna med grönsaker, majs och bröd, vilket ger en snabb, utsökt och problemfri middag. Istället för vitt vin – en traditionell räkingrediens –...

Gör snabba smörgåsar med saftiga, fylliga räkor sauterade i smör med vitlök och örter. Ringla över en lätt vitvinssås, ringla över citronsaft och njut!

I det här receptet blir räkscampi i en doftande smörsås med vitlök och färska örter en del av en delikat risotto. För att garantera en mjuk, nästan krämig risotto är det viktigt att använda...

Namnet på denna Louisiana-smörgås kommer från det engelska ordet "poor boy". Receptet tros ha uppfunnits av bröderna Benny och Clovis Martin, som år 1929...

Prova makaroner i en lyxig, silkeslen sås gjord med tre typer av ost (cheddar, färskost och amerikansk ost), tillsatta i lika delar. Vitpeppar och senapspulver ger en lätt...

Stjärnan i denna grönsaksrätt är arbol-chili, eller "fågelnäbb". Den har en måttligt kryddig, rik smak och en stark arom. De små baljorna kan tillagas hela, sedan kan din rätt...

Smakrik currypulver och chiliolja passar utmärkt ihop med majs och paprika i denna kycklingrätt med stekt ris. Det här receptet är ett utsökt sätt att använda rester...

Chipotlepeppar och pikant pepperjackost ger majsbrödet en syrlig kick, medan de saftiga majskornen i degen mjukar upp smaken. Brödet är fluffigt och mjukt, med en krispig...

Smakrikt majsbröd har aldrig varit så gott! Poblanopeppar och malen koriander mjukar upp hettan från cayennepeppar och svartpeppar. Häll smeten i en het gjutjärnspanna för att...

Kombinera kycklinglår med currypulver, kryddpeppar och timjan och låt sjuda i kokosmjölk med grönsaker, örter, kryddor och cayennepeppar för en livfull, rejäl gryta som är kraftfull.

Söta kokbananer är det perfekta komplementet till saftig friterad kyckling ingniden med kryddig karibisk jerkkrydda. För en mer kontrasterande smak, toppa rätten med en ingefära-ananassås...

Kombinera gurka, mogen melon och körsbär med chilipeppar, kryddpeppar, salladslök och färsk ingefära för en livfull sommarsallad fylld med de rika smakerna och aromerna från det jamaicanska köket. Denna fruktiga...

Denna superförenklade version av den berömda Punjabi-rätten, palak paneer, tillagas i en enda kastrull. För en snabbare måltid, köp färdigskivad paneer och fryst hackad spenat. Även om...

I denna vietnamesiska skål serveras nudlar med stekt fläsk och grönsaker inte i en skål, utan i täta Boston-salladsblad, som liknar koppar och håller fyllningen bra. För att påskynda...

Detta är en snabb vegetarisk tagine som, trots avsaknaden av kött, är full av smak. Grönsaker sjuds med kryddor och kikärter tills såsen tjocknar och serveras med kokt...

Denna tjocka kikärtspuré med toskanska tomater är fylld med utsökta smaker av citron, vitlök och örter. En generös portion parmesanost ger en antydan av umami och gör den härligt seg. Smaklig måltid...

När det gäller ett hälsosamt alternativ till potatis är den oförtjänt bortglömda kålroten ett toppval! När den är kokt har den en liknande konsistens och smak, men betydligt mer näringsrik...

Denna läckra och tröstande asiatiska rätt är perfekt för en näringsrik vardagsmiddag. Den är väldigt mättande, äts på några minuter och är en succé hos både vuxna och barn. Och krutongerna...

Gurkmeja är en av de mest nyttiga kryddorna. Den har antiinflammatoriska egenskaper, ger en behaglig smak och en vacker gyllene nyans till rätter. Det enklaste sättet att blanda in gurkmeja i din...

Snapper fylld med citroner och färsk basilika bakas hel i ugnen, vilket resulterar i en fantastiskt saftig och mör eftersmak. Serveras med poblano chilipeppar fyllda med smörstekt...

Snapper med Veracruzanasalsa är en traditionell rätt från den mexikanska delstaten Veracruz, som återspeglar en mängd olika kulinariska influenser. Eftersom delstaten och hamnstaden Veracruz låg vid korsningen...

Rökt getnäcka i asiatisk stil är ett av de bästa getrecepten. Näckorna marineras först i sojasås med en bukett aromatiska kryddor och röks sedan i flera timmar över ekflisor. För det andra...

Rökt hel nötbringa är ett kärleksarbete, ett seriöst diskussionsämne för alla erfarna eller blivande pitmaster. Det finns många åsikter om rätt röktemperatur, hur...

Det finns inget bättre än en helstökt fisk, färsk från grillen. Precis som kött med ben behåller fisk sin saftighet bäst när den tillagas hel. Chris Hart och Andrea Pyenson, författare...

Prova denna färska grönsakssallad med en asiatiskinspirerad jordnötssmörsdressing. Fast grönkål, saftiga rädisor, gurka, morötter och paprika passar utmärkt ihop och...

Bakade broccolini-kvistar serveras med en söt och salt sås gjord på jordnötssmör och honung. Du kan ringla över srirachasås om så önskas. Broccolini kan serveras som förrätt i...

Denna livfulla sallad är gjord med färgglada färskpotatisar, gröna bönor och paprika. Även om alla grönsaker är tillagade är smaken otrolig...

Denna rejäla middagsbuffé med kyckling, gröna bönor och potatis gör städning och disk till en barnlek. Italiensk örtdressing...

Den perfekta rätten för en söndagsbrunch, perfekt för att imponera på och tillfredsställa dina nära och kära. Köpta kex staplas och bakas med skinka och...

Denna snabba version av shawarma är gjord med kyckling, vilket inte kräver lång marinering och stekning på spett. Skiva tunt benfria kycklinglår utan skinn, blanda med kryddor och tillaga i...