Recept från världens kök

Höjdpunkten på denna red velvet-tårta är pekannötsglasyren, som ger ett underbart komplement till kakans chokladsmake. Rör ner pekannötterna i färskostglasyren och bred ut den över de röda lagren, sedan...

Denna julgran för cupcakes kommer att överraska dina gäster med sin originalitet, skönhet och fantastiska smak. För att montera den behöver du en skumstrut för att hålla cupcakesen.

En traditionell slovensk paj gjord på ihoprullade bakverk. Ordet povitica betyder "rulle" och det kommer ursprungligen från Bela Krajina-regionen i sydöstra Slovenien. Den tunna degen, blandad med...

Denna gryta är baserad på majsmjöl, vilket kallas grits i USA. Precis som polenta eller mamalyga serveras grits som tillbehör till alla kött- eller grönsaksrätter. Och som gryta...

Belekoy är en traditionell filippinsk konfekt, som vagt påminner om marshmallows. Den är otroligt enkel att göra och smakar underbart. Bryn...

Björntassar är smördegskakor med marsipanfyllning. Efter att fyllningen har lindats in i degen skärs den i rektanglar, och varje rektangel har fyra...

Mac 'n' Cheese-gryta, gjord med makaroner och ostsås, får mer fyllighet, en intressant konsistens och en ny smak när den görs med en grönsaksblandning av broccoli och blomkål. Och en sked Dijonsås...

Denna stek är gjord på amerikansk lantskinka, som har lagats i saltlake under en längre tid. Hela skinkans yta är täckt med ett rutmönster av snitt...

Grädda chokladbrownies i runda kakformar så att du kan skära ut dem till trianglar och enkelt förvandla dem till charmiga julgranar utan onödiga tillbehör. Trädstammarna...

Smaken och konsistensen på denna cheesecake kommer att vara ovanlig, men ändå utsökt. Det handlar om den ovanliga skorpan, som istället för en traditionell kaka är gjord av en blandning av seg marshmallow och krispiga...

Pepparkaksgubben är en av julens symboler, och hans bild kan fångas inte bara på pepparkaksfigurer utan även på en stor jultårta. Det enklaste sättet att skapa en sådan tårta är från...

Denna italienskt fyllda bläckfiskrätt med marinarasås är en utsökt festmåltid eller kan förvandla en vanlig vardagsmiddag till en fest. Fyll bläckfisken med...

För att tillaga denna festliga delikatess behöver du en saltlagd fläskknoge. I Amerika kallas den "city ham" och efter saltlagning måste den rostas. För att...

Julstocken (franska: bûche de Noël) är en traditionell julkaka som är populär i Frankrike och fransktalande länder. Den skapades för att ersätta den hedniska seden att bränna stocken vid jul...

Grädda chokladbrownies i runda kakformar, skär ut dem i åtta trianglar och använd ett litet sortiment av sötsaker för att förvandla dem till roliga julrenar. Kola...

Förbered en festlig stek på traditionellt engelskt vis – komplett med Yorkshirepudding. Den bästa biten till denna stek är tjock entrecôte av nötkött, även känd som...

Om du älskar söta och kryddiga såser kommer du att älska denna syltsås med het chilipeppar. Gör den hemma med färska söta och starka paprikor och bevara några...

Marsipan anses vara en av de mest populära bakfyllningarna i Nederländerna. Julgodis, inklusive godis, kakor, bullar och många andra konfektyrer, är särskilt ofullständiga utan den.

Baka en läcker förrätt gjord på tunn deg med ostfyllning. Detta är en variant av den traditionella bulgariska banitsan, gjord inte som en paj, utan som individuella lager. Lägg på plåtar med...

Banitsa är en traditionell bulgarisk paj gjord av tunn smördeg med ostfyllning. Banitsa bakas vanligtvis i form av en snigel, och på större högtider som jul eller nyår toppas den med...

Banbury-smördeg är ett traditionellt engelskt bakverk med en livfull orientalisk smak och arom. Deras födelseplats anses vara staden Banbury i England, där dessa bakverk har bakats i många århundraden efter...

Bakpia Pathok är söta bakverk som anses vara den indonesiska staden Yogyakartas kulinariska signatur. De har sitt ursprung i Pathok-distriktet och är populära i hela staden, landet och till och med utomlands.

Aloo pie (aloo, som betyder potatis på hindi) är en friterad, tunn deg fylld med potatis. Samosas från Trinidad och Tobago är en blandning av asiatisk, indisk, arabisk och...

Amerikanska chokladkakor är kanske några av de godaste hembakade kakorna. Mycket smör, socker och en generös näve chokladbitar gör dem härligt krispiga...

Cheesecake-basen är gjord av krossade chokladkakor blandade med socker och smör. Det andra lagret är själva chokladcheesecaken, gjord av färskost, gräddfil, socker, ägg och choklad.

Om du alltid har förknippat ravioli med pelmeni eller vareniki, kommer det här receptet att ge dig ett nytt perspektiv. Gör söt ravioli med smaken av en amerikansk campingdessert...

Färska blåbär är en av de mest populära toppingarna till amerikanska muffins. De ger muffinsen fukt, subtil arom och en underbar smak. Blåbär lyser upp även muffins utan...

I Amerika kallas den här typen av kakor även för "kitchen sink cookies" eftersom de innehåller allt utom diskhon. Faktum är att choklad, valnötter,...

Jordnötssmörblomskakor, formade som blommor och smaksatta med jordnötssmör och en chokladdroppe i mitten, är mycket populära i Amerika.

Rosengeranium, eller pelargonium, är inte bara en fröjd för ögat som krukväxt, utan har också länge använts i matlagning. Märkligt nog är det inte blommorna som är ansvariga för dess distinkta arom, utan växtens blad. Deras...

Detta recept på chokladmuffins är inspirerat av ett brittiskt recept på havregrynskakor. Även om de bakas som söta muffins, perfekta för te, behåller de ändå...

Den behagliga, lena konsistensen hos denna vita chokladkola kommer från en ovanlig ingrediens för denna delikatess: marshmallows. Smält dem med grädde och socker tills...

Mexikanska elotes (spanska för "majskolv") bakas i form av en majskolv, en traditionell mexikansk flingor. De är formade som bullar, men konsistensen är mer som mjuk...

I Mexiko kallas sockerkakor med söt kärna för Niño Envuelto (spanska för "inslagen bebis"). Sockerkakan breds först med fruktmarmelad, rullas sedan till en rulle och...

Den mexikanska delstaten Sonora anses vara födelseplatsen för det läckra bakverket som kallas prärievargar – en hybrid av en kaka och ett bakverk. Traditionella prärievargar, bakade i Sonora, består av två lager kakor, med en...

Höjdpunkten på dessa kakor är det saltade sugröret. Dess smak passar perfekt ihop med den saltade karamellfyllningen, som man lägger till i fördjupningen som görs i kakan med fingret innan gräddning. För att göra fyllningen...

"Nunnans suckar" är traditionella spanska friterade chouxdegsmunkar. Spanska kloster har historiskt sett ansetts vara den plats där de flesta...

Att göra läckra hemlagade kanderade nötter är inte så svårt om du har en godistermometer. Det är det enda sättet att veta när karamellen ska koka till rätt grad av genomstekthet. Först, koka...

Costa Ricas karibiska kust ståtar med mat med jamaicanska rötter, med fokus på tropiska frukter och rätter med havsabborre, skaldjur, ris och bönor smaksatta med kokosmjölk,...

Gårdagens bakverk, redan gamla, kan användas som mjöl med bara lite malning. Det här receptet hjälper dig att undvika att slösa en enda smula. Lämna tillbaka de nya...

I Mexiko serveras ofta molletes – öppna, varma smörgåsar som är läckra och mättande – till frukost. Skivat mollete-bröd, som gett smörgåsen dess namn, läggs på en bakplåt och...

Dessa läckra muffins bevisar att hälsosam bakning kan vara utsökt! Öka deras fiber- och mikronäringsinnehåll genom att tillsätta fullkornsmjöl till vanligt mjöl, och det ger mer smak...

Även om dessa kakor skiljer sig något från traditionella Linz-kakor genom att de saknar malda mandlar, är de lika smuliga, smälter i munnen och vackra. Dessutom är dessa...

Kakorna är så doftande och läckra, med en behagligt seg konsistens på insidan och en krispig skorpa på utsidan, att du kommer att baka dem om och om igen. De är en destillation av allt som är så...

Detta recept på Red Velvet-chokladkaka är ett av de enklaste och snabbaste. Lagren är gjorda med vegetabiliskt matfett, vilket ger dem en mjuk och saftig konsistens. Och deras scharlakansröda färg...

Fullkornsmjöl, blandat i lika stora proportioner med vetemjöl, ger dessa jästfria bullar en djupare, nötigare smak och arom. Dessa bullar är nyttigare än vita och kan...

Marconamandlar är det bästa valet till denna chokladkola. De är mjukare, mindre torra och passar perfekt till kolans krispiga, non-stick-konsistens.

Om du letar efter en dessert som inte bara fängslar dina gäster med sin smak utan också blir en riktig höjdpunkt på ditt julbord, skapa då en magnifik, lätt utsmyckad men oförglömlig croquembouche. Denna...

Siciliansk cannoli blir en riktig höjdpunkt på ditt nyårs- och julbord, och är till och med perfekt som en vardagsdessert till kaffet, om du till exempel använder en förenklad version med köpta...

Krossade hasselnötter förhöjer smaken på dessa berömda kanelbullar. En touch av kryddnejlikor ger en ny dimension till deras söta och kryddiga arom. Dessa bullar är helt utsökta och...