Hem » recept » Middag » Sida 22
 

Middagsrecept


Författare:
Stekt gnocchi med svampVisningar: 10 005

Det här receptet tar italiensk potatisgnocchi och gör dem lite annorlunda: istället för att koka dem steks de i olivolja tills de är krispiga och gyllenbruna.

gnocchi, champinjoner, citronskal...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kock
Pastagryta med köttfärs och broccoliVisningar: 5 398
Receptinnehåll:

Denna pastagryta, full av seg ost, kött och en gyllenbrun skorpa, är en utmärkt idé för en rejäl frukost eller middag som alla kommer att älska. Allt du behöver är en stekpanna,...

Rigatoni-pasta, kupatti (stekt korv), broccoli, marinarasås, parmesanost, mozzarellaost, ricottaost, basilika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kock
Pasta med broccoli i vitlöksoljaVisningar: 3 297

Doftande vitlöksolja ger en unik smak till denna enkla rätt. Smaksätt olivoljan genom att steka vitlöken lätt i den, var försiktig så att den inte bryns, vilket gör oljan bitter. Sedan...

Pennepasta, broccoli, vinäger, parmesanost, röda chiliflingor, vitlök...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Fyllda paprikor med korvfärsVisningar: 1 037

Ett kolhydratsnålt och kalorisnålt mellanmål som är perfekt för en mättande måltid mitt på förmiddagen. Korv och paprika förekommer ofta tillsammans i olika rätter och aptitretare, särskilt italienska...

paprika, marinarasås, kupaty (friterade korvar)...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 180
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare: - delägare i restaurangen
Stekt kyckling med pastaVisningar: 10 063

Denna pastarätt i italiensk stil är otroligt snabb och enkel att tillaga. Unna dig en speciell middag i slutet av en arbetsdag med minimal ansträngning. Kokt pennepasta...

Pennepasta, kycklingbröst, parmesanost, citronsaft, röda chiliflingor...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Bakade potatisar i lantstil i ugnenVisningar: 13 390

Det här receptet gör läckra ugnsbakade potatisklyftor. De blir otroligt krispiga med bara 3-4 matskedar olivolja. Innan...

Sötpotatis, cajunkrydda, malen cayennepeppar, spiskummin, timjan, paprika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare:
Fullkornspizza med brysselkål, butternutpumpa och ricottaVisningar: 1 641

Denna livfulla, saftiga pizza är rik på C-vitamin, kalcium, järn och fibrer. Den är också lägre i fett tack vare den lätta, mellanmjuka ricottatoppingen och en touch av riven...

Jästdeg, fullkornsmjöl, agavenektar, honung, butternutpumpa, brysselkål, ricottaost, parmesanost, pumpafrön, röda chiliflingor...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 490
Författare: - berömd kock
KycklingkotletterVisningar: 4 796

Dessa kotletter är gjorda med magert kycklingbröst, men de blir otroligt saftiga, smakrika och kryddiga. Allt tack vare de sauterade sötsura äpplena...

Kycklingfärs, fågelkrydda, paprika, fänkålsfrön, kryddpeppar, äpplen...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kotletter
Författare: - kulinarisk skribent
Pastagryta med tonfiskVisningar: 6 595

Detta är en amerikansk hemlagad gryta som traditionellt görs med konserver: en burk soppa, en burk tonfisk, en burk gröna ärtor, en låda pasta och en påse chips som topping. Detta förbättrade...

fettuccinepasta, tonfisk, broccoli, ärtor, champinjoner, selleri, mjölk...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 476
Författare: - kulinarisk skribent
Lasagnerullar med svamp och spenatVisningar: 1 588
Receptinnehåll:

Till skillnad från traditionell lasagne i lager tillagas denna version av grytan i form av nudelrullar med ost- och svampfyllning, utlagda i ett jämnt lager i en ugnsform, täckta med tomatsås och...

Lasagnepasta, portobellosvampar, tomater, spenat, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, tomatsås, muskotnöt, lagerblad, oregano...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 497
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Författare:
Rejäl kyckling- och dumplingsoppa (lågkalori)Visningar: 4 200

Denna vårsoppa med dumplings är rejäl och näringsrik, men ändå kalorifattigare än traditionell kyckling och dumplings. Den är gjord med kycklingbuljong, morötter, lök, selleri,...

Gröna bönor, kycklingbröst, morötter, selleri, havregryn, citronskal, dill...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 376
Författare: - kock
Grön bönsalladVisningar: 1 764

Denna färgglada och saftiga sallad är ett utmärkt tillbehör till kött, fågel eller fisk, och kommer att lysa upp ditt bord med sina livfulla färger. Blancherade gröna bönor blandas med körsbärstomater, röda...

gröna bönor, fetaost, körsbärstomater, mandlar, vinäger, basilika...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare: - delägare i restaurangen
Kryddiga friterade vingarVisningar: 7 347

Krispiga, kryddiga kycklingvingar passar alltid utmärkt till ett glas öl. Dessa kycklingvingar kommer att fängsla dig inte bara med sin kryddighet utan också med sin rika smak, eftersom de innehåller en mängd andra kryddor utöver stark paprika:...

Kycklingvingar, salt och kryddor, rödpepparflingor, malen cayennepeppar, fågelkrydda, citronpeppar, pepparrot, gräddfil...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, .
Grillad Alaskan Sockeye-lax med örter och vitlökVisningar: 3 896

Alaskanska sockeye-laxfiléer grillas i en blandning av vitt vin, smör, vitlök och örter. För att göra detta, gör en fiskpanna av kraftig folie och placera alla ingredienser inuti. Exakt...

lax, vitt vin, vitlök, persilja...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Rostad sparris – GrundreceptVisningar: 2 541

Ung vårsparris är en utmärkt ingrediens för en hälsosam och utsökt middag. För att rosta den behöver du bara olivolja, salt och svartpeppar. Du kan rosta den tills sparrisen är mjuk, eller tills...

sparris...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Orzo pasta med ostVisningar: 12 612

Denna ostiga orzo-pasta är snabb och enkel att tillaga i bara en kastrull, vilket gör den till ett utsökt tillbehör till frukost eller middag. Fräst lök och vitlök, tillsammans med riven...

orzo pasta, parmesanost, pecorino romano ost...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Stekt flundraVisningar: 3 263

Stekt fisk är en rätt som tillagas på några minuter och är perfekt för en vardagsmiddag, eftersom du inte behöver spendera timmar vid spisen. För att steka en delikat flundrafilé i en stekpanna behöver du bara...

flundra, citronsaft, kapris...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Naturliga lammkotletter i stekpannaVisningar: 3 747

Vi använder naturliga lammkotletter av lammbog. Marinera dem i minst 1 timme i en blandning av citronsaft och senap med rosmarin och vitlök innan de steks. Citronig fräschör...

lamm, fullkornssenap, citronsaft, rosmarin...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, Såser, Såser, .
Författare: - kulinarisk skribent
Köttsås till spaghettiVisningar: 15 893

Denna tjocka och fylliga köttsås passar inte bara ihop med spaghetti utan all pasta. Ingredienserna i det här receptet ger en stor sats, varav en del kan frysas in om...

Nötfärs, tomater, tomatpuré, marinarasås, parmesanost, spaghetti, röda chiliflingor, lagerblad, timjan, oregano, basilika, köttfärssås...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Ugnsbakad kalkonfilé med färskpotatis och dragonVisningar: 3 383

Om du bara lagar kalkonbröstet till middag istället för hela fågeln, kommer det här receptet att göra det extra saftigt. Dessutom bakas bröstet tillsammans med grönsakerna, så du får...

Kalkon, potatis, vitt vin, äppelcidervinäger, chutneysås, mango, tranbär, dragon...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Drycker, Milkshakes, .
Författare: - berömd kock
Milkshake med glassVisningar: 8 223

Den magiska smaken av en klassisk vaniljmilkshake kommer inte att lämna någon oberörd. För att göra den behöver du vaniljglass, mjölk, socker och vaniljextrakt för att ge den smaken...

vaniljglass, mjölk...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Kött, .
Författare: - kock
Sallad med biffVisningar: 18 735
Receptinnehåll:

Denna läckra, mättande sallad kan serveras som en fristående huvudrätt till lunch eller middag. Den är fylld med färska, saftiga salladsblad och läckra skivor av mör, grillad flankstek...

Nötkött, endive, romansallad, ruccola, körsbärstomater, gorgonzolaost, vinäger, honung...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Drycker, Milkshakes, .
Författare: - berömd kock
Färsk jordgubbsmilkshakeVisningar: 3 122

Om du gör en milkshake med färska jordgubbar, skiva bären och låt dem stå, strödda med socker och ringlade med vaniljextrakt, i ungefär en timme. Under den här tiden kommer jordgubbarna att...

jordgubbar, vaniljglass, mjölk...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Med bönor, .
Författare: - kock
Tomat- och gurksallad med falafelbollarVisningar: 2 826

För att göra denna falafel behöver du kokta kikärter, antingen kokta eller konserverade. Mal dem i en matberedare med kryddor, salladslök och vitlök, forma till bollar och panera...

Kikärter, vita bönor, salladslök, spiskummin, koriander, malen cayennepeppar, citronsaft, yoghurt...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Lo mein med räkorVisningar: 7 756
Receptinnehåll:

Dessa kinesiska nudlar tar bara en halvtimme att tillaga, eftersom de är gjorda med svamp, grönsaker och räkor som tillagas på några minuter, vilket gör dem till en perfekt middag efter jobbet...

Äggnudlar, räkor, Napa-kål, morötter, selleri, ingefära, champinjoner, srirachasås, ostronsås, sesamolja, salladslök, stärkelse...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Kyckling FlorentinskVisningar: 3 345

Saftig kycklingfilé i vin- och gräddsås på en bädd av pocherad spenat är en underbar rätt till både ett festbord och en lätt men speciell middag efter en arbetsdag, eftersom...

kycklingbröst, vitt vin, spenat, grädde...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Grillade pilgrimsmusslorVisningar: 6 528

När pilgrimsmusslor grillas korrekt blir de krispiga på utsidan och möra på insidan. De kan serveras som förrätt med vitt vin eller användas i gröna sallader,...

pilgrimsmusslor, svartpeppar, citronpeppar...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 360
5 vårrecept på tillbehör

5 vårrecept på tillbehör

Komplettera din vardagsmiddag med färska, enkla tillbehör från våra kockar.

Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Friterade räkor med vin och pastaVisningar: 5 490

För att tillaga denna italienska rätt sauteras skalade räkor i vegetabilisk olja med lök, vitlök, tomater och en skvätt vitt vin. Efter vinet...

Räkor, tomater, vitt vin, flingsalt, druvkärneolja, vita pepparkorn, citron...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Pastarecept för vårmiddagar

Pastarecept för vårmiddagar

Dessa snabba och enkla pastarecept är fulla av färska smaker.

Vårrätter för vardagsmiddagar

Vårrätter för vardagsmiddagar

Våren är här, vilket betyder att det är dags att lägga till nya recept på menyn. Här är rejäla, men ändå lätta och livfulla huvudrätter, såväl som enkla tillbehör – dessa

Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
New York-biffVisningar: 2 938

Med det här enkla steg-för-steg-receptet kan du tillaga New York-biff precis som på restaurang. Köttet blir utsökt, saftigt och smakrikt. Låt biffen anta rumstemperatur innan du grillar...

nötkött, timjan...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Saftig lasagneVisningar: 3 432

Denna lasagne, förutom köttragouten, innehåller stekta champinjoner och zucchini sauterade med vitlök. Smaken är mångfacetterad och själva rätten är mycket saftig. Köttkomponenten...

Lasagnepasta, kupaty (friterade korvar), champinjoner, ricottaost, parmesanost, San Marzano-tomater, pancetta, zucchini, marinarasås...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kock
FläskcarnitasVisningar: 9 515

Carnitas är en mexikansk bräserad fläskbit som vanligtvis används som fyllning i tacos, burritos eller tamales. Fläskbog används oftast. Biten gnids in med en blandning av kryddor och...

Fläskbog, fläsk, jalapeñopeppar, apelsiner, oregano, spiskummin...
Tid: 10 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Arroz con pollo: ris med kycklingVisningar: 2 738

Arroz con pollo är en traditionell spansk och latinamerikansk rätt som består av ris och kycklingbitar. Kycklingen täcks med en kryddad mjölblandning och steks på alla sidor tills den är gyllenbrun.

Kyckling, långkornigt ris, paprika, tomatsås, vitlökspulver, svartpeppar, malen cayennepeppar, spiskummin...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Nötköttsgryta i ugnenVisningar: 5 438

Denna värmande köttgryta är perfekt för en utsökt familjemiddag en kylig dag. Saftig, smältande kötträtt, lök, morötter, potatis och selleri – allt i perfekt harmoni...

Nötkött, bouquet garni, tomatpuré, vitlök, potatis, morötter, selleri, vinäger, lagerblad, timjan...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kulinarisk skribent
Grillade tonfiskbiffarVisningar: 123 836

Vackra, färska tonfiskbiffar kräver ordentlig tillagning för att fullt ut kunna njuta av smaken och konsistensen hos "havets kalvkött", som kockarna kallar denna fisk. Tjocka styckningar...

tonfisk...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Italienska middagsrecept

Italienska middagsrecept

Vi presenterar de bästa traditionella italienska recepten för pizza, pasta och lasagne.

Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Fläskkarré i långkokVisningar: 1 506

Benfri fläskkotlett gnids in med en blandning av vitlökspulver, malen ingefära, torkad timjan och svartpeppar och steks i panna tills den är gyllenbrun på alla sidor.

Fläskkarré, fläsk, citronsaft, vitlökspulver, sojasås, malen ingefära, timjan, stärkelse...
Tid: 5 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Soppor, Kött, Med pasta, .
Författare:
Enkel kycklingsoppa med risVisningar: 12 884

Denna klassiska kycklingsoppa är så smakrik och fyllig att den känns som om den har sjudit i timmar, men den tar faktiskt inte lång tid att göra. Allt du behöver för en fyllig smak är...

morötter, selleri, lagerblad, ris...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 157
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Bakade äpplenVisningar: 1 279

Denna fruktiga dessert är fylld med den fantastiska smaken och aromen av äppelpaj, men utan paj och extra kalorier! Innan gräddning pressas en smörblandning i mitten av varje äpple,...

äpplen, pekannötter, kanel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Cajunpasta med grönsakerVisningar: 2 627

Vegetarisk pasta är ett utmärkt sätt att njuta av alla hälsofördelar, saftighet och variation av grönsaker. Det är utsökt och mättande. Cajun-krydda ger rätten en speciell smak och pikantitet. I...

Fettuccinepasta, paprika, champinjoner, plommontomater, zucchini, cajunkrydda, grädde...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Naturliga fläskkotletter i chilipasta i en stekpannaVisningar: 2 044

Tunna fläskkarrékotletter gnids in med chilipasta och steks i panna med tunna lökringar tills de är gyllenbruna. Ingen marinering krävs. Stekning tar bara 4...

fläskkarré, fläskkarré, chilikryddad, oregano, spiskummin, kryddnejlika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 424
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Stekt ris med biffbitarVisningar: 3 342

Denna rejäla och hälsosamma stekta risrätt är full av vårlig saftighet och unik asiatisk smak. Den innehåller små bitar av stekt oxfilé blandad med selleri, morötter,...

nötkött, purjolök, morötter, selleri, ingefära, sockerärtor...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 410
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pappardelle med vårgrönsakerVisningar: 1 936

Denna pasta är bokstavligen sprängfylld med saftiga vårgrönsaker: krispiga unga rädisor, mjuka gröna ärtor, färsk spenat och doftande örter. Allt detta blandas i en kastrull med kokt, vidkokt...

pappardelle pasta, spenat, ricottaost, ärtor, rädisor, citronskal...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 475
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pennepasta med kronärtskockor, svarta oliver och gröna ärtorVisningar: 2 081

Våren är kronärtskockornas säsong, och läckra rätter med dem kommer garanterat att glädja. Detta recept på penne pasta är gjort med färska, små kronärtskockor, och nedan hittar du detaljerade instruktioner om hur du rengör och förbereder dem för matlagning.

Pennepasta, kronärtskockor, oliver, ärtor, tomater, parmesanost, röda chiliflingor, lagerblad, basilika...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt