Recept från det asiatiska köket


Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade kycklinglår i teriyakisåsVisningar: 37 404

Receptet på den här rätten är inspirerat av det japanska köket. Den kombinerar sura, söta, salta och kryddiga smaker. Den har en unik smak och arom. Den serveras bäst med...

Sojasås, farinsocker, sherry, risvinäger, vitlök, ingefära, chilipeppar, kycklinglår, sesamfrön...
Tid: 1 timme och 28 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 st. Kaloriinnehåll: 210
Kategorier: Förrätter, Kött, Grönsaker, Ost, .
Författare: - kulinarisk skribent
Nötkött med tofu på salladsbladVisningar: 4 536

Fans av asiatisk mat kommer att älska denna rätt med nötkött och tofu på sallad. Den här rätten är perfekt när du är sugen på något ovanligt, men ändå snabbt och mättande. Den kan vara...

Chilisås, sojasås, hoisinsås, risvinäger, sherry, risvin, tofu, ingefära, salladslök, nötfärs, sallad, paprika, jordnötter, vattenkastanjer...
Tid: 42 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 260
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Författare: - krögare
Grillade kycklinglår i en vitlöks- och ingefärsmarinadVisningar: 69 084

Vilka är de första asiatiska ingredienserna som dyker upp i tankarna? Tja, förutom ris... Naturligtvis kombinationen av sojasås, ingefära och vitlök, och kyckling. Asiatiska rätter är ofta enkla i...

kycklinglår, rödlök, vitlök, ingefära, sojasås, apelsinjuice...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 346
Kategorier: Soppor, Kött, Med pasta, .
Författare:
Ramensoppa med bräserat fläskköttVisningar: 10 427

Ramen är kanske en av de mest igenkännliga rätterna i det japanska köket. För japanerna själva har denna "soppa" blivit en kulturell symbol, studerad från olika vinklar, och det finns till och med ett museum tillägnat den i Yokohama...

Lök, fläsk, sojasås, mirin (risvin), salladslök, ingefära, vitlök, kycklingvingar, rökt sidfläsk, shiitakesvampar, ägg, nudlar...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Filippinsk sliderburgareVisningar: 2 654

Det är värt ett försök om du är trött på enkla smörgåsar och sliders eller vill ha något mer komplext. Det som kännetecknar denna snabbmat är den kryddiga biffen, som är lika liten som själva hamburgaren.

Hamburgerbröd, fläskfärs, worcestershiresås, sojasås, vitlökspulver, paprika, schalottenlök, risvinäger, garnering, annatto...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 miniburgare
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pad Thai med räkorVisningar: 3 366

Att göra autentiska asiatiska nudlar kräver lite ansträngning, men resultatet är värt det. Den unika kombinationen av såser, exotiska kryddor och skaldjur är ett utmärkt val för att imponera på din familj.

risnudlar, räkor, tamarind, fisksås, tofu, jordnötter...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare:
Lo mein-nudlar med ingefära och salladslökVisningar: 2 859

Lo mein är en populär kinesisk rätt som består av vetemjölsnudlar som vanligtvis serveras med grönsaker, vissa typer av kött eller skaldjur, även om lo mein aldrig...

Lo mein-nudlar, kålrötter, rädisor, ingefära, jalapeñopeppar, gurkor, sojasås, ostronsås, risvinäger, salladslök...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Grillad laxbiff i asiatisk stilVisningar: 37 433
Receptinnehåll:

Mör laxfilé i en pikant senaps- och vitlöksmarinad, grillad. Denna enkla och läckra rätt, gjord med lättillgängliga ingredienser, kan tillagas utomhus med en grill.

lax, sojasås, senap...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare:
Lax med broccoliVisningar: 17 697

Lax är en utmärkt källa till hjärtvänliga omega-3-fettsyror, och den smakar underbart på en bädd av C-vitaminrik broccoli. Denna livfulla, kalorisnåla rätt toppas med...

Lax, broccoli, svarta bönor, citronsaft, röda chiliflingor, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 297
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Grill, Fisk, .
Författare: - delägare i restaurangen
Laxbiff med hoisinsåsVisningar: 15 208

Möra laxbiffar, grillade i en söt och smakrik glasyr av kinesisk hoisinsås, apelsinjuice, sojasås, sesamolja, honung och kryddor. Serveras på färsk...

lax, spenat, hoisinsås, sojasås, apelsinjuice, honung...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Friterad cheesecakeVisningar: 3 414

Om du är trött på klassisk cheesecake kan du prova att täcka den med choklad och fritera den, efter att du har lindat in den i en tunn deg och doppat den i äggblandningen. Toppa den med choklad...

Kex, socker, smör, färskost, ägg, vit choklad, vårrullsdeg, mjölk, mörk choklad, florsocker, chokladsirap, grädde...
Tid: 9 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cheesecake eller 30 bullar
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - kock
KokosnötkolaVisningar: 4 912

Kokosnötkola är en mycket populär delikatess i Thailand och Vietnam. Försök att laga denna exotiska godsak hemma, eftersom ingredienserna är ganska prisvärda och inte alls exotiska, men...

socker, kokosflingor, kardemumma...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10-12
Författare: - kock
Kryddad Chai Latte med mandelmjölkVisningar: 7 851

Chai latte är en blandning av mjölk och traditionellt indiskt svart te med kryddor. Detta recept använder mandelmjölk och farinsocker. Kombinationen av ingefära, kanel och peppar gör drycken...

Masalate, svartpeppar, kanel, ingefära, mandelmjölk, farinsocker, whisky, apelsinskal...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Apelsinglaserad anka med kryddade pannkakorVisningar: 4 950

Saftiga bitar av rostad pekinganka glaserade med apelsin-, citron- och limejuice, serveras med örtkryddade pannkakor. Denna rätt kräver en hel del förberedelser...

Anka, lök, apelsiner, citron, lime, vitlök, fänkålsfrön, svartpeppar, ägg, mjölk, mjöl, timjan, persilja, smör...
Tid: 4 timmar och 41 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Författare: - kock
Lökpannkakor i en stekpannaVisningar: 4 341
Receptinnehåll:

Kryddiga salladskakor är en av de mest populära rätterna i det kinesiska köket. De är en typ av flatbröd som, i en eller annan form, finns i många kök runt om i världen. Efter detta...

Sojasås, risvinäger, srirachasås, socker, sesamfrön, ingefära, koriander, ägg, mjöl, salladslök, jordnötssmör...
Tid: 16 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
JordnötssåsVisningar: 7 404

Detaljerat recept med foton.

Jordnötssås, currypasta, kokosmjölk, kokosgrädde, fisksås, limejuice, jordnötssmör...
Tid: 20 minuter
Kategorier: Soppor, Kött, .
Författare:
Japansk nudelsoppa med nötköttVisningar: 14 045

Ett steg-för-steg-recept på soppa med japanska bovetenudlar och nötkött.

Nudlar, bok choy, nötkött, shiitakesvampar, ingefära, chilisås, sojasås, salladslök, vitlök...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 430
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare:
Nudel- och sesamsalladVisningar: 6 234

Detaljerat recept med foton.

Nudlar, ingefära, edamamebönor, sockerärtor, morötter, sojasås, risvinäger, sesamfrön...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Såser, Skarp, .
Malaysisk currypastaVisningar: 4 022

Detaljerat recept med foton.

Currypasta, gurkmeja, citrongräs, chilipeppar, koriander, spiskummin, svartpeppar, limejuice, fisksås, jordnötssmör, schalottenlök, vitlök...
Tid: 15 minuter.
Kategorier: Soppor, Tankning, Kött, .
Kryddig kokosmjölkssoppa med curry och nudlarVisningar: 11 298

Champinjonsoppa med kycklingbitar och risnudlar, med en kryddig currypastadressing....

Kyckling, shiitakesvampar, risnudlar, ärtor, ingefära, lök, vitlök, kokosmjölk, fisksås, currypasta, gurkmeja, jalapeñopeppar, basilika, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Tankning, Kött, .
Författare:
Thailändsk currysoppa med kycklingVisningar: 39 328

Kyckling- och risnudelsoppa med kokosmjölk och thailändsk currypasta....

Kycklinglår, risnudlar, currypasta, citrongräs, limejuice, kokosmjölk, fisksås, ingefära, salladslök, vitlök, basilika, koriander...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Klassisk Massaman CurryVisningar: 11 050

Kycklinglår bräserade i kokosmjölk kommer att imponera även på de som älskar kryddiga rätter.

Kycklinglår, potatis, arbolpeppar, guajillopeppar, schalottenlök, vitlök, kokosmjölk, fisksås, koriander, spiskummin, kardemumma, kryddnejlika, kanel, citrongräs, muskotnöt, tamarind, lagerblad, stjärnanis, jasminris, koriander...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Tankning, Fisk, .
Japansk musslesoppaVisningar: 8 127

Japansk musslesoppa är väldigt enkel att göra. Du behöver bara veta vad du ska tillsätta i buljongen...

...
Tid: --
50 kebabrecept: östra shashlikvariationer

50 kebabrecept: östra shashlikvariationer

Vi erbjuder en samling med dussintals kebabrecept som kan tillagas (och serveras!) på spett.

Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare:
Wokad med räkor och blodapelsinerVisningar: 3 890

Detaljerat recept med foton.

Räkor, sockerärtor, arbolpeppar, ingefära, salladslök, vitlök, risvinäger, ketchup, sesamfrön, honung, ris...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Wokad biff med grönsakerVisningar: 117 181

"Det bästa med den här rätten är att du kan woka dina favoritgrönsaker."...

Nötkött, champinjoner, sockerärtor, gröna bönor, majs, paprika, serranopeppar, sojasås, limejuice, salladslök, vitlök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 450
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Vietnamesisk biff med sesam och tofuVisningar: 6 577

Ett detaljerat recept för att tillaga en asiatisk rätt....

Nötkött, tofu, ingefära, edamamebönor, broccoli, gurka, fisksås, risvinäger, vitlök, sesam, koriander, mynta...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 490
4 sätt att laga mat i en wok

4 sätt att laga mat i en wok

En wok är ett intressant köksredskap som används i asiatiska länder. Det blir nu populärt även här. Den här artikeln kommer att lära dig om fyra

Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Kycklingbröst med unga ärtor och sötsur såsVisningar: 8 631

Den sötsura kycklingen du beställer på restaurang är förmodligen för fet och salt, men den här hemlagade versionen från tidningen Food Network är, även om den är mager, otroligt mättande. Ett smart tillvägagångssätt...

Kycklingbröst, paprika, sockerärtor, brunt ris, salladslök, vitlök, risvinäger, sojasås, apelsinjuice, jordnötssmör, ingefära, stärkelse, jordnötter...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Japansk MisoshirusoppaVisningar: 16 890

Detaljerat recept med foton.

miso (sojabönpasta), salladslök, tofu...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt