Recept på rätter gjorda på spannmål och baljväxter

Näringsrik quinoa med sin behagliga konsistens anses vara en utmärkt ingrediens för rejäla sallader. Den är rik på protein och mikronäringsämnen och passar harmoniskt ihop med de andra ingredienserna i denna sallad. Innan...

Klibbigt ris är också känt som gluten, även om det inte innehåller gluten. Det är ett långkornigt thailändskt ris som, när det ångkokas, blir genomskinligt, glänsande och mycket klibbigt. Det är...

Få ut det mesta av hälsosamt brunt ris och baka det i ugnen istället för att koka det. Häll kokande vatten, smör och salt över riset, täck ordentligt och baka i ugnen.

Svamprisotto är en av de mest utsökta och smakrika varianterna av denna italienska rätt, särskilt om du använder flera typer av svamp, som i det här receptet: champinjoner, portobellosvampar och torkade karljohanssvampar...

Risotto är en traditionell italiensk rätt gjord på stärkelserikt arborioris, som absorberar vätska som en svamp och blir fyllig och krämig. Till skillnad från vanligt ris blötlägger vi inte riskornen i vatten...

Du kan till och med tillaga perfekt ris i en mikrovågsugn, vilket blir lika gott, aromatiskt och fluffigt som ris kokt i en riskokare. Koka riset i en stor mikrovågssäker skål, utan lock, med smör eller...

Mellanösterns tabboulehsallad är en skattkammare av vitaminer och nyttiga mikroelement. Den är utsökt, mättande och uppfriskande. Tabbouleh är gjord på bulgurvete. Istället för att koka det, ångkoka det i kokande vatten i en timme, så behåller vetekornet sin...

Dirty rice är en populär cajun-pilaff gjord med det kött, köttfärs eller slaktbiprodukter du har till hands. Till exempel, i det här receptet görs det med rökt fläskkorv. Riset kokas separat...

Billig oxsvans blir en utsökt gryta. Deras fasta konsistens är perfekt för en lång sjudning i en blandning av nötbuljong och rött vin med massor av...

Biryani är en utsökt indisk risrätt som liknar en lager-på-lager-pilaff. Det här receptet är väldigt likt det traditionella, förutom att biryanin tillagas i ugnen istället för på spisen...

Denna rejäla och läckra rätt är gjord med ingredienser typiska för Tex-Mex-köket, vilket betyder att den är full av djärva smaker. En skål kombinerar proteinrika kokta...

Denna hälsosamma asiatisk-inspirerade skål fängslar med sin smak, livfulla färger och kontrasterande texturer. Den innehåller quinoa, räkor, paprika, broccoli, edamame (omogna sojabönor),...

Risotto är en elegant italiensk rätt som sjuder långsamt och gradvis, och blir mör, krämig och härligt god. Denna risotto görs med sparris, eller mer exakt, sparrisbuljong, som...

Istället för traditionellt Arborio-ris görs denna risotto med pärlkorn, vilket resulterar i en segare, fiberrik och lätt nötig smak, medan färsk sparris, citronskal och örter...

Denna lätta men proteinrika rätt är perfekt till middag. Stekt röd snapperfilé serveras med bondbönspuré. Den möra filén tar bara några minuter att tillaga, och...

Denna sallad är full av uppfriskande smak från mynta, basilika och en vinägrett, vilket gör den perfekt för sommaren. Lätt och näringsrik, full av protein och saftiga grönsaker. Kokt pasta...

Denna aromatiska majsgröt är perfekt till frukost eller som tillbehör till kött och skaldjur. Receptet ger en mycket mör, nästan krämig gröt. Den tillagas snabbt...

Bandeja paisa är en traditionell colombiansk rätt som består av en stor tallrik fylld med bönor, ris, stekta ägg, stekta kokbananer, chicharron (stekt fläsksvål),...

Arroz con pollo är en traditionell spansk och latinamerikansk rätt som består av ris och kycklingbitar. Kycklingen täcks med en kryddad mjölblandning och steks på alla sidor tills den är gyllenbrun.

Amerikansk grits görs av grovmalet majsmjöl i mjölk och blir väldigt mjukt, smakrikt och krämigt, särskilt efter att man tillsatt smör i slutet. Tillsätt också...

Stekt ris är en utsökt asiatiskinspirerad rätt som du kan laga med gårdagens rester och njuta av nya, livfulla smaker. Den är gjord med kokt ris, tillagat kött (alla sorters...

De grundläggande ingredienserna i italiensk polenta är gult majsmjöl, vatten, salt och smör. Om polentan kokas under frekvent omrörning blir den slät, jämn och klumpfri. Denna...

Doftande, fluffigt basmatiris är ett underbart tillbehör till indiska rätter, kyckling eller grönsaker i sås. Med det här receptet lär du dig hur du lagar detta enkla ris ordentligt, så att det blir perfekt tillagat...

Denna tjocka och rejäla gryta innehåller kycklingbröst, broccoli, vitt ris och rikligt med riven ost. Allt är lager på lager, men innan det tillsätts kokas riset, broccolin blancheras och kycklingen...

Pintobönor tillagade enligt detta recept är utsökta, men de tar tid. Planera i förväg och blötlägg de torra bönorna i vatten över natten. För att påskynda tillagningstiden, se...

Räkor och grits är en tröstande och mättande rätt som är populär i södra USA. Gritsen görs av grovt majsmjöl, blandas sedan med smör och riven ost och...

Österländsk tabboulehsallad görs med bulgur, kompletterad med en mängd färska, aromatiska grönsaker. I det här receptet kompletteras bulgurn perfekt av mjuka sockerärtor och sockerärtor.

Denna livfulla, vitaminrika sallad är fylld med saftig radicchio, vars lätt beska smak passar utmärkt ihop med krämiga kikärter på burk. Krispigt friterad persilja ger textur, och...

Denna delikata risotto i en sammetslen ostsås serveras med en skiva krispig prosciutto. Njut av dess fantastiska konsistens och smakkombination. För att göra denna risotto behöver du en rund...

En utsökt och hälsosam rätt i medelhavsstil som är snabb att tillaga och perfekt för en middag efter jobbet. Skalade räkor steks i olivolja och blandas sedan med...

Naturliga fläskkarrékotletter är den perfekta ingrediensen för en snabb, utsökt och speciell middag, perfekt för att glädja dina nära och kära en vardagskväll eller på en familjefest. Du kan välja...

Dessa hälsosamma, fettsnåla nachos innehåller allt du älskar med detta mexikanska mellanmål: krispiga hemlagade tortillachips, salta pintobönor med adobosås, möra...

Sötpotatis är en fin kontrast till denna kryddiga mexikanskinspirerade quinoa-tillbehörsrätt. Koka quinoan i kycklingbuljong och skölj den flera gånger i förväg för att förhindra...

Gör utsökt italiensk pasta utan besväret med soltorkade tomater. Kombinera istället pastan med rostade tomater, som har en mer intensiv och fyllig smak än färska. Mer kryddig arom...

En rejäl fullkornsgröt är ett hälsosamt sätt att starta en lyckad dag. Gör den med fullkornsgröt, havregryn och majsmjöl, och fyll den med fibrer och viktiga mikronäringsämnen. Fullkornsgröt...

Man tror att den hälsosammaste havregrynsgröten inte är gjord på hela havregryn, utan på skurna havregryn. Det tar längre tid att tillaga, men du får många gånger mer näringsämnen och en behaglig nötig smak, och...

Edamamebönor är omogna sojabönor rika på protein, fibrer, nyttiga fettsyror och mikronäringsämnen. De är också ett populärt mellanmål i drycker. Blancherad edamam kan användas för att göra...

Dessa fyllda paprikor är fyllda med smulade köttbullar, så om du har mycket över, kanske efter en semester, är det dags att ge dem nytt liv. Färska tomater används för att göra...

Dessa fyllda paprikor inspirerades av en medelhavssallad med ptitimlinser, oliver, aromatiska örter och rikligt med fetaost. Paprikorna bakas i ugnen tills de är mjuka,...

Lägg till mer färg till din middag och gör dessa härliga flerfärgade fyllda paprikor. Välj mellan röda, gula, orangea och gröna paprikor – ju mer färg, desto roligare!

Förvandla risotto till en rejäl och imponerande aptitretare genom att servera den i grönsaksbåtar. Den är lika god med paprika, gul squash och zucchini. Tänk på detta om du är på marknaden...

Om du gillar mexikanska nachos, burritos eller tacos, kommer du definitivt att uppskatta den här grytan, som till skillnad från aptitretarna som listas ovan bara tar några minuter att montera och innehåller allt...

Dessa japanska kycklingspett grillas direkt i pannan. Använd saftigare kycklinglår och trä dem på bambuspett tillsammans med salladslök. Grilla yakitorin och pensla dem med...

Denna rejäla julgryta innehåller svamp, broccoli och kokt ris. Alla ingredienser blandas i en kastrull med en krämig sås och kryddor och läggs sedan i en ugnsform.

För att göra denna läckra asiatiska wokrätt behöver du kokt ris. Du kan använda rester, som från gårdagens middag, och göra en helt ny rätt av dem. I en stekpanna...

Denna läckra middag tar mindre än en halvtimme att tillaga, och kräver bara en stekpanna för att smutsas ner. Stora skalade räkor sjuds i en sås gjord på konserverade tomater och deras egen saft...

Kycklingkorma är en traditionell indisk rätt som du enkelt kan laga hemma på mindre än en timme. Kycklinglår sjuds i en sås gjord på kokosmjölk, malda mandlar, lök och...