Recept för europeiska rätter

Om du har ett belgiskt våffeljärn, bjud dina nära och kära på denna 3-i-1-frukost: smörgås, pizza och våfflor. "Pizza att ta med" är hur jag brukar beskriva dessa smörgåsar. Se till att använda...

Denna ostbricka kan serveras som förrätt eller som en avslutande rätt med alkoholhaltiga drycker. Lägg tre sorters italiensk ost – parmesan, pecorino och gorgonzola – på ett bräde tillsammans med skivad fänkål,...

Det enklaste och snabbaste receptet på hemlagade glassar. Mixa isbitar med fryst lemonadkoncentrat i en mixer och lägg den resulterande blandningen i glas. Den perfekta...

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar ett grönsakstillbehör. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som...

Dessa italienska rullar är gjorda med lasagneplattor. Koka dem, linda in varje rull med kronärtskocks- och spenatfyllning och grädda rulladerna med ostsås och ett lager riven ost tills...

Gör en alternativ version av pesto med färsk spenat, lagrad cheddarost, pekannötter och timjan. Tillsätt valfri vegetabilisk olja. Servera pesto som förrätt eller...

För att baka denna läckra och mättande paj behöver du inte knåda eller kavla ut degen. För det första använder receptet färdigköpt filodeg, och för det andra läggs arkarna helt enkelt ovanpå fyllningen.

En italiensk variant av gnocchi-soppa: grönsaksrik mincetrone görs med potatisgnocchi. Parmesanost är valfritt, men det ger smak och arom till soppan.

Persikor och rabarber är inte en klassisk kombination, men de kompletterar varandra vackert i denna italienska smördegscrostata. Bred persika- och rabarberfyllningen över...

Två italienska klassiker smälter samman till en magnifik rätt. Smakerna i denna sallad kommer att påminna dig om en Caprese-sallad med mogna tomater, krämig ost, doftande basilika och högkvalitativ olivolja.

Denna snabba och enkla middag är perfekt för vardagskvällar, och du kommer definitivt att vilja laga den hela sommaren. Det är omöjligt att inte bli förälskad i den läckra kombinationen av färsk purjolök,...

Förvandla pasta och korv till en rejäl gryta som är perfekt för en middag mitt i veckan eller en söndagslunch med familjen. Du behöver inte förkoka pastan. Bara...

Det är middagsdags, och plötsligt inser du att du inte har tinat dina kycklingbröst. Få inte panik! Med det här receptet kan du försiktigt fräsa dem i marinarasås utan att tina, och dina kycklingbröst kommer att vara...

Pestosås förvandlar denna enkla italienska rätt till något alldeles extra. Och eftersom den är så smakrik och aromatisk behöver du väldigt få extra ingredienser...

Denna engelska förrätt är gjord på räkor sauterade i vitt vin och smält smör. Räkorna, frysta i smör, mixas tills de är släta och serveras med...

Bara en touch av prosciutto ger denna italienskinspirerade soppa en fyllig, köttig smak som ytterligare förstärks av tillsatsen av en pocherad äggula. Dinkel ger...

Dessa mjuka bullar med pretzelsmak är perfekta för en mängd olika smörgåsar. För att göra dem behöver du bara några få ingredienser: mjöl, jäst, en sked socker och salt. Men för att...

”Ankbröst är en av mina favoritingredienser”, delar Niesha Arrington. ”Att tillaga det är en delikat dans mellan temperaturkontroll och tålamod. För att uppnå perfekt krispigt skinn...

Denna lyxiga tårta, gjord med 16 lager luftig Genua-svampkaka och lika luftig mousse, fängslar med sin fylliga chokladsmak, förstärkt av en infusion av kaffesirap. Tårtan är toppad med...

Rödbetor, morötter och delikatesssquash, beströdda med färska gröna lökar, hälls i en doftande gelatinbuljong, och allt ställs in i kylskåpet, vilket förvandlas till en ljus och imponerande aptitretare för högtiden...

Stekta risbollar, som italienare kallar arancini, är härligt möra, ostiga ris med en krispig skorpa på utsidan. De är vanligtvis gjorda med stärkelserikt Arborio-ris, vilket är utmärkt...

När smakerna från en klassisk judisk köttdelikatess och italiensk pasta carbonara möts i en skål, vill du garanterat ha mer! Höjdpunkten på den här rätten är bageltoppingen (en blandning...

Kolgrillad biff, grönsaker och bröd är den perfekta rätten för en grillmiddag i trädgården. Gnid in köttet med vitlöksblandad olivolja, balsamvinäger och senap, låt det stå i några minuter...

Baka en italiensk calzonepizza fylld med fläskfärs, grönsaker och seg mozzarella. Rökt paprika ger en behaglig rökig smak. Njut av den som ett mellanmål på språng...

