Potatisrecept

Unga små kålrötter bakas hela med potatis och rödlökklyftor, och blandas sedan med en blandning av smör och misopasta, vilket ger en unik nötig smak. Lägg grönsakerna i en förvärmd ugn. läs mer

Det här receptet använder mexikansk Oaxaca-ost, mjuk, krämig och otroligt seg när den är varm. Tänk dig det som den perfekta kombinationen av mozzarella och flätad ost. Fyll fläskkarrékotletter med den och poblano-peppar, så blir de... läs mer

Laga en utsökt frukost över en lägereld med potatis, bacon, ost och stekta ägg. För detta behöver du en gjutjärnssmörgås. Värm den innan du tillsätter potatisblandningen, så blir smörgåsen härligt krispig på utsidan med en seg konsistens. läs mer

• Potatis
• Aioli

Patatas bravas är spanska stekta potatisar, men de serveras inte som tillbehör, utan som förrätt till alkoholhaltiga drycker eller tapas. Därför skärs potatisen i tärningar som är lätta att sticka hål på med en spett eller tandpetare. Häll hemlagad... läs mer

Om du älskar smuliga potatisar är detta det perfekta alternativet! Dessa fyllda potatisar tillagas i carbonara-stil. Varje potatis är fylld med krämig potatismos, baconbitar, seg parmesanost, salladslök och ett stekt ägg toppat med... läs mer

Tillaga latkes i ugnen så sparar du mycket tid och olja. Latkes blir krispiga på utsidan, möra på insidan och kalorifattigare än stekta. I en mycket varm ugn kan du tillaga dem direkt. läs mer

Skalade räkor steks i en kanarisk mojosås med rom och serveras på bakade potatisskal. Detta recept kan tillagas med färdigköpt mojosås, vilket gör det till en snabb och utsökt aptitretare för hemmafester. läs mer

• Kyufta
• Cashew- och malaisås
• Innings

Dessa vegetariska köttbullar (koftas) är gjorda med potatismos fyllda med en rik fyllning av paneer, nötter och torkad frukt, sedan friterade och serveras med en sammetslen sås gjord på cashewnötter och malai (tjock grädde). Otroligt populära - läs mer

• Deg
• Kryddblandning
• Fyllning
• Dadel- och tamarindchutney

Dessa läckra små bakverk med en smakrik fyllning är ett populärt mellanmål inte bara i Indien utan även långt utanför. Konceptet med samosas togs till Indien av handlare från Mellanöstern, men den ursprungliga köttfyllda versionen var... läs mer

"De karamelliserade löken ger frittaten en underbar söt ton som balanserar skinkans sälta och Gruyère-ostens nötighet", säger Tyler Florence. läs mer

Niçoise är en klassisk fransk sallad med ursprung i Nice. Den innehåller traditionellt färska grönsaker, hårdkokta ägg, oliver, ansjovis och olivolja, men många kockar tillsätter även kokt potatis, gröna bönor och tonfisk, utan - läs mer

• Latke
• Garnering

"Stekta potatispannkakor (latkes) är en traditionell Hanukkah-godis, men jag älskar också att göra dem till Pesach eftersom de är så goda och enkla att göra kosher (utan bröd eller surdegsstarter!). Denna jättelika latke är perfekt till frukost: -" läs mer

Krispiga hash browns är perfekta för en söndagsbrunch. För en speciell godbit, gör en stor hash brown och toppa den som pizza med skivor av saltad eller rökt röd fisk, ringla över gräddfil och— läs mer

Om du är en av de personer som älskar smulad potatis med pålägg men inte vill vänta en timme på att potatisen ska bakas i ugnen, så är det här receptet för dig. På bara några minuter är potatisen ångkokt och fluffig inuti, med ett krispigt skal. En annan bonus: du slipper... läs mer

Stekt oxfilé med potatismos och gröna ärtor är en klassiker som alltid är en succé, även till vardagsmiddagar, eftersom det här receptet använder billig oxfilé. Men den godaste delen av den här rätten är kanske den möra... läs mer

Timjan, tomater och oliver ger en medelhavskänsla till enkla potatisar och kött. Baka potatis med tomatskivor på en bädd av stekt lök och timjan och servera som tillbehör till grillad biff, toppad med en sked hackad relish. läs mer

Detta recept är inspirerat av traditionell Pennsylvania Dutch-matlagning. Rätten kombinerar potatismos och kalkonbrödsfyllning, vilket skapar en hemtrevlig och utsökt måltid. Valet av bröd är avgörande för denna gryta. Vitt bröd är bäst. läs mer

Gör läckra, krispiga pommes frites från grunden, inte från frysta. Hemligheten bakom en krispig skorpa och mjuk mitt är att steka dem två gånger. De skivade potatisarna ska rinna av ordentligt och oljan ska värmas upp till precis - läs mer

Istället för traditionella mexikanska tortillas görs dessa minitacos på bakade potatisskal. Toppa skalen med alla tacoingredienser – kyckling (bakad eller grillad), ost, salsa och gräddfil – och servera som förrätt. läs mer

Denna sommarrätt är fullspäckad med alla smaker av en klassisk fylld bakpotatis utan att man behöver sätta på ugnen eller värma upp köket. Möra röda potatisar blandas med en syrlig gräddfilsdressing, bitar av skarp cheddar och saftig... läs mer

Denna varma bakade potatissallad har alla ingredienser som en klassisk fylld bakpotatis ger: massor av ost, salta baconbitar, krämig gräddfil och salladslök. Det är den perfekta sidorätten till grillad kyckling eller en stor, saftig biff. läs mer

Gör miniburgare genom att byta ut vanliga bullar mot något ännu godare: fyllda potatisskal med cheddarost och bacon! Grädda helt enkelt färdigköpta fyllda skal tills de är varma och krispiga, och montera sedan smörgåsarna med - läs mer

Röd snapperfiléer sjuds i en stekpanna med italiensk korv, lök, paprika och rosmarin tills de är genomstekta och serveras med bakad potatis. Marinerade körsbärspeppar ger precis rätt mängd syrlighet. Den färdiga rätten är... läs mer

Njut av dessa smakrika potatismuffins varma för att fullt ut uppskatta de sega fickorna av irländsk cheddarost, krispiga baconbitar och kryddiga inslag av salladslök. De kan serveras som förrätt på en fest eller till lunch istället för... läs mer

Denna sallad görs med röda potatisar. Deras skal är så tunt att det inte finns något behov av att skala dem innan tillagning, och deras röda skal gör att de ser ännu festligare ut i salladen, särskilt mot de ljusa, färska grönsakerna. Dressing: läs mer

Sötpotatisskivor blandas med honung och ancho chilipeppar, vilket ger dem en rik, salt-söt smak efter gräddning. Toppa de färdiga klyftorna med en liten nypa riven cheddarost och servera som tillbehör till kötträtter eller som aptitretare med en dippsås. läs mer

Det här receptet kombinerar två steakhouse-favoriter – potatis och chimichurrisås – för att skapa en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att älska. Byt bara ut sötpotatis mot vanliga potatisar. läs mer

Det här receptet kombinerar två älskade amerikanska Thanksgiving-rätter: sötpotatispaj och dubbelbakad potatis. Bakad sötpotatis skärs på mitten, fruktköttet skrapas ur och kombineras sedan med ingredienserna till pajfyllningen. läs mer

Det här receptet är en fräsch version av potatissallad. En vinägrett med dijonsenap gör den lättare, behagligt syrlig och uppfriskande. Denna livfulla sallad är gjord med en blandning av lila, gula och röda potatisar, tillsammans med... läs mer

• Brud
• Grön mojo
• Sötpotatispuré med citrusfrukter

För att säkerställa jämn tillagning och en vacker gyllenbrun skorpa, stick kycklingen i fjärilar och tillaga den utan lock. Servera med en uppfriskande mojosås med koriander och sötpotatispuré med citrusskal. läs mer

Denna gryta är gjord på överbliven stekt kalkon och sötpotatispuré, och en burk svampsoppa på burk ger den en fräsch smak som skiljer sig från gårdagens julrätter. Receptet är enkelt att anpassa till vad du har till hands. Till exempel, läs mer

• Sötpotatispuré
• Garnering
• Herdepaj

Köttfyllningen i denna herdepaj är toppad med sötpotatispuré istället för traditionellt potatismos. Sötpotatisens naturliga sötma kompletterar den salta smaken perfekt. Och den krispiga toppingen av ströbröd, pecorino och parmesanost gör den... läs mer

Om du vill göra ditt potatismos hälsosammare och kalorisnålare, byt ut en del av potatisen mot kålrötter. När de kokas liknar de potatis, och genom att tillsätta gräddfil, senap och smör, och mixa allt med en mixer, får du ett utsökt, slätt mos. läs mer

Krydda upp enkel potatismos med mjölk och smör med färska örter och grynig senap, vilket ger en krämig, syrlig smak. Om du föredrar det lenaste potatismoset, hoppa över... läs mer

När du gör potatismos, snåla inte på smöret! Det godaste potatismoset har en underbar krämig smak och en krämig konsistens. Och för att bevara potatisens smak, koka det med skalet och först sedan skala och mosa. läs mer

För en fylligare och mer intensiv potatismossmak, byt ut mjölken mot surmjölk och smör och mosa potatisen. Om du föredrar en slätare konsistens kan du köra den genom en potatisstöt eller grönsakskvarn. Lite... läs mer

• Deg
• Fyllning

Sötpotatis är utmärkt inte bara som tillbehör utan även i desserter, som den här pajen, där de används för att göra en tjock fyllning och lägga den på ett smuligt skal. Grädde ger sötpotatisfyllningen en delikat konsistens, och en touch av konjak och kanel förstärker smaken. läs mer

Vitlöksälskare kommer att älska denna persilje- och ansjovissås. Ansjovisen är subtil, men den förstärker såsens övergripande smak, som kompletterar smakerna av det ölbräserade baconet och de röda potatisarna. Rätten passar perfekt till fylliga... läs mer

Låren är den saftigaste delen av kycklingen, vilket gör dem perfekta för bräsering. De torkar aldrig ut och köttet blir så mört att det bokstavligen glider av benet. Förstekta lår bräseras i vitt vin med gröna oliver och unga... läs mer

Denna festliga potatismos blir lika utsökt som huvudrätten. Toppa helt enkelt potatismos med rostat valnöts- och örtsmör och smulad blåmögelost. Få ut mesta möjliga smak med - läs mer

Dessa rejäla vegetariska burgare är glutenfria men fulla av nyttiga fibrer. Istället för ett vanligt bröd använder de rostade, breda sötpotatisskivor (denna teknik fungerar även bra med andra smörgåsfyllningar), och mellan dem en tjock... läs mer

Vill du ge dina måltider lite extra smak? Prova den här enkla men läckra sidorätten från Ina Garten som kommer att få din familj att längta efter mer. Bakad potatis med olivolja, vitlök och rosmarin är perfekt - läs mer

Dessa potatisar bakas i ugnen med lite citronsaft, vitlök och oregano, vilket ger dem en uppfriskande citrusaktig och kryddig smak. Strö över färsk persilja, så har du ett fantastiskt tillbehör till både festligt kött och vilken annan måltid som helst. läs mer

Fänkålsrot, med sin lakritssmak, kompletterar perfekt de söta och kryddiga löken i denna bakade potatistillbehör, som passar bra till nästan vilken kötträtt som helst. Små potatisar behöver inte skalas; tvätta dem bara noggrant och... läs mer

Smaken av bakad sötpotatis i en honung-kanelglasyr förstärks av malen ancho chili och rostade pekannötter. Garneringen är precis lagom mycket sött och precis lagom mycket salt, och de krispiga pekannötterna skapar en behaglig kontrast mot sötpotatisens möra fruktkött. Servera med - läs mer

Till din nästa hemmafest, gör denna aptitretare av rostat fläsk med krispigt potatisskal. Överbliven rostad fläskkarré är perfekt, och även ett litet antal kotletter räcker till en hel folkmassa. läs mer

En syrlig dressing med pickles och krispiga pommes frites gör denna sallad otroligt god. Endast tunna, lockiga pommes frites passar till detta recept. De ser mer intressanta ut, passar bra till salladen och är krispigare. läs mer

Bjud dina gäster på en utsökt karibisk rätt, tillagad i individuella grillade rullar. Kycklingen marineras i en kryddig jerk-krydda, läggs på folie med sötpotatisskivor och bakas. Servera dina gäster med... läs mer