Säsongsbetonade rätter

Denna krämiga soppa är fullpackad med alla ingredienser i den älskade Caesarsalladen. Den innehåller nyttig romansallad, kyckling, parmesanost och krispiga krutonger. Och för att göra soppan tjockare och...

Dessa miniatyrpajer på pinnar är särskilt populära bland barn. Varje person får en hel paj med en läcker äppel- och hallonfyllning under ett lager av krispig, smulig skorpa, toppad med...

Brödpudding är en mysig hemlagad godsak, enkel att göra och utsökt, särskilt i kombination med äppelbitar och mörk choklad. Till puddingen, använd brödskivor med...

Söt butternutpumpa är en underbar ingrediens för en hälsosam vegetarisk risotto. Förutom den skivade squashen behöver du även stärkelserik risottoris, såsom...

För att göra dessa kakor blandas vetemjöl med havregryn och raffinerat socker blandas med brunt socker i lika stora proportioner för att ge kakorna en lätt karamellsmak.

Mjuk blondiekaka är en perfekt godbit för högtider eller helger. Den gräddas i en stor fyrkantig tårtbotten och skärs sedan i praktiska barer eller rutor. Kakan är fylld med...

Det här receptet är ett exempel på hur en enkel hemlagad rätt kan förvandlas till en elegant soppa av restaurangkvalitet med bara några få ingredienser. Soppan är gjord med kycklingbuljong, butternutpumpa, morötter,...

Gör en snabb och god sidorätt med sötpotatis, schalottenlök, portobellosvamp (den mest smakrika i champinjonfamiljen) och kryddor i ugnen. Skär allt i stora bitar och baka tills...

Om du trodde att det var galet att sätta glass i ugnen är det dags att bli förvånad, för det är precis så en klassisk Baked Alaska-tårta görs. Glass läggs på lager...

Denna rejäla och värmande chowder är en gryta gjord på majs, potatis, lök, selleri och paprika i en krämig kycklingbuljong. Chowdern är gjord med baconfett utvunnet från baconet och...

Denna originella aptitretare med kompromisslös smak är perfekt för ölfester eller för att titta på en match med ett glas öl. Rökta minikorvar är inlindade i tunna skivor bacon och...

Det fina med mjukskalskrabbor är att de, innan de utvecklar sitt nya hårda skal, kan ätas hela, vilket ger en utsökt presentation och en underbart söt smak...

Foie gras är en av de mest berömda delikatesserna i det franska köket. Till skillnad från vanlig anklever har foie gras en fylligare smak och en mer delikat, sammetslen konsistens. Foie gras serveras ofta...

Fransk ratatouille är en explosion av sommargrönsakssmaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Den innehåller tomater, aubergine, zucchini, paprika, lök och massor av färska örter. Alla...

Smakrik grillad majs blir en unik aptitretare, mer än bara en saltströdd majskolv. Kombinera rostad vitlök med hackad tomat, riven parmesanost och färsk...

Medan majsen kokar, gör en pasta av smör blandat med hackad salvia, limesaft och limeskal. Bred den omedelbart på de varma majskolvarna och njut av den fylliga smaken...

Den kokta stocken serveras med en köttfärssås som harmoniskt blandar grönsaker och skaldjur. Köttbasen är gjord av malen rå italiensk korv (välj stark eller...

En av de mest lämpliga sopporna för en sommarmeny är vichyssoise, en löksoppa gjord på purjolök och potatis i kycklingbuljong och serveras kall, puréerad.

Blåbär förvandlar den traditionella franska clafoutisen till en otroligt saftig dessert, perfekt till frukost eller middag. Bären doppas i en äggsmet, och clafoutisen...

Denna sallad har bara fyra huvudingredienser, men den kommer att fängsla dig med sin extraordinära smak. Basen är kokt orzo-pasta, och sauterad zucchini ger saftighet och...

En rätt som fransk cassoulet är perfekt när det är kyligt ute och du längtar efter något rejält, värmande och smakrikt. Det är en fyllig blandning av vita bönor, rostad kyckling,...

Denna lyxiga paj sprudlar av zucchiniens saftighet och den syrliga smaken av en blandning av majonnäs och Dijonsenap som passar utmärkt till grönsakerna. Använd en färdig...

