Recept för huvudrätter

Innan de steks blötläggs fläskkotletter med ben i 24 timmar i en saltlake med aromatiska kryddor, vilket gör dem möra, saftiga och otroligt smakrika. Grillade...

Denna asiatiska barbecuesås ger en rik och mångfacetterad smak till grillad röd fisk. För att göra den, kombinera stekt lök och vitlök, hoisinsås, ketchup, honung och...

Björnbärsbarbecuesås, som ständigt öses på kycklinglår under tillagningen, ger en underbar smak. Såsen kan göras i förväg. Förutom färska björnbär innehåller den...

Innan grillning skärs kycklingen i bitar och blötläggs över natten i en kryddad öllake för extra saftighet och smak. För grillning, förbered en grill med direkta och indirekta värmezoner...

Unna dig en utsökt och lätt medelhavsinspirerad rätt som harmoniskt blandar texturer och smaker. Grillade pilgrimsmusslor serveras med kokt quinoa...

En utsökt sidorätt med grillad brysselkål och bacon passar perfekt till nästan vilken huvudrätt som helst och ser väldigt festlig ut. Groddarna är förkokta i...

Grillad ankbröst får sin perfekta smak om du först gnuggar in det med en kryddblandning som innehåller rökt paprika, vitlökspulver, chili, spiskummin, torr senap och lite...

För att göra läckra revbensspjäll behöver du valfri stekkrydda och öl, vilket kompletterar kryddorna och ger en utsökt sås. Köttiga revbensspjäll, skurna från fläskkarrén,...

Även en billig nötköttsbit som en nötfärsbiff kan tillagas till en mycket mör och saftig finish. En koreansk colamarinad med asiatiska kryddor är perfekt för detta. Cola...

Helt naturliga fläskkotletter med dubbla ben gnids med en kryddblandning före stekning, inklusive koriander, malen spiskummin, senapspulver, rökt paprika och chipotlepulver.

Denna italienska braciole-rulle är gjord på flankstek (ett snitt från slaktkroppens mage) som skärs på mitten horisontellt, öppnas som en bok eller fjäril och bankas för att skapa...

Kycklingbröst är mört, magert kött som passar bra till nästan alla smaker. Stek dem med spiskummin och ge dem en fyllig, kryddig smak. Gnid in kycklingen med olivolja och en torr gnidning av...

Ett hälsosammare alternativ till vanliga cheeseburgare, du kommer att uppskatta det reducerade fettinnehållet. Även om den är gjord på praktiskt taget mager nötfärs, stekning...

Lammracks med myntasås är en sann delikatess med utsökt smak, där uppfriskande mynta perfekt kompletterar och balanserar den fylliga köttsmaken. Du kommer också att bli förtjust i...

För att steka mört, saftigt fläskfilé, marinera det över natten i en blandning av sojasås, apelsin- och limejuice, tamarindkoncentrat, Dijonsenap, ingefära,...

Hanger steak, även känd som "slaktarsteak", är en styckningsdel av nötkött från diafragman. Denna köttbit kännetecknas av sina stora fibrer och rika nötköttsmak, men den är inte lika seg som andra styckningsdelar...

Rostad kycklingfilé blir otroligt saftig och mör om du marinerar den över natten eller i 8 timmar i en blandning av citronsaft, olivolja, honung, Dijonsenap och aromatiska örter. Även efter...

Naturliga fläskkotletter med ben får en unik smak om de föringnids med en kryddblandning av socker, paprika och lökpulver och marineras i barbecuesås...

För att säkerställa jämnt rostade brysselkål som är möra inuti och lätt gyllenbruna på utsidan, välj groddar som alla är lika stora. Värm dem i...

Trots namnet är dessa fläskkotletter med ben snabba och enkla att tillaga, men deras smak är rik och intensiv. Allt detta tack vare marinaden av honung, vegetabilisk olja,...

Grillad fläskfilé blir ännu saftigare och mörare om du tillagar den hel efter att ha marinerat den i en sötsur marinad. Marinaden är gjord med limesaft och -skal, honung, salt och...

Lammracks är en rätt som först fängslar med sitt lyxiga och aptitretande utseende, och sedan med sin fantastiska smak, vilket bara gynnar om lammrevbenen kort steks...

För att tillaga en utsökt T-bone steak behöver du bara biffen, salt, malen svartpeppar och luktfri matolja. Förbered en ugnssäker stekpanna och bryn den...

Tunt skivad tvärs över fibrerna är biffen en utmärkt ingrediens för en rejäl och utsökt asiatisk rätt tillagad med wokteknik, där alla grönsaker och kött steks under ständig omrörning...

Kjolstek skiljer sig från premiumbiffar genom att den har större fibrer och mindre fett, vilket gör den något segare. Därför kräver denna styckningsdel särskild omsorg, och sedan...

Billiga men lika läckra nötköttsbiffar, som kjolbiff, skuren från mellangärdet, är perfekta för vardagsmat. För att göra den supergod och saftig, bara...

Receptet använder en hel flankstek – ett snitt från magen – som är förgniden med en blandning av chilipulver och socker för att skapa en lätt, smakrik karamellskorpa. För att göra detta...

New York-stripsstek grillas i maximalt 5 minuter per sida för att glädja dig med dess mörhet, saftighet och fylliga nötköttsmak, som kommer från...

Gör en mexikansk fajita-rätt genom att varva tunt skivad, saftig nötköttsfilé, ölbräserade poblano-paprikor och lök på vetetortillas, och...

Detta mjuka och smakrika majsbröd bakas i ugnen i en vanlig bakform. Ingen brödmaskin eller specialformar krävs. Blanda degen med vete- och majsmjöl i...

Tunna morotsstavar friteras i en generös mängd olja, ringlas sedan över äppelcidervinäger och beströss med hackad mynta och apelsinskal, vilket ger detta krispiga mellanmål en extraordinär...

En sidorätt med potatismos med skal och grönkål serveras med olivolja istället för smör och är full av smaker. Små röda potatisar, kokta med skal, mosas...

Saftig endiv, eller cikoria, är inte bara utsökt i en vitaminrik sallad rå; den kan också användas för att göra en mer mättande sidorätt. För att göra detta, skär endivhuvudena på mitten och...

Potatisgratäng är en utsökt potatisgratäng i en krämig sås med en härlig ostbotten. Denna mysiga, hemlagade rätt är perfekt för alla festbord och är ett utmärkt val...

En het, kryddig marockansk dressing ger denna råa morotssallad en obeskrivlig smak. Morötterna skivas diagonalt i tunna skivor (helst med en mandolin) och ringlas över med...

Denna rejäla sallad, full av livfulla smaker och kontrasterande texturer, kan avnjutas på egen hand eller som tillbehör till kött. Den är lätt att tillaga och ser väldigt festlig ut tack vare...

Små kronärtskockor, stekta i vitt vin med vitlök, citron och timjan, får en underbar smak och delikat konsistens. För mindre frukter behöver du bara skära bort en liten mängd av det yttre...

Ett helt blomkålshuvud, bakat i ugnen tills det är gyllenbrunt, kommer att se väldigt presentabelt och festligt ut. För att förhindra att blomkålen torkar ut i ugnen, förgrädda den...

Till skillnad från de flesta liknande potatisgratänger är denna gryta gjord utan grädde eller ost, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet utan att påverka dess fantastiska smak. För enkelhetens skull...

Denna fylliga och sega makaroner och ostgryta är smaksatt med tre olika ostar: parmesan, fontina och mozzarella. Den är snabb och enkel att göra, men ser ändå festlig ut, särskilt om...

Florentinska biffar utmärker sig genom sin enorma storlek. Varje bit väger minst 1 kg och grillas hel. Porterhouse- eller T-bone-biffar passar bäst för denna tillagning. Lämna...

London broil är en marinerad styckning av nötkött från låret, grillad. För en läcker och saftig avslutning, marinera köttet i flera timmar eller över natten i en blandning av rött vin,...

Den perfekta ribeye-biffen anses vara en kolgrill, men den kan lika utsökt tillagas på en elektrisk grill eller i en grillpanna. Biffarna kryddas med salt och...

För att säkerställa perfekt saftigt och smakrikt grillat kött, välj biffar med angiven tjocklek, med en tunn fettkant. Ta ut dem ur kylskåpet först och låt dem vila i...

Grillad biff serveras med grillade grönsaker, även de grillade tills de doftar gott och grillmärken syns. Använd lamm eller en smakrik nötbiff...

Denna billiga nötköttsbit anses vara en riktig herrbiff, och även denna brutala bit kan tillagas för att konkurrera med smaken av premiumbiffar. Flankstek skärs underifrån...

Ett av de bästa sätten att tillaga en ribeye-biff. Gnid in köttet med salt, svartpeppar och olivolja innan du kyler det i cirka 12 timmar. För stekning...