Recept för huvudrätter

Kaffebarbecuesås anses vara en av de mest lämpliga för att tillaga baby back ribs. Dess harmoniska smak och delikata konsistens förstärker smaken av fläsk,...

Fläskrevben är saftiga med en ljus och fyllig smak. En söt teglasyr förstärker köttets smak och ger en vacker brun skorpa. Potatis-citron...

Ugnsbakade lammrevben är en utsökt och aptitretande rätt. Lammet är mört och saftigt. Kryddiga kryddor ger rätten en förfinad arom och smak, och yoghurtsåsen ger en touch av...

Potatis har en ny konkurrent: sparrispommes. En ölsmet och het olja gör att de gröna stjälkarna blir gyllenbruna och krispiga. Citronaioli blir en utmärkt dippsås, och du kan...

Chimichurrisås är populär i praktiskt taget alla länder i Sydamerika, men receptet uppfanns i Argentina, förmodligen av nybyggare från Baskien. På deras språk betyder chimichurri...

Lasagne är en av de mest populära italienska rätterna världen över. Även om dess rötter går tillbaka till antikens Rom, har lasagne i sin moderna form varit känd sedan 1300-talet. Rätten består av...

I amerikansk matlagning är Mac and Cheese inte bara makaroner toppade med ost, utan en riktig gryta i en ostgryta...

Översatt från italiensk dialekt betyder namnet på den romerska rätten "cacio e pepe" "ost och peppar". Baserat på detta är det inte svårt att gissa vilka huvudingredienserna är. Tillsätt vatten,...

Endiv, eller cikoria, och grönkål är bra källor till vitaminer och andra näringsämnen (vitamin A och K, folat och fibrer). Denna rätt passar perfekt till kött eller fågel,...

Det är svårt att motstå den ljusorangea skorpan på detta bröd, täckt med vita sesamfrön och ljusgröna pumpafrön. Dessutom är det inte bara visuellt tilltalande, det är också utsökt. Om det behövs...

Kansas City i USA anses vara grillens huvudstad. Staden är känd inte bara för sitt stora antal grillrestauranger och för att vara värd för några av de största grillfestivalerna och tävlingarna, utan också för sina speciella...

Moussaka tillagas traditionellt i många länder i Mellanöstern och på Balkan. Recepten varierar dock mellan olika regioner. Grekisk moussaka är en gryta med tre lager:...

Manicotti är italienska pastarullar formade som breda rör, fyllda med olika ost- eller köttfyllningar och bakade med sås. Denna...

Köttfärslimpa, eller köttfärslimpa, görs traditionellt med köttfärs, ströbröd och grönsaker som lök, selleri och morötter. Men prova att lägga till äpplen, tranbär och ost för att krydda upp det hela.

Det här receptet på kyckling med ostpanering är väldigt enkelt och snabbt att tillaga, men det ser ändå ganska elegant och festligt ut. Notera det till dina gäster...

Lamm är mycket mört och, kan man säga, kostrikt. Det har en delikat smak och arom. Och grillad lammfilé är mycket pikant och aptitretande. Rosmarin och vitlök...

Kalkonkött är smakrikt och kalorisnålt, med låg fetthalt. Det anses vara det mest dietära köttet. Köttbullar gjorda av detta kött är lätta och läckra. Krydda...

Stekt fläsk med paprika är en saftig, aromatisk och utsökt rätt. Den är fylld med vitlökens arom och kryddighet, den unika smaken av pepperoncini, salvian krydda och en speciell kombination av...

Spaghetti har sitt ursprung i Neapel, och Antonio Viviani gav den dess namn. Det italienska ordet "spaghetti" syftar bara på en specifik typ av italiensk pasta. Tidigare var spaghetti 50...

Amerikanska familjer firar Thanksgiving, och kalkon är ett måste på det traditionella julbordet. Naturligtvis är det en helstekt kalkon fylld med bröd och torkad frukt,...

Köttfärslimpa är en traditionell bayersk rätt som på svenska kallas "meatloaf". Den är lätt att tillaga och ser ganska unik ut när den serveras. Och naturligtvis serveras den med sötpotatis, som är perfekt...

Traditionell cordon bleu görs med kalvkött, men den är inte mindre mör och sofistikerad när den görs med kycklingbröst. I det här receptet fylls kycklingbrösten med skinka och ost och steks sedan i...

Kycklingen bakas i ugnen på en bädd av ströbröd. Det här receptet utnyttjar kycklingsaften maximalt, som ofta hamnar i botten av formen och försvinner. Nu, varje...

Krispigt friterade kycklingbröst marinerade i örter kommer att fängsla vem som helst. Tillagningstiden är praktiskt taget minimal, vilket är ett plus. Salladen, såsen och köttet är alla genomsyrade av...

En doftande kryddkombination kommer att framhäva smaken av det trötta kycklingbröstet på ett helt nytt sätt. Saftig, krispig kyckling, stekt i en chilikrydda och serverad med en krispig sallad...

Majsbröd är ett traditionellt amerikanskt bakverk. Urfolk i Amerika använde majsmjöl för att baka flatbröd i århundraden. Och när europeiska bosättare anlände...

Gör ramennudlar till huvudrätt med woktekniken, stek nudlar med kyckling, grönsaker och kryddor, för en läcker och mättande asiatisk-inspirerad lunch.

Patty Melt är en enkel men utsökt amerikansk smörgås som liknar en cheeseburgare. Istället för bröd använder man skivor bröd, vanligtvis rågbröd eller flerkornsbröd. Den slutna...

Gör italienska gnocchi den 29:e varje månad, lägg ett mynt under tallriken och önska dig något! Det är precis vad folk gör i vissa latinamerikanska länder, i tron ​​att det...

Jerk är en jamaicansk marinad och tillagningsmetod för fjäderfä; jerk chicken betyder "stekt tills den är krispig". Den har sitt ursprung i mitten av 1600-talet, tack vare förrymda slavar som gömde sig i det vilda...

Tagine är en marockansk rätt med grönsaker och kött som kokas i sin egen saft. I dess hemland tillagas den i en lerkruka med ett högt koniskt lock, även kallad tagine. Men om du inte har...

Den ovanliga kombinationen av fläsk och fetaost kommer att ge variation till ditt middagsbord. Denna utsökta och aromatiska rätt kommer att fylla ditt hem med grekiska aromer. Kryddig, saftig, mör och otroligt god, den kommer att fängsla dig...

Köttsås är det perfekta komplementet till pasta eller grönsaker; du kan uppleva den sofistikerade och kryddiga aromen av italiensk mat utan att lämna hemmet. Den kan göra vilken aptitretare som helst ännu mer...

En smet gjord på surmjölk eller kefir håller kycklingen saftig. Äggen och surmjölken blandas försiktigt, inte rörs om, och smeten fylls med bubblor tack vare surmjölken, vilket gör den...

Kyckling i senapssås är en utsökt rätt som tillfredsställer även den mest kräsna gommen. Köttet är otroligt saftigt och mört. Senapen ger en pikant smak och ger rätten en underbar arom, medan vinet...

Ett recept för dig som värdesätter din tid och ser till sin kost. Med magert kalkonkött och minimal aktiv tillagningstid kommer denna enkla rätt enkelt att lösa frågan "vad ska man äta?" inför nästa...

Otroligt mör kyckling i asiatisk stil. Den kräver bara en gryta, så inga högar av smutsig disk efter din kulinariska kreativitet. Denna rätt är mycket mångsidig och fungerar bra som...

En rätt med aromer av Provence. Mycket lättillgänglig både i ingredienser och tillagning; allt du behöver finns lätt att hitta i din lokala mataffär. Minimal förberedelse och...

Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkarré är perfekt för det. Den är enkel och snabb att tillaga. Allt du behöver är en grill, men du kan också göra den utan...

Denna köttfärslimpa, gjord med tre sorters köttfärs och finhackade grönsaker, kommer att pryda vilket julbord som helst. Den kan avnjutas med ett grönsakstillbehör eller som förrätt, skivad, med bröd och...

Du håller säkert med om att kyckling och våfflor är en ovanlig kombination. Men den här rätten har länge varit populär i Amerika och anses vara en del av soul food-rörelsen, vilket från engelska betyder "mat för...".

Äpplen har länge använts i tillagning av fjäderfä. Syrliga och sötsura sorter används vanligtvis för detta ändamål. Deras juice fungerar som en sorts marinad och neutraliserar...

När du väljer en lättlagad kycklingrätt, prova kycklingpaprikash. Denna tjocka kycklingsoppa, eller sås, kommer ursprungligen från Ungern. Dess ljusa, fylliga smak och arom förstärks avsevärt av...

Ett bra sätt att krydda dina vanliga äggrätter är att göra en persisk omelett. Till skillnad från den traditionella spishällsversionen bakas den här rätten i ugnen, så den...

Saag är en grönrätt som är vanlig på den indiska subkontinenten. Den toppas ofta med olika ingredienser, såsom paneerost, som i det här receptet. Saag serveras varm med...

Rätten i sin nuvarande form tros ha sitt ursprung i Tunisien, och dess arabiska namn betyder "blandning". Eftersom huvudingrediensen är ägg serveras shakshuka ofta som frukosträtt. Men i...

Sötpotatis är en växt som är inhemsk i Sydamerika. Deras smak och näringsegenskaper påminner om söt pumpa. Men till skillnad från potatismos, som serveras som tillbehör, är mosad sötpotatis ganska...

Vid första anblicken döljer det enkla namnet på detta recept en extraordinär smakpalett, som vi får möjlighet att uppleva genom att tillaga fläskfilé med kokt kål och äpplen. Detta...

Köttfärslimpa anses vara en klassiker inom amerikansk matlagning. Faktum är att receptet hämtades från Europa av tyska invandrare som bosatte sig i Pennsylvania. Deras...