Recept för huvudrätter

Denna kalla sallad, gjord med kylda, kryddiga koreanska bibim guksu-nudlar, kommer att fängsla dig med sin livfulla, uppfriskande smak. Kokta udonnudlar kyls snabbt under kallt vatten,...

Sval, lätt och fylld med färska grönsaker, denna sallad är det perfekta tillskottet till din sommarkost. Nötiga bovete sobanudlar och en syrlig sesamdressing gör den...

En torr kaffemarinad ger mört fläskfilé en unik smak och arom. Den fylliga, lätt beska tonen av finmalet kaffe mjukas upp av farinsocker och torkade kryddor. Allt detta...

Att tillsätta fullkornsmjöl och kokosmjöl till degen för traditionella flingiga kex med surmjölk förvandlar perfekt deras smak samtidigt som de bibehåller samma flingiga konsistens. Kokosmjöl...

Ett bra exempel på hur man kan göra en utsökt sidorätt i thailändsk stil av färdigmat. Om du har fryst kokt ris och gröna ärtor i frysen, värm upp dem i kokosolja...

Revbensspjäll bakas i en smakrik asiatisk sås och blir otroligt saftiga och möra, bokstavligen fallande av benet. Fräs dem sedan i en glasyr av samma sås tills...

Denna kycklingrätt i thailändsk stil med en lätt kokosglasyr är enkel att tillaga och perfekt för en vardagsmiddag eller ett speciellt tillfälle. Serveras med ångkokta risnudlar och en gurka- och morotssallad...

En kryddig skorpa med kryddiga, söta, rökiga och chokladiga toner ger denna nötköttsbiff en unik smak. Kakao blandas harmoniskt med kryddblandningen och förvandlar det välbekanta till...

Alla älskar hel blomkål bakad i ugnen för dess möra insida och gyllene, karamelliserade yta. Men det finns också ett somrigt alternativ: grillad över kol. Om...

En vacker skinka med glansig glasyr är den perfekta godbiten för en stor fest, men vissa kockar tvekar att tillaga den eftersom de anser att processen är för komplicerad. Det behöver inte vara så. Om du köpte...

Gör denna läckra pastasallad med broccoli, gröna ärtor, skinka, salami och provoloneost i en örtrik majonnäsdressing som är perfekt för picknick och sommaren i allmänhet.

En stor räkboilie är en utmärkt ursäkt för att samla vänner i trädgården, men du kan också göra den i en stor gryta på spisen hemma. Stora räkor sjuds med rökt...

Klassisk köttfärslimpa är en saftig limpa kött toppad med en söt och syrlig ketchupbaserad glasyr. Gjord med flera typer av köttfärs, den är mör och utsökt.

De livfulla citrussmakerna av apelsin och citron kompletterar de andra ingredienserna i denna hemlagade barbecuesås, som fungerar som en trippelfunktion för marinad, glasyr och dipp. Marinera kyckling i den...

Rödingfilé bakas på en bädd av fänkål i en vitlöks-apelsinoljadressing och serveras med kokt dinkel. För en mer livfull smak, använd två sorters apelsin – Navelin och...

Fläskbog tillagad enligt detta recept kan användas i en mängd olika rätter. Bräsera den på helgen, så har du lättare middagar tillgängliga hela veckan. Fläsket är bakat,...

Du har säkert funderat på att göra din egen klassiska franska majonnäs. Nu är det dags! Ingredienserna är enkla, men de måste vara färska. Du kan använda vanliga äggulor eller...

Denna version av mjuk gnocchi använder finmalen matzomjöl istället för vanligt vetemjöl, vilket gör den till den perfekta godbiten till påsk. Liksom traditionell norditaliensk gnocchi,...

Denna rejäla rätt kombinerar två populära påskgodisar: oxbringa och matza. Det är en intressant kombination baserad på italiensk bolognese. För att göra bringan...

Söta brödpinnar, trots sin enkelhet, är alltid en njutning och är perfekta som ett lätt mellanmål med te eller kaffe. Strö färdigköpt smördeg med en blandning av farinsocker, pekannötter och...

Istället för den traditionella Sloppy Joe-burgaren med kalkonfärsfyllning i tomatsås, prova Cincinnati-chili, som är smaksatt med mer exotiska toner av söta kryddor. Kalkonfärs steks med...

Cincinnati chili är en rejäl köttgryta med smaker från medelhavsmat. Nötfärs sjuds i en tomatsås med chilipeppar, kanel, kryddnejlika, koriander och kryddpeppar, och...

Ditt hemliga vapen för att snabbt tillaga en utsökt middag är grillinställningen i din ugn. Med det här receptet kan du tillaga en komplett måltid och tillbehör på en bakplåt utan krångel eller...

Kycklingbrösten till denna smörgås kan grillas på en utomhusgrill eller i en grillpanna på spisen. En mexikansk koriander-limevinägrett, där brösten blandas, ger en unik smak.

Stjärnan i det här receptet är den mexikanska vinägretten med lime och koriander. Den har två syften i kycklingtacos. För det första marinerar den den saftiga kycklingen. För det andra förvandlar den vanliga...

Corned beef brisket bräseras med kryddor i en blandning av cider och irländsk whiskey, vilket resulterar i en mör, saftig och otroligt smakrik stek. När köttet är klart, pensla det med en honungs-senapsglasyr...

Njut av de livfulla färgerna, kontrasterande texturerna och den smakrika doften i denna lättlagade sallad, som är en utmärkt förrätt eller sidorätt till julkött. Färska grönsaker...

Vad får man när man sjuder pintobönor med bacon, öl och kryddor? Druckna bönor! Eller frijoles borrachos, som de kallar denna lättlagade rätt med lök, vitlök och spiskummin i Mexiko,...

Denna lasagne innehåller inte massor av ost, vilket ofta dominerar smaken. Istället ligger tonvikten på köttfärsen, där nötfärsen kompletteras av svamp. Deras smak förstärks vackert...

Det här receptet kombinerar fransk boeuf bourguignon med amerikansk pot pie. Nötkött bräserat med svamp i rödvin bakas "i en gryta" under ett deglock, som sedan bakas i ugnen...

”Det här receptet inspirerades av en kycklingbiryani som jag blev inbjuden till på en nyårsaftonsmiddag”, säger receptförfattaren Melisa Gaiman. ”Jag hjälpte värdinnan med de sista detaljerna,...

Om du steker kalkon för första gången eller inte har ditt signaturrecept än, använd det här grundreceptet som utgångspunkt, som beskriver hur man tillagar fågeln, hur man beräknar rätt tid...

Det här grundläggande potatismosreceptet hjälper dig att välja rätt förhållande mellan potatis, mjölk och smör. Beroende på om du föredrar grovt eller krämigt potatismos...

Istället för bröd eller ströbröd, lägg till snabbkokt korn till din köttfärslimpa. Det hjälper också till att binda ihop köttfärslimpan samtidigt som det tillför fibrer och hälsosamma...

Italiensk risotto kan tillagas inte bara med ris utan även med pärlkorn, vilket resulterar i en rätt som är lika mör men inte överkokt som med stärkelseris. Rostade grönsaker – muskotnöt...

Pärlkorn är den näst populäraste risottoingrediensen efter ris. Denna perlotto (eller orzotto) är särskilt populär i norra Italien och kombinerar pärlkorn med olika grönsaker, kött och...

Denna kalorisnåla version av den klassiska amerikanska gröna böngrytan har samma krämiga svampsmak, söta löksmak och krispiga topping, men med 60 % mindre...

Stjärnan i denna lätta grekiska rätt är spenat. Den används som fyllning i kycklingbröstet tillsammans med fetaost, och den tillsätts också i den kokta pastan för att skapa en...

Denna otroligt enkla rätt fyller ugnsbakade kycklinglår med de livfulla smakerna av en klassisk grekisk sallad. Kombinera helt enkelt ingredienser, inklusive oliver, kapris och druv...

Fetaost, färsk dill, oliver och citron är dina hemliga ingredienser som förvandlar vanlig kyckling och potatis till en magnifik rätt i medelhavsstil. Kycklinglår bakas med gröna...

Frukt förvandlar en vardaglig grönsallad till en elegant godbit värdig högtider eller speciella tillfällen. I denna sallad möter ljus och saftig grapefrukt syrlig vattenkrasse i en krämig...

För att göra kikärtsflatbröd, följ den enklaste metoden: blanda degen med färdig hummus, tillsätt lite mjöl, vatten och kryddor. Flatbröden gräddas i en stekpanna i ugnen.

Denna glutenfria pizza är perfekt för fester, eftersom botten kan göras i förväg och gräddas precis innan servering. Skär den i små bitar och servera som förrätt. Pizza...

Om du undrar vad du ska göra med överbliven ugnsbakad kyckling, kommer det här receptet på italienska calzones, en sluten pizzapaj, till undsättning. Strimlad kyckling blandas med hackad spenat, ugnsbakad...

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfri kycklingfilé utan skinn och edamame (omogna sojabönor). En fyllig, asiatiskinspirerad buljong ger en stark asiatisk smak och arom.

Dessa kyckling-skinkekroketter kommer att glädja dig med sin utsökta smak och underbara kombination av texturer, med en mör köttfyllning inuti en superkrispig skorpa på utsidan – vad kan vara bättre? Den perfekta aptitretaren till...

Fritera kalkonklubbor med samma metod som kycklinglår. Medan kycklinglår är den perfekta aptitretaren till en fredagsöl, är jättelika kalkonlår...

Broccoli är den perfekta ingrediensen för asiatisk wok. För det första är den nyttig och saftig. För det andra suger broccolibuketter åt sig såsen som svampar, vilket innebär att du kommer att njuta av den fantastiska smaken...

Gör läckra och saftiga italienska rullatini med spenat och ost. Tunna kalvkotletter fylls med fyllningen, rullas till bullar och steks i panna tills de är gyllenbruna.

Vit pizza, till skillnad från röd, ser alltid mer elegant, delikat och speciell ut. Den är perfekt inte bara för en hemmafest, utan även för ett speciellt tillfälle. Grädda en pizza med sås...