Förundra dina gäster med en verkligt utsökt juldessert: luftiga profiteroles fyllda med färska bär och chokladvispgrädde. Dessa hembakade kakor ser ljusa och...

Denna charmiga rustika paj, sprängfylld med aromer av nötter, frukt och bär, är ett perfekt tillskott till din söndagsfest med familjen. En rik fyllning av tranbär, päron och väldoftande kryddor...

Vegetarisk lasagne kan vara utsökt när den fylls med ost och spenat! För det här receptet, gör hemlagad tomatsås, lägg alla lasagneingredienser i en ugnsform och grädda...

En grönsaksfrittata är det snabbaste sättet att laga en utsökt och hälsosam frukost eller middag. Trisha Yearwood rekommenderar att steka den i en gjutjärnspanna, som kan placeras i ugnen för en lätt...

Fräs svamp med kronärtskockshjärtan, sparris, morötter och tomater och servera med grön spenatfettuccinepasta för en läcker och mättande vegetarisk lunch. Du kan göra...

Byt ut den klassiska kaffesmaken tiramisu mot en ljus, uppfriskande citronsmak! Blanda mascarponeost med citronkräm och zest, och blötlägg savoiardikex (ladyfingers) i limoncellolikör.

Denna franska äppeltårta, tarte tatin, toppad med fruktbitar i en klibbig karamell, ser lyxig ut men är ganska enkel att göra, särskilt om du använder köpt smördeg. Denna...

Denna öppna paj är en alsatisk variant av pizza, men med en generös portion lök. Gör den med pizzadeg toppad med Gruyère, bacon och purjolök, och toppa den med crème fraîche och...

Vilken pumpa som helst duger till denna rejäla vinterhash. Rosta den med hemlagad rosmarinkorv och sötsura äpplen och servera med stekta ägg, äggröra eller omelett, ringlad med hemlagad...

"Du kan göra dessa sötsura crostini med nästan vilken ost som helst och en matchande sylt, konserver eller chutney", säger Sunny Anderson. Prova den utsökta kombinationen av färsk getkött...

Om du vill göra din egen färska pasta men inte har en speciell maskin eller de nödvändiga kunskaperna, prova att göra spaetzle! Den enda specialutrustningen du behöver är ett durkslag, och degen behöver inte ens...

Det här receptet inspirerades av två populära smörgåsar: den stora muffalettan och Patty Melt, en släkting till cheeseburgaren. En saftig nötfärsbiff toppas med ost, kryddiga friterade champinjoner, bacon och sedan...

Macarons är hemlagade kokoskakor som är snabba och enkla att göra och fängslar med sin konsistens och smak. Kokossötman i de mjuka kakorna i detta recept kompletteras perfekt av mörk rom med sin...

Om du älskar pesto för dess starka basilika-smak och arom, prova den här versionen med andra lika väldoftande och livfulla örter som mynta och rosmarin. Mixa de färska örterna i en mixer...

Denna sangria är rosa inte bara i färgen, utan även i smaken! Den delikata blommiga aromen av ros kompletteras vackert av färsk hallon- och grapefruktsoda. Drinken är delikat, mousserande och perfekt...

Melonlikör förstärker smaken och ger en festlig, livfull grön färg till denna vårsangria, fylld med söta och syrliga äpplen, andra gröna frukter och myntablad. Den perfekta godbiten...

Denna ljusgröna sallad med gröna bönor, frisée och örter kommer att ge en touch av vårfräschör till ditt bord året runt. Dess höjdpunkt är den lätta, krämiga crème fraîche-dressingen (fransk...

Krispigt panerad kycklingparmesan, toppad med tomatsås och smält mozzarella, serverad med spaghetti i hemlagad marinarasås, blir en utsökt italienskinspirerad middag perfekt för ett speciellt tillfälle.

Denna kyckling- och parmesanlasagne med ost har lager av krispiga, panerade kycklingkotletter, tomatsås och tre ostar (mozzarella, ricotta och parmesan). Servera...

Trots sitt komplexa franska namn är payard en av de enklaste rätterna – en kycklingfilé stekt utan panering. Perfekt för en snabb och enkel middag i...

Denna enorma rektangulära pizza är gjord med lättarbetad hemlagad deg, som gräddas i ugnen till en fluffig, seg botten med en otroligt krispig botten. Toppingen är...

Lille är ett franskt aromatiserat vin som finns i vitt, rosé och rött. Varje sort har sin egen unika smak. Medan Lille Rouge är utsökt på egen hand, tillsätt...

Att hålla kylen och skafferiet fyllt är nyckeln till att laga läckra måltider mitt i veckan på några minuter. Till denna smakrika pasta behöver du citron,...