Vinterrecept


Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Pennepasta i vodkasås med räkorVisningar: 3 147

Med det här receptet har Rachael Ray lyft fram en klassiker. Italiensk pasta i vodkasås är en lättlagad men lyxig rätt med en fyllig, krämig tomatsmak som...

Pennepasta, räkor, vermouth, parmesanost, grädde, kalabrisk peppar (pasta), purerade tomater, citron, basilika, vodka...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Mac and cheese med blåmögelostVisningar: 2 380

I det här receptet förvandlade Ina Garten mysiga, hemtrevliga makaroner och ost till en mer elegant rätt, full av smak. Principen för att göra mac and cheese är traditionell: du lagar...

Cavatappi pasta, blåmögelost, Gruyèreost, cheddarost, bacon, mjölk, svartpeppar, muskotnöt, basilika...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Soppor, Gräddsoppor, .
Författare: - kulinarisk skribent
Den godaste tomatsoppanVisningar: 10 220

Den här soppan är inte som en klassisk tomatsoppa: den är gjord på vispgrädde och smakar perfekt. Basen i soppan är hackade konserverade tomater och tomatjuice. Innan...

tomater, tomatsoppa, tomatjuice, grädde, sherry, basilika, persilja...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - delägare i restaurangen
Kamchatka krabbkotletterVisningar: 3 392
Receptinnehåll:

För att förhindra att krabbkakorna faller isär och för att behålla formen, gör dem små (ca 5 cm). En majonnäsbaserad aioli med vitlök och blodapelsin passar bra till krabbkakorna.

Krabbkött, smörgåsbullar, ägg, majonnäs, apelsinjuice, fullkornssenap, het sås, Old Bay-krydda, salladsmix, persilja, aiolisås, vitlök...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kotletter
Författare: - kock
KaffepannacottaVisningar: 3 898

För en vacker avslutning på en romantisk middag, servera denna lätta kaffepannacotta i martiniglas. Denna dessert har en genuin italiensk elegans och är otroligt enkel att göra – ge den bara tid...

mörk choklad, vit choklad, mjölk, grädde, gelatin, kaffe...
Tid: 15 minuter. plus härdningstid Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - författare till kokböcker
Saftiga lammkotletter med benVisningar: 4 480
Receptinnehåll:

Lammracks är den elegantaste av alla kötträtter. Den är perfekt för speciella tillfällen och kan vara så utarbetad eller så enkel som du vill – allt beror på dina preferenser och ditt humör. I den här...

Lamm, citronskal, rosmarin, fetaost, Kalamataoliver, soltorkade tomater...
Tid: 3 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Efterrätter, Kaka, Kakor, .
Författare: - berömd kock
Körsbärskorgar "Älskling"Visningar: 2 146

Denna munsbitsstora dessert är perfekt för bufféer och firanden, särskilt Alla hjärtans dag. Tarteletterna är gjorda med en enkel och mångsidig sockerkakdeg. För att ge den en touch av...

premiummjöl, ägg, mjölk, tarteletter, körsbärsmarmelad...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 tartletter
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Shortbread-kakor med en överraskning "Alla hjärtans dag"Visningar: 1 345

Denna charmiga Alla hjärtans dag-godis är ett roligt och festligt sätt att överraska din älskade på årets mest romantiska högtid. Food Networks kockteam kommer att introducera dig till...

Premiummjöl, ägg, vaniljextrakt, florsocker, chokladgodis...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 10 kakor
Författare:
Citronmarängpaj för tvåVisningar: 1 764
Receptinnehåll:

Klassisk citronmarängpaj är den perfekta balansen mellan en smörig, smulig skorpa, en syrlig fyllning och en söt marängtopping. Det här receptet behåller alla viktiga ingredienser, men...

mördegskakor, ägg, vinstenskräm, maräng, citronskal, stärkelse...
Tid: 4 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Efterrätter, Kaka, Kakor, .
Författare:
Pepparkakor till ett pepparkakshusVisningar: 2 020

Att göra ett sagopepparhus är en rolig vinteraktivitet för familjen. Pepparkakor gjorda av den här deg är tillräckligt robusta för att bära vikten av godisdekorationerna, och samtidigt...

Premiummjöl, ägg, melass, malen ingefära, muskotnöt, kryddnejlika, kanel...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare:
Vit rysk cocktail med Kahlua-kaffelikörVisningar: 4 746

Kahlua-kaffelikör är en av huvudingredienserna i den klassiska White Russian-cocktailen. Du kan enkelt anpassa smaken på din favoritcocktail utan några andra ingredienser, helt enkelt genom att ändra...

vodka, kaffelikör, grädde...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Författare:
Festlig mintvit ryskVisningar: 2 617

En skvätt myntasnaps lyfter den klassiska White Russian-kaffe- och gräddcocktailen till en helt ny nivå. Myntan överröstar inte de andra smakerna, utan kompletterar dem harmoniskt.

vodka, kaffelikör, mintsnaps, grädde...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Författare:
Holly CocktailVisningar: 2 149

Lys upp din vinterfest med denna järnekfärgade cocktail. Den kommer garanterat att glädja fans av Cosmopolitan och alla drinkar med syrlig tranbärsjuice. Dess signatur...

Vodka, fläderlikör, ingefäraöl, limejuice, tranbärsjuice, agavenektar, apelsinskal...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Nötbringa med örter, stuvad med tomaterVisningar: 2 445

Denna bräserade oxbringa är saftig och har en behaglig sötsyrlig smak. Den är perfekt för speciella tillfällen och högtider. Denna metod – en lång bräsering i ugnen – gör att...

Nötkött, morötter, tomater, farinsocker, balsamvinäger, fänkålsfrön, salvia, malen cayennepeppar, lök, vitlök...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Vit julmargaritaVisningar: 3 617

Även om Margarita-cocktailen är mer populär under de varmare månaderna, kan den enkelt förvandlas till en riktig julgodis. Smaken kommer att vara lika tropisk, och presentationen kommer utan tvekan att fängsla...

Tequila, limejuice, apelsinlikör, kokosmjölk, majssirap, kokosflingor, tranbär...
Tid: 15 minuter. plus isfrysningstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Linfröpanerad lax med druv- och valnötssalsaVisningar: 2 218

Krossat linfrön är en ovanlig ingrediens för att baka fisk. Det skapar dock en otroligt god skorpa, och under ligger saftig, mör lax. En rätt för speciella tillfällen! Serveras...

Lax, vindruvor, valnötter, linfrön, vinäger, Dijonsenap, honung...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Traditionell honungs-bourbonglaserad skinkaVisningar: 2 174

Om du har bestämt dig för att köpa en färdigrökt skinka med ben till högtiderna i ett försök att spara tid och ansträngning, kommer det här enkla receptet att hjälpa dig att enkelt förvandla den och ge den ett hemlagat utseende. Detta...

skinka, fläskskinka, apelsinmarmelad, sylt, melass, honung, whisky, bourbon, kryddnejlika...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - TV-kock
Fläsk bakat med vitlök och örterVisningar: 1 612

Denna utsökta fläskfilé är den perfekta godbiten för ett julbord. För det första tillagas den snabbt och enkelt. För det andra är det kanske den mest utsökta och möraste styckningen, perfekt för...

Fläsk, fläskfilé, bacon, dijonsenap, svartpeppar, vitlök, rosmarin...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Potatislatkes med vintergrönsakerVisningar: 2012

Det här receptet förbättrar traditionella judiska potatislatkes med några mer lättillgängliga rotfrukter – palsternacka, morötter, rödbetor och lök – för att förbättra deras smak och färg. Snabb...

potatis, palsternacka, rödbetor, morötter, ägg, gräddfil, mjöl, timjan...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 pannkakor
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
NyårsgirlandtårtaVisningar: 2 822

Tanken på att lägga till en tårta på julbordet kan slå till i det mest oväntade ögonblicket; det sista du vill oroa dig för är en klumpig tårta. Och en så lätt tårta gjord av...

kex, marmelad...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Ugnsbakad fläsk till festbordetVisningar: 10 789

Hemligheten bakom detta kötts saftighet och mörhet ligger i dess långa, lågtemperaturstekning. Och fläskets fantastiska smak är fylld med en kryddig pasta av jalapeñopeppar, vitlök, spiskummin,...

Fläsk, fläskbog, vitt vin, jalapeñopeppar, chipotlepeppar, spiskummin, lime...
Tid: 7 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
Ugnsbakad fläskkarré med benVisningar: 2 589

Fläskkarré med ben ser lyxig och festlig ut. Den bakas hel och skärs i individuella biffar precis innan servering. Innan du lägger fläskkarrén i ugnen, häll kokande...

fläsk, fläskkarré, druvkärnolja, rosmarin, timjan...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
KugelmuffinsVisningar: 2 527
Receptinnehåll:

Kugel (eller nudelpudding) kan vara söt eller salt. Den bakas vanligtvis i en stor panna och serveras som tillbehör på större judiska högtider eller till fredagsmiddagen. Detta recept...

