Recept för europeiska rätter

Denna italienska sås, "Amatriciana", har fått sitt namn från staden Amatrice och anses vara en traditionell sås från Lazio-regionen. Dess huvudingredienser är guanciale, en typ av torrtrökt fläskkind, och...

Denna italienska pastasås, även känd som "falsksås", skapades av bönder som önskade den fylliga smaken av en köttig röd sås men inte hade råd med kött. Den är gjord av...

Conchiglie-pastaskal är perfekta för att göra italiensk skaldjurspasta. Deras form gör att de absorberar mycket av den läckra saften och ser charmiga ut bland skalen...

Du kan göra degen till det här receptet i förväg och förvara den i kylskåpet eller frysen, så att du kan baka en utsökt pizza när som helst. Treosttoppingen är en av de enklaste och...

Till middag, förbered dessa lätta italienska kycklingrullar fyllda med seg fontinaost och salviablad, vilket ger kycklingen en unik arom och smak. Kyckling...

Ossobuco är kalvlägg bräserad i en vitvins- och buljongsås. Det möra köttet, smaksatt med grönsaksjuice, har ett utsökt märgben i mitten. Denna rätt är en italiensk...

En krispig, gyllenbrun skorpa toppad med en doftande tomattopping och smält mozzarella – detta är pizza Margherita när den är som bäst! Baka en Margherita med hemlagad deg och njut av en livfull...

Italienska tortellinidumplings är läckra på egen hand, men de är ännu godare serverade i en smakrik tomatsås gjord med grillad italiensk prosciutto och vitlök.

Om du har en pastamaskin, låt den inte stå på tomgång. Det är dags att bjuda familjen på utsökt, färsk hemlagad pasta! Med det här receptet lär du dig hur du gör den godaste fettuccinepastan med...

Spaghetti med köttbullar i tomatsås är en rejäl och utsökt rätt, särskilt populär bland amerikanska italienare. Alla, vuxna som barn, älskar den. Och det här receptet gör den ännu...

Det enklaste och snabbaste sättet att tillaga läckra kronärtskockor är att gratinera dem under en krispig skorpa. Frysta kronärtskockshjärtan används i detta recept. Hjärtan...

Såsen till denna pasta är gjord med krossade tomater på burk som sjuds med rostad vitlök, skivad zucchini och röda chiliflingor, vilket ger en syrlig smak...

Det fina med italiensk Alfredo-pasta ligger i dess delikata, krämiga sås, traditionellt gjord med generösa mängder smör och parmesanost. Det här receptet hjälper dig att njuta av den utan de negativa effekterna...

Denna vegetariska, glutenfria lasagne kommer att fängsla dig med sin smak utan extra kalorier. Istället för traditionella nudlar använder den tunt skivade sötpotatisar. Använd en mandolin för att skära,...

Även om traditionell Lyonnaise görs med vanlig potatis, är den lika god med sötpotatis. Välj tunna, medelstora potatisar och skär dem i bitar. Stek sötpotatisskivorna i en krämig...

Gör utsökt italiensk pasta utan besväret med soltorkade tomater. Kombinera istället pastan med rostade tomater, som har en mer intensiv och fyllig smak än färska. Mer kryddig arom...

Gröna oliver är ett underbart tillbehör till sprit. Servera dem i en citrusmarinad, smaksatt med uppfriskande kryddiga toner, och dina gäster kommer att bli förtjusta. Urkärnade oliver är helt enkelt...

Penne alla Vodka är italiensk pasta i en utsökt sås gjord med purerade tomater, vispgrädde och vodka, vilket behövs för att skapa en slät och rik sås.

Det här receptet är perfekt för vegetarianer och alla som vill göra sin kost hälsosammare utan att offra smaken. Istället för en köttfärsbiff, lägg till...

Även köttätare kommer att älska dessa vegetariska köttbullar. De är fasta, smakrika och fulla av nyttigheter. Istället för kött är köttbullarna gjorda med stekta svampar och tofu. Ägg...

Pasta Primavera är full av grönsaker. Dess namn översätts från italienska till "vår", och den är ljus, saftig och uppfriskande, precis som våren. Använd fullkorn...

Denna pizza är gjord som en rulle. Den är imponerande och ovanlig, men smaken förblir lika fantastisk. Denna pizza är perfekt som förrätt vid mer formella tillställningar. Och även som en pizzarulle...

Denna hälsosamma glass är mjölkfri och sockerfri och gjord på fryst frukt. Napolitansk glass är unik i sina tre smaker – vanilj, choklad och jordgubb.

Istället för det traditionella riset som används till fyllda paprikor använder man i det här receptet orzo-pasta, som liknar ris i formen. Koka upp den och blanda den med lammfärs, tillsätt rikligt med...

Den unika smaken hos dessa fyllda paprikor kommer från kombinationen av äkta krabbkött och italiensk pancetta. Denna förrätt kommer att bli en favorit på din fest. Krabbköttet är blandat med...

Dessa fyllda paprikor inspirerades av en medelhavssallad med ptitimlinser, oliver, aromatiska örter och rikligt med fetaost. Paprikorna bakas i ugnen tills de är mjuka,...

Förvandla risotto till en rejäl och imponerande aptitretare genom att servera den i grönsaksbåtar. Den är lika god med paprika, gul squash och zucchini. Tänk på detta om du är på marknaden...

Denna pasta kombinerar två läckra italienska rätter: Alfredopasta i en sammetslen krämig sås och traditionell Caprese-pasta. För att tillaga behöver du en stekpanna som är lämplig för...

Ett utsökt alternativ till traditionell nötköttstroganoff. Istället för nötkött används saftiga kycklinglår utan skinn. De är perfekta för vardagsbruk, och svampen ger rätten en touch av smak.

Italiensk pasta med köttbullar serveras som en utsökt gryta toppad med gyllenbrun, smält ost. Även om köttbullarna är gjorda med kycklingfärs, är tillsatsen av...

Kyckling Cordon Bleu är en utsökt rätt med krispigt panerade kycklingbröst med ost och skinka gömda inuti. Ree Drummond erbjuder en ännu mer imponerande, men ändå enkel, version...

Klassisk fettuccine Alfredo-pasta blir ännu godare när den toppas med stekta kycklingbitar. För att göra den krämiga såsen behöver du bara smör, vispgrädde...

Laga en lyxig italiensk rätt med kycklingparmesan och pasta. Kycklingparmesan består av kycklingbröstbitar täckta med en krispig skorpa gjord på en blandning av ströbröd, riven parmesan och...

Denna variant av en traditionell provensalsk rätt använder 40 vitlöksklyftor på tre sätt: vissa steks hela i smör, andra bakas och förvandlas till en väldoftande vitlökspasta...

Denna långkokta kyckling är full av rik medelhavssmak och tillagas i hälsosam olivolja med Kalamataoliver, kapris, vitlök, oregano och serveras med en uppfriskande...

Bacon, grädde och parmesanost gör den här rätten otroligt god, precis som på restaurang. Kycklingen och baconet steks separat i en panna och tillagas sedan snabbt i den återstående saften...

Dela jalapeñopeppar på längden, så har du den perfekta basen för en smakrik förrätt. Paprikahälfterna bakas först tills de är mjuka, sedan fylls de med italiensk korv,...

Denna rikt fyllda italienska omelett kan serveras till frukost, middag eller till och med skäras i rutor och serveras som förrätt – en verkligt mångsidig rätt! Denna frittata innehåller lök,...

Denna enkla italienska pastarätt innehåller farfalle (bågformad pasta) och broccolibuketter, men det som gör den speciell är dressingen av ansjovis, vitlök och paprika, sauterade i en blandning av högkvalitativ olivolja och...

Den speciella smaken hos dessa kålrullar kommer från den sötsura tomatsåsen, som är gjord på purerade tomater med vinäger, socker och stekt vitlök. Gör den först, som en del av denna...

Dessa kålrullar kommer att fängsla alla med sin otroligt rika smak, då fyllningen, förutom en blandning av fläsk- och nötfärs, bland annat innehåller stekt bacon, bitar av rökt skinka, ris och aromatiska kryddor...

Innan du förbereder salladen, häll några matskedar kokande saltat vatten över den tunt skivade kålen. Detta mjuknar den samtidigt som den behåller alla dess nyttiga egenskaper, lätthet och...

Stekta tyska bratwurstkorvar med kål är en snabb och utsökt middag full av smak. Tillsatsen av hackad...

Det enklaste sättet att snabbt och gott tillaga gröna bönor är att fräsa dem i smör med schalottenlök. Först, blanchera bönorna i kokande vatten i några minuter tills de...

Det är svårt att hitta någon som inte älskar italiensk lasagne, en flerskiktad gryta full av köttfärssås, massor av ost och, naturligtvis, kalorier. Det här receptet hjälper dig att laga denna läckra rätt...

Även om skotska ägg är ett traditionellt brittiskt mellanmål, ger detta recept dem en underbar asiatisk smak tack vare de speciella kryddorna som blandas i kycklingfärsen. Dessa inkluderar risvinäger,...

Kålrullar i tomatsås är en rejäl och utsökt hemlagad rätt i all sin prakt. De är ganska enkla att tillaga, men det tar tid att noggrant linda in all fyllning i kålblad. För att göra bladen...

Skaldjur är en utmärkt ingrediens för en snabb middag med en imponerande presentation. Till exempel tillagas italiensk pasta alle vongole på några minuter, och musslor i sina skal förvandlar den till...

Den hemliga ingrediensen i den här rätten är tid (även om timjan förmodligen också spelar in). Låt fläsket sjuda långsamt i en tomatsås med grönsaker, kryddor och rödvin i ett par timmar, och du kommer att bli förvånad...

Denna läckra middag tar mindre än en halvtimme att tillaga, och kräver bara en stekpanna för att smutsas ner. Stora skalade räkor sjuds i en sås gjord på konserverade tomater och deras egen saft...