Enkla och snabba recept

En enkel och utsökt sidorätt gjord på blomkål och broccoli. Deras kontrasterande färger blir ett slående tillägg till rätten, perfekt för speciella tillfällen. Skär båda typerna av kål i lika stora bitar...

Räkor och grits är en populär rätt från den amerikanska södern. Även om den oftast serveras till frukost kan den tillagas när som helst på dygnet och avnjutas för sin fantastiska smakkombination av möra...

Den perfekta kycklingmarinaden innehåller vinäger, senap, aromatiska örter och olivolja. Du kan välja vilken som helst av dessa ingredienser som du har till hands. Äppelcidervinäger, balsamvinäger eller...

Den traditionella amerikanska rätten räkscampi tillagas med räkor sauterade i smör, vitlök och vitt vin. Detta recept ger också en lättare sås, utan...

Ett bra sätt att servera grillade räkor är att linda in dem i salladsblad. Det blir en mycket saftig och god aptitretare, särskilt perfekt för en picknick. Se bara till att inte överkoka dem...

Grilla läcker zucchini efter att ha marinerat den i en blandning av vitvinsvinäger, citronsaft, vitlök och timjan. Använd samma marinad för att ringla över den kokta zucchinin och...

Gröna bönor är utsökta i sig själva, men några extra kryddor, som citronskal och vitlök, förstärker verkligen deras livfulla smaker. Förbeställ...

Även två enkla ingredienser som kycklingbröst och broccoli kan skapa en utsökt asiatisk rätt om du wokar dem. Ytterligare ingredienser inkluderar...

Det enklaste och snabbaste sättet att tillaga läcker spenat är att fräsa den med vitlök i olivolja och bara tillsätta salt och svartpeppar. Tänk på att det här receptet använder...

Bakade morötter är ett utmärkt tillbehör som ersättning för potatis. De blir hälsosammare och har lägre kaloriinnehåll, vilket gör dem särskilt välkomna på ett julbord som redan är överfullt av läckra godsaker.

Apelsinskal och -juice ger sötpotatispurén en intressant och unik smak, som kompletteras fint av muskotnöten. Mosa den kokta sötpotatisen med kefir eller surmjölk och rör i resten...

För att göra dessa enkla men smakrika potatisbiffar kan du koka färsk potatis och mosa dem, eller ge nytt liv åt överbliven potatismos från dagen innan. Lägg till...

Muffins har blivit den mest populära efterrätten med låg fetthalt. Det här receptet är ett utmärkt fynd för de som tycker om att baka men som av olika anledningar (inte...) är noga med sitt fettintag.

Ett enkelt stekt ägg blir mycket mer utsökt och intressant när det tillagas som huevos rancheros – en traditionell frukost för mexikanska ranchägare. Idag kan du hitta olika varianter...

Muhammara är ett populärt mellanmål från Mellanöstern gjort på en blandning av valnötter, paprika, ströbröd, granatäpplemelass, olivolja, citronsaft och kryddor. Alla ingredienser blandas tills...

Frittata är en italiensk omelett med olika fyllningar. Själva namnet kan översättas från italienska till "stekt". Men en traditionell frittata steks helt enkelt lätt i en panna tills äggen börjar...

Bibimbap är den mest populära och internationellt kända koreanska nationalrätten. Den består av varmt ris toppat med prydliga högar av färgglada grönsaker och kött, arrangerade i en...

Butternutpumpa anses vara den mest aromatiska och smakrika pumpasorten. Den ger inte bara utmärkta bakverk utan även väldoftande, värmande soppor med en spännande smak som förmedlas av dess naturliga...

På senare tid har crudités – råa eller skållerade grönsaker serverade hela eller skivade i strimlor – blivit alltmer populära aptitretare, även vid stora fester eller firanden. Och för att...

Om du letar efter ett roligt men enkelt sätt att servera gröna bönor, prova att tillaga dem på asiatiskt vis. Blanchera bönorna först för att mjuka upp dem, men samtidigt...

Ett hälsosammare alternativ till pommes frites, som praktiskt taget bara är feta. Skär potatisen i långa strimlor och baka dem i ugnen på hög temperatur. Potatisen är lika god och...

