Söta muffins med korv

Röster: 2

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.

Söta muffins med korv - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 varmkorvar
1 kopp mjöl
0,5 dl grovt majsstärkelse
2 tsk bakpulver
1,5 tsk senapspulver
0,5 tsk salt
0,5 tsk cayennepeppar
2 ägg kategori CO
0,5 koppar mjölk
0,5 koppar vegetabilisk olja
0,25 koppar honung
2 matskedar majonnäs
2 msk senap
Du kommer att behöva12 majsstavar, 15 cm långa.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korvar, majsmjöl, ägg, mjölk, senapspulver, malen cayennepeppar, senap, majonnäs, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C och klä en muffinsplåt för 12 muffins med pappersformar.

Skär av 3,5 cm från varje ände av korven och lägg åt sidan. Skär de återstående mittenbitarna i skivor och lägg dem också åt sidan.

I en stor skål, vispa ihop mjöl, majsmjöl, bakpulver, 1 tsk torr senap, salt och cayennepeppar.

I en medelstor skål, vispa ihop ägg, mjölk, smör och honung tills det är slätt. Vispa ner den våta blandningen i den torra blandningen och vänd ner de skivade korvarna. Häll smeten i de förberedda formarna och fyll varje form till ungefär tre fjärdedelar.
Trä de sparade korvbitarna på pinnar och stick in dem i mitten av muffinsen, i en liten vinkel.

Grädda tills cupcakesen är gyllenbruna på ovansidan och lite spänstiga, cirka 20 minuter. Låt svalna i formen i 10 minuter och ta sedan ut dem ur formen för att svalna helt.

I en liten skål, blanda majonnäs, senap och resterande 1/2 tesked torr senap. Toppa varje muffin med blandningen.

Recept muffins med korv.