Hem » Världens kök » Sida 94
 

Recept från världens kök


Författare:
Popcorn med tre smakerVisningar: 5 769

Popcorn är en fullkornsprodukt som innehåller mycket fibrer. Med måtta är det ganska hälsosamt, och för att göra det ännu godare, tillaga det med en mängd olika naturliga...

Popcorn, parmesanost, farinsocker, smör, chilipulver, chokladbitar, marshmallows, jordnötter...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2-4
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Kött, .
Författare: - kock
Miniköttbullar med hallon- och balsamvinägersås för BBQVisningar: 2 423
Receptinnehåll:

Dessa salta köttbullar, täckta med en krispig skorpa, kommer att bli den populäraste förrätten på din fest. Köttbullar är gjorda med kalkonfärs blandad med kryddor, örter, lök och riven...

Pankobrödsmulor, parmesanost, basilika, persilja, mjölk, tomatpuré, ägg, vitlök, lök, kalkonfärs, kupaty (stekkorv), hallon, ketchup, farinsocker, balsamvinäger, worcestershiresås, paprika, hallonsylt,...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare: - kock
Mini-calzoneVisningar: 4 746

För att göra dessa minipajer behöver du samma ingredienser som en traditionell italiensk pizza: pizzadeg, salami, rostade paprikor, svarta Kalamataoliver, riven provoloneost...

Mjöl, jästdeg, majsstärkelse, fontinaost, provoloneost, salami, paprika, Kalamataoliver, oliver, ägg, marinarasås...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 st.
Författare: - kock
Minilasagner med majs och mascarponeVisningar: 1 488

Dessa minilasagner görs i individuella ramekinformar; de ser eleganta ut och smakar otroligt bra! Du behöver två ark tillagad lasagne till varje ramekin. Följ dessa steg...

Smör, lasagnepasta, majs, grädde, vitlök, mascarponeost, pecorino romano-ost, citronskal, basilika, provoloneost...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Kokosmakroner med cornflakesVisningar: 1 618

Amerikanska macarons är en kokosnötsfröjd i varje tugga. Lägg till cornflakes i kokosbotten för en krispigare konsistens. Och för dessa läckra men enkla...

Ägg, socker, vaniljextrakt, kokosflingor, cornflakes, mjölkchoklad, kokosolja, konfetti...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 st.
Författare: - kulinarisk skribent
Hummer Mac'n'CheeseVisningar: 1 177

Det här receptet förvandlar en enkel hemlagad rätt som makaroner och ost till en sofistikerad delikatess. Allt tack vare tillsatsen av riktigt hummerkött, stekt i brynt smör, och en sås...

Pasta, smör, hummer, vetemjöl, mjölk, grädde, parmesanost, cheddarost, Fontinaost, getost...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Författare:
Fisk i folieomslag i mellanösternstilVisningar: 6 505

Fisk som bakas och serveras i individuella förpackningar är alltid originellt, festligt och problemfritt. Dina gäster kommer att bli förtjusta när de öppnar varje förpackning och andas in...

purjolök, morot, kikärtor, oliver, citron, torsk, persilja, mynta, koriander, paprika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 530
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Lammragout med rigatoniVisningar: 4 048

Lammragù är en populär pastasås med kött i italiensk matlagning. Hemligheten bakom dess utsökta smak ligger i tillagningstiden. Det är en ganska lång process och tar...

lamm, rigatoni pasta, tomatpuré, citronskal, mynta...
Tid: 3 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pasta "Arrabbiata"Visningar: 1 536

Traditionell italiensk mat kan knappast kallas kryddig. Kryddig, aromatisk och pikant, men verkligt kryddiga rätter är få och långt mellan. En sådan rätt är pasta "Arrabbiata", ursprungligen från...

bucatini pasta, chilipeppar, körsbärstomater...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Alfredo pasta med grönkålVisningar: 3 368

Denna läckra pasta i en krämig Alfredosås är ett säkert middagsalternativ för alla tillfällen. Den krämiga såsen innehåller vispgrädde och riven parmesanost – en kombination av några få...

penne pasta, grönkål, parmesanost, grädde...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - krögare
Moskvamule med tranbärVisningar: 2 000

En rolig twist på den amerikanska Moscow Mule, denna tranbärsinspirerade cocktail förvandlas till en lika utsökt höstdrink. Cocktailens traditionella limejuice är ersatt med apelsinjuice...

Tranbärsjuice, ingefärsöl, apelsinjuice, sirap, torkade tranbär, vodka...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Pumpa-kokoskrämpajVisningar: 1 756
Receptinnehåll:

Denna fantastiska paj blandar harmoniskt smakerna av pumpa och kokos – den perfekta kombinationen för en speciell hösttebjudning. Pajen gräddas i två steg: först förbereder du skorpan...

Shortbread-kakor, pumpapuré, kokosgrädde, ägg, grädde, kokosextrakt, malen ingefära, kryddpeppar...
Tid: 4 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Tex-Mex fylld ekollonpumpaVisningar: 1 182

Det här receptet förvandlar miniatyrpumpor av ekollon till bedårande ätbara skålar för en Tex-Mex-inspirerad vegetarisk rätt. Fyll den med paprika, salladslök och...

ekollonpumpa, tofu, paprika, salladslök, vitlök, chilikrydda, spiskummin, salsasås, pepper jack-ost, sallad, koriander, tomater...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 490
Författare:
Mac and cheese med blomkål och spenatVisningar: 1 338

Förvandla allas favoritpasta i en seg ostsås till en hälsosam rätt som fyller den med massor av grönsaker. Dessutom är den gjord på fullkornspasta, vilket är...

Smör, vitlök, pankobrödsmulor, persilja, pasta, blomkål, vetemjöl, mjölk, färskost, cheddarost, spenat...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 740
Författare:
Kalkon Tikka Masala-burgareVisningar: 1 419

Indiska hamburgare görs med en kalkonbiff och serveras med smörstekt potatis och gröna ärtor. Den utsökta orientaliska smaken med en milt kryddig kick kommer från...

Potatis, ärtor, rödlök, vinäger, kalkonfärs, koriander, spiskummin, smör, hamburgerbröd, majonnäs...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 640
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Lummig, Kött, .
Författare:
Souvlakisallad med kycklingVisningar: 3 106

Denna sallad inspirerades av den populära grekiska gatumaten souvlaki, kycklingkebaber inlindade i pitabröd med färska grönsaker. Salladen innehåller alla samma ingredienser, bara...

Kycklingbröst, citron, oregano, pitabröd, yoghurt, romansallad, körsbärstomater, gurka, fetaost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 470
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Sötsur kål- och rädisarelishVisningar: 2 151

Denna relish är gjord på rödkål, vilket betyder att den inte bara är utsökt utan också livfull och imponerande. Det är en perfekt aptitretare för både vardagliga måltider och speciella tillfällen. Strimlad...

Rödkål, rödlök, äppelcider, äppelcidervinäger, jicama, grönsaksrelish, rödbetor, pepparrot, dill...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Kalkon Reuben-smörgåsarVisningar: 2 203

Den amerikanska varma Reuben-smörgåsen är en unik kombination av mörkt bröd, kött, surkål och smält schweizerost. Detta recept ersätter den traditionella corned beef-smörgåsen med...

Kalkon, rågbröd, inlagd gurka, kapris, chilisås, surkål, schweizerost, äpplen...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 625
Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, .
Författare:
Panini med brysselkål och salamiVisningar: 1 605

För att göra en varm italiensk panini-smörgås behöver du ingen speciell smörgåsmaskin. Du kan rosta den i en vanlig stekpanna och använda valfri press...

Fikonmarmelad, dijonsenap, brysselkål, ciabattabröd, provoloneost, salami, smör, pommes frites...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 620
Författare:
Bakade ägg med Cajun PolentaVisningar: 1 383

En utsökt, hälsosam och näringsrik rätt full av fibrer, protein och viktiga kolhydrater. Laga den till frukost eller middag och njut av den läckra aromen som...

kupaty (stekkorvar), paprika, selleri, salladslök, vitlök, cajunkrydda, purerade tomater, polenta, ägg, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 460
Författare:
Vitbönsgryta med korvVisningar: 2 528

Om du letar efter en snabb, mättande och utsökt middag i italiensk stil är den här grytan lösningen. Den tar bara en halvtimme att tillaga, men den ser så utsökt ut att det ser ut som om du har sjudit den i timmar. Denna fylliga gryta innehåller...

Lök, vitlök, rödvin, buljong, tomatpuré, cannellinibönor, kupaty (stekkorvar), ruccola, basilika, parmesanost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 630
Författare:
Naturliga fläskkotletter med friterade kubanska kokbananerVisningar: 2 164

Denna rätt är full av livfulla karibiska smaker, inklusive lime, spiskummin, oregano, vitlök, het sås och söta kokbananer vid sidan av. Gnid in kryddblandningen på den naturliga...

Groblad, paprika, rödlök, vitlök, lime, oregano, spiskummin, fläskkarré, het sås...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 500
Kategorier: Förrätter, Snacks, Blandad, .
EdamamebönssnackmixVisningar: 1 887

Denna krispiga snacksmix är en utmärkt godbit för hemmafester. Du kan också servera den till gästerna medan de väntar på huvudrätten eller ta den med dig på språng som mellanmål. Den innehåller puffat ris...

Puffat ris, kex, chow mein-nudlar, edamamebönor, jordnötter, smör, sojasås, worcestershiresås, sesamolja, chiliolja, femkrydda, vitlökspulver, flingor...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1700-talet
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Fullkornsspaghetti med purjolök och hasselnötterVisningar: 3 370

Om du vill njuta av utsökt pasta och samtidigt få i dig mesta möjliga näring, välj fullkornsspaghetti. Kombinera den med grönsaker så får du en utsökt och näringsrik måltid...

Spaghettipasta, purjolök, radicchio, fontinaost, taleggioost, hasselnötter...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 692
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Mac 'n' cheese "Tre ostar"Visningar: 4 573

Denna makaroner och ost är verkligen en speciell rätt, fylld med tre typer av ost: Münster, Cheddar och Parmesan. Efter gräddning smälter de samman till en fyllig, krämig sås, som sedan toppas med...

Pasta, blomkål, cheddarost, parmesanost, Münsterost, ägg, kondenserad mjölk, malen cayennepeppar, muskotnöt...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 403
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Ravioli med spenat i tomatsåsVisningar: 4 814

Krydda upp din vardagskväll med en snabb, enkel men sofistikerad middag i italiensk stil. Köpta spenat- och ostravioli kokas och serveras i en utsökt hemlagad tomat- och vitlökssås...

ravioli, spenat, ricottaost, San Marzano-tomater, salami...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 482
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
Coleslaw med kålrot och morötterVisningar: 2 758

En festlig variant av amerikansk coleslaw. Den innehåller strimlad rödkål, riven kålrot, morötter och salladslök. Alla grönsaker är färska.

Majonnäs, apelsinjuice, vinäger, socker, kålrot, morötter, rödkål, salladslök, cashewnötter, torkade körsbär...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt
Författare:
Räkor och pilgrimsmusslor med linguinepastaVisningar: 5 947

Linguinepasta med räkor och pilgrimsmusslor i en lätt vitvinssås som tjocknat med smör är en perfekt rätt för speciella tillfällen. Du kommer att bli förtjust inte bara med...

Linguinepasta, räkor, pilgrimsmusslor, citronsaft, vitt vin, vitlök, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Dan-dan-nudlarVisningar: 3 629

Kinesiska dan dan-nudlar är kokta äggnudlar, dränkta i buljong och toppade med grönsaker och kött. De är mycket kryddiga, rika på livfulla smaker och en favorit bland alla...

Äggnudlar, glasnudlar, bok choy, inlagd gurka, ingefära, balsamvinäger, sojasås, sesamolja, salladslök, chiliolja, fläskfärs, sesamfrön...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Biff med ingefära-smörsåsVisningar: 940

Denna asiatiskt inspirerade rätt använder ryggbiff, en styckningsdel av nötkött från rumpan som är mager, fast och rik på smak, och som bäst avnjuts...

Sötpotatis, shishitopeppar, sojasås, risvinäger, nötkött, smör, ingefära, sesamfrön...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 650
Författare:
Chilaquiles med majs och svarta bönorVisningar: 1 438

Om du letar efter en rejäl vegetarisk rätt full av livfulla smaker, prova mexikanska chilaquiles. Dessa är majstortillachips som sjuds i en fyllig sås av rostade tomater och paprika...

Grillade tomater, salsa, vitlök, jalapeñopeppar, paprika, svarta bönor, majs, avokado, majschips, koriander, cotijaost...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 536
Författare:
SauerbratenVisningar: 3 098

Namnet på denna tyska rätt betyder bokstavligen "sur stek", och det av goda skäl: innan köttet gräddas i ugnen marineras det i flera dagar i en sur marinad gjord på vin och vin...

Nötkött, morötter, selleri, rödvin, vinäger, vitlök, timjan, lagerblad, svartpeppar, enbär, kryddnejlikor...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Kycklingcurry med rotfrukter på en bakplåtVisningar: 1 427

En middag på ett ark är snabb och utsökt, särskilt när grönsakerna suger upp saften som frigörs från kycklingen medan den steks. Denna indiska rätt innehåller kyckling...

Kycklinglår, kycklingklubbor, curry, paprika, smör, kålrötter, morötter, yoghurt, kefir, koriander, mynta, serranopeppar, chutneysås, citronsaft...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 450
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Röda och vita kakorVisningar: 16 080
Receptinnehåll:

Det här receptet ger den traditionella svartvita "vänskapskakan" från New York en julförvandling med röd och vit glasyr. Grädda dessa runda kakor med mjöl, smör, ägg, malt...

Premiummjöl, maltmjölkspulver, bakpulver, smör, socker, ägg, vaniljextrakt, gräddfil, florsocker, sirap, karamellfärg, kakao...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 22 st.
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Snickerdoodlekakor med 5 kryddsmakerVisningar: 25 932

Amerikanska Snickerdoodle-kakor är älskade för sin förtrollande kaneladom, smältande konsistens med en krispig sockerskorpa och enkla tillagning. Detta recept erbjuder en festligare version av kakan,...

Vetemjöl, vinstenspulver, femkryddspulver, kanel, smör, socker, farinsocker, ägg, vaniljextrakt...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
Författare:
Inside-Out-kyckling Cordon BleuVisningar: 2 531

Kyckling Cordon Bleu, tillagad i omvänd ordning, är lika utsökt som den berömda schweiziska schnitzeln fylld med ost och skinka, men ser mer imponerande ut och passar för de som...

Kycklingbröst, skinka, Gruyèreost, Dijonsenap, vinäger, sallad, fikonmarmelad, timjan...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 500
Författare:
Krämig hummusVisningar: 10 008

Du kan göra extra krämig hummus genom att använda kikärtsmjöl istället för hela kikärter. Det finns att köpa i specialbutiker och hälsokostbutiker. Vispa den färdiga kikärtspastan med...

kikärtsmjöl, tahini, fänkålsfrön, röda paprikaflingor, spiskummin...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Fisk, Sallader, Fisk, .
Författare:
Potatissallad med rökt öringVisningar: 3 069

För att göra denna tyskinspirerade julsallad serveras kokta potatisar och gurkor med en gräddfilssås med senap och vitvinsvinäger på en bädd av vatten...

Röda potatisar, rökt lax, rödbetor, gräddfil, vinäger, fullkornssenap, gurkor, vattenkrasse, dill...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 344
Wontons med mexikansk fyllningVisningar: 1 696

Trots wontons asiatiska ursprung får deras smak en helt ny dimension när de fylls med en blandning av grönsaker typiska för mexikansk mat: tomat, avokado, majs och röd paprika.

wontondeg, majs, plommontomater, avokado, limejuice, gräddfil, rödlök...
Tid: 45 minuter Kvantitet: för ett stort företag
Författare:
Cannoli med choklad och pistagenötterVisningar: 4 384

Italienska mini-cannolirullar är en riktig höjdpunkt under alla högtider, särskilt jul och nyår. De ser imponerande ut, är utsökta och är lätta att äta med händerna.

Våffelrullar, ricottaost, halvsöt choklad, mandarinskal, apelsinjuice, grädde, pistagenötter, kanel...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 rör
Författare:
Palmhjärtsallad med citronVisningar: 4 082

Möra palmhjärtan utgör en underbar bas för en sofistikerad men ändå lättlagad sallad. Blanda dem helt enkelt med färsk ruccola, hackad selleri och rödlök, ringlad med...

palmhjärtan, selleri, ruccola, rödlök, citronsaft...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 130
Författare:
Stekt ris med kimchiVisningar: 17 599

Koreanskt stekt ris kan serveras som tillbehör till kött eller som en hälsosam vegetarisk huvudrätt. Det är gjort med kokt ris, stekt bacon och kryddigt inlagd...

nori, kimchi, ris, sesamolja, sesamfrön, bacon...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 380
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Ravioli i smör med salvia och valnötterVisningar: 1 822

Förvandla färdigköpt ostravioli till en elegant rätt av restaurangkvalitet. Den är snabb och enkel att tillaga, och smaken är fantastisk. Lägg helt enkelt den kokta ravioli i en stekpanna med stekt...

Ravioli, parmesanost, valnötter, salvia, balsamvinäger, lagerblad, honung...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 613
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Polska kakor "Kolaczki"Visningar: 5 791

Polska kołaczki-kakor bakas traditionellt till jul. De är väldigt enkla att göra, men de tar tid. Så bjud in dina små hjälpare till köket för att njuta av att baka dem...

Färskost, smör, socker, premiummjöl, aprikosmarmelad, hallonsylt...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 st.
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare:
Musslor med potatis och oliverVisningar: 2 659

Ett intressant sätt att tillaga musslor på ett utsökt sätt är att sjuda dem med potatis och oliver i tomatsås. Rätten ser ut som om den krävt mycket ansträngning, men i verkligheten tar den ingen tid alls att tillaga...

musslor, potatis, tomater, oliver, malen cayennepeppar, kryddpeppar, paprika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 345
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Italienska citronsmörgåskakorVisningar: 7 662

Dessa smuliga, smältande kakor med härliga inslag av citron, vanilj och mandel är en vacker julgodis. Limma ihop två kakor med lite citronkräm för att...

Vetemjöl, bakpulver, smör, socker, citronskal, ägg, vaniljextrakt, mandelextrakt, mjölk, citronkräm, vit choklad, margarin, konfetti...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
Kategorier: Bageri, Pajer, Bröd, .
Författare:
Focaccia med fänkålVisningar: 1 619

Denna fluffiga och smakrika italienska focaccia använder både fänkålsfrön och rot. De rostade fröna blandas till en jästdeg, medan roten skivas i tunna strimlor och...

Fänkålsfrön, premiummjöl, jäst, socker, fänkålskolva...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6-8

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt