Radichio

Denna brödfyllning behöver inte gräddas inuti fågeln. Gräddad på en separat bakplåt passar den lika bra med kalkon, skinka eller nötkött från julen och är ett underbart tillskott till ditt jul- eller nyårsbord. läs mer

• Glaserade nötter
• Tankning
• Sallad

En stor sallad med färska grönsaker, formad som en färgglad julkrans, blir ett underbart tillskott till ditt julbord. Och dess smak är lika ljuvlig som dess utseende. De täta salladsbladen kompletteras harmoniskt av citrusbitar och nötter. läs mer

Denna varma sallad innehåller en livfull samling färgglada grönsaker, alla grillade i en panna. Morötter, gröna bönor, zucchini, radicchio och sallad kompletterar varandra harmoniskt i en syrlig citronbaserad dressing, medan svampar läs mer

Portobellosvampar och rostad ekollonpumpa gör denna sallad mättande nog att servera som en fristående rätt. Den är utsökt och varm, rik på protein och fibrer, och pumpafrön ger en härlig krispighet. läs mer

• Sallad
• Tankning

Denna sallad har en utsökt kombination av söt rostad schalottenlök och butternutpumpa på en bädd av färska salladsblad, pekannötter, pumpafrön och krispigt stekt lök. Krispig och fräsch, denna höstsallad är mättande och... läs mer

• Kryddig grillning av blandade nötter
• Sallad

Saftig och krispig, söt och salt, denna sallad ger en obeskrivlig upplevelse med varje tugga. Dess stjärna är den smakrika hemlagade nötiga grillningen, som passar perfekt till stekt bacon och saftiga äpplen. Denna sallad är perfekt som en... läs mer

• Kjolbiff
• Radicchio- och ruccolasallad
• Pico de gallo med granatäpple och majs
• Taco

Marinera en flankstek i en kryddig sås med lite farinsocker, grilla den tills den är fint brynt och servera den i tacos med ruccolasallad, granatäppelsalsa och smulad - läs mer

• Tamarindchutney med kakao
• Blomkålschaati-sallad

I indisk matlagning kan ordet "chaat" beskriva en mängd olika läckra förrätter och snacks. Många typer av chaat inkluderar potatis och kikärter. Aarti Sequeira har dock varierat sin kikärtschaat något genom att lägga till rostad blomkål och en ljus... läs mer

En sallad av endiv, radicchio och romansallad i en sötsyrlig dressing av färska cherrytomater serveras med krispiga krutonger med parmesanpanering och saftiga skivor av grillad biff. Innan grillningen gnids biffen även in med lite tomatpuré. läs mer

”Mitt grannskap i Brooklyn har många italienska restauranger”, säger receptförfattaren Dave Mechlovec. ”Vissa har funnits sedan 1904, medan andra nyligen har öppnat. Men i både nya och gamla restauranger lägger jag ofta märke till en smörgås: läs mer

• Pizzadeg
• Såser
• Ostar
• Pålägg (välj 5-6 tillbehör)

Att underhålla gäster på en sommarfest i trädgården är enklare om du har en plan. En pizzagrill är perfekt för dem som gillar att planera och förbereda i förväg. Och gästerna kommer garanterat att älska upplevelsen. Pizzabottnar kan vara... läs mer

Tri-tip är en relativt billig nötköttsstek som passar bra till sallad. Geoffrey Zakarian marinerar den i sojasås och bakar den sedan med schalottenlök på en förvärmd bakplåt i ugnen tills den är krispig, mör och saftig. läs mer

Radicchio är en rejäl salladssallat vars beska förstärks av en snabb grillning. Grilla kvartar av salladen tills utsidan är lätt brynt medan insidan förblir krispig och saftig: läs mer

• Anka
• Potatis
• Sås
• Vinägrettdressing

”Ankbröst är en av mina favoritingredienser”, delar Niesha Arrington. ”Att laga det är en delikat dans mellan temperaturkontroll och tålamod. Att få perfekt krispigt skinn kräver kvalitetsprodukter, så om du har... läs mer

Denna coleslaw är gjord med vintergrönsaker – brysselkål, grönkål och radicchio – men den är uppfriskande och ljus, precis som sommaren, tack vare den smarta kombinationen av olika typer av kål och en syrlig citrondressing. Torkade tranbär – läs mer

Om radicchiosallad är för bitter för dig, ge den en chans till, eftersom den är rik på antioxidanter, fibrer och en utmärkt källa till vitamin K. I det här receptet balanseras radicchios bitterhet av den nötiga smaken av dinkel och sötman av rostad... läs mer

Den klassiska kombinationen av fläsk och frukt är lika gammal som tiden. Sådana rätter blir nästan alltid goda, och det här receptet är inget undantag. Fläskfilén marineras i några minuter i en marinad med lönn-senap, bakas sedan i ugnen och skivas... läs mer

Pizza är ett utmärkt sätt att kombinera läckerhet med hälsa och lägga till mer färska bladgrönsaker i din kost. En pikant blandning av ruccola, radicchio och endiv i en syrlig balsamvinägerdressing ger en fräschör till de fylliga toppingarna. läs mer

Tänk på denna ovanliga användning för gul misopasta: lägg den i en klassisk Caesarsalladsdressing och ersätt den med ansjovis. Smaken blir lika otroligt djup och fyllig. För en unik servering, prova denna friterade sallad. läs mer

Denna färgglada julkranssallad med livfulla apelsiner, kanderade pekannötter och granatäpplekärnor blir inte bara en fantastisk mittpunkt på ditt julbord, utan löser också problemet med fuktiga blad. Citrusdressing - läs mer

Den här rätten kan verka överlastad med smakrik radicchio, men den söta karamelliserade löken, salvian, smöret och osten mjukar upp den skarpa smaken perfekt. Och även om det finns en hel del radicchio här, görs den snabbt i två omgångar. Om... läs mer

Italiensk Trevisosallad är en mildare sort av radicchio som används flitigt i sallader och pasta i medelhavsmatlagningen. Den ger en behaglig pikant smak och hälsosamma fibrer till rätter. Detta italienska pastarecept innehåller: läs mer

Gör en utsökt frittata med smaken av pepperonipizza. Istället för en traditionell botten har denna pizzabotten en mör och fluffig omelett gjord på äggvitor. Toppa den med tomatsås, strö över riven mozzarella och garnera med... läs mer

• Klistra
• Bittergrönsallad

Pasta "Puttanesca" fick sitt namn för att hedra arbetarna på italienska bordeller, som inte lade ner mycket tid på matlagning och använde det som oftast fanns i kylskåpet, nämligen spaghetti, ansjovis, oliver, tomater, kapris och - läs mer

Denna livfulla, vitaminrika sallad är fylld med saftig radicchio, vars lätt beska smak passar utmärkt ihop med krämiga kikärter på burk. Krispig friterad persilja ger textur och en citronvinägrett förhöjer smaken. läs mer

Denna lätta, läckra och hälsosamma italienska tonfisksallad är otroligt mättande utan de extra kalorierna. Den är full av salladsblad – ruccola, radicchio och endiv – vilket gör den saftig och smakrik, medan bönorna ger protein, och... läs mer

Om du vill njuta av utsökt pasta och samtidigt få i dig mesta möjliga näring, välj fullkornsspaghetti. Kombinera den med grönsaker så får du en utsökt rätt full av nyttiga fibrer. Kombinera kokt spaghetti med stekt... läs mer

Denna lätta, vitaminrika sallad gjord med en mängd olika grönsaker är ett utmärkt, saftigt tillskott till rejäla rätter på julbordet. Tack vare tre typer av grönsaker – romansallad, radicchio och senapsgrönsaker – är salladen livfull och färgglad, både i färg och smak. läs mer

Denna vitaminrika sidorätt använder en salladsblandning av radicchio, frisée och endiv. Varje sort finns i en mängd olika former och färger, vilket garanterar en slående, fluffig och festligt livfull sallad. Toppa med klyftor av läs mer

Denna sallad är perfekt som huvudrätt. Den kombinerar harmoniskt bitar av gyllenbrun kyckling, stora kappor av aromatiska portobellosvampar och bitar av saftig radicchio med färsk vattenkrasse, vilket ger en pikant smak till hela rätten. läs mer

Denna aptitretande, saftiga sallad med färska grönsaker, örter, konserverade bönor och grillad fisk och skaldjur kommer att fängsla alla med sitt livfulla utseende, fantastiska smak och unika presentation. Börja med en smakrik olivoljedressing och... läs mer

Denna italienska pasta blandar ingredienser i tre färger: röda soltorkade tomater och radicchio, vit pennepasta, kycklingbröst och parmesanost, och grönsaker som ruccola, basilika och endiv. Tillsammans ger de buljongen en fyllig smak som... läs mer

Flankstek är en styckning av nötflanken. Den är segare än traditionella biffar, men har en fylligare smak, vilket gör den till en favorit bland riktiga nötköttsexperter. Eftersom denna styckningsdel är billig är den ett utmärkt tillskott till din vardagsmeny. läs mer

Pastasallader är så praktiska eftersom de är mättande och läckra, kan vara en fristående måltid och erbjuder gott om utrymme för kulinarisk kreativitet. Denna sallad är perfekt att ta med på en picknick eller till jobbet. I det här receptet från Rachel Ray, läs mer

Att grilla radicchio i små knippen mjukar upp dess lätt beska smak och lämnar en behaglig kryddig eftersmak med en utsökt rökig arom. Samtidigt behåller radicchion sin fräschör och saftighet inuti. Servera den med grillad... läs mer

Regnbågsforell är en av de mest populära öringarterna. Denna fisk anses vara otroligt hälsosam och är en källa till högkvalitativt protein och hälsosamma fetter. Dessutom innehåller denna underbara fisk många vitaminer och... läs mer

Denna gyllenbruna kycklingrätt är mer än bara utsökt och vacker, och serveras med rostad gul citron och lila radicchioblad. Köttet är mört och saftigt. När citronerna grillas frigör de mycket saft, vilket... läs mer

• Kyckling
• Sås
• Salladsblad

Krispigt friterade kycklingbröst marinerade i örter kommer att fängsla vem som helst. Tillagningstiden är minimal, vilket är ett plus. Salladen, såsen och köttet är alla genomsyrade av subtila toner av smak och arom som inte lämnar någon som vill ha något. läs mer

• Nötkött
• Stekta potatisar med färska örter och vitlök
• Duxelles (grönsakspasta med svamp)
• Grönpepparsås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För salladen:
• För fyllning:

Detaljerat recept med foton.

• För testet:
• För tomatsåsen:
• För fyllningen:

Detaljerat recept med foton.

Denna 15-minuters Guy Fieri radicchio- och grönkålssallad, toppad med doftande basilika, krispiga valnötter och pecorinoost, är perfekt för en snabb måltid, klädd med en enkel blandning av olivolja och citronsaft. läs mer

Prova detta superenkla recept på sellerisallad, klar på bara 35 minuter. Kombinera mild senap, vitvinsvinäger och vispgrädde för en fyllig och krämig dressing. Tillsätt friséeblad i salladen och... läs mer

• För couscous:
• För salladsdressing:
• För salladen:

En klassisk Waldorfsallad med äpplen, vindruvor och valnötter förstärks med couscous och fänkål. En frisk smak förstärks med en äppelcider- och honungsdressing. Serveras på radicchioblad. läs mer

Ett recept på en ostpizza med en färsk sallad. Degen är bredd med mjuk ricottaost, toppad med mozzarella och parmesanost. Servera med en färsk sallad av tomater, ruccola, radicchio och endiv. läs mer

En italiensk antipasto-förrätt tillagad som en sallad med tillsats av rökt korv och bocconcini-mozzarellaost. Denna förrätt serveras före huvudrätten. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Denna sallad görs med räkor som är lätt marinerade i kryddor och sedan bakade i ugnen med potatis och paprika. Den toppas med sallad och fetaost. läs mer

Ett recept på grillad polenta och broccoli med fänkålslökar, halloumi, portobellosvampar, radicchio, tomater och apelsin. Insnidad med en blandning av färsk basilika, persilja och myntablad. läs mer