Ugnsbakade recept

Ung vårsparris är en utmärkt ingrediens för en hälsosam och utsökt middag. För att rosta den behöver du bara olivolja, salt och svartpeppar. Du kan rosta den tills sparrisen är mjuk, eller tills...

Hemma kan du enkelt göra läckra, kalorisnåla (jämfört med köpta) tortillachips. Allt du behöver är majstortillas, en sked vegetabilisk olja...

När du gör en broccoli-tillbehör, använd hela huvudet – både de vackra buketter och den tjocka, men lika nyttiga, stjälken, som ofta går till spillo. Skiva den tunt så att den...

Med det här receptet kan du tillaga en utsökt lammracks hemma, precis som på en restaurang. För att säkerställa att den är saftig och mör, tillagas köttet helt och skärs sedan i individuella bitar precis innan servering...

Att fjärilssteka en kyckling hjälper till att steka hela fågeln jämnt, utan att behöva vända den hela tiden. I det här receptet hittar du...

Dessa franska ostpuffar kommer att bli en succé på din hemmafest. De passar perfekt till sprit, särskilt vin, och säljer slut snabbt. Gougères bakas i...

Biryani är en utsökt indisk risrätt som liknar en lager-på-lager-pilaff. Det här receptet är väldigt likt det traditionella, förutom att biryanin tillagas i ugnen istället för på spisen...

Rostade, aromatiska, köttiga paprikor får en fylligare smak och kan användas som förrätt eller i andra rätter, varma sallader, grönsaksgrytor, eftersom rostning...

Trots sin vegetabiliska bas serveras denna livfulla morotssufflé som dessert. Förutom kokta morötter, kända för sin naturliga sötma, innehåller receptet även ägg, socker, smör,...

Denna rätt använder en hel styckning av nötbog, som förbryns på alla sidor tills den är gyllenbrun. Istället för en kittel bakas steken i...

Serveras i halvor som tillbehör ser ekollonpumpa väldigt originell ut, och den får en fantastisk smak när den bakas i en glasyr av farinsocker, smör och lönnsirap.

Butternutpumpa, med sin naturliga sötma, är ett perfekt tillbehör till julkött eller fågel. Ett av de enklaste och godaste sätten att servera den är ugnsbakad. Butternutpumpaskivor...

Dessa munkar bakas i ugnen och blir lika fluffiga, mjuka och saftiga inuti som om de vore friterade. För att göra dem behöver du en speciell munkform och en bakpåse gjord av...

Denna rätt tillagas med tjockt kryddade revbensspjäll av nötkött. Innan de steks gnids revbenen in med en doftande kryddblandning som innehåller fänkål och marineras över natten.

En fluffig italiensk frittata är den perfekta godbiten för dina nära och kära till en söndagsbrunch. Den är otroligt hälsosam, rik på protein och bokstavligen full av fibrer. Denna frittata...

Korvbollar är en snabb och läcker förrätt som är perfekt för en hemmafest, och alla kommer att bli begeistrade. Bollarna är gjorda med rått korvkött, riven skarp cheddarost,...

Trots namnet har denna biff ingenting med Schweiz att göra. Det är en populär amerikansk metod för att tillaga en ganska seg rund biff (låret på en oxe), varefter köttet...

Denna värmande köttgryta är perfekt för en utsökt familjemiddag en kylig dag. Saftig, smältande kötträtt, lök, morötter, potatis och selleri – allt i perfekt harmoni...

Istället för enkel potatismos kan du göra den här grytan som tillbehör till jul: precis som potatismos, men fullpackad med massor av smak, toppad med krispigt bacon och ost. Kokt potatis vispas...

Oxfilé är den möraste och dyraste nötköttsbiten och kräver noggrann tillagning. Om du bestämmer dig för att tillaga den, se till att skaffa en köttermometer. Oxfilé...

Detta recept på en utsökt, saftig kalkon lämnar en fyllig och smakrik saft efter stekning. Använd den för att göra en sås som passar fågeln! En massa traditionella stekörter (timjan,...) ger kalkonen en speciell smak.

Denna tjocka och rejäla gryta innehåller kycklingbröst, broccoli, vitt ris och rikligt med riven ost. Allt är lager på lager, men innan det tillsätts kokas riset, broccolin blancheras och kycklingen...

Kycklingen skärs i bitar, mjölas och steks i olivolja tills den är krispig och gyllenbrun, sedan bakas den i ugnen på en bädd av karamelliserad lök. Löken ger en distinkt smak...

Pulled pork är en populär amerikansk grillrätt där fläsket steks tills det lätt faller isär längs med fibrerna. Det är lika gott när det tillagas hemma i ugnen.

Denna metod för att tillaga kött är perfekt för söndagsmiddagen: snabb, utsökt och minimal kladd. Naturliga fläskkotletter med ben fuktas med en liten mängd vatten och...

Färsk sparris bakas i ugnen på hög temperatur tills den är mjuk och krispig på sina ställen. Höjdpunkten på denna förrätt är pinjenötterstoppingen med färsk persilja och...

Stora fyllda pastaskal är en lättlagad men ändå utsökt och imponerande italiensk rätt. Till fyllningen steks kalkonfärs med...

Dessa hälsosamma, fettsnåla nachos innehåller allt du älskar med detta mexikanska mellanmål: krispiga hemlagade tortillachips, salta pintobönor med adobosås, möra...

Din pizzabotten blir extra krispig om du gräddar den i en gjutjärnspanna. Lägg degen på en het stekpanna täckt med olivolja. Till toppingen, använd...

Denna pizza bakas i en gjutjärnspanna. Resultatet blir en fantastiskt krispig skorpa som inte lämnar någon oberörd. Degen är gjord på en blandning av brödmjöl och fullkorn...

En tung gjutjärnspanna är idealisk för att göra pizza med en krispig botten. För toppingen, förbered ditt val av italiensk korv, torr mozzarella för att förhindra att degen blir mjuk,...

Det enklaste och snabbaste sättet att göra ett utsökt broccolitillbehör är att rosta buketter i ugnen på hög temperatur tills de är gyllenbruna på sina ställen – det ser väldigt...

Det fina med ugnsrostad broccoli ligger i de gyllene, krispiga topparna, så rosta broccolin precis innan servering och blanda den med olivolja och vitlök. Och när...

Ett hälsosamt alternativ till traditionella pommes frites. Dessa potatisklyftor kräver bara två matskedar vegetabilisk olja och blir otroligt krispiga efter gräddning i...

Till den här rätten, använd ett kycklingbröst med skinn och vingen på, så blir det lika lyxigt som en restaurang! Du behöver en ugnssäker stekpanna. Kycklingen...

Färska gröna bönor vänds i olivolja med hackad bacon och lök och bakas i ugnen tills de är krispiga. Tillsammans med löken ger baconet en...

Lammlägg bakade enligt detta recept blir särskilt saftiga, kryddiga och täckta med en läcker krispig skorpa. Tillagningsprocessen är uppdelad i två dagar. Den första dagen marinerar du...

Bakad risgrynspudding skiljer sig något från vanlig kokt risgrynspudding och erbjuder en djupare och fylligare smak. För att göra den blandas långkornigt ris, kokt tills det är halvkokt, med en blandning av mjölk,...

Gör en rejäl lunch med ugnsbakad gryta eller ragu toppad med gyllenbruna, frasig kex. Strimlad bakad kycklingfilé blandas i en krämig sås med morötter,...

Gyllenbrunbakad blomkål är full av harmoniskt balanserade smaker tack vare extra jungfruolja, vitlök, rödpeppar, salt och timjan. Innan rostning...

Att steka potatis i ugnen kräver mycket mindre olja än att steka dem i en stekpanna, och varje bit blir perfekt tillagad: gyllenbrun och krispig på alla sidor. Potatisen behöver inte skalas...

Stek en hel fläskkarré i ugnen och servera med en sida grönsaksbiff. Bryn fläsket på alla sidor i en stekpanna och pensla med en spannmålsblandning innan du gräddar...

En vintermiddag på söndag är den perfekta tiden att bjuda dina nära och kära på cassoulet, en värmande och aromatisk fransk gryta som kräver avsevärd tid att tillaga och som läggs ut över två dagar. ...

Innan kalkonlåren steks blötläggs de i 24 timmar i en saltlake gjord på lika delar salt, lönnsirap och bourbon, med tillsats av grovkornig senap, svart och röd peppar, kryddnejlika,...

Ett enkelt recept på utsökt julkött som du kan laga även utan någon stekerfarenhet. Det använder en tjock bit nötkött – en prime rib med ben. Innan stekning...

Denna lyxiga stek består av oxfilé med ben som är fylld med doftande vitlöksspenat, sauterade svampar och krämiga briochetärningar, som sedan är bundet och bakat i ugnen...

Denna festliga stek använder en stor bit fläskkarré som blötläggs över natten i en honungsmakad saltlake. För att ge steken ett fylligt, brynt utseende...

Helbakad fisk är ett otroligt enkelt sätt att tillaga en festlig rätt med minimalt krångel. Fyll helt enkelt den rensade och urtagna fisken med knippen örter och skivor...

Istället för en vanlig kyckling, stek en kapun till ditt julbord. Denna köttiga tupp kommer garanterat att mätta en stor folkmassa. Eller använd en liten kalkon. Gnid in fågeln med en kryddblandning och...