Säsongsbetonade rätter

Stracotto är en traditionell italiensk gryta med grönsaker, otroligt mör och smälter i munnen. Denna rätt är gjord på oxbog och nacke, som först bryns hel...

Fläskstek kan serveras som huvudrätt med en mängd olika tillbehör, eller användas i smörgåsar eller shawarma. Receptet använder en hel, benfri fläskbog.

Gör en läcker och unik vaniljglass med shortbread-kakor och en Guinness-sirapstopping. Sirapen är gjord på stout blandad med socker, som får dra länge...

Chokladpudding gjord enligt detta recept är silkeslen, len och fyllig. För att göra den blandas den varma chokladblandningen med vispade äggulor med socker, medan...

Förvandla potatismos från vardagen till en lyxig tillbehörsrätt för festen med bara två ingredienser: salvia och smör. Det rostade smöret ger potatisen en unik...

Ett hälsosammare alternativ till den engelska rätten fish and chips. Dessa är bitar av friterad fisk i frityrsmet som serveras med potatis. Istället för traditionella pommes frites kan du prova potatismos:...

Braciola är en italiensk köttfärslimpa som kommer att imponera på dina gäster med sin presentation och smak. Den är enkel att montera med en fyllning som inte behöver tillagas och flankstek,...

Till den här kakan behöver du en muffinsplåt i metall som rymmer 350 ml och har pappersformar, eller samma antal individuella muffinsformar på 60 ml. Muffinsen är gjorda för att likna miniatyrbrödpuddingar gjorda av...

En vintermiddag på söndag är den perfekta tiden att bjuda dina nära och kära på cassoulet, en värmande och aromatisk fransk gryta som kräver avsevärd tid att tillaga och som läggs ut över två dagar. ...

Även om traditionell italiensk panzanellasallad anses vara en sommargodis, kan den enkelt anpassas till en vinterkost genom att ersätta tomaterna med säsongens grönsaker – bakad pumpa och...

Denna Cosmopolitan skiljer sig från den klassiska versionen genom att använda granatäpplejuice istället för tranbär, vilket passar lika bra med cocktailens andra ingredienser: vodka, apelsinlikör och...

Bra kockar slösar aldrig bort något, inte ens julgranar! Gör tallmättad sirap direkt från dina julgranars barr. Gran- eller Douglasgranbarr fungerar bra, men...

Om du älskar smaken och aromen av ingefära i bakverk, se till att prova dessa kryddiga stjärnformade kakor, dekorerade med mousserande sockerkristaller. Förutom mjöl innehåller degen smör...

För att göra dessa gyllene, luftiga muffins behöver du mjöl, bakpulver och ett ägg. Att tillsätta apelsinskal och -saft i degen ger dem en uppfriskande citrussmak, vilket är särskilt gott...

Denna festliga stek görs med en saftig oxfilé på revbenen, generöst ingniden med salt och pepparblandning och bakad i ugnen i ett par timmar. Medan du bakar, tillsätt...

Denna stora julkaka, dekorerad med glasyr, granatäpplekärnor och hackade mandlar, är både fantastisk i utseende och utsökt i smak. För att baka behöver du en stor rund kakform med...

Denna aptitretare blir mittpunkten på ditt julbord. Pestofyllda brödpinnar serveras som julgransgrenar. Gästerna bryter av en gren och njuter av den krispiga pinnen och...

Denna lyxiga stek består av oxfilé med ben som är fylld med doftande vitlöksspenat, sauterade svampar och krämiga briochetärningar, som sedan är bundet och bakat i ugnen...

Denna fylliga, läckra och näringsrika soppa kan tillagas inte bara till en festmiddag utan även under hela vintern och njuta av dess värmande, rökiga arom. Soppan toppas med...

Vintern är inte en anledning att begränsa mängden grönsaker i kosten. Under denna period är säsongens grönsaker och rotfrukter särskilt fördelaktiga, eftersom de är lika rika på vitaminer, mineraler och fibrer som sina sommarmotsvarigheter. I...

Under vinterhelgerna bakas och äts hembakade kakor i överflöd. En av de mest populära typerna är sockerkakor. Dessa kakor är snabba att göra med lättillgängliga ingredienser – mjöl, smör...

Denna vinröda-orange sallad blir ett livfullt tillskott till din julmiddag. Saftig, vitaminrik och smakrik, den är det perfekta komplementet till vilken kötträtt som helst. För att tillaga...

Denna fyllda paj gräddas i en gjutjärnspanna, lämplig för både spishäll och ugn. Först fyllningen, gjord av strimlat kalkonbröst, lök, morötter,...

Det fina med shepherd's pie är att den kombinerar en huvudrätt med kött, grönsaker och ett tillbehör i en överdådig gryta. Den är perfekt för både ett festbord och en söndagsmiddag. Lägre...

Denna silkeslena chokladfondue använder kokosmjölk och högkvalitativ mörk choklad istället för vanlig grädde. De charmiga virvlarna och mönstren av kokosgrädde på...

Dessa walesiska kakor är fyllda med syrliga tranbär och aromatiska kryddor, vilket gör dem läckra, smakrika och, bäst av allt, otroligt enkla att göra – friterade direkt i pannan! För att göra degen...

Det är osannolikt att något barn eller vuxen skulle vägra en värmande, tjock och fyllig kopp varm choklad. Denna dessertdryck lyfter humöret enbart med sin arom. Brygg den...

Denna roliga snögubbeformade förrätt kommer att pryda din ostbricka till nyår eller jul. Snögubbebollarna är gjorda av färskost blandad med riven cheddarost, bitar av...

Denna sylt är gjord på saftiga och aromatiska Braeburn-äpplen, som kokas i en blandning av klöverhonung och kanel, och sedan sjuds i naturlig äppeljuice, smaksatt med kanel och...

Det är ingen hemlighet att kakdeg är utsökt, och många tyckte om att smygäta några, särskilt som barn. Dessa kakdegtryfflar är skuldfria att äta! De är gjorda...

Dessa kakor bakas av en blandning av vetemjöl och rostade havregryn. Degen toppas med kolabitar och en puré av dadlar indränkta i kokande vatten, vilket kompletterar kolan perfekt.

Valnötter, en nypa malen kardemumma och vanilj kompletterar varandra harmoniskt i dessa fantastiska smältkakor. De rostade nötterna är finmalda och...

Dessa mjuka körsbärskakor, täckta av läckra sprickor, är fängslande bara genom sitt utseende, och när du väl smakat dem kommer du att bli förtjust i deras extraordinära smak och konsistens. Inuti är kakorna fyllda med kontrasterande...

Ge den klassiska engelska Tom Collins en mer fruktig, aromatisk twist genom att lägga till en twist på de traditionella ingredienserna gin, socker, citronsaft och sodavatten.

Denna fylliga röda sås är ett underbart komplement till julkalkon eller kyckling. Kumquats och tranbär passar utmärkt ihop i denna sås, eftersom deras smaker är lika intensiva: kumquats, med sina...

Hawaiiansk barbecuesås har en söt smak som liknar teriyaki. Kombinera den med ingefära, vitlök och äppelcidervinäger och låt sjuda chili-gnidna revbensspjäll i blandningen.

Den syrliga, fruktiga smaken i denna sås förstärks av kryddpepparns och svartpepparens kryddighet som tillsätts under sjudningsprocessen. Såsen är gjord med tranbär och syrliga Granny Smith-äpplen, som sjuds i...

Grönsakerna i denna hälsosamma vegetariska smörgås är så harmoniskt kombinerade att du knappt ens kommer att minnas köttet. Den innehåller ekollonpumpa, små regnbågsmorötter, färsk spenat och inlagd...

Denna chowder är gjord på musseljuice, eller konserverad musselbuljong, blandad med vatten och grädde. Den är fylld med grönsaker som potatis, kålrot, selleri och...

Denna hälsosamma pumpapuré är färgglad och smakrik och ett utmärkt alternativ till potatismos på högtiderna. Bakad pumpa har en fylligare smak än kokt pumpa, vilket du garanterat kommer att uppskatta...

Om du är förtjust i pekannötskakor, karamell och pekannötter, kommer den här tårtan att vinna över dig för alltid. Dess skorpa är inget mindre än smuliga pekannötskakor, som...

Denna halvslutna gallerpaj fyller ditt hem med en mysig atmosfär och underbara aromer. Fyllningen är gjord med en blandning av konserverade syrliga körsbär och söta Gala-äpplen och är perfekt...

Amerikansk pekannötspaj är en av de mest populära Thanksgiving-godisarna i USA, tillsammans med pumpa- och äppelpajer. Men den kan bakas till vilken högtid som helst, även utan ett speciellt tillfälle...

Pumpapaj med en tjock, fyllig fyllning på en smulig shortbread-botten är ett populärt bakverk i USA under höst- och vinterhelgerna. Det är också en utmärkt godbit till söndagsfika,...

Denna klassiska äppelpaj med smulig botten har ett tjockt lager av läcker, kryddig äppelfyllning, toppad med en utsökt streusel. Den är enklare att göra än...

Denna förrätt, med små, individuella grönsaksgrytor toppade med en läcker ostbotten, kommer att bli en favorit hos både dina gäster och barn, som kommer att vara mycket mer intresserade av att äta hälsosamma grönsaker i denna form. Potatis,...

Kombinationen av spenat, kronärtskockor och färskost används flitigt i västvärlden till olika aptitretare. Det är också en populär fyllning till italiensk pasta, som du också kan servera som...

Amerikanska macarons är en kokosnötsfröjd i varje tugga. Lägg till cornflakes i kokosbotten för en krispigare konsistens. Och för dessa läckra men enkla...

Sockerkakor är perfekta för en julklapp. Du kan skära ut en mängd olika former från degen, och de håller formen perfekt. De är väldoftande, precis lagom smuliga, och den extra...