Denna mousserande lemonad, gjord med naturliga ingredienser, är behagligt uppfriskande med sin krispiga lime- och söta hallonsmak. Den är också otroligt hälsosam. Både vuxna och barn kommer att älska den.

Agua fresca är en typ av mexikansk läsk. Till skillnad från juicer är agua fresca huvudsakligen gjord på färskvatten, smaksatt med olika frukter, blommor och sirap. Drycken...

En läcker och saftig fruktsallad är en hälsosam efterrätt som du kan njuta av utan att skada din figur. Kombinationen av olika frukter skapar fantastiska smaker, och du kan experimentera med dem...

Kiwi, mango och papaya är utsökta på egen hand, men när de kombineras i en skål och toppas med mynta blir smaken ännu mer uppfriskande och livfull. Alla frukter är skurna i identiska, små bitar...

Fira skolstarten eller lärardagen med denna charmiga blyertsformade tårta. Du kan ta med den till skolan eller fira förstaklassaren med din familj – oavsett vilket...

Dessa cupcakes, toppade med snövit, fluffig grädde och kokos, ser väldigt festliga ut och kommer att komplettera en festlig tårta perfekt eller bli centrum för uppmärksamheten vid din fest.

Denna uppfriskande ruccola- och jordgubbssallad är ett underbart tillskott till vilken sommarmeny som helst. Ruccolans syrliga smak balanseras vackert av bärens sötma, den syrliga dressingen och de fylliga, salta bitarna...

När mogna, smakrika sommargrönsaker är i säsong är det ibland bäst att tillaga dem att inte tillaga dem alls, utan att njuta av dem färska. Denna sallad innehåller rå zucchini (zucchini och gul...

Morötter är inte ett populärt tillbehör, men att rosta dem med svamp ger en touch av elegans och en festlig touch, medan vitlök, timjan och kumminfrön ger en unik arom och...

Denna schalottenlöksvinägrett passar perfekt till alla bladsallad eller blandade grönsaker, och ger dem en fyllig smak. Skivade schalottenlökar dränks i varm vinäger och får dra tills...

Denna krämiga paj, med en smulig botten och luftig maräng, kombinerar de rika smakerna av banan och kokos. En perfekt godbit för en sommarfest. För att ge pajfyllningen tid att stelna och...

Dessa flingiga kex är klara på bara en halvtimme och är ett perfekt komplement till din frukost, lunch eller dessert. Degen knådas precis tills den bildar en lös boll, som sedan kavlas ut...

Det fina med en italiensk frittata är att du kan fylla den med massor av säsongens grönsaker, vilket gör omeletten inte bara näringsrik utan också saftig, hälsosam och utsökt. Och för att förhöja smaken...

Gör en uppfriskande alkoholfri mojito genom att blanda lime-mintsirap med kolsyrat vatten. Det fina med denna läsk är att alla ingredienser är naturliga och innehåller inga...

Det här receptet ger en utsökt dryckessirap som är lätt att förvara i kylskåpet och späda ut med osmaksatt kolsyrat vatten vid behov för att njuta av...

En baguette och tomater blir nyttiga varma smörgåsar för en massa människor. Varje brödskiva penslas med vitlöksinfuserad olivolja, toppas med en skiva tomat och en nypa riven...

Denna sallad görs i ordning på några minuter och förvandlas till en lyxig aptitretare av restaurangkvalitet, som intressant nog kombinerar endivens bitterhet med päronens sötma och Roquefort-ostens sammetslena konsistens med...

Rädisor med smör och grovt havssalt är en ovanlig kombination, som anses vara en traditionell vårrätt i Frankrike. Rädisorna serveras med en generös hög havssalt och skivor...

Den största hemligheten med friterade svampar är att hattarna blir mycket godare friterade i smör. Använd vilka vilda svampar som helst, så får du en otroligt smakrik rätt fylld med rik...

Lätta och krispiga smördegstårtor fyllda med silkeslen vaniljkräm och toppade med en druvtopping gjord på färska bär i sirap. Denna godsak är perfekt för alla tillfällen.

Hasselbackäpplen är ett enkelt sätt att göra en unik, hälsosam och lyxig dessert. Äpplena är dragspelsskivade och bakade med fikonskivor instickda i skårorna, sedan toppade med...

En magnifik rätt med kyckling, pärllök och äpplen i en äppelsås med fylliga höstsmaker. Den använder den godaste