Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Packa ditt barn denna hälsosamma skål med brunt ris och asiatiskinspirerade grönsaker till skolan. För att uppmuntra dem att tycka om grönsakerna, skär ut paprikor. Kakformar i olika storlekar kommer väl till pass här...

Piperada är en ganska mångsidig baskisk förrätt gjord på tomater och paprika smaksatt med rökt paprika. Den kan bredas på bröd, serveras med äggröra eller...

”Ankbröst är en av mina favoritingredienser”, delar Niesha Arrington. ”Att tillaga det är en delikat dans mellan temperaturkontroll och tålamod. För att uppnå perfekt krispigt skinn...

Det ursprungliga receptet säger att denna sparris ska rostas snabbt i en vedeldad pizzaugn för att bevara dess vårsaftighet. Om du inte har en pizzaugn, förvärm helt enkelt ugnen till hög effekt.

Under höstmånaderna vill vi njuta av pumparätter så ofta som möjligt, och denna lasagne blir ett utmärkt tillskott till din samling av de bästa pumparecepten. Lasagnen tillagas i form av...

Kolgrillad biff, grönsaker och bröd är den perfekta rätten för en grillmiddag i trädgården. Gnid in köttet med vitlöksblandad olivolja, balsamvinäger och senap, låt det stå i några minuter...

Gör ett speciellt potatismos som passar till ditt julkött genom att tillsätta sötpotatis. Det ger potatismoset en touch av sötma, och de rökta chipotlepepprarna i adobosås balanserar sötman perfekt med deras...

Tillsätt rökt chipotlepeppar till klassisk potatismos, vilket ger en rökig ton och en touch av hetta till den krämiga smaken. Bara en livfull ingrediens, och tillbehöret är...

Denna relish, som inte behöver tillagas, är gjord på hackade tranbär, granatäpplekärnor, nötter och färska örter, och kryddas med granatäpplemelass och honung. Om du inte hittar färska tranbär kan du använda frysta.

Denna hälsosamma vegetariska quiche med svamp, krämig Gruyère och läcker spenat är otroligt enkel att göra, med tanke på att den använder färdigköpt pajdeg, och...

Vegetarisk lasagne kan vara utsökt när den fylls med ost och spenat! För det här receptet, gör hemlagad tomatsås, lägg alla lasagneingredienser i en ugnsform och grädda...

En grönsaksfrittata är det snabbaste sättet att laga en utsökt och hälsosam frukost eller middag. Trisha Yearwood rekommenderar att steka den i en gjutjärnspanna, som kan placeras i ugnen för en lätt...

Fräs svamp med kronärtskockshjärtan, sparris, morötter och tomater och servera med grön spenatfettuccinepasta för en läcker och mättande vegetarisk lunch. Du kan göra...

Dessa veganska mexikanska tamales är fyllda med butternutpumpa och portobellosvampar och är fylliga och smakrika. Allt tack vare den hemlagade två-chilisåsen...

Denna fettsnåla, mjölkfria version av klassisk amerikansk mac 'n' cheese får smaken rätt med sammetslen gul sås, mosad blomkål, vegansk cheddar och gurkmeja. Och till...

Kombinationen av färska äpplen och naturlig alkoholfri äppelcider gör denna rätt till den perfekta höstmiddagen, gjord i en kastrull! Detta recept fungerar bäst med...

"Denna filippinska version av spansk paella är en vanlig stapelvara i min familjs matlagningsschema för helgdagar och andra sammankomster", säger receptförfattaren Maya Ferrante, "och den är verkligen ganska enkel..."

Vilken pumpa som helst duger till denna rejäla vinterhash. Rosta den med hemlagad rosmarinkorv och sötsura äpplen och servera med stekta ägg, äggröra eller omelett, ringlad med hemlagad...

Denna coleslaw är gjord med vintergrönsaker – brysselkål, grönkål och radicchio – men den är uppfriskande och ljus, som sommaren. Allt tack vare den smarta kombinationen av olika typer av kål och...

Vinterratatouille görs med vintergrönsaker, inklusive squash, sötpotatis och potatis, och toppas med konserverade tomater i sin egen juice. Säsongens grönsaker gör inte bara grytan hälsosam och näringsrik,...

Det här receptet på julpotatis kommer att bli din signaturrätt när du väl smakat de möra, gyllenbruna bitarna, dränkta i smör. Och aromen av rosmarin och vitlök gör dessa potatisar verkligen...

Orzopasta liknar ris i formen, så den kan tillagas som risottoris, genom att gradvis tillsätta buljong och rikligt med ost tills du har en tjock, krämig orzotto. Ri...

De flesta ingredienserna i denna snabba sötpotatisgryta kan bytas ut, vilket innebär att du garanterat har allt du behöver i ditt kylskåp och skafferi för en utsökt och hälsosam middag. Nyckeln här är...

En underbar sommarrätt på en bakplåt. Varma rostade grönsaker och bulgur serveras med färsk escarole, vilket mjukar upp smaken och konsistensen, medan balsamvinägrett ger en avslutande sötma. Om du...

För att få grillad majs att se festlig ut, pensla majskolvarna med majonnäs och rulla dem i krossade, krispiga majsbitar i olika färger. För ett slående ombremönster, välj majsbitar i tre nyanser...

Pot pie, eller kyckling i en panerad gryta, är en populär husmanskost som uppskattas av både vuxna och barn. Sunny Andersons recept ger en Tex-Mex-twist på den klassiska...

Traditionellt sett går en sommarkokning ut på att koka skaldjur utomhus i en kokande gryta med bakpotatis, majs och korv, men Sunny Anderson föreslår att man bakar allt i ugnen och...

Fast, bladrik grönkål är perfekt för bräsering, särskilt i en krämig gräddfilssås. Kryddig korv ger ännu mer smak och arom. Gräddad grönkål kan serveras som...

Mexikanska fajitas är snabba att tillaga, vilket gör dem perfekta för en vardagsmiddag när du, även efter jobbet, vill unna din familj något alldeles extra. Kycklingbröst, skivat i strimlor...

Små paprikor kan tillagas hela, och de kommer att se vackra och livfulla ut när de serveras. Grilla de små paprikorna, blanda med örter och en citrondressing och strö över valnötter –...

Valnötter och tranbär ger en mängd olika smaker till en enkel grönsallad. Låt tranbären sjuda till dressingen för att mjuka upp bären (du kan använda färska eller frysta), och valnötterna...

"Green Goddess" är en uppfriskande dressing av gräddfil och majonnäs med en bukett aromatiska färska örter, vars smak förstärks av ansjovisfiléer. Prova den på din nästa potatis...

Denna ljusgröna sallad med gröna bönor, frisée och örter kommer att ge en touch av vårfräschör till ditt bord året runt. Dess höjdpunkt är den lätta, krämiga crème fraîche-dressingen (fransk...

För en enkel men utsökt och festlig sidorätt, blanda helt enkelt blancherade gröna bönor med en blandad valnötssås gjord på persilja och citronskal.

Denna rätt har fått sin magnifika smak av den marockanska kryddblandningen ras el hanout. Den är ganska mångsidig och passar bra till både kött och grönsaker. Gnid in den över kycklingbröst och stek i...

För att ge burgare smaker och aromer från det marockanska köket behöver du ras el hanout (pumpajkrydda fungerar bra) och harissa, en kryddig pasta. Ras el hanout tillsätts till...

En marockansk kryddblandning, ras el hanout, ger denna vegetariska tofurätt en livfull smak som kommer att föra hela familjen samman i köket. Sjud tofun i en fyllig, örtfylld sås med tomater och oliver, och...

Denna rätt i marockansk stil är klar på bara en halvtimme och är perfekt för både speciella tillfällen och vardagsmåltider. Nötbiffen gnids in med den marockanska kryddblandningen ras el hanout och grillas...

Använd en grönsaksskalare för att skära morötterna i långa band för en vacker marockansk sallad. Morötternas naturliga sötma kompletteras perfekt av gyllene russin och kryddig koriander...

Prova denna saftiga, kryddiga marockanska kalkongryta med en doftande koriandersås. Använd resterna för att göra dessa burritos och dela en liten portion av grytan mellan fyra personer. Servera den...

Denna äggrörarätt är Giada De Laurentiis make, Todd,s favoritfrukost. Den är gjord med det som fanns kvar i kylskåpet från gårdagens middag: kött, kokt pasta, kokta grönsaker och ost. Allt...

Ainas rätt med 5 ingredienser bakas i ugnen istället för friterad, vilket innebär att du kan njuta av den utan skuldkänslor. Vad är hemligheten bakom en krispig skorpa utan fritering? Ljusfarinsocker hjälper...

Kokt quinoa och hirs blandas med sauterade shiitakesvampar, majs och färska örter i en citron- och olivoljadressing. Detta blir en hälsosam fullkornsrätt till kött.

Krispigt panerad kycklingparmesan, toppad med tomatsås och smält mozzarella, serverad med spaghetti i hemlagad marinarasås, blir en utsökt italienskinspirerad middag perfekt för ett speciellt tillfälle.