Recept från världens kök

Posolesoppa finns i de tre färgerna i den mexikanska flaggan: grön, vit och röd. Posole blanco (vit) är känd för sin fylliga fläskbuljong. Posole rojo (röd), den traditionella och mest...

Denna dessert för vuxna skapades speciellt för St. Patrick's Day, men den är också perfekt för en varm sommardag. Iskaffe med en uppfriskande kula myntaglass och en skvätt irländsk whiskey...

Vill du ha hemlagad svampbuljong som är så smakrik och fyllig som möjligt? Gör den med flera olika sorters svamp. Det här receptet använder kanske de mest aromatiska sorterna: portobello...

Dessa wraps är gjorda i stil med labba, en sydostasiatisk rätt med fläsk och massor av färska örter. Detta recept ersätter den traditionella fläskfärsfyllningen med strimlad fläskstek.

Den amerikanska spade-liknande pajen har sitt ursprung för över 100 år sedan, och dess roliga namn kan översättas till "Shoo, fly!" Detta härrör troligen från fyllningens huvudingrediens, en klibbig, tjock melass...

Dessa färgglada regnbågsnachos smakar lika otroligt som de ser ut. Fem livfulla färger och fem olika smaker innebär att det finns något för alla – perfekt för en massa! Lägg dem på en bakplåt...

Marinaden till detta recept inspirerades av kubansk mojosås. Apelsinjuice, lime, jalapeño, vitlök, färska örter och olivolja skapar tillsammans en sann smakexplosion...

Någon gång mellan 1920- och 1950-talen tappades en burrito ner i en fritös i Tucson, Arizona, vilket resulterade i den populära chimichanga. Det är oklart om detta var en olycka eller...

Denna filippinska rätt tillagas vanligtvis av de billigaste fläskbitarna, inklusive kinder och öron, och förkroppsligar kulturens "noll avfall"-filosofi. Fläsket bräseras och grillas, skivas och...

Dessa asiatiska smörgåsar är gjorda med rostad fläskmage. Smaken blir ännu bättre om du låter den stå i såsen i kylskåpet tills imorgon. Lägg en skiva fläsk och såsen i en mjuk...

Pico de gallo, en mexikansk salsa gjord på hackade färska tomater, jalapeños, lök och koriander, förvandlas till en fantastisk aptitretare i det här receptet. Skiva tomaterna och montera dem i torn, lägg dem i lager...

Blondiekakan är browniens lättare kusin. Det här receptet, med vit choklad, saltade macadamianötter och kokosflingor, tar bokstavligen den blonda kakan till platina...

Dessa cupcakes är fyllda med hemlagad ananaskräm, som du valfritt kan tillsätta en sked rom till för att fullt ut uppskatta smaken av din favorit Pina Colada. Varje cupcake är dekorerad med...

Överraska inte bara dina ben med en utsökt cocktail, utan också med dess ovanliga presentation. Dessa ananasblommor kommer att göra ett riktigt intryck, och de är otroligt enkla att göra, särskilt eftersom de kan göras...

Färska tonfiskbiffar steks i panna tills de är krispiga på utsidan och rosa i mitten och serveras med ångkokt jasminris, coleslaw och avokado...

Denna enkla gryta är gjord med frysta majskorn och grädde, vilket resulterar i en mör och krämig skorpa toppad med en krispig skorpa av smöriga grahamkex och vit cheddarost. Utmärkt...

Salladslök- och ingefärssås serveras vanligtvis med sojakyckling, bai ce ji (vit kyckling) och wokat kött och ris. Det finns många sätt att tillaga den, från en version utan värme (i...

New Orleans Sazerac anses vara en av Amerikas äldsta cocktails. Denna blandning av rågwhisky, bitter, absint, socker och citronskal är en sann klassiker, skapad i generationer.

Denna nötstekrulle är fullspäckad med alla smaker av kubansk ropa vieja. Inuti hittar du kryddig tomatsås, rostade paprikor, karamelliserad lök och gröna oliver.

Denna flankstekrulle med en rik, smakrik fyllning påminner om den argentinska matambrerullen, vars namn översätts från spanska till "hungerdödare". Det saftiga nötköttet är fyllt med grönsaker,...

Denna saftiga lasagne är gjord på överbliven stekt kalkon – ett utmärkt sätt att bjuda dina nära och kära på en ny rätt dagen efter en stor fest. Servera med en hemlagad tomatsås och stekt...

Gör bakade sötpotatisar med honung, kanel och ingefära som ett festligt tillbehör till kalkon. Toppa med krispiga pekannötter för mer textur. För att spara tid, börja baka sötpotatisarna i...

Vitlök är en budgetvänlig men ändå utsökt aptitretare i medelhavsstil. Rosta helt enkelt ett helt vitlökhuvud och krossa sedan de mjuka klyftorna för att skapa en smakrik...

Tillaga aubergine och fläsk på asiatiskt vis. Grädda de halverade auberginerna i ugnen tills de är gyllenbruna och möra, och servera med kryddig fläskfärs...

Kycklingen gnids in med en väldoftande färsk koriandersås och bakas tills skinnet är krispigt och köttet är saftigt. Servera med en pilaff i indisk stil: basmatiris kryddat med kryddor,...

Även på vintern kan du göra en budgetvänlig risotto med säsongens grönsaker – lök och morötter – vilket ger den en verkligt elegant italiensk smak. Innan du tillsätter grönsakerna i risotton, rosta dem i ugnen...

Denna varma sallad med rostade druvetomater och rostat bröd är en mysig och tröstande variant av sommarpanzanella. Tillsätt vitlök och oregano för en pigg smak. Blanda bitarna...

Små kålrötter rostas hela med potatis och rödlökklyftor, sedan blandas de med en blandning av smör och misopasta, vilket ger grönsakerna en unik nötig smak...

Om du älskar den söta och kryddiga smaken av dragon, låt den lysa igenom i den ultimata julgodiset: stekt kalkon. Gnid in kalkonen på alla sidor med smör blandat med...

Blanda smör med citronsaft, salladslök och persilja och gnid in det över hela kalkonen, även under skinnet, innan du steker den. Fågeln ska vara rumstempererad så att köttet...

Gnid in kalkonen över hela, inklusive under skinnet, med smör, lönnsirap och chipotlepeppar, och stek sedan tills den är gyllenbrun. Skinnet kommer att vara superkrispigt och köttet...

Kosher kalkon är redan inlagd i saltlake, så för att göra den riktigt god behöver du bara tillsätta några aromer; inget salt behövs. Blanda smöret...

Couscous är inte ett sädesslag, som vissa tror. Det är egentligen en sorts pasta gjord på durumvete i form av ett sädesslag. Couscous finns oftast i butiker...

Gör dessa miniatyrsmörgåsar (sliders) med polentaskivor istället för traditionella brödrullar. Polentan, tomaterna och löken bakas tillsammans i ugnen, vilket sparar tid och hjälper till att förbättra smaken...

Det här receptet använder mexikansk Oaxaca-ost, mjuk, krämig och otroligt seg när den är varm. Tänk dig bara att det är den perfekta kombinationen av mozzarella och flätad ost. Fyll den med paprika...

En smakrik tomatsås med oliver är den perfekta basen för denna enkla stekta äggrätt, som tillagas på spisen med lock, för att säkerställa att ägget stelnar perfekt och...

Krispiga plantainchips är mycket populära i Afrika, Latinamerika och andra delar av världen. De är inte bara ett utsökt mellanmål utan också en utmärkt ingrediens i rätter, och lägger till...

Medan hawaiiansk pizza anses vara exotisk, har den salt-söta kombinationen av ananas och skinka en hel del följare. Det här receptet är perfekt för camping, förutsatt att du har en gjutjärnsgryta...

Om du har en pizzasten, utnyttja den maximalt! Den ger inte bara utsökt pizza, utan även kött och grönsaker. Se till att din sten är grillsäker, och på din nästa fest...

Planter's Punch är en amerikansk cocktail av rom, citrus, socker och kryddor som uppfanns i slutet av 1800-talet, men dess ursprung är fortfarande oklart. Även om vissa påstår sig ha skapat den...

Kombinationen av konserverad och torkad ananas i denna cheesecakes topping förstärker inte bara smaken, utan ger också extra textur som står i vacker kontrast till den delikata...

Gyllene, lätt sött majsbröd får en pikant kick med tillägg av stekt lök, salladslök och rostade poblano chilipeppar. Servera som tillbehör till...

Denna salsa görs med en teknik som är populär i mexikansk matlagning: att rosta grönsaker tills de blir svarta, vilket ger mer smak och arom till såsen. Rosta chilipeppar och tomatillos...

Laga en utsökt frukost över en lägereld med potatis, bacon, ost och stekta ägg. För detta behöver du en gjutjärnssmörgås. Värm den innan du tillsätter potatisblandningen och smörgåsen...

Söt och salt ananasgryta är en populär sidorätt i södra USA, och det av goda skäl: den är lika god till Thanksgiving-kalkon som till glaserad jul...

Den ständigt populära dubbelburgaren får en sydstatstwist i det här receptet. Två tunna, grillade biffar, kryddade med Worcestershiresås, toppas med smält cheddarost och varvas med...

Tunna skivor nötkött, söt och stark paprika och två typer av provoloneost (en skarp, subtil nötighet och en krämig, mild smak) förvandlar en vanlig pastagryta till en spektakulär rätt med...