Recept från det asiatiska köket

Krispiga kinesiska vårrullar är en garanterad godbit för alla tillfällen. De är så aptitretande och läckra att de bokstavligen kommer att försvinna från bordet. Tillagade...

För att göra dessa smörgåsar marineras fläskkarré i en barbecuesås gjord med hoisinsås, ketchup, honung och gurksaltlake. Den grillas sedan och skivas...

Thailändsk mat kännetecknas av salta, sötsyrliga smaker med fruktiga undertoner, och för att ge din kyckling den där asiatiska smaken, blanda den med riven ingefära, fisksås och...

Hemligheten bakom en utsökt hamburgare, förutom en saftig nötfärsbiff, ligger i tillsatsen av inlagda eller fermenterade grönsaker. Deras syrlighet kompletterar harmoniskt det smakrika köttet och lyfter hela smörgåsen till en helt ny nivå.

Grillade grönsaker och kött ger japanska soba-bovetenudlar saftighet och somriga smaker. En dressing gjord på en blandning av sojasås,...

Att grilla vattenmelon karamelliserar dess sockerarter, vilket förstärker smaken och ger en utsökt rökig ton till det saftiga fruktköttet. En utmärkt ingrediens...

Med sin söta smak och fylliga eftersmak är Mai Tai en av de mest slående tropiska cocktails, alltid upplyftande inte bara med sin fantastiska smak, utan också...

Adobo är ett traditionellt filippinskt sätt att tillaga fläsk, där köttbitar sjuds i en blandning av sojasås, farinsocker, vinäger och kryddor, vilket resulterar i en fantastisk...

Denna läckra, saftiga och vitaminrika sallad är gjord med råa grönsaker och sprudlar av livfulla sommarfärger. Alla grönsaker – jicama, morötter, kinakål, rödlök, röd paprika och gurka – är...

Det enklaste och snabbaste sättet att göra en läcker aubergine-förrätt är att skära dem på mitten och baka dem i ugnen. Några minuter innan de är klara, när de är gyllenbruna och krispiga...

Jasminris sjudet i vatten med skivad ingefära ger en unik smak som passar perfekt till skaldjur. Servera det som tillbehör med kryddiga räkor och broccoli...

Laga en intressant och utsökt rätt med kycklingbröst fyllda med asiatiskt ris. De kan serveras som huvudrätt utan tillbehör. Skär kycklingbrösten i små bitar...

Det är svårt att motstå en utsökt förrätt bestående av krispigt friterad kyckling, täckt med en härligt klibbig asiatisk sås och bestrött med sesamfrön. Den passar perfekt till öl och bara för att...

För att förvandla risnudlar med grönsaker och biff till en utsökt thailändsk rätt behöver du några kryddor som är typiska för detta kök: thailändsk röd currypasta, fisksås, limejuice och...

I Vietnam syftar bánh mì på smörgåsar gjorda av långa brödrullar, eller baguetter, med olika fyllningar. Dessa baguetter har den perfekta storleken för kebab, och för att undvika att förrätten blir en enkel...

Förbered en läcker skål i form av en stor, förvandlad sushirulle. Denna skål innehåller alla ingredienser för laxsushi: ris, fisk, sjögräs, gurka, sesamfrön, wasabi och inlagd ingefära.

Denna fantastiska vitaminrika sallad kombinerar på ett harmoniskt sätt sötsur kiwi, uppfriskande mynta, saftiga salladsblad och en pikant dressing av limejuice, fisksås och kryddig sambal-oeleksås.

Gör tempurasparris i japansk stil genom att fritera sparrisen i smet. Smeten kräver mjöl och stärkelse för att absorbera fukt. Till skillnad från mjöl innehåller den mindre...

Även om du inte har en rökugn finns det ett fantastiskt sätt att unna dig lite naturlig, hemlagad varmrökt kyckling. Du kan tillaga den på spisen i en djup panna klädd med folie...

Rätten tillagas ganska snabbt, med alla ingredienser wokade i en panna på hög värme under ständig omrörning. Basen i rätten är flankstek av nötkött, som kännetecknas av...

För att göra dessa nudlar, använd fullkornsspaghetti; det ser inte bara "asiatiskt" ut utan tillför också nyttiga fibrer och en subtil nötig smak. Och på riktigt...

Läckra och krispiga kycklingvingar är en aptitretare som alla, både vuxna och barn, kommer att älska. Grädda dem i ugnen tills de är krispiga och gyllenbruna, lägg dem sedan i en stor skål med såsen...

Förbered en utsökt asiatiskinspirerad räkförrätt till en middagsbjudning hemma. Det här receptet använder stora räkor, som sticks upp individuellt på korta träspett och...

För att tillaga denna förrätt behöver du mycket stora räkor. De marineras i citronsaft och olivolja innan de grillas. Bara ett par minuter per sida...

Denna livfulla, saftiga, vitaminrika sallad är gjord med finstrimlad rödkål, salladslök, koriander och basilika, och klädd med en söt och syrlig vinägrett istället för traditionell majonnäs.

Dessa sommarrullar tillagas i stil med traditionella asiatiska aptitretare, men har en distinkt europeisk smak. Tunna skivor oxfilé är inslagna i finaste rispapper...

Anka i asiatisk stil är ett uppsjö av smaker och en festlig rätt som är perfekt för alla speciella tillfällen. Börja förbereda den i förväg, eftersom pekinganka...

Grilla ankbröst med en läcker, klibbig asiatisk sås. Brösten gnids in med en doftande asiatisk kryddblandning och grillas långsamt tills fettet svettas och skinnet blir...

Ångkoka ankan på spisen innan du steker den. Du behöver en stekpanna med galler för att förhindra att fågeln vilar på botten. Gnugga in ankan med...

Krispigt sesampanerat stekt kycklingbröd serverat med en utsökt asiatisk sås. Kycklingen är stött, marinerad i sojasås med ingefära- och vitlökspuré och dubbelfriterad...

Tonkotsu ramen är en traditionell japansk nudelrätt som serveras i en fyllig tonkotsubuljong gjord på fläsk- och kycklingben. Buljongens utsökta smak och arom förstärks också genom tillsats av...

Fläskrevben tillagade enligt detta recept blir precis som de på en kinesisk restaurang. Revbenen som används tas från magen på slaktkroppen. De skärs i...

Vegetariska asiatiska vårrullar är en läcker och hälsosam förrätt som alla kommer att älska. Färska grönsaker som kinakål, morötter, salladslök, paprika, böngroddar, örter och...

Galbi (som betyder "revben" på koreanska) är marinerade, grillade revbensspjäll med kött. De är gjorda på korta revbensspjäll med mycket kött på. Innan...

Köttfärslimpan är gjord av flankstek från nötkött, skuren horisontellt på mitten, krossad och penslad med thailändsk röd currypasta, som tillsammans med resten av den saftiga fyllningen ger rullen...

Anka rökt i svart te är en traditionell rätt från Kinas Sichuan-provins, där den också kallas "rancha". Innan tillagning blötläggs hela ankan över natten i en kryddig marinad med...

Pekinganka är en av de mest berömda kinesiska rätterna, den kombinerar söta och kryddiga smaker och har ett krispigt, delikat skinn som skivas tillsammans med köttet innan servering.

Hela vaktlar ser utsökta och festliga ut på en tallrik; denna rätt kommer alltid att vara en mittpunkt på bordet. Och för att ge fågeln en ovanlig, exotisk smak, tillaga den i en asiatisk...

Denna asiatiska barbecuesås ger en rik och mångfacetterad smak till grillad röd fisk. För att göra den, kombinera stekt lök och vitlök, hoisinsås, ketchup, honung och...

Även en billig nötköttsbit som en nötfärsbiff kan tillagas till en mycket mör och saftig finish. En koreansk colamarinad med asiatiska kryddor är perfekt för detta. Cola...

Denna fantastiska, lätta och smakrika asiatiska sallad kombinerar kokta risnudlar med grillade räkor, shiitakesvampar och sparris. Börja med...

Unna dig japanska risbollar, eller "onigiri", grillade och täckta med en härligt krispig, syrlig-söt skorpa. De är gjorda med klibbigt sushiris,...

Tunt skivad tvärs över fibrerna är biffen en utmärkt ingrediens för en rejäl och utsökt asiatisk rätt tillagad med wokteknik, där alla grönsaker och kött steks under ständig omrörning...

En japansk förrätt med rökt lax och kryddig avokadopuré serverad på en bädd av bakade sjögräschips, som kan hittas i asiatiska snacksdiskar eller online.

Dessa japanskinspirerade nudlar kan ätas kalla, som en sallad, vilket gör dem perfekta att ta med sig till jobbet eller en picknick. De är fulla av nyttiga fibrer,...

Kalifornisk sallad är en blandning av olika ingredienser som skapar en fantastisk bukett av smaker och kontrasterande texturer. Denna sallad fångar essensen av kalifornisk matlagning,...

Gör en mer exotisk hummus i japansk stil med edamamebönor och miso, en fermenterad sojabönspasta som ger din aptitretare en unik umamismak. Misopasta finns i flera varianter,...

Japansk tamari-sojasås skiljer sig från vanlig sojasås genom att den innehåller praktiskt taget inga tillsatser, är mindre salt och har en mer uttalad sojasmak. Den är perfekt för...

Asiatiska sommarrullar skiljer sig från de mer populära vårrullarna genom att de aldrig friteras, utan serveras färska. Möra, genomskinliga och fyllda med somriga färger och saftighet, dessa rullar...

Edamamebönor är omogna sojabönor som används av hälsomedvetna ätare runt om i världen. Men de är också lika populära som mellanmål till öl eller andra alkoholhaltiga drycker. I...