Korv- och baconsmörgås för barn

Röster: 3

Barn kommer att älska idén att äta "ätliga maskar", men både vuxna och barn kommer att uppskatta att korv och paprika skurna på detta sätt blir riktigt goda.

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 smörgåsar

Korv- och baconsmörgås för barn - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 korvar av fläsk (50 g styck), skurna på längden i 6 strimlor
6 skivor bacon, hackade
6 smörgåsbullar
3 röda och/eller gula paprikor, skurna i långa strimlor, 0,5 cm breda.
1 stor rödlök, skuren i stora 0,5 cm stora halvringar.
2 hackade vitlöksklyftor
0,5 msk. grillsås
0,25 dl kycklingbuljong
0,25 dl brunt socker
1 msk senap
1 msk. het chilipepparsås
12 bitar ost

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korvar, bacon, smörgåsbullar, söt paprika, lök, vitlök, grillsås, het sås, brunt socker, ost, senap

Att laga maträtten enligt receptet:

Stek baconet i en 30 cm stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme under ständig omrörning tills det är krispigt, cirka 6 minuter. Lägg över på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av.
Stek korvarna i två omgångar i samma stekpanna på medelhög värme under ständig omrörning tills de är krispiga och gyllenbruna, cirka 3 minuter. Lägg över dem på en tallrik täckt med hushållspapper för att rinna av.

I samma stekpanna, stek paprikan och löken under ständig omrörning tills de mjuknat, cirka 8 minuter. Tillsätt vitlöken och stek under omrörning tills den doftar gott, cirka 30 sekunder.

Under tiden, förvärm ugnsgrillen.

Tillsätt och rör ihop barbecuesås, kycklingbuljong, farinsocker, senap och het sås. Koka upp och sänk sedan värmen till medelvärme. Koka under ständig omrörning tills såsen börjar tjockna, cirka 1 minut. Tillsätt korvarna och fortsätt koka under omrörning i ytterligare cirka 1 minut. Ta bort från värmen.
Rosta eventuellt smörgåsbröden under grillen. Lägg ostskivorna ovanpå de rostade bröden och rosta i ytterligare 30 sekunder tills osten har smält. Toppa med korvblandningen och strö över bacon.

Recept baconlindad korvsmörgås.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Matnätverk - recept

Liknande recept