Grönsallad med inlagd schalottenlök
Röster: 4
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Grönsallad med inlagd schalottenlök - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 salladshuvuden, bladen trasiga
- 1 litet huvud röd sallad, bladen trasiga
- 1 litet huvudradicchio, riven
- 1 kopp hackade valnötter
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 1 msk honung
- 1 stor schalottenlök, tunt skivad
- 2 msk gräddfil
- 2 msk. olivolja
- 2 teskedar Dijonsenap
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Bred ut valnötterna på en bakplåt. Grädda tills de stelnat, 6–7 minuter. Låt svalna.
Gör inlagd schalottenlökBlanda vinäger, honung och ¾ tsk salt i en liten mikrovågssäker skål. Mikrovågsugna i cirka 30 sekunder. Tillsätt schalottenlöken och låt dra i 15–20 minuter. - Blanda sallad och radicchio i en stor skål. Ta upp löken ur marinaden och lägg den i salladen tillsammans med de rostade valnötterna. Blanda gräddfil, olivolja och senap med marinaden; krydda med peppar. Häll dressingen över salladen, krydda med salt och peppar efter smak och blanda.
Recept Grönsallad i grekisk stil.
Kategorier:
Liknande recept
