Den snabbaste mac och cheese

Röster: 1

Hur man gör - Den snabbaste Mac and Cheese

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 10
Kalorier 229, totalt fett 12 G., mättade fetter 7 G., proteiner 6 G., kolhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 71 mg, socker 2 G.

Om du redan har lite kokt pasta, kanske över från gårdagens middag, tar denna mac 'n' cheese dig bara 10 minuter. Den är perfekt för en snabb och mättande frukost. Blanda bara pastan i en snabb sås gjord på grädde och tre typer av ost – grädde, cheddar och amerikansk (processad) – så är du redo! Om du har några minuter över kan du strö ströbröd över mac 'n' cheese och grilla den i ugnen för en underbart krispig skorpa som perfekt kompletterar den krämiga ostsåsen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp vispgrädde
30 g färskost, rumstempererad
1/4 tsk vitlökssalt
0,5 koppar riven skarp cheddarost
2 skivor amerikansk ost
3 msk. kokt cavatappipasta

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grädde, kvark, vitlökssalt, cheddarost, Amerikansk ost, cavatappi pasta

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm vispgrädden, färskosten och vitlökssaltet i en medelstor stekpanna av gjutjärn på hög värme. När blandningen börjar bubbla runt kanterna, rör försiktigt ner färskosten, cirka 1 minut. Låt såsen koka i 15 sekunder för att tjockna. Tillsätt cheddarost och amerikansk ost och fortsätt röra om. Häll såsen över den kokta pastan, blanda och servera omedelbart!

Notera

Om du vill ha lite färg och krispighet på pastan, lägg tillbaka mac 'n' cheese i pannan, strö över ströbröd och grilla i ett par minuter. Cavatappi kan ersättas med vilken pasta du har till hands.

Kategorier: