Recept för huvudrätter

En utsökt sommarrätt med grillad kycklingfilé täckt med en utsökt skorpa av aromatisk za'atar-krydda från Mellanöstern, serverad med en uppfriskande gurka, vattenmelon och färsk...

Till skillnad från de flesta recept med fyllda grönsaker bakas inte dessa auberginer med fyllningen; istället tillagas varje komponent separat, och till slut monteras allt ihop till prydliga båtar med...

Receptet använder revbensspjäll i St. Louis-stil, vilka är helt jämna, rektangulära skivor revbensspjäll skurna från bringan. Till skillnad från de vitare, köttigare revbensspjällen...

Gör läckra vegetariska zucchini-biffar. Tack vare sin neutrala smak absorberar denna grönsak alla smaker och aromer från de andra ingredienserna; biffarna blir fantastiskt...

Grönsaker ger denna rätt sommarens livfulla smaker och aromer. Tunt skivad zucchini och squash blandas med körsbärstomater, fänkålsrot, lök, vitlök och oregano och rostas i...

Räkscampi i en utsökt smör- och vitvinssås med aromatiska kryddor tillagas i en folieförpackning tillsammans med linguinepasta. Pastan är förkokt...

Det tar ungefär 18 timmar att tillaga en utsökt oxbringa, inklusive en övernattsmarinad i kylskåpet och cirka 10 timmars rökning, så planera i förväg om du lagar mat för en specifik...

I kombination med dressing och kryddor blir sockerärtor en underbar sallad eller grönsakstillbehör till kött. För att uppnå detta blancheras sockerärtor i kokande vatten i ett par minuter för att ge dem en...

Det enklaste och snabbaste sättet att göra en läcker aubergine-förrätt är att skära dem på mitten och baka dem i ugnen. Några minuter innan de är klara, när de är gyllenbruna och krispiga...

Den här rätten tar mindre än en halvtimme att tillaga. Själva couscousen ångar på några minuter. Och att steka ostronsvamparna och purjolöken tar bara cirka 10 minuter. Grillade grönsaker...

Stekta pilgrimsmusslor serveras med en sida av majsstekt ris och en sallad av tomater, inlagd rödlök och färska örter. De majsstekta risen...

Den nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout, blandad i kalkonfärsen, ger dessa kalkonkotletter en fantastisk orientalisk smak, medan den generösa mängden spenat fyller dem med massor av hälsosamma fibrer.

Denna kycklingtillagningsmetod är en livräddare när du inte har tid att baka den i ugnen. En hel kyckling gnids in med salt och svartpeppar, och skinnet fylls med en blandning av smör, citronsaft och...

Potatis tillagad på detta ovanliga sätt kommer att bli en succé hos dina gäster. De kan serveras som förrätt istället för pommes frites eller som tillbehör till huvudrätter. Hela potatisar...

Caprese-inspirerad ravioli kombinerar två italienska rätter på en tallrik och levererar en mängd livfulla medelhavssmaker och berusande aromer av tomater, ost och väldoftande...

Acqua pazza är en italiensk rätt vars namn översätts till "galet vatten". Detta är ett perfekt sätt att beskriva den läckra buljongen som blir resultatet av grytning, eftersom den innehåller...

Sommarens bologneseragù innehåller en generös portion tomater och väldoftande basilika; tillsammans ger dessa två ingredienser rätten livfulla smaker och aromer. Gör denna ragù med nötkött...

Pastasallad kan serveras som tillbehör till kött eller som en fristående förrätt. Det enklaste sättet att göra den är att kombinera kokt pasta (bäst att äta med sked) med färsk...

Gör en asiatiskinspirerad förrätt av krispigt panerad tofu med en aprikosdippsås och en färsk sockerärtssallad. Fast tofu avrunnas noggrant och skivas...

Packa din pasta med massor av vitaminer och fibrer genom att blanda den med okra och gröna bönor. För en mer livfull smak, hacka grönsakerna och grilla dem. Sedan pastan...

Jasminris sjudet i vatten med skivad ingefära ger en unik smak som passar perfekt till skaldjur. Servera det som tillbehör med kryddiga räkor och broccoli...

Denna rejäla asiatisk-inspirerade frittata är gjord på ramennudlar (eller snabbnudlar) och kycklingfärs. Dess läckra, distinkta smak kommer från mörk sesamolja, ostronsås och...

En bowl är en hälsosam, utsökt och perfekt balanserad måltid i en skål. Basen i denna skål är kokt halvpolerad dinkel, som behåller de flesta av sina nyttiga mikronäringsämnen.

För att ge dessa fläskkotletter en läcker, klibbig glasyr när de steks, blandas de med en söt och kryddig röd paprikakonfityr och lite... några minuter innan de är klara.

Ett intressant sätt att förvandla hirsgröt till ett läckert och mättande tillbehör till alla kött- eller kycklingrätter. Hirsen steks först i olja och sjuds sedan i kycklingbuljong. När...

Bred italiensk pappardellpasta blandas med en långkokt nötköttsragù. Nötköttet läggs i en gryta med tomater, rött vin, tomatpuré och kryddor och kokas...

Färsk hemlagad pasta är ojämförlig med färdigköpt pasta, eftersom du kan anpassa den med dina egna ingredienser för att skapa en unik produkt som du inte hittar i butikshyllorna. Om du har en pastamaskin...

Milanesefisk, eller milanesisk fisk, är stekt flundra, täckt med en krispig, gyllenbrun skorpa. För att uppnå detta dubbelpaneras flundrafilén, först vänds fisken i mjöl,...

Några av ingredienserna i den här rätten är grillade, så resultatet blir en mycket smakrik fläsk- och grönsaksrätt som är full av sommarsmaker, särskilt om du grillar den över en kolgrill.

Denna enkla, hemlagade rätt är snabb att tillaga och fylld med de läckra smakerna och aromerna från det grekiska köket. Potatisen rostas på hög temperatur i ugnen tills den är gyllenbrun,...

För att förvandla risnudlar med grönsaker och biff till en utsökt thailändsk rätt behöver du några kryddor som är typiska för detta kök: thailändsk röd currypasta, fisksås, limejuice och...

Saftig, bladrik escarolesallat är inte bara utsökt rå, den är också ett underbart tillbehör när den sauteras och bräseras. Skapa en utsökt och enkel rätt genom att steka kycklinglår på...

Sparris och majskorn ger denna Pasta Primavera dess livfulla vårliknande utseende och smak, medan fänkålsrot och de aromatiska örterna persilja och dragon kompletterar den vackert. Grönsakerna fräsas lätt i en panna...

Friterad kyckling är en soul food-rätt som är tänkt att skämma bort dig med sin fantastiska smak och krispiga skorpa, så tillaga den till perfektion så att köttet blir extra saftigt och skorpan är...

Denna läckra mexikanska burrito är gjord på nötkött som sjuds i en kryddad tomatsås med lök, paprika och chilipeppar. Den är gjord på kjolbiff – en köttbit som...

Denna läckra italienska omelett är gjord på bitar av rökt lax och krämig färskost, som toppas i en blandning av uppvispade ägg. Lite färsk dill är perfekt...

Packa enkla stekta potatisar med massor av smak från smör, lök, kryddig jalapeño, vitlök, chilipulver, koriander och limeskal. Tärnad potatis...

Cavatelli pasta är en av de mest lämpliga små pastasorterna för tillagning med såser. Formade som små snäckor fylls de med sås och ger därmed massor av smak. Förbered pastan...

Denna hamburgare av restaurangkvalitet, lyxig i sin smak och arom, är inte gjord med tryffel, utan med tillsats av vit tryffelolja, tryffelsalt och tryffelost i varje komponent, vilket...

Gör läckra svenska köttbullar med stekta svampar istället för kött. För att färsen ska vara klibbig och tät, och att köttbullarna håller ihop, blanda svamparna med ägg och kokt quinoa.

Förbered en läcker skål i form av en stor, förvandlad sushirulle. Denna skål innehåller alla ingredienser för laxsushi: ris, fisk, sjögräs, gurka, sesamfrön, wasabi och inlagd ingefära.

Gör tempurasparris i japansk stil genom att fritera sparrisen i smet. Smeten kräver mjöl och stärkelse för att absorbera fukt. Till skillnad från mjöl innehåller den mindre...

Även om chili-lime-krydda ofta anses vara ett perfekt tillbehör till fisk, kommer du bli förvånad över hur den kompletterar smaken av bakade rädisor. Rädisorna skärs i hälften och bakas i ugnen med kryddor...

Även vegetarisk pasta blir otroligt god när den serveras med en livfull sås. För att göra fettuccinepasta med pesto, använd grön fettuccine, färgad med spenat, så att din...

Skinnfri torskfilé pocheras i buljong med en doftande purjolökssås i vitt vin och serveras med en läcker mandel-sesamsås. För att göra såsen, mixa...

Även om du inte har en rökugn finns det ett fantastiskt sätt att unna dig lite naturlig, hemlagad varmrökt kyckling. Du kan tillaga den på spisen i en djup panna klädd med folie...

Den mexikanska rätten chilaquiles görs med tortillachips (eller gamla tortillas) i en kryddig sås med kött och ost. Den serveras vanligtvis till frukost, men kan även tillagas till middag. I stora mängder...

Ett intressant sätt att tillaga kycklingbröst är att pensla ena sidan med dijonsenap och strö över ett tjockt lager ströbröd blandat med hackad, aromatisk dragon.

En enkel men mättande hemlagad rätt som, när den kombineras på rätt sätt, sprudlar av fantastiska smaker. Små potatisar steks i panna med bitar av rökt kycklingkorv,...