Recept från det kinesiska köket

Ananasbullar (eller bo-lo-bao på kantonesiska) är ett klassiskt kinesiskt bakverk. De kan variera i toppingens sötma, såväl som bullens form, storlek och mjukhet. Denna version har en mjuk och fluffig...

Kinesiska ångade bao-bullar fyllda med vaniljsås är den perfekta kombinationen av ett varmt, fluffigt brödsmulor och en söt, krämig fyllning. Namnet "nai wong bao" översätts från kantonesiska till "mjölkgul..."

Sallad med mosad gurka (pai huang gua på kinesiska) är en populär sidorätt på många kinesiska restauranger och serveras ofta med asiatiska dumplings. Denna uppfriskande, smakrika sallad är kryddad med kinesisk...

Detta är en lättare version av den traditionella kinesiska riskakan, bakad i ugnen istället för ångkokt. Niangao tillagas vanligtvis till högtider, och man tror att om den äts på...

Paprikabiff är en kinesisk-amerikansk wokrätt där möra bitar av nötkött och krispiga paprikor täcks med en smakrik, lätt söt sås. För...

För att ge fyllningen i dessa kinesiska dumplings konsistens använder de små bitar fläsk och halverade räkor istället för köttfärs. Kinesisk gräslök...

Bai jie ji, som översätts från kinesiska till "skivad vit kyckling", är en enkel och hälsosam rätt med ursprung i södra Kina. I kantonesiska hushåll tillagas denna klassiska kokta kyckling året runt...

En enkel och snabb, värmande kinesisk soppa, smaksatt med ingefära, gjord med kinesiska dumplings i kyckling- eller svampbuljong. Den innehåller även morötter och spenat. Dumplingsen kokas...

Kinesisk femkrydda ger kyckling en magisk smak och arom, med både salta och söta toner. Hela lår (med skinn och ben) bakas först i ugnen och gnids sedan in med...

För att förstärka den köttiga smaken av kinesiska dumplings, tillsätt mortadella till fläskfärsfyllningen. Kinesiska dumplings tillagas i en stekpanna med en liten mängd vätska, och när den...

Krabba rangoons (eller krabbrangoon) är en aptitretare som alla älskar, även de som provar dem för första gången. Vem kan motstå krispigt friterade wontons med en mör ost- och krabbafyllning?

Tangyuan är mjuka rismjölsbollar som traditionellt äts till efterrätt under familjemiddagar på kinesiska nyårsaftonen. Varje skål tangyuan symboliserar enighet och den mjuka smaken...

Friterade räkor med salt och peppar är en populär kinesisk aptitretare. Täckta med majsstärkelse är de krispiga, salta och lätt salta – en favorit! Det här receptet innehåller friterade...

"Dumplings stillar inte bara hunger. För mig är de tröstmat som fyller mig med fina minnen", delar receptförfattaren Vivian Chan. "Att göra dumplings är en helgtradition, i..."

Denna fylliga och livfulla asiatiska sallad kombinerar skållade edamamebönor (gröna sojabönor) med bitter vattenkrasse, syrliga apelsiner, isbergssallad, färsk...

Stekt ris är en av de enklaste asiatiska rätterna du kan laga hemma, och det är också ett bra sätt att använda överbliven ångkokt ris från kvällen innan, eller till och med...

Det tar bara 15 minuter att tillaga räkor i en utsökt glasyr. En blandning av kinesisk plommonsås, ketchup och risvinäger skapar en perfekt balanserad smak. Rör ner det i den friterade...

Det här receptet på dessa ångkokta ägg, lika möra som vaniljsås, kan verka komplicerat, men det är det inte. Två extra steg hjälper till att undvika potentiella matlagningsproblem, och äggen kommer alltid att...

Bjud dina nära och kära på läckra kinesiska dumplings fyllda med fläsk, kål och asiatiska kryddor. Dumplingsen friteras gyllenbruna och serveras med en utsökt sesamsås.

Dessa asiatiska dumplings skiljer sig från de vanliga, inte bara i sin unika smak utan även i sin form och tillagningsmetod. Fyllningen är gjord av fläskfärs med kinesiska kryddor och inlindad i deg...

Att krossa gurkor är ett utsökt och rustikt sätt att tillaga dem, vanligt i hela Asien. Krossade gurkor ger en mängd olika texturer till en sallad, och deras smak, när överskottet...

Dessa gyllene, krispiga wontons med en delikat färskostfyllning, kryddade med stark sås och salladslök, kommer att bli en succé på din fest. De har den perfekta konsistensen och en fantastisk...

Förtjus dina gäster med en populär kinesisk dim sum-förrätt: krispigt rostat bröd med räkor och sesampasta. Pastan mixas enkelt, breds på skivor vitt bröd och rostat bröd är snabbt...

Kinesiska kebaber på träspett är en av de mest populära asiatiska avhämtningsrätterna. Följ detta enkla steg-för-steg-recept för att återskapa dessa kebaber hemma. Tillagningen...

Kinesisk bok choy tillagas snabbt, och den här sidorätten tar mindre än en halvtimme. Bacon ger den en fantastisk smak: kålen steks i baconfettet som kommer från stekpannan, och sedan...

Stjärnan i denna kinesiska sallad är ugnsbakad kycklingfilé, penslad med sojasås och mörk sesamolja. Den skivas och blandas med resten av salladsingredienserna: tunt...

Denna rätt kan mäta sig med vilken fylld pastarätt som helst med sås. Fyllningen i dessa vegetariska kinesiska dumplings är baserad på tofu, blandad med rivna morötter, strimlad...

Inkludera mer grönsaker i din dagliga kost, och med det här receptet kommer du verkligen att njuta av dem. Grönsakerna tillagas med asiatisk wokteknik, på hög värme med konstant...

Krabbarangoon är en populär förrätt som består av friterade wontons fyllda med krabba. Trots sin asiatiska smak har förrätten sitt ursprung i USA och är mycket populär i lokala kinesiska...

Denna kinesiska soppa är fylld med fluffiga wontons fyllda med en saftig kryddig fläskfyllning, bok choy, bambuskott och shiitakesvampar. Alla ingredienser kombineras i en rik, kryddig...

Basen i denna skål är kokt tricolor quinoa blandad med lite sojasås. Quinoan läggs i djupa skålar med skedar och toppas med bitar av stekt lax i teriyakisås och...

Denna kinesiska rätt använder saftiga, benfria kycklinglår utan skinn. Tärna dem och woka dem med stark chilipeppar, kombinera dem sedan med separat wokade grönsaker –...

Guotie är friterade kinesiska dumplings fyllda med kött, perfekta att servera som förrätt med en dippsås på en hemmafest. Detta recept använder färdig wonton-deg, som...

Gå med i den internationella Köttfri Måndag-rörelsen, bidra till miljön och gör din kost hälsosammare. Och för att undvika att missa kötträtter denna dag,...

Guotie är kinesiska jiaozi-dumplings fyllda med kött som snabbt steks i en panna tills de är gyllenbruna efter kokning och serveras som förrätt eller huvudrätt med en dippsås gjord på...

Mapo tofu är en av de mest populära rätterna från Sichuan-köket. Den är fylld med aromen av regionens signaturkrydda, Sichuanpeppar, och den rika, kryddiga smaken av dobajiangbönpasta. Enligt...

Innan du steker i panna, blanchera långa kinesiska bönor i kokande vatten i ett par minuter för att mjuka dem något samtidigt som de behåller sin krispighet. Stek bönorna i smör med...

Danhuatang är en traditionell kinesisk soppa vars huvudingredienser är buljong och ägg. Ett uppvispat ägg vispas ner i den varma kycklingbuljongen i en tunn stråle och bildar fina flingor. Mer...

Chop suey är en populär asiatisk gryta i USA, uppfunnen av kinesiska invandrare. Den består av kycklingbitar (eller kalkonbitar), olika grönsaker som kinakål, selleri, bambuskott och...

Det bästa och snabbaste sättet att tillaga bok choy är att woka den med asiatiska kryddor. Woka kålen under ständig omrörning tills den mjuknar något. När...

Denna heta och sura soppa är tjock, fyllig och utsökt, precis som något man får på en asiatisk restaurang. Den är gjord med mu'er-svampar, ingefära, fläsk, bambuskott, sojasås, tofu, ägg, ris...

Kinesiska baozibullar ångkokas med jästdeg och fyllningar, vilket resulterar i ett mört, luftigt bulle med en saftig insida. Detta recept på baozibullar är fyllt med fläskkött, urtaget från...

Stekt ris är en utsökt asiatiskinspirerad rätt som du kan laga med gårdagens rester och njuta av nya, livfulla smaker. Den är gjord med kokt ris, tillagat kött (alla sorters...

Denna asiatiska nudelsoppa är snabb och enkel att tillaga, men otroligt rik och full av smak. Separat kokta sobanudlar av bovete och spenat läggs i skålar och hälls över...

Basen i denna skål är snabbnudlar. Släng kryddpåsarna och gör en läcker sås till nudlarna med jordnötssmör, sesamolja och het sås. Servera...

En vegetarisk version av den berömda kinesiska rätten "Kong Pao Chicken". Istället för kycklingbröst används blomkål, som steks i panna tillsammans med andra grönsaker.

En vegetarisk version av den populära kinesisk-amerikanska rätten General Tsos kyckling. Blomkål används istället för kyckling. Bitarna är täckta med en blandning av ägg och majsmjöl.

För att tillaga en festlig pekinganka kan du bara använda den köttigaste delen av ankan – bröstet, som sedan skärs i tunna skivor, breds ut och serveras med grönsaker.

Denna rätt tar inte mer än 10 minuter att tillaga. Strimlad brysselkål och tunt skivade champinjoner steks i en het panna tills de är gyllenbruna, och...