Äggnudlar, färskost, grädde, gräddfil, ägg, apelsinjuice, mandlar...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 24
Författare:
Julkakarulle "Log"Visningar: 3 841

Julkakan med "Log"-svamp är den mest imponerande men ändå enkla julefterrätten. Det här receptet är inte bara enkelt att göra, utan gör det också enkelt att servera...

sockerkaka, chokladsås...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kakor med fyra smaker på en bakplåtVisningar: 2 686

Grädda fyra olika smaker av julkakor på en bakplåt. Alla dessa är amerikanska klassiker som älskas av både barn och vuxna! Till det här receptet behöver du färdigköpt kakdeg...

Mördeg, jordnötssmör, chokladgodis, kakao, kanel...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 plattor
Oststock med pistagenötter och granatäppleVisningar: 3 079

En förrätt med oststock ser väldigt festlig ut, särskilt den som tillagas enligt det här receptet, med gröna pistagenötter och röda granatäpplekärnor – allt i julens färger! Stockbotten...

Färskost, parmesanost, gräslök, granatäpple, pistagenötter, citronskal, röda paprikaflingor, kardemumma, granatäpplejuice, honung...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Bakad brie med tranbär och pekannötterVisningar: 3 059

Brieost bakad i en krispig smördegsrulle är en perfekt godbit till ditt firande. Osthjulet ströss med en blandning av pekannötter, tranbär, kanel och honung, och lindas sedan in i färdigköpt smördeg...

Brieost, smördeg, ägg, torkade tranbär, tranbärsjuice, pekannötter, kanel, honung...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Såser, Såser, .
Författare:
Klassisk såsVisningar: 3 041

Efter att du har rostat din julkalkon i ugnen, häll inte av de rika safterna från stekpannan. De innehåller mycket koncentrerad smak – den perfekta basen för en underbar sås! Reducera dem med lite torr...

vitt vin, mjöl...
Tid: 30 minuter
Författare:
Knutbullar med tranbärVisningar: 2 537
Receptinnehåll:

Dessa fluffiga, gyllenbruna bullar, formade som läckra knutar, är fyllda med söta och syrliga tranbärsbitar och en citrusaktig, kryddig arom av citronskal och muskotnöt. En perfekt vintergodis...

jästdeg, mjölk, ägg, muskotnöt, citronskal, torkade tranbär...
Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 bullar
Författare:
Ostfrittata med paprika och svampVisningar: 3 277

Denna fluffiga, möra frittata är fylld med skivad paprika, sauterade champinjoner och salladslök, toppad med ett lager seg ost. För att göra den behöver du en stekpanna som är lämplig för...

ägg, ost, grädde, crimini-svampar, paprika, salladslök...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kulinarisk skribent
Biff- och brie-canapéerVisningar: 2 427

Du kan steka biffen till denna förrätt i förväg och kyla den, eller använda överbliven stekt biff och skära den mycket tunt tvärs över fibrerna. Förrättens botten, krispig...

rostat bröd, nötkött, brieost, parmesanost, paprika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kanapéer
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Festlig ostförrätt i tartletsVisningar: 3 120

Förtjus dina gäster med den otroliga kombinationen av krispig filodeg, seg, mör Gruyèreost och sötsyrliga tranbär. Denna aptitretare ser elegant och sofistikerad ut, men är ändå ganska enkel och...

filodeg, tarteletter, färskost, gruyèreost, apelsinjuice, tranbär...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 48 kanapéer
Författare: - kock
Rucola- och granatäpplesalladVisningar: 7 855

Ljusa granatäpplekärnor, likt ett strö av ädelstenar, pryder vilken vinterförrätt som helst. Denna lätta sallad är inget undantag. Ruccola, granatäpplekärnor, valnötter och grova hyvlad parmesanost toppas med...

Rucola, parmesanost, valnötter, granatäpplemelass, vinäger, honung, granatäpple...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Päronsallad med blåmögelostVisningar: 4 540

Frukt, örter, nötter, ost och vinägrett är en vinnande kombination för en utsökt och elegant salo (ister). Söta, saftiga päron kompletteras perfekt av syrliga bitar av blåmögelost.

Päron, blåmögelost, endivsallad, vattenkrasse, valnötter, cashewnötter, mandlar, ruccola...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 229
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Korvkrans i degVisningar: 1 419

Det festliga kranstemat är särskilt populärt vid jul. Låt det även prägla dina aptitretare. Placera en krans av korvbullar med dippsås i mitten. Alla kommer att älska detta...

korv, jästdeg, ägg, gräddfil, parmesanost, gräslök...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Förrätter, Ost, Såser, Dippsåser, .
Författare: - kulinarisk skribent
Ostförrätt "julgran"Visningar: 2 376

Medan dina gäster väntar på middagen, bjud dem på denna underbara ost-aptitretare formad som en julgran. Den är enkel att göra, men ser ändå väldigt imponerande och stämningsfull ut. Gör den med välkyld ost...

Färskost, cheddarost, malen cayennepeppar, citronsaft, persilja, dill, granatäpple...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Klar mintmarängpajVisningar: 4 515
Receptinnehåll:

Denna festliga paj har en kristallklar myntafyllning inbäddad i en smulig chokladbotten ovanpå ett lager mörk choklad, toppad med fluffig...

Premiummjöl, ägg, citronsaft, myntagodisar, myntaextrakt, mörk choklad, kakao, kokosolja, gelatin, maräng...
Tid: 45 minuter plus härdningstid Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
Pepparkaka med ostkrämVisningar: 3 241
Receptinnehåll:

Liksom de flesta pepparkakor blir den här kakan bara bättre med åren. När du gräddar lagren för första gången kommer de att vara lätta och luftiga. Om du slår in dem i plastfolie och låter dem stå över natten kommer de att bli...

Premiummjöl, färskost, ägg, melass, malen ingefära, kanel, muskotnöt, kryddnejlika...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Snöglob-ostkakorVisningar: 5 005

Det här är en av de där desserterna man bara inte kan sluta titta på. Dessa individuella cheesecakes är formade som magiska snöglober och kräver ingen gräddning. Varje cheesecake serveras på en graham cracker-botten...

Shortbread-kakor, färskost, gräddfil, kokosolja, citronsaft, sodavatten, gelatin...
Tid: 7 timmar och 20 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 5
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Kryddblandning för pepparkakorVisningar: 4 325

Denna kryddblandning, med den perfekta balansen av ingefära, kanel, muskotnöt och andra tillsatta kryddor, är perfekt för mer än bara läckra pepparkakor: lägg den till pannkakor, pajer och alla vinter...

Pepparkakskrydda, malen ingefära, kanel, svartpeppar, kryddpeppar, muskotnöt, kryddnejlika...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 60 gram
Författare:
Festlig snögubbeäggtoddyVisningar: 1 591

Forma denna magiska vintercocktail till en snögubbe. Denna godsak blir vacker på en jul- eller nyårsfest. Äggtodsbotten kan göras i förväg och serveras hel...

ägg, mjölk, grädde, muskotnöt, torkade aprikoser...
Tid: 3 timmar och 30 minuter (inklusive kylningstid) Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 758
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Spiralskuren skinka i aprikosglasyrVisningar: 1 998

Förbered en festlig skinka med ben, utsökt täckt med en glansig glasyr. Den spiralskurna skinkan täcks med en syrlig söt aprikosmarmeladglasyr under gräddningen.

skinka, melass, aprikosmarmelad, äppelcidervinäger, kryddpeppar, kryddnejlika, timjan...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Plåtmiddag: JulskinkaVisningar: 2 166

Denna överdådiga middag tillagas på en gång i ugnen, så du behöver inte ens sätta på spisen. Denna festliga godbit inkluderar apelsinglaserad skinka, fyllda champinjoner, bakad...

Skinka, gröna bönor, champinjoner, parmesanost, färskost, apelsinjuice, sylt, rosmarin...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Julskinka med honungsglaserad ananasVisningar: 3 023

En stor skiva skinka med ben, toppad med ananasringar och maraschinokörsbär och en glansig honungsglasyr, är en amerikansk julklassiker som vanligtvis avnjuts till jul...

skinka, ananas, kryddnejlika, honung...
Tid: 4 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare:
IngefärarulleVisningar: 25 113
Receptinnehåll:

Denna festliga rulle är lika god som kakan, men lite mindre pretentiös, och kommer att ge en mysig atmosfär till ditt julfirande. Gjord med pepparkaksbotten, kryddig och mjuk,...

Premiummjöl, färskost, ägg, melass, citronsaft, florsocker, kryddpeppar, malen ingefära, kanel...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt