Pekannöts- och kanelbrödpinnar

Röster: 1

Hur man gör - Kanel- och pekannötsbrödpinnar

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 18

Näringsvärde per portion:

Kalorier 99, totalt fett 7 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 10 mg, natrium 40 mg, socker 2 G.

Söta brödpinnar, trots sin enkelhet, är alltid en njutning och är perfekta som ett lätt mellanmål med te eller kaffe. Strö en blandning av farinsocker, pekannötter och kanel över färdigköpt smördeg, skär i strimlor, tvinna till knölar och grädda. Inga speciella färdigheter krävs, och pinnarna blir precis som de på caféet.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp ljust brunt socker
1/4 kopp pekannötsbitar
0,5 tsk malen kanel
1 ark smördeg (23x25 cm), upptinad (ca 250 g)
1 stort ägg, uppvispat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pekannötter, brunt socker, kanel, smördeg

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda socker, pekannötter och kanel i en liten matberedare och mixa tills det är en sandig konsistens. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Rulla ut degen och pensla med uppvispat ägg. Bred ut sockerblandningen ovanpå. Dela degen på mitten och skär sedan i 20 cm breda remsor. Rulla ihop remsorna. Placera dem på bakplåtarna och tryck till ändarna med tummen.
Frys in i 10–15 minuter för att degen ska stelna.