Napolitansk bananglass

Röster: 2

Tid: 12 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 9

Näringsvärde per portion:

Kalorier 136, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 2 G., kolhydrater 31 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 2 mg, socker 16 G.

Denna hälsosamma glass är mjölkfri och sockerfri och gjord på fryst frukt. Det speciella med napolitansk glass är dess tre smaker – vanilj, choklad och jordgubb – alla kombinerade i ett stort block. Använd bananer som bas, vilka, när de kärnas, får en krämig konsistens som liknar glass. Dessutom, tack vare sin naturliga sötma, behöver du inte tillsätta socker. För vanilj blandas bananer med naturlig vanilj, för choklad, med kakaopulver och kokosolja, och för jordgubb, med frysta jordgubbar. En perfekt dessert för de som är på diet!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Vanilj-bananglass

3 stora mogna bananer, skalade
Frön från 1 vaniljstång, eller 1 tsk vaniljextrakt

Choklad-bananglass

3 stora mogna bananer, skalade
3 matskedar kakaopulver
1 msk kokosolja, oraffinerad

Jordgubbs-bananglass

2 stora mogna bananer, skalade
1 kopp frysta jordgubbar
SpecialutrustningBrödform som mäter 20 x 12,5 cm.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kokosolja, kakao, bananer, jordgubbe

Att laga maträtten enligt receptet:

Vanilj-bananglass:

Skär varje banan i 6 bitar och frys in tills bitarna är fasta, helst över natten.

Lägg bananbitarna och vaniljfröna i en matberedare och mixa i pulsform. Din matberedare kan skaka mycket till en början! Bananerna kommer att se smuliga ut till en början, sedan klibbiga och så småningom krämiga, som glass. Stoppa matberedaren ofta för att skrapa ner skålens kanter och lösa upp eventuella klumpar. Häll över i en skål och ställ i frysen.
Choklad-bananglass:

Skär varje banan i 6 bitar och frys in tills bitarna är fasta, helst över natten.

Lägg bananbitarna, kakaopulvret och kokosoljan i en matberedare och mixa tills det är slätt. Stanna matberedaren ofta för att skrapa ner kanterna på skålen och lösa upp eventuella klumpar. Häll över i en skål och ställ i frysen.

Jordgubbs-bananglass:

Skär varje banan i 6 bitar och frys in tills bitarna är fasta, helst över natten.

Lägg bananbitarna och jordgubbarna i en matberedare och mixa tills det är slätt. Stoppa matberedaren ofta för att skrapa ner kanterna på skålen och lösa upp eventuella klumpar.
Montering av napolitansk bananglass:

Skeda vanilj-bananglass i ena änden av en form på 20 x 13 cm och fyll den ungefär 1/3. Använd en gummispatel för att flytta den något om det behövs innan du tillsätter choklad-bananglass bredvid, fyll formen ytterligare en tredjedel (det är okej om de två smakerna blandas lite). Skeda jordgubb-bananglass i den återstående tomma änden av formen. Servera omedelbart eller frys in tills det är dags att servera. För att servera, skopa glass så att varje kula innehåller 3 smaker.
Utgång: 4,5 msk.