Benediktinersmörgås med örter
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Benediktinerbröd är en enkel kombination av färskost, gurka och cayennepeppar. Förrätten uppfanns i början av 1900-talet av restaurangägaren Jenny Carter Benedict i Louisville, efter vilken den fick sitt namn. Detta recept tillsätter färsk persilja och salladslök till påläggets grundläggande ingredienser, vilket ger den en ännu mer uppfriskande och pikant smak. Den kan bredas på smörgåsar eller ätas som en dipp, ösad upp med kex.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g färskost
- 4 gröna lökar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjukost, rostat bröd, malen cayennepeppar, gröna lökar, gurkor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skiva 4 salladslökar; lägg de vita delarna i en skål med en halv skalad, urkärnad och tärnad gurka. Purea de gröna delarna i en matberedare med 0,6 dl färsk persilja, 225 g färskost, en nypa cayennepeppar och salt och peppar efter smak; blanda med gurkblandningen. Servera med rostat bröd.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
