Recept för huvudrätter

Råmalen italiensk korv är en utmärkt bas för en köttfärssås till italiensk pasta. Den innehåller redan alla nödvändiga kryddor; allt du behöver göra är att ta bort skalen och steka den malda korven...

Denna rätt använder naturliga fläskkarrékotletter med ben. De tillagas på några minuter och ser alltid festliga och lyxiga ut. Gnid in fläsket med en citron...

Potatisen serveras som en tillplattad, hel potatishalva, toppad med rostbiffskivor, smält cheddarost, gräddfilssås och stekt lök. Denna presentation ser originell och prydlig ut och kommer att förvandla...

Namnet på denna tyska rätt betyder bokstavligen "sur stek", och det av goda skäl: innan köttet gräddas i ugnen marineras det i flera dagar i en sur marinad gjord på vin och vin...

En middag på ett ark är snabb och utsökt, särskilt när grönsakerna suger upp saften som frigörs från kycklingen medan den steks. Denna indiska rätt innehåller kyckling...

Smaken på denna ugnsbakade kyckling beror på hur länge du marinerar den. Kyl den i minst 2 timmar, helst längre, så har du saftigt kött med en rik, kryddig smak.

Kyckling Cordon Bleu, tillagad i omvänd ordning, är lika utsökt som den berömda schweiziska schnitzeln fylld med ost och skinka, men ser mer imponerande ut och passar för de som...

Denna rejäla sufflé med skinka, ost, potatis och chilipeppar är perfekt till både frukost och middag. Själva sufflébasen är gjord med ägg blandade med riven ost, och för att göra den...

Denna rätt är en perfekt kombination av grönsaker, kött och torkad frukt. Smaken är mångfacetterad, söt och kryddig – perfekt för en helgmiddag. Kyckling- och grönsakstillbehöret tillagas i ett...

Senapsgrönsaker har en distinkt, pikant smak och är också en hälsosam källa till fibrer, vilket gör dem till ett värdefullt tillskott för alla som följer en hälsosam kost. För att göra deras smak mer subtil, men...

Ge fläsk en unik smak som inte lämnar någon oberörd. Dessa magra, naturliga fläskkotletter marineras i flera timmar, eller ännu hellre, över natten, i en blandning av...

Barn som inte gillar fisksmaken kommer att älska det här laxreceptet, men du behöver ordna det barnvänligt. Blötlägg fiskfiléerna i flera timmar (ju längre desto bättre)...

Möra palmhjärtan utgör en underbar bas för en sofistikerad men ändå lättlagad sallad. Blanda dem helt enkelt med färsk ruccola, hackad selleri och rödlök, ringlad med...

Koreanskt stekt ris kan serveras som tillbehör till kött eller som en hälsosam vegetarisk huvudrätt. Det är gjort med kokt ris, stekt bacon och kryddigt inlagd...

Förvandla färdigköpt ostravioli till en elegant rätt av restaurangkvalitet. Den är snabb och enkel att tillaga, och smaken är fantastisk. Lägg helt enkelt den kokta ravioli i en stekpanna med stekt...

För att göra denna spaghetti behöver du ett briepålägg som kombineras med schalottenlök sauterad i vitt vin, Dijonsenap och varmkokt pasta för att skapa...

En underbar idé för en hälsosam familjemiddag. Pensla laxfilén med en honung- och rödpepparglasyr innan du gräddar den, vilket skapar en fantastisk...

Ett intressant sätt att tillaga musslor på ett utsökt sätt är att sjuda dem med potatis och oliver i tomatsås. Rätten ser ut som om den krävt mycket ansträngning, men i verkligheten tar den ingen tid alls att tillaga...

En lätt, vitaminrik sallad gjord med en mängd olika grönsaker är ett utmärkt, saftigt tillskott till rejäla rätter på julbordet. Tack vare tre typer av grönsaker – romansallad, radicchio och senapssallad – är salladen...

För att göra ett enkelt men ändå slående morotstillbehör perfekt för speciella tillfällen, välj långa, tunna morötter av ungefär samma storlek och rosta dem hela. Skala inte morötterna, eftersom...

Krispig sellerirot har en subtil, distinkt smak som passar utmärkt ihop med en gräddfilsdressing med senap och citronsaft. Innan du förbereder den rivna sellerisalladen...

Denna fluffiga och smakrika italienska focaccia använder både fänkålsfrön och rot. De rostade fröna blandas till en jästdeg, medan roten skivas i tunna strimlor och...

Laxfilé bakad under en örtbotten är en festlig rätt som ser elegant ut och är snabb och enkel att tillaga. Fisken gnids in med en blandning av malen koriander, fänkål och socker...

Den här rätten använder smakrik flankstek, vilket är ett utmärkt vardagsval om du vill njuta av den fylliga smaken av nötkött. Nyckeln är att grilla det...

Sesamkyckling i kinesisk stil är en lättlagad rätt full av livfulla smaker som går snabbt att tillaga även en vardagskväll. Kycklingbröst, skurna i munsbitar,...

Mör och saftig fläskfilé är en perfekt rätt till en middag med speciella tillfällen, och en livfull sidorätt av bräserad rödkål gör presentationen ännu mer imponerande och festlig. Fläsket är gnidet på alla sidor med...

Fläskkarré med ben steks i panna ett par minuter på varje sida, vilket ger ett gyllenbrunt och saftigt resultat. Serveras med hemlagad ananasrelish. För att tillaga den...

En hel fläskkarré gnids in med en kryddblandning av senap, rosmarin och vitlök och bakas i ugnen tills den är gyllenbrun och saftig inuti. Köttet skivas sedan tunt på tvären...

Tillaga bisonoxe till middag och servera den vackert på en tallrik med såser. Detta recept använder rostad bisonoxefilé och revbensspjäll. För att göra dem lättare att hantera och snabbare...

Ett snabbt och enkelt recept som gör att pommes frites känns mer hemtrevligt. Stek eller baka frysta pommes frites och servera dem toppade med kycklingchili – kycklingbröst som sjuds med...

Innan gräddning marineras fläskfilén i flera timmar i en ölblandning av pale ale, cayennepeppar och kryddor. Häll omedelbart lite av marinaden i kåldressingen...

Krispiga, ljusgröna gröna bönor är ett hälsosamt, vitaminrikt tillbehör som kan serveras till nästan vilken huvudrätt som helst. Förvara bönorna i kokande vatten innan servering...

Krispiga judiska pannkakor (latkes) är en utsökt frukost eller mellanmål, perfekt med en dippsås. Deras huvudingrediens är potatis, och stekt potatis är omöjlig att inte älska:...

Det fina med latkes är att du kan komplettera deras traditionella ingredienser – potatis och lök – med andra grönsaker och skapa en ny, hälsosam och utsökt rätt varje gång.

Latkes är judiska potatispannkakor, älskade för sin krispiga skorpa av krispiga rivna potatisar och möra mitt. Förutom riven potatis innehåller klassiska latkes...

Judiska pannkakor (latkes) görs traditionellt av riven potatis och lök, med andra grönsaker tillsatta för smak. Till exempel görs denna version av latkes med lika delar potatis och sötpotatis...

Det här receptet gör Tater Tots till en läcker och mättande bas för en frukostgryta. Det bästa är att du sätter ihop grytan kvällen innan och låter den stå över natten...

Fluffiga och mjuka, färska bagels är den perfekta basen för de smörgåsar som är så populära i New York City. Men om du har några gamla bagels, ge dem nytt liv med...

Tahinisesampasta är en utmärkt produkt att ha till hands för att göra en läcker, fyllig sås när som helst, som denna krämiga sås som inte...

Gör en utsökt julgratäng med nyttig blomkål och gröna bönor. Förväll grönsakerna i kokande vatten och lägg dem sedan i en ugnsform med en krämig ostsås...

För en rejäl julmåltid, byt ut ditt vanliga kaloririka potatismos mot en mer intressant, hälsosam och lätt sötpotatis- och palsternackspuré. Använd ett 2:1-förhållande av grönsaker, och purén...

Detta potatismos är gjort på röd potatis kokt med skalet på, vilket innehåller en mängd nyttiga mikronäringsämnen. Mosa dem med gräddfil och smör, och för en livfull smak...

För att vackert presentera en enkel sidorätt som potatismos på julbordet, gör en gratäng. Lägg potatismoset i en ugnsform, jämna till det och grädda i ugnen tills ytan...

Dessa vegetariska schnitzel är gjorda med portobellosvampar – de största, godaste och mest smakrika i champinjonfamiljen. Grilla först hattarna, sedan...

Vill du göra en lätt, vitaminrik grönsallad? Ge salladsbladen livfulla smaker med en fermenterad dressing gjord på en blandning av yoghurt, gräddfil och ett par matskedar majonnäs med färska örter, och...

Brödfyllning (stuffing) anses vara en viktig sidorätt till en julkalkon i amerikansk matlagning, även om den bakas separat från själva fågeln: på så sätt kan du förbereda mycket mer fyllning, och...

Denna fyllning skiljer sig från traditionell amerikansk kalkonfyllning genom att den innehåller fler grönsaker och använder flera olika sädesslag istället för ströbröd. Den innehåller råg, dinkel och...

Gör en utsökt brödfyllning i hawaiiansk stil som tillbehör till din julkalkon eller annat kött. Hawaiifyllning är en traditionell kombination av...

I USA tillagas traditionellt fyllningen till en julkalkon separat från själva fågeln, av flera anledningar. För det första hjälper det kalkonen att tillagas bättre, och för det andra möjliggör det en mer...

Trots namnet bakas denna kalkonfyllning separat från kalkonen men serveras som tillbehör. Det är en traditionell fyllning från sydvästra USA som kombinerar...