Recept på huvudrätter med fisk och skaldjur

Flundra har en subtil, delikat smak som bäst förstärks av citronsmör. Ringla filéerna med smält smör, citronskal och kapris, toppa sedan med salladslök...

En komplett fiskmiddag med ratatouille och väldoftande ris tillagat på en bakplåt. Följ bara ingrediensernas ordning när du lägger dem på bakplåten, så är allt klart samtidigt. Först in i ugnen...

Fisk och skaldjur är det enklaste sättet att skapa en imponerande rätt för ett speciellt tillfälle, och det här receptet bevisar det. Fisk är snabbt och enkelt att tillaga, och resultatet är en mycket imponerande presentation och...

Bläckfisk fylld med räkpasta och örter sjuds i en lätt sås med krossade körsbärstomater och serveras med stekt snapperfilé över kokt fregolapasta med majs.

"Det här är definitivt ett av de enklaste recepten i min kokbok. Första gången jag gjorde det satte jag in pannan i ugnen efter bara fyra minuter. Jag..."

En syrlig, nästan sur tamarindpasta blandas med en touch av socker för att skapa en glasyr som balanserar laxens fyllighet. Rätten tar 35 minuter att tillaga, men ta din tid och låt...

Denna festliga rätt innehåller ett överflöd av grillade proteiner, inklusive kyckling, fisk och skaldjur. Den utforskar också symboliken i den afrikanska högtiden Karamu (Kwanzaa) och konceptet med...

En utsökt, komplett thaiinspirerad måltid: doftande limeris serverat med saftig laxfilé i en klibbig sojaglasyr och krispig ångad broccolini. Färsk koriander är pricken över i:et.

"Det här receptet inspirerades av en rätt som heter Orange Chicken som vår familj ofta beställer på vår favoritrestaurang i Tulsa", berättar Ree Drummond. "...

Om du har en fest hemma för en stor publik är tacos den perfekta godbiten! För det första älskar alla tacos. För det andra kan du helt enkelt sätta upp en tacobar och erbjuda ett val av nötkött eller...

Medelhavsmat är enkelt, lätt och fräscht, som sommaren. Prova dessa räkor med couscous, och det kommer att bli en familjefavorit.

Oscarsbiffen är ett raffinerat exempel på surf-and-turf, där saftig nötköttsstek harmoniskt paras ihop med naturligt krabbkött under en fyllig bearnaisesås med inslag av dragon. På...

Denna utsökta rätt är över hundra år gammal. Den tros ha fått sitt namn efter kung Oscar II av Sverige, som hade en förkärlek för dess ingredienser. Grillad oxfilé serveras med en topping...

Steak Oscar är en utsökt kombination av grillad biff, skaldjur, sparris och hollandaisesås. Det är en av de rätter som många kockar undviker eftersom de anser att den är för komplicerad. Men med...

Kock Anne Burrells hemlagade tagliatelle med bläckfiskbläck serveras i en lätt sås av färska tomater och vitt vin med bläckfisk, timjan och parmesan. En utsökt medelhavsrätt...

Bläckfiskbläck är en naturlig karamellfärg som ger din bläckfiskrisotto en fyllig svart färg och förstärker skaldjurens smak. Prova det här receptet om du vill njuta av...

Laga en utsökt och smakrik spansk paella med bläckfisk, chorizo, oliver, körsbärstomater och en hemlig ingrediens – bläckfiskbläck, som kommer att färga riset i en ovanlig svart...

Med sin härligt sega konsistens är maneter en tom duk, redo att absorbera vilken smak du än väljer. I det här receptet ger den söt-salta sojadressingen en fantastisk smak, medan...

Tang tsai jook är en variant av congee (risgröt), vars namn översätts till "båtgröt", en hänvisning till dess ursprung inom fiske. Congee (eller jook på kantonesiska) anses vara...

Valerie Bertinelli vet exakt hur man ger en enkel ugnsbakad fisk massor av smak, och hennes metod är ett av de enklaste sätten att göra det. Hon strör laxfiléer (som lax) med en blandning...

Det godaste med den här fisken är förmodligen dess krispiga skinn, som står sig fantastiskt mot det möra, saftiga köttet. Trisha Yearwood serverar sin stekta lax med en klick örtsmör, och till...

Granatäpple ger en sötsyrlig ton och rubinröd nyans till denna imponerande rätt, perfekt för både högtider och en snabb middag mitt i veckan. Granatäpplemelass...

Det här enkla receptet på grillad lax är verkligen det bästa. Du får perfekt grillad, saftig och smakrik fisk med utsökt krispigt skinn. Den är fullpackad med en mängd smaker: kaprisen tillför...

Räkscampi anses av goda skäl vara en medelhavsklassiker. Färska skaldjur, sauterade tills de är möra i vitlökssmör och blandade med pasta – vad mer kan man önska sig för en utsökt middag i...

Laxfilé bakas på en bädd av grönsaker i en marinad av sesam och ingefära, inlindad i individuellt bakplåtspapper (en papillote). Fisken är mör och smakrik, och serveras med bok choy,...

Laxfilén penslas med en blandning av pesto och senaps och bakas i ugnen på låg temperatur tills den är perfekt genomstekt. Den blir otroligt mör och saftig. Serveras med en uppfriskande potatismossallad...

Om ugnsbakad fisk saknar den där krispiga skorpan som fritering skapar, prova det här receptet med potatischips. Laxfilé (coho lax, etc.)...

En komplett middag tillagad på en bakplåt är så smidigt! Du slipper diska flera kastruller och stekpannor, och om du följer ordningen för att tillsätta ingredienserna...

Detta recept på ugnsbakad lax är perfekt för de som har bråttom men ändå vill laga en speciell och utsökt middag. Laxfiléer täcks med en snabb honungs-senapssås och sedan...

"Abalone och svampar är populära ingredienser i kinesiska nyårsrätter, de symboliserar guldtackor och mynt och tros ge rikedom, tur och välstånd till familjen. Jag..."

Peru är födelseplatsen för ceviche, en rätt med färska skaldjur tillagad i en syrlig medium. Denna version är särskilt populär i Lima. Ordet "carretillero" betyder att den serveras från en gatvagn. I detta...

Om du letar efter en snabb och god förrätt utan kött är det här receptet på räkor och körsbärstomater, som tillagas på bara 20 minuter, det perfekta valet. Lägg helt enkelt räkorna, körsbärstomaterna och vitlöken på en bakplåt...

Denna variant på traditionell linguine med musslor erbjuder en mer uppfriskande smak och en lätt syrlig ton. Små körsbärstomater är det perfekta sättet att lägga till en hel rad smaker till rätten, samt...

Räkscampi anses med rätta vara den mest populära skaldjursrätten, men tillsatsen av ljusa, saftiga körsbärstomater ger detta enkla recept ännu mer smak. Paprika och chiliflingor ger...

Hummerrisotto låter som en tjusig restaurangrätt, men den är faktiskt enkel att laga hemma. Körsbärstomater är det perfekta sättet att ge risotton en fräsch smak: syran...

Friterade gröna tomater i en krispig majsmjölspanering är en klassisk sidorätt i den amerikanska södern, där de oftast tillagas på sommaren. Detta recept ger en dubbel dos saftiga tomater...

Det här enkla receptet är ett utmärkt alternativ för en vardagsmiddag när du behöver något fräscht, varmt och mättande. Räkorna tillagas på några minuter, vilket gör dem mättande men ändå...

Det bästa med det här receptet är att du kan lägga till vilket protein du vill och välja vilken pastaform som helst, helst kort. Blanda den kokta pastan med tomatsås, strö över ost och...

Denna rätt har fått sitt namn från det italienska ordet för dinkel, farro, och tillagas på liknande sätt som risotto. Dinkeln steks lätt i olja och sjuds sedan gradvis i en skaldjursbuljong med...

Denna smakrika risotto erbjuder en utsökt kombination av krämigt ris, möra räkor och syrlig italiensk Fra Diavolo-sås. Den är enkel att tillaga och kräver ingen tillagning...

Helkokt fisk är en traditionell del av den kinesiska nyårsfesten och symboliserar överflöd, rikedom och lycka under det kommande året. Detta recept passar dock för...

"Mofongo är en puré av sauterade kokbananer, vitlök och olivolja. I det här receptet är den en praktisk bas för en kryddig räkgryta. Jag föredrar att kombinera grytan med lättöl för..."

Denna paella i venetiansk stil är gjord med orzo, en risliknande pasta istället för traditionellt ris, italiensk korv, kyckling och skaldjur. Fisk- och skaldjursalternativ inkluderar räkor,...

Detta recept på stekt ris använder matlagningsspray och äggvitor för att minimera kalorier och fett. Med räkor, morötter, sockerärtor och rödlök...

Det här enkla receptet på folieinlindad lax kommer att inspirera dig att grilla året runt. Istället för flera mindre filéer tillagar vi en stor bit fisk och portionerar den innan...

Grilla laxen till perfektion, tillsätt citroner och naanbröd och servera med en saftig, krispig tomat- och gurksallad. Garam masala, en viktig krydda i många indiska rätter...