Chili con carne (spanska för chili med kött) är en traditionell Tex-Mex-rätt vars huvudingredienser är kött, vanligtvis nötkött, och chilipeppar. Chili con carne är otroligt...
Recept efter tillagningsmetod
Det är svårt att motstå den läckra krispiga skorpan på friterade pajer. Gör dem med en doftande fyllning av söta, lätt syrliga äpplen, stuvade i kryddor som gör...
Den rika asiatiska smaken och aromen i denna rätt kommer från kryddblandningen i buljongen. Sojasås, sesamolja, sherry, kanel och ingefära gör inte bara buljongen till en rik bas för framtiden...
Sommarmousseostkaka är ett recept på ostkaka utan bakning. Den använder krossade grahamkex istället för en skorpa, och fyllningen består av alternerande lager av färskost, som har en lätt...
Chicharrón är ett av de mest älskade snacks i Spanien och Latinamerika och består av stekt fläsksvål. Tillagningen av chicharrón varierar från land till land: på vissa platser steks den med ister,...
Många är vana vid att göra brödgrytor på helgerna, vilket ger brödet ett dessertliknande utseende. När det inte finns tid att göra dessertbröd kan man nöja sig med köpt bröd, toppat med torkad frukt, mjuknat av...
Aron squash, med sin nätta form och kompakta storlek, fungerar som en utsökt ätbar skål till en rätt och fungerar även som ett grönsakstillbehör. Skär squasharna...
Gör en risotto med bitar av söt butternutpumpa, syrlig ruccola och aromatisk salvia och vitlök. För risotto, se till att välja en stärkelserik rissort, som Arborio, som...
Sik, som till exempel striped bass, är en värdefull produkt som behåller sitt näringsvärde bättre när den ångkokas. Men för att undvika att ångkokt fisk blir för...
Om du är mån om hälsosam kost är det här receptet något för dig. Byt till exempel ut blomkål mot ditt vanliga, men stärkelserika potatismos när du serverar det till feta och tunga kötträtter, för att...
Det moderna köket är fyllt med en mängd olika elektriska apparater utformade för att göra livet enklare. Airfryers, ångkokare och multikokare har länge varit populära, men det finns en annan intressant...
Denna rejäla och läckra italienska soppa är en perfekt värmande godbit under de kallare månaderna. Traditionellt använder rätten säsongens grönsaker, så vissa ingredienser kan ersättas. För en mer pikant smak, låt...
Pudding ses ofta som en efterrätt, men denna majs- och majsbrödspudding med salladslök, skinka och ost är en perfekt huvudrätt.
Jalapeño är en medelstor chilipeppar som plockas grön. Den är uppskattad för den värme den ger när den äts. Grillade jalapeños fyllda med en blandning av mozzarella och...
Fyll ditt hem med magiska dofter från öst genom att tillaga det traditionella marockanska mellanmålet briouats. Dessa små, krispiga pannkakor är fyllda med kyckling kokt i kryddor som saffran,...
Briouater är ett marockanskt mellanmål fyllt med en söt eller köttig fyllning, insvept i tunn deg och friterat i olja. Gör krispiga triangulära briouater fyllda med kefta, en nötfärsfyllning...
Berlinmunkar, eller helt enkelt berlinermunkar, är gjorda av en söt jästdeg med tillsats av surmjölk, ägg och smör. Cirklar skärs ut ur degen och steks i en generös mängd olja...
Veganer och vegetarianer kommer att uppskatta den här rätten som huvudrätt, medan för alla andra är det ett hösttillbehör. Pumpa förknippas traditionellt med Thanksgiving i USA och i Kanada...
Buñuelos-munkar är populära i spansktalande länder och varierar kraftigt beroende på region. I Colombia, till exempel, är de mer som ostbollar, krispiga på utsidan och otroligt...
Pajen karamelliseras under gräddningen, vilket gör den otroligt god. Päronen passar också utmärkt ihop med de andra ingredienserna, vilket resulterar i ett oöverträffat resultat.
En enkel dessert som lämnar tallrikar perfekt rena. Äpplena är utsökta i sig själva, men glassen som smälter ovanpå gör det bara ännu bättre. Mängden kryddor...
Denna kryddiga rätt är ett utmärkt tillbehör, till exempel till grillad kyckling eller ugnsbakade revbensspjäll. Pumpa tillagad på detta sätt blir också en utsökt raviolifyllning. Om...
Fluffiga, gyllenbruna munkar är en njutning du inte kan motstå. De är ännu godare när de friteras med äpplen. Tillsätt grovt rivna äpplen i degen och fritera.
Beignets är en populär delikatess i det franska och kreolska köket. Medan fransmännen gör friterade beignets av chouxdeg, är de i det kreolska köket jästmunkar, ofta fyrkantiga i formen.
Fyllda grönsaker ser alltid utsökta och intressanta ut på middagsbordet. Gör en förrätt med flera olika grönsaker och servera dem vackert. Förberedda skålar med paprika, tomater och...
Gurka är den perfekta ingrediensen för sommarrätter och soppor, eftersom den består av 95 % vatten, vilket gör den till en utmärkt törstsläckare och uppfriskande dryck i varmt väder. Kombinera den med saftig, aromatisk melon och...
En bra idé för att ge din glass en krispigare konsistens och en intressant smakkombination. Lägg till chokladtäckta pretzelbitar eller saltade sugrör till mjuk glass.
En lätt italiensk dessert gjord på fryst fruktpuré, socker och honung. Till skillnad från glass är italiensk glass mjölkfri och lättare att smälta, vilket ger fräschör och...
Italienare är utan tvekan de största fansen av olika typer av pasta. Bland det stora utbudet av rätter som tillagas med denna produkt finns det en sommarversion – pastasallad. Även om jag är förälskad...
Fyllda potatisar med rostade paprikor, tomater och krispiga brödsmulor kan avnjutas som förrätt eller tillbehör till en huvudrätt. En till synes tråkig produkt som...
Denna förrätt med fyllda tomater är inte bara otroligt god, utan ser också fantastisk ut på bordet. Den är perfekt för både en festlig middag och en vardaglig måltid, eftersom den är ganska enkel att tillaga...
Denna läckra, budgetvänliga förrätt kan ge lökringar, en sann rival till mångas favoriter, en värdig konkurrent. Du kommer att bli förvånad över hur en enda grönsak kan förvandlas till en verkligt magnifik rätt. Med...
Hushpuppies är små, friterade majsmjölsmunkar som helt enkelt är oemotståndliga! Traditionellt serveras de i de södra delarna av USA som tillbehör till fisk, skaldjur eller...
Den traditionella peruanska rätten ceviche är ett av de godaste sätten att servera rå fisk. Om du har färska skaldjur till hands och är säker på deras kvalitet är det en utmärkt ursäkt...
New England, en region på USA:s atlantkust, är känd för sina skaldjur och de finaste skaldjursrecepten. Ångkokta skaldjur anses vara en av de...
I engelsktalande länder är djävulens ägg ett mellanmål gjort på deviled chicken eggs. De fick sitt namn från sin kryddiga smak. Intressant nog, i vissa europeiska länder, detta...
Ett recept från Rachael Ray, programledare för matlagningsprogrammet "30 Minute Meals", en kändiskock, affärskvinna och matskribent. Rachael förespråkar en "snabb och enkel" matlagningsstil...
I väst är zucchiniblommor en lika vanlig ingrediens i olika rätter som själva zucchinin. I Ryssland verkar dock rätter gjorda med zucchiniblommor paradoxalt nog exotiska, trots att zucchini i Ryssland är...
50 kalla drycker
Kockarna har förberett uppfriskande kolsyrade drycker, shakes och cocktails för hela sommarsäsongen.
Genom att baka dessa kakor kan du se vad som händer när du kombinerar havregrynskakor med pannkaksmetoden. Dessa läckra persika- och mandelpannkakor blir en hälsosam och utsökt frukost.
Hushpuppies är en nordamerikansk rätt som består av små, friterade bollar gjorda av majsmjölssmet. De tillagas ofta hemma eller på restauranger med hemlagad mat. Vanligtvis...
I sommarvärmen, när du inte känner för att sätta på ugnen men ändå vill unna dig själv och dina nära och kära en läcker bakpotatis, kan du använda grillen. Resultatet blir en rejäl rätt med...
Tack vare sin lilla storlek är dessa minipaprikor perfekta som förrätt på plockmat. Var bara försiktig så att rätten inte överstekas. Om det händer blir paprikorna för...
Omogna tomater kan vara en unik ingrediens i rätter. För att uppleva detta själv, prova att fritera tomater. Paneringen ger grönsakerna ett krispigt yttre,...
Om du letar efter ett nytt sätt att tillaga zucchini på ett utsökt sätt kanske du vill prova följande recept. Denna rätt är populär som italiensk snabbmat. Det är värt att notera att innan du doppar i ägg...
Detta enkla recept på ostkaka i slow cooker gör den enkel att tillaga och kräver inte ständig uppmärksamhet. Den resulterande desserten är otroligt mör. Ostkaka i slow cooker är perfekt för sommaren...
Recept på sommarrätter utan värmebehandling
När det är för varmt för att sätta på spisen eller ugnen kan du fortfarande njuta av hemlagade sommarsoppor, sallader, smörgåsar och sötsaker med...
Denna soppa kräver ingen tillagning och görs i en mixer. Len yoghurt ger en krämig konsistens och honung ger en söt smak.
En ostig, seg och rejäl italiensk rätt, "aubergine parmesan" med friterade aubergineskivor bakade i en tomatsås med mozzarella och parmesan. Den är perfekt till...
Aubergine passar utmärkt inte bara med tomater utan även med potatis. Höjdpunkten i detta franskinspirerade recept är crème fraîche, en mejeriprodukt som tillverkas och används flitigt i...






















































