Säsongsbetonade rätter

Hur gör man pasta med tomatsås, aubergine och mozzarella ännu bättre? Strö mer mozzarella över och grädda i ugnen i några minuter tills osten smälter och blir fin krispig.

Örter de Provence är det enklaste sättet att förbättra smaken på en nötköttsbiff. Gnid bara in köttet med en blandning av örter de Provence och olivolja och grilla tills önskad stekgrad. Receptet kräver...

Dessa krispiga baguetteskivor kan serveras som förrätt med dipp eller istället för bröd med soppa. För att tillaga, pensla bara baguetteskivorna med smör, strö över hackade färska örter och rosta...

Benediktinerbröd är en enkel kombination av färskost, gurka och cayennepeppar. Förrätten skapades i början av 1900-talet av restaurangägaren Jenny Carter Benedict i Louisville, för att hedra...

Denna frysta cocktail är perfekt uppfriskande för sommaren och fängslar med sitt livfulla utseende: den är gjord i den mexikanska flaggans färger! Det röda topplagret är en kombination av jordgubbar och fläderlikör,...

Till den här cocktailen kan du använda vanilj-, choklad- eller kaffeglass – beroende på din smak. Lägg en kula i ett kylt glas, toppa med stout och garnera med hemlagad vispad grädde med smak av...

Gör den här blandningen och släng den helt enkelt i en avokado för en snabb guacamole. Den torra kryddblandningen håller i upp till en månad, och den är utmärkt till mer än bara guacamole: prova att strö den över äggröra,...

Det enklaste guacamolereceptet innehåller avokado, jalapeñopeppar, tomat, koriander och limejuice. Mosa bara guacamolen med en gaffel i en skål och servera omedelbart som förrätt med pommes frites att doppa i.

Om du vill göra gourmetmackor till ditt firande, satsa på miniatyr! Det här receptet förvandlar en enkel skink- och ostmacka till en elegant aptitretare: i kombination med...

Den bästa efterrätten till grillfesten är frukt. Lätt, lagom söt och kalorisnål – precis det man behöver efter grillning! Söta tropiska frukter är perfekta att grilla, där de...

Tofu- och grönsaksspett är en snabb och utsökt grillrätt på sommaren. Med en mängd olika säsongsbetonade grönsaker (zucchini, squash, paprika, rödlök) och en pikant örtmarinad,...

Fyll kycklingbröstkotletter med risnudlar i en thailändsk sås med salladslök, paprika och morötter, rulla ihop dem och grilla dem. Du får en saftig och utsökt asiatiskinspirerad förrätt...

För att göra en utsökt och saftig T-bonestek, krydda den helt enkelt med lite peppar, salt och grilla den, helst på grillen. Men en verkligt otrolig smak kommer från kryddat smör.

Det här receptet kombinerar två steakhouse-favoriter – potatis och chimichurrisås – för att skapa en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att älska.

Kycklingbröstrullar i italiensk stil är perfekta som förrätt eller huvudrätt till en festmåltid. Fyll dem med soltorkade tomater och vitlök, zucchini, rökt mozzarella...

Det här receptet kombinerar två älskade amerikanska Thanksgiving-rätter: sötpotatispaj och dubbelbakad potatis. Den bakade sötpotatisen delas på mitten, fruktköttet urgröps,...

Ett viktigt krav för att baka en perfekt pizza är en varm ugn, vilket är särskilt opraktiskt på sommaren när vädret redan är varmt. En utomhusgrill kan vara en livräddare! Du kan också laga pizza på den, och det är...

Servera den friterade havsabborrfilén på en skiva knaprigt bröd, toppad med en saftig relish av tomater och svarta oliver i en vinägrett. Både en grill och en grillpanna är lämpliga för att steka fisken.

Saftiga grillade persikor, citronig ruccola och salt bresaola möts i detta recept för den perfekta sommarsalladen, toppad med en skiva mör burrata.

Innan du grillar, pensla biffen med olivolja, hackad timjan och vitlök för en härligt pikant smak. Om du inte har en grill, använd en grillpanna. Servera biffen...

Till skillnad från tacos görs tostadas på krispiga majstortillas och serveras oförpackade som förrätt eller huvudrätt. Detta recept använder grillad nötkött...

Om du vill grilla kyckling snabbare, välj kycklinghalvor istället för hela. De tillagas inte bara snabbare, utan den här metoden ger också ett jämnare krispigt skinn. Och glasyren...

Stjärnan i denna quesadilla är den grillade biffen. Den är gjord på en billig styckningsdel av nötkött, som, när den grillas ordentligt och skivas tunt, blir otroligt saftig och mör.

Det möra kycklingbröstet i det här receptet blir det perfekta skalet för spenat-, kronärtskocks- och ostfyllningen eftersom dess neutrala smak inte överväger fyllningens djärva smak, och grillning...

Om du älskar en krispig, varm smörgås med seg ost, kommer du definitivt att älska det här mer grönsaksrika alternativet: förutom flera typer av ost kommer smörgåsen också att innehålla gott om spenat och...

Det här receptet förvandlar en restaurangklassiker till den perfekta picknickrätten med de kryddiga, salta och söta tonerna som är typiska för det asiatiska köket. Tack vare den fjärilslika skärningen och grillningen...

Dessa smakrika marinerade tofubiffar blir en favorit på sommarpicknicken. Genom att hälla av tofun noggrant, tillsätta farinsocker i marinaden och grilla långsamt skapas...

Fira sommaren med grillad fylld lax. Det här receptet använder en hel fiskbit, så det räcker för många. Laxen är fylld med krämig majs och...

Hur sätter man upp en hamburgerbar utan att behöva springa fram och tillbaka mellan köket och grillen? Det är enkelt: grilla alla ingredienser (inklusive toppingen). En stekpanna kan placeras på grillen...

Ett grillgaller gör det enkelt att tillaga dessa rejäla smörgåsar med korv och saftiga paprikor. En touch av sötma från balsamvinägern och en dos hetta från serranopepparn förhöjer smaken.

Pilgrimsmusslor är älskade inte bara för sin smak utan också för hur snabbt de tillagas. Fem minuter på grillen, och en magnifik rätt är klar! Var försiktig så att du inte övergräddar dem, annars förlorar de sin mörhet. På...

Dessa rejäla smörgåsar tillagas snabbt på en liten portabel grill och är perfekta för camping och picknick. Gör vinägretten hemma och ta den med dig i en liten burk. Korv...

Kombinera tärnad mango med stark habaneropeppar, lime och koriander för en pikant, fräsch salsa till utsökt grillad lax. Eftersom habanero är en av de mest...

Laga en snabb och utsökt komplett grillad måltid. Medan laxen grillas, rosta lite broccoli och morötter i en foliepåse bredvid. Servera ringlad med varm vitlökssås och...

Fänkål är en populär ingrediens i italiensk matlagning. Det här receptet använder alla delar av den: fröna för att strö fisken med, roten och grönsakerna för en saftig sallad. Var försiktig så att du inte övergrillar laxen, och...

Lax är inte bara det perfekta komplementet till en färsk tabboulehsallad, utan den har också tillräckligt fast kött för att hålla sig på spett och tåla grillning. Den smular inte sönder som den mer delikata vita...

Vit pizza och antipastosallad – två populära rätter på italienska pizzerior – möts i det här receptet. Grillning ger en rökig smak till pizzabotten, och du behöver inte...

När du steker en kalkon på spett slipper du ständigt pensla och smörja den: rotationen fördelar köttsaften, vilket resulterar i saftigt, mört kött med krispigt skinn. Detta...

Denna klassiska pumpapaj kommer att glädja alla med en subtil rökig smak – den är grillad! En perfekt idé för en julmiddag i trädgården. Efter att ha grillat kött och grönsaker...

För att snabba upp grillningen, räta ut fläskfilén och stöt den lätt. För en fylligare smak, gnid in köttet med en blandning av fänkål, vitlök, citron och röd paprika. Som tillbehör till grillad fläskfilé...

Naturliga fläskkarrékotletter med ben är perfekta för alla tillfällen. De ser bedårande ut för en julfest och tillagas snabbt, vilket gör dem perfekta för en middag mitt på förmiddagen.

Gör denna snabba, goda pizza med färdigköpt deg. Det sparar tid och gör processen riktigt njutbar. Det tar bara några minuter att grilla pizzabotten, och...

Att underhålla gäster på en sommarfest i trädgården är enklare om man har en plan. En pizzagrill är perfekt för de som gillar att planera och förbereda sig i förväg. Och gästerna kommer att älska upplevelsen...

Pitabröd är vanligt i hela Mellanöstern och Medelhavet och bakas traditionellt vid höga temperaturer i en tandooriugn (lerugn). Det är otroligt mångsidigt och serveras med kebab, falafel,...

Att tillaga ostron för en stor publik är mycket enklare med den här snabba metoden. Grilla bara ostronen i några minuter tills skalen öppnar sig något och är lätta att...

Dessa pestoravioli tillagas helt i en och samma kastrull, vilket innebär att man inte behöver koka upp vatten, hälla av det och göra såsen separat. Den stärkelserika vätskan som blir kvar i botten av kastrullen...

Kombinationen av färska tomater, mozzarella, doftande färsk basilika och grillad ost är en sann sommarsmak, förkroppsligad i denna pizza. Ett ark kraftig folie gör det enkelt att grilla den.

Denna traditionella italienska pizza har något för alla. Den är uppdelad i fyra tillbehör: prosciutto, kronärtskocka, svamp och oliver. Det är den perfekta godbiten för en grupp olika...

Den bästa efterrätten till grillfesten är grillad frukt. Den är lätt och uppfriskande – precis vad du behöver efter en måltid med kött! Grilla mogna sommarpersikor och servera dem med en kalorisnål...

Bara en enda grillad persika ger denna sommardryck dess karaktäristiska fylliga sötma. Förutom persikan är isteet även smaksatt med saften från en grillad citron.