Varmkorvfyllningar

30 alternativ för varmkorvsfyllning.

Den klassiska varmkorven blir aldrig tråkig; kolla in toppingidéer från kända kockar. Det finns så många alternativ att du aldrig behöver undra vad du ska ta för ett snabbt mellanmål igen.

Chicago varmkorv

Lägg de tillagade picknickkorvarna i vallmofröbullar och linda in varmkorvarna i folie. Doppa korvarna i senap och strö över sellerisalt.

För toppinginlagd relish (gurkor, tomater, chilipeppar), hackad lök med dill.

• Sellerisalt (krydda)
  
• Recept på varmkorv i Chicago
  

Varmkorv med lökringar

Vänd tunt skivade söta Vidalia-lökar i kärnmjölk, torka dem sedan i mjöl och fritera tills de är krispiga; krydda med salt och paprika. Servera de tillagade korvarna på mjuka bullar med lökringar och tomatsås (ketchup).

• Hemgjord ketchup
  

Varmkorv med karamelliserad lök

Lägg karamelliserad lök på en kokt korv, något större än brödet.

GarneringStek 1 stor lök, skuren i ringar, i matolja; karamellisera med 1/4 dl rödvinsvinäger, 1,5 dl vatten, tillsätt 3 matskedar ketchup, en nypa cayennepeppar och paprika.

• Sötsur karamelliserad lök
  

Lantlig varmkorv med majs

I en kastrull med kokande vatten, koka 1 kopp tärnad potatis tills den är mjuk; tillsätt korv tillsammans med 1/4 kopp. kryddor för skaldjuroch koka dem i 5 minuter; koka slutligen 1 kopp majs i cirka 2 minuter. Ta upp med en hålslev och lägg potatis, korv och majs i ett stort mjukt bröd.

Majshund

Blanda 1/2 dl vetemjöl och majsmjöl, 1 tsk bakpulver och en nypa socker, salt och senapspulver. Häll i en blandning av 1/2 dl mjölk och 1 ägg. Stick in träspett i korvarna, täck dem med mjöl och doppa dem i smeten. Fritera tills de är gyllenbruna.

Varmkorvstaco

Du kan också göra en taco med korv, så får du en tacodog. Vik den bara på mitten. majstortilla, lägg en grillad korv ovanpå och toppa med taco-pålägg som grovriven cheddarost, sallad, färsk tomatsalsa, kryddad med gräddfil.

Varmkorv Chimichanga

Om du någonsin har ätit en mexikansk burrito (fyllning inlindad i en tortilla) måste du definitivt prova en chimichanga. Fritera helt enkelt en tortilla. Gnid in en korv med chilipulver och linda in den i en tortilla. Doppa den i ägg, klappa den torr med mjöl och fritera tills den är gyllenbrun. Strö över cheddarost och smält den i mikrovågsugnen. GarneringFärsk salsa, gräddfil och stark jalapeñopeppar.

• Mexikansk tortilla
  
• Färsk Pico de Gallo-salsa
  
• Het chilipulver (krydda)
  

Bruschetta varmkorv

Grilla halverade Romano Ciriole-bröd och toppa det med en tomat- och basilikakombination; ringla olivolja över en grillad varmkorv. GarneringI en skål, blanda ett par krossade tomater, vitlök, 1 msk balsamvinäger, 2 msk olivolja, basilika och salt.

Pizzasmaksatt varmkorv

Stek korvarna i marinarasås tills de är klara (Klassisk tomatsås för pizza), och lägg på rostade bullar toppade med riven parmesanost. Strö över mozzarellaost och oregano. Mikrovågsugna varmkorven tills osten smälter.

Varmkorv med coleslaw

Grilla varmkorvar och toppa med barbecuesås.

GarneringServera med coleslaw.

• Coleslaw-sallad
  
• Grillsås
  

Wall Street-korv

Servera de kokta korvarna, snittade på längden, på mjuka bullar toppade med surkål. Fyll den snittade sidan med äppel senap.

• Surkål
  
• Äppelsenap
  
• Recept på varmkorv med surkål
  

Asiatisk varmkorv

Riv korven femkryddablandningServera på rostade potatisbullar med pålägg. inlagda gurkor, salladslök och koriander. Doppa varmkorvarna i ponzusås.

Varmkorv från kusten

Grilla korvarna och bullarna. GarneringServera på ett bröd med ananassalsa (AnanassalsaDoppa varmkorven i teriyakisås.

• Ananassås med varmkorv
  

Varmkorv med chiliköttsås

Alternativ 1: Lägg de stekta korvarna i mjuka bullar, toppa med nötfärs och riven cheddarost.

• Varmkorv med chilisås
  

Varmkorv med chilisås och pommes frites

Alternativ 2: Grilla korvarna och servera på krispiga chilibullar (Chili med nötfärs och barbecuesås). GarneringGrovhavad cheddarost, inlagda jalapeñopeppar och toppa med ostchipssmulor.

Minikorv

Minikorv

Skär små bullar och fyll dem med en liten, rostad korv. Glöm inte ketchup och senap.

Varmkorv med baconlindad korv

Alternativ 1: Linda korven i bacon och fritera tills den är krispig. Servera på mjuka bullar.

• Burgarhundar med bacon
  
• Korvar inlindade i bacon
  

Varmkorv med bacon

Alternativ 2: Stek baconstrimlorna tills de är krispiga och lägg dem i ett rostat bröd; stek sedan korvarna. GarneringServera med majonnäs, sallad och hackade tomater.

Vi rekommenderar

Varmkorv med smält ost och bacon

Alternativ 3: Skiva korvarna på längden och fyll håligheten med cheddarost. Linda in dem i bacon och grilla tills osten smälter. Servera på rostade bullar med Stekta lökar.

Varmkorv i kalifornisk stil

Varmkorv i kalifornisk stil

Om du älskar smörgåsar men är en hälsomedveten person, förneka inte dig själv dessa fantastiska varmkorvar med tofukorv. Bred avokado- och gurksallad på fullkornsbröd, ringlad med... grön dressingToppa med groddad vattenkrasse och strimlade morötter.

Fransk varmkorv

Lägg grillad korv mellan baguettehalvorna, toppa med skivor av brie och grilla tills den smält. Servera med skivade gurkor och dijonsenap.Senap på öl).

Varmkorv med chutney och jerkkrydda

Grilla kycklingkorvarna och strö över jerkkrydda (se nedan). Servera dem på bullar med chutney.Kryddig äppelchutneyToppa varmkorvarna med het jalapeño och sallad.

Jerk kryddblandning:

• 2 matskedar malen koriander
  
• 2 matskedar malen ingefära
  
• 2 msk farinsocker
  
• 1 msk lökpulver
  
• 1 msk vitlökspulver
  
• 1 msk grovt salt
  
• 1 msk cayennepeppar
  
• 2 tsk krossad svartpeppar
  
• 2 tsk torkad timjan
  
• 1 tesked kanel
  
• 1 tsk kryddpeppar
  
• 1 tesked malda kryddnejlikor
  

Sibirisk varmkorv med rödbetor

Sibirisk varmkorv med rödbetor





Varmkorv med Monterey Jack-ost

Varmkorv med Monterey Jack-ost

Grilla korvarna och bröden separat. Servera med skivade inlagda jalapeños och grovhyvlad Monterey Jack-ost.

Okra-varmkorv

Okra-varmkorv

Varmkorv med dadelpasta och curry

Varmkorv med dadelpasta och curry
Blanda 0,6 dl vardera av limesaft, rörsocker och urkärnade dadlar, 0,6 tsk vardera av malen spiskummin och chilipeppar, och krydda med salt; tillsätt vatten och mosa tills det är slätt, stek sedan kort. Gör ett snitt i kycklingkorvarna och stek i matolja. currykryddanFyll den skurna sidan av korvarna med dadelpasta och bred sedan ut resterande blandning på de mjuka bullarna. Strö över diverse nötter ovanpå (Rostade mandlar) med curry, lök och koriander.

Varmkorv med paprika

Skiva korvarna och fräs dem i olivolja tillsammans med paprika och skivad lök. Krydda med en nypa cayennepeppar, krossad vitlök och en nypa fänkålsfrön; rör om och strö över vatten. Servera på rostade bullar.

Florida State Style Hot Dog

Den kubanska smörgåsen fungerar som inspiration här. Prova att trycka till smörgåsen med en press. Du behöver en pannkaksjärn, men en vanlig stekpanna fungerar utmärkt. Så, skiva korvarna. Lägg dem på bullar, ovanpå skinka, pickles och schweizerost. Tryck ner dem i pannan och stek tills de är gyllenbruna. Krydda med senap.

Jägarens varmkorv

Fräs 1 tärnad lök med 100 g smulad bacon. Tillsätt 2,5 dl vita bönor, 1,5 dl ketchup och 1,5 dl vatten; tillsätt även 1 msk rörsocker, fullkornssenap och äppelcidervinäger. Tillsätt korvarna och låt sjuda tills de är genomstekta. Servera på rostade bullar.

Philadelphia varmkorv

Servera grillade korvar med ostsås, sauterade paprikor, lök och het sås. Använd hoagierullar.

• Het sås
  
• Ostsås
  

Kategorier: