Vinterrecept

Enskilda trifler i klara glas är en elegant, lätt och imponerande dessert som passar perfekt vid alla tillfällen. Det här receptet innehåller en trifle gjord på lager av ladyfingers...

Det som kallas halushki i USA är en förenklad version av en traditionell östeuropeisk rätt: istället för bitar av färsk deg används breda äggnudlar. Nudlarna...

Denna lätta, vitaminrika sallad är gjord på blandade brysselkål. De är blandade med rökt mandlar, torkade tranbär och blåbär, och spansk Manchego-ost, allt ringlat med...

Ett otroligt enkelt sätt att tillaga en läcker och hälsosam pumpa, perfekt att servera som tillbehör eller förrätt. Alla sorter kan användas. Pumpans söta smak är särskilt god...

Patatas bravas är stekta potatistärningar ringlade med sås. En traditionell spansk förrätt som serveras med drycker som tapas. För att göra läckra patatas bravas hemma, blanda...

Skiktad grekisk moussaka är en fusion av smaker och en fantastisk blandning av aromer. Detta moussakarecept är bakat med mangold och mangold, vilket ger rätten saftighet och hälsosamhet. Den tillagas...

Dessa aromatiska bakpotatisar med skal är otroligt krispiga på utsidan och krämiga på insidan. Hemligheten ligger i att förkoka dem med bikarbonat, vilket hjälper potatisen att mjukna under efterföljande tillagning.

Denna sidorätt är gjord på durumvetebröd. Rosta det först i ugnen om du använder färskt bröd. Brödbitarna blandas med äpplen, grönsaker, ägg...

Du behöver inte fylla din kalkon eller kyckling med den här brödfyllningen. Grädda den helt enkelt i en separat form och servera den med fågeln. På så sätt får du en mycket större sidorätt, tillräckligt för att dela med alla. I...

Ett hälsosammare och lättare alternativ till potatismos som är perfekt för en redan överfull julmiddag. Blanda lika delar sellerirot och palsternacka...

Potatismos kan serveras inte bara som tillbehör, utan även som en tjock dippsås till förrätter. Mixa potatismoset med stekt vitlök i en mixer tills det är slätt, rör sedan ner...

Det här receptet snålar inte på smöret. Potatisen, skuren i runda skivor, bakas i ugnen på hög temperatur, vilket resulterar i en härligt krispig yta och...

Baka en doftande fransk galette med en delikat fyllning av ricotta, frangipane och färska druvor till teet. Galettedegen görs med vanlig köpt druvsaft, vilket ger...

Stek en hel fläskkarré i ugnen och servera med en sida grönsaksbiff. Bryn fläsket på alla sidor i en stekpanna och pensla med en spannmålsblandning innan du gräddar...

Denna eleganta dessert är ett perfekt avslut på en rejäl middag. Den skiljer sig från den traditionella italienska affogato genom att en kula vaniljglass (eller gelato för en autentisk twist)...

En perfekt rätt för kyligt väder, den värmer med sin smak och kryddiga arom. Denna köttgryta serveras med rostade rotfrukter, inklusive rödlök, morötter, palsternackor, kålrötter och...

Köttsåsen till sardisk spaghetti görs av råa italienska korvar med fänkål, som skärs i små bitar, steks tills de är gyllenbruna och sedan sjuds med tomater och...

Denna klassiska cocktail uppfanns på 1920-talet i USA. Det sades att drinkens effekt liknade den att avfyras från en fransk 75 mm kanon, därav cocktailens namn...

Även en budgetvänlig styckningsdel som revbensspjäll kan användas för att skapa en utsökt julrätt med en lyxig bukett av smaker och aromer. För att tillaga denna rätt behöver du revbensspjäll med...

Stracotto är en traditionell italiensk gryta med grönsaker, otroligt mör och smälter i munnen. Denna rätt är gjord på oxbog och nacke, som först bryns hel...

Fläskstek kan serveras som huvudrätt med en mängd olika tillbehör, eller användas i smörgåsar eller shawarma. Receptet använder en hel, benfri fläskbog.

Gör en läcker och unik vaniljglass med shortbread-kakor och en Guinness-sirapstopping. Sirapen är gjord på stout blandad med socker, som får dra länge...

Chokladpudding gjord enligt detta recept är silkeslen, len och fyllig. För att göra den blandas den varma chokladblandningen med vispade äggulor med socker, medan...

Förvandla potatismos från vardagen till en lyxig tillbehörsrätt för festen med bara två ingredienser: salvia och smör. Det rostade smöret ger potatisen en unik...

Ett hälsosammare alternativ till den engelska rätten fish and chips. Dessa är bitar av friterad fisk i frityrsmet som serveras med potatis. Istället för traditionella pommes frites kan du prova potatismos:...

Braciola är en italiensk köttfärslimpa som kommer att imponera på dina gäster med sin presentation och smak. Den är enkel att montera med en fyllning som inte behöver tillagas och flankstek,...

Till den här kakan behöver du en muffinsplåt i metall som rymmer 350 ml och har pappersformar, eller samma antal individuella muffinsformar på 60 ml. Muffinsen är gjorda för att likna miniatyrbrödpuddingar gjorda av...

En vintermiddag på söndag är den perfekta tiden att bjuda dina nära och kära på cassoulet, en värmande och aromatisk fransk gryta som kräver avsevärd tid att tillaga och som läggs ut över två dagar. ...

Även om traditionell italiensk panzanellasallad anses vara en sommargodis, kan den enkelt anpassas till en vinterkost genom att ersätta tomaterna med säsongens grönsaker – bakad pumpa och...

Denna Cosmopolitan skiljer sig från den klassiska versionen genom att använda granatäpplejuice istället för tranbär, vilket passar lika bra med cocktailens andra ingredienser: vodka, apelsinlikör och...

Bra kockar slösar aldrig bort något, inte ens julgranar! Gör tallmättad sirap direkt från dina julgranars barr. Gran- eller Douglasgranbarr fungerar bra, men...

Om du älskar smaken och aromen av ingefära i bakverk, se till att prova dessa kryddiga stjärnformade kakor, dekorerade med mousserande sockerkristaller. Förutom mjöl innehåller degen smör...

För att göra dessa gyllene, luftiga muffins behöver du mjöl, bakpulver och ett ägg. Att tillsätta apelsinskal och -saft i degen ger dem en uppfriskande citrussmak, vilket är särskilt gott...

Denna festliga stek görs med en saftig oxfilé på revbenen, generöst ingniden med salt och pepparblandning och bakad i ugnen i ett par timmar. Medan du bakar, tillsätt...

Denna stora julkaka, dekorerad med glasyr, granatäpplekärnor och hackade mandlar, är både fantastisk i utseende och utsökt i smak. För att baka behöver du en stor rund kakform med...

Denna aptitretare blir mittpunkten på ditt julbord. Pestofyllda brödpinnar serveras som julgransgrenar. Gästerna bryter av en gren och njuter av den krispiga pinnen och...

Denna lyxiga stek består av oxfilé med ben som är fylld med doftande vitlöksspenat, sauterade svampar och krämiga briochetärningar, som sedan är bundet och bakat i ugnen...

Denna fylliga, läckra och näringsrika soppa kan tillagas inte bara till en festmiddag utan även under hela vintern och njuta av dess värmande, rökiga arom. Soppan toppas med...

Vintern är inte en anledning att begränsa mängden grönsaker i kosten. Under denna period är säsongens grönsaker och rotfrukter särskilt fördelaktiga, eftersom de är lika rika på vitaminer, mineraler och fibrer som sina sommarmotsvarigheter. I...

Under vinterhelgerna bakas och äts hembakade kakor i överflöd. En av de mest populära typerna är sockerkakor. Dessa kakor är snabba att göra med lättillgängliga ingredienser – mjöl, smör...

Denna vinröda-orange sallad blir ett livfullt tillskott till din julmiddag. Saftig, vitaminrik och smakrik, den är det perfekta komplementet till vilken kötträtt som helst. För att tillaga...

Denna fyllda paj gräddas i en gjutjärnspanna, lämplig för både spishäll och ugn. Först fyllningen, gjord av strimlat kalkonbröst, lök, morötter,...

Det fina med shepherd's pie är att den kombinerar en huvudrätt med kött, grönsaker och ett tillbehör i en överdådig gryta. Den är perfekt för både ett festbord och en söndagsmiddag. Lägre...

Denna silkeslena chokladfondue använder kokosmjölk och högkvalitativ mörk choklad istället för vanlig grädde. De charmiga virvlarna och mönstren av kokosgrädde på...

Dessa walesiska kakor är fyllda med syrliga tranbär och aromatiska kryddor, vilket gör dem läckra, smakrika och, bäst av allt, otroligt enkla att göra – friterade direkt i pannan! För att göra degen...

Det är osannolikt att något barn eller vuxen skulle vägra en värmande, tjock och fyllig kopp varm choklad. Denna dessertdryck lyfter humöret enbart med sin arom. Brygg den...

Denna roliga snögubbeformade förrätt kommer att pryda din ostbricka till nyår eller jul. Snögubbebollarna är gjorda av färskost blandad med riven cheddarost, bitar av...

Denna sylt är gjord på saftiga och aromatiska Braeburn-äpplen, som kokas i en blandning av klöverhonung och kanel, och sedan sjuds i naturlig äppeljuice, smaksatt med kanel och...