Den läckraste Sazeracen
Röster: 5
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Näringsvärde per portion:
Kalorier 191, totalt fett - G., mättade fetter - G., proteiner - G., kolhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, socker - G.
Kalorier 191, totalt fett - G., mättade fetter - G., proteiner - G., kolhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, socker - G.
New Orleans Sazerac anses vara en av Amerikas äldsta cocktails. Denna blandning av rågwhisky, bitter, absint, socker och citronskal är en sann klassiker, skapad av generationer av bartenders i New Orleans. Följ detta steg-för-steg-recept noggrant, så kommer du aldrig att gå fel.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 sockerbit
- 75 ml rågwhisky
- 3 droppar Peychauds bitter
- 2 droppar Angostura
- En nypa absint
- 1 citronskal
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Absint, whisky, Peychauds bitter, Angostura-bitter, citron
Att laga maträtten enligt receptet:
- Kyl ett Old Fashioned-glas och använd det andra för att blanda (denna cocktail skakas inte). Lägg en sockerbit i glaset. Tillsätt ett par droppar vatten och rör om tills sockret bildar en pasta. Häll i whiskyn och båda bittersorterna. Tillsätt isbitar och rör om.
- Häll en liten mängd absint i ett kylt glas och snurra runt det inuti; släng överflödigt. Sila cocktailen ner i glaset som innehåller absinten. Pressa ner citronskaloljen i cocktailen och häll den i glaset. Servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