Gröna bönor stuvade med lök, tomater och kryddor är en lättlagad grönsaksrätt med en rik smak. Denna rätt använder purerade tomater på burk, och bönorna...

Krispiga, krispiga potatisklyftor serverade med en dippsås är smaksatta med Cajun-smaker, en stapelvara i södra USA. Rå potatis skivas, rivs...

Polenta tillagad enligt detta recept blir otroligt god, eftersom den, till skillnad från vanlig majsgröt, innehåller färska aromatiska örter och massor av riven...

En läcker och hälsosam smörgås gjord på fullkornsbröd och ett lager rostad vitlök och färska örter. Du kan göra dessa smörgåsar som mellanmål eller servera som en aptitretare till jul...

En vitaminrik grönsallad gjord på sallad och rivna morötter blir ännu mer näringsrik om du tillagar den med en fermenterad mjölkdressing gjord på lika delar naturell yoghurt och surmjölk eller kefir...

Det bästa sättet att tillaga potatisfingerlingar är att baka dem i ugnen. Det tunna skalet gör att de inte behöver skalas, och de små knölarna behöver inte skivas. Potatisen behåller alla sina näringsämnen, och deras...

Ett bra sätt att snabbt och gott tillaga kålrötter är att baka dem med svamp. Lägg kålrötter och svamp av samma storlek på en bakplåt, ringla över olivolja och tillsätt lite rosmarin.

Ett bra alternativ till ris i pilaff är dinkelris med lite italiensk pasta. Du kan använda orzo, som är liten, ungefär lika stor som riskorn, eller finhackad...

Medan edamamebönor ofta serveras som ölsnacks eller används som ingrediens i desserter i Japan och andra asiatiska länder, konsumeras de i väst oftast av anhängare av...

Quinoa är rik på protein och mikronäringsämnen, många gånger högre än andra sädesslag. Inkludera detta sädesslag i din hälsosamma kost, och det kommer att vara en utmärkt ersättning för gröt...

Att förrosta zucchinin på hög värme ger den en vacker gyllenbrun skorpa och låter den tillagas vidare med de andra ingredienserna. Den är ett perfekt komplement till grönsaksskivor...

Quinoa, ett välkänt sädesslag bland hälsosamma matentusiaster, överträffar ris och andra sädesslag i näringsvärde. Denna gröt med svamp och ljusgröna ärtor har en behaglig...

Denna rostade grönsaksrätt liknar en spridning av glittrande ädelstenar, inklusive rubinrödbetor, ljusorange morötter och smaragdgröna brysselkål. Olivolja tillför...

Bakade sötpotatisar får ett mer aptitligt och glansigt utseende om du ringlar över dem lönnsirap några minuter innan de är klara. Denna sirap framhäver också sötpotatisens naturliga sötma och citronskalet...

Du kan piffa upp en enkel grönsallad genom att bara lägga till tre intressanta, men enkla, ingredienser. Smula knaperstekt bacon på de saftiga bladen, strö över karamelliserad lök och...

Även om morötterna i det här receptet är stuvade i stekpanna, smakar och ser de ut som ugnsbakade morötter. Detta beror på att morötterna först är stuvade i buljong i en stekpanna, och...

Denna lätta sallad med färsk spenat och gröna äpplen kompletteras perfekt av en fransk dressing som perfekt balanserar olivolja, senap och äppelcidervinäger. Kombinera grönsakerna...

Denna potatisgryta använder bara 2 matskedar smör, en blandning av helmjölk och lättmjölk och lite riven ost. Resultatet är ganska lätt,...

Denna dieträtt med spenat kan med rätta betraktas som en superfood, eftersom den endast innehåller hälsosamma ingredienser, är full av vitaminer och mikronäringsämnen och obearbetad.

För att ge couscousen en fyllig och spännande smak, ångkoka den med kycklingbuljong och schalottenlök sauterad i smör. Blanda med små svarta russin och rostade pinjenötter före servering...

Dinkelsallad är en vanlig rätt i italiensk mat, och särskilt i regional medelhavsmat, och kan avnjutas på en hemlagad trattoria. De är mycket näringsrika, mättande och kan serveras som...

Även om Hasselback-stil bakning oftast används med potatis, kan samma effekt uppnås med sötpotatis. Potatisen skärs ofta i många djupa, frekventa snitt, som liknar...