Recept för europeiska rätter

Monte Cristo-skinkasmörgåsen blev populär i USA på 1960-talet och är en smörgås som doppas i ägg innan den steks och serveras med florsocker och sylt. I...

Den irländska desserten "Potato" är en mjuk nougatbaserad godis smaksatt med vit choklad och rostade valnötter. De sötpotatisliknande bollarna rullas i en blandning...

Det här receptet är perfekt för en snabb frukost eller för de stunder när du inte känner för att laga mat efter en lång arbetsdag. Mangochutneyn kan serveras separat med smörgåsar, så att alla kan lägga till sina egna...

Grönkål ger en fyllig smak och en livfull grön färg till denna rejäla pesto. Receptet ger 1-1,5 koppar pesto, som också passar bra till fisk, kyckling, fläsk eller biff.

Älskare av chokladkakor och friterad snabbmat kan kombinera sina två passioner. Hur ovanlig denna kombination än kan verka, så fungerar den. Rätten tros ha sitt ursprung i...

"Chocolate bark" kanske inte låter särskilt aptitretande, men det är så denna dessert kallas i engelsktalande länder. En blick på den färdiga godsaken avslöjar att den verkligen är...

Kulich är en utsökt del av påsktraditionen. Följ detta enkla recept för att skapa ett väldoftande och fluffigt påskbröd med kanderade frukter, russin, mandlar och citronskal. Glöm inte...

Grönkål, även känd som lockig grönkål, gör en utsökt pestosås genom att tillsätta pinjenötter och salt Pecorino Romano-ost. Denna sås passar perfekt till...

Med det här enkla receptet kan du göra hemlagad nougat – en berömd konfekt som traditionellt görs med honung eller socker, vispade äggvitor och rostade nötter. Denna kladdiga...

De berömda tryffelgodisarna, uppkallade efter sin likhet med delikatesssvamparna med samma namn, är enkla att göra hemma. Traditionellt sett är tryfflar runda eller koniska i formen....

En utsökt klibbig fransk dessert gjord på karamelliserade pistagenötter och vispade äggvitor, toppad med färska hallon indränkta i likör. En unik men enkel dessert,...

Prova att göra luftiga bakverk med bikarbonat, så kommer du aldrig att gå tillbaka till färdigköpta alternativ...

Ett idiotsäkert recept på pastadeg med äggulor för extra silkeslena, sammetslena nudlar. Använd degen genom att kavla ut den eller skära den i alla möjliga former. Detta...

Allt som krävs för att göra perfekt pastadeg är enkla ingredienser och lite kärlek. ...

Gelato är en typ av glass med ursprung i Italien. Den är gjord på mjölk, grädde, socker och olika tillsatser, inklusive frukt, nötter och choklad. Gelato har en lägre fetthalt än vanlig glass...

Aromen av starkt kaffe och den krämiga konsistensen av vaniljglass kombineras vackert i denna uppfriskande dryck, som har en len, krämig smak. En utsökt och mycket enkel dessert som...

Att blanda grädde, vanilj, kaffe och kondenserad mjölk med whisky skapar en likör som liknar den berömda Irish Cream-likören, Irish Cream. Den görs vanligtvis med irländsk whiskey...

Mjölk, grädde, citron och en halvtimme av din tid – det är allt du behöver för att göra färsk, krämig hemlagad ricotta. Ricotta görs vanligtvis med tillsats av vassle –...

Havregrynsgröt kokt i kryddad mjölk, toppad med stark espresso och garnerad med granola – en komplett frukost och kaffe i en kopp, perfekt för njutning på språng eller för avkoppling.

Vanligtvis består en latte av kaffe, varm mjölk och ett lager skummad mjölk. En Latte Mochaccino är gjord med kakao och är en favorit bland chokladälskare.

Italiensk ravioli har varit en traditionell hemlagad rätt sedan åtminstone 1300-talet. Yngre familjemedlemmar kan också vara involverade i processen att göra denna fyrkantiga pasta, eftersom de sannolikt kommer att...

Att veta hur man gör ung, omogen ricottaost låter dig upptäcka ett stort antal nya italienska recept som ofta använder just denna ost. Att göra den själv...

Färsk hemlagad ricotta är ett utmärkt alternativ till köpt ricotta i många rätter. Du kan till exempel tillsätta salt, peppar, oregano och lite zest till osten och breda ut den på rostade crostini. Denna ricotta är också utmärkt till...

Spaghetti, som har sitt ursprung i Italien, har länge varit älskad och tillagad över hela världen. Otaliga såser har skapats för den. Och även om de enda ingredienserna som krävs för tillagningen är mjöl och vatten,...

Spätzle är en pastarätt med schwabisk smak. I denna region i Tyskland serveras den traditionellt som tillbehör till kött och grönsaker, samt med olika såser och pålägg. Förutom att sila pastan genom en sil,...

Att göra ricotta hemma är enkelt, och ostens raffinerade smak och krämiga konsistens kommer att överträffa alla förväntningar. Förutom det idiotsäkra serveringsalternativet som föreslås serveras den på rostat bröd med...

Om du vill imponera på dina gäster, servera denna lättlagade hemlagade ricottaost. Du kan göra den mjuk eller något fastare. Det finns så många serveringsalternativ, vi...

"Om du känner dig festlig kan du baka dessa pretzels till varmkorvbullar och fylla dem med tysk korv", säger Duff.

Italiensk ricottaost, gjord på vassle från ko-, get-, får- eller buffelmjölk, har en krämig konsistens och en lätt söt smak. Ricotta är en ingrediens i många populära desserter, bakverk,...

Pappardelle är en traditionell italiensk platt, bred pasta från Toscana. Den är gjord på mjöl, semolina och ägg. Ingredienserna är ganska prisvärda och den är lätt att göra hemma...

Italienska korvar är fläskkorvar som vanligtvis smaksätts med fänkål, anis och andra kryddor. Det finns många sätt att tillaga dem, inklusive hemma. I detta...

Marinara är en traditionell italiensk sås gjord på tomater, vitlök, kryddor och lök. Den är lätt att hitta i butiken, men hemlagad marinara är mycket mer smakrik och utsökt. Allt...

Ett steg-för-steg-recept på italienska crespelle-pannkakor med grillad kyckling och balsamvinäger-barbecuesås, serveras med en Napa-kål- och äppelsallad.

Denna italienska rätt kommer att glädja dig med sin arom även under tillagningsprocessen. Efter ungefär en halvtimme i ugnen på 180°C skapar grädden, smöret och salvian en utsökt...

Det här receptet kommer från den populära kaliforniska restaurangen First Awakenings, som specialiserar sig på traditionella amerikanska frukostar och luncher. Många väljer att äta här och...

William Tell-pannkakor görs med äpplen, karamell och vispad grädde. Denna dessert, vars ingredienslista redan låter ganska frestande, kan förstärkas med färska bär, valfri...

Palačinke är en speciell typ av tunn pannkaka, vanlig i Central- och Östeuropa, som vanligtvis serveras med en mängd olika fyllningar. Dessa palačinke är fyllda med banan och jordgubb...

Ett mycket enkelt och snabbt recept på salta mjölkpannkakor, som kan serveras med valfri fyllning eller sås. Sockerfria. Förvara de färdiga pannkakorna i kylskåpet tills...

Dessa utsökta tunna pannkakor är fyllda med rökt lax pocherad i en fyllig sås av vitt vin, tomater och örter. Ett sant kulinariskt mästerverk som kommer att förhöja vilken högtid som helst...

Salta pannkakor med blandade grönsaker: morötter, zucchini, paprika, squash och ugnsbakad aubergine, toppade med mjuk getost, örter och en pikant paprikacoulissås.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett steg-för-steg-recept på Crepe Suzette-pannkakor med krämig apelsinsås och choklad.

Ett steg-för-steg-recept med foton på pannkakor med keso och russin....

Ett steg-för-steg-recept på franska crêpes "Suzette" med apelsinsås....

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Crêpes Suzette är en klassiker inom det franska köket. När man ser den färdiga rätten kan det verka som en arbetsintensiv tillagning. Men den här versionen av det klassiska receptet är ganska enkel....

Dessa tunna och delikata franska crêpes är snabba att tillaga och ganska mångsidiga. De passar bra med en mängd olika fyllningar. Crêpes kan vara en mättande huvudrätt eller en dessert.

Det italienska namnet på denna soppa betyder bokstavligen "pannkakor i buljong". Så de grundläggande ingredienserna i denna rätt är omedelbart tydliga. Den är ganska enkel att tillaga, men inte mindre utsökt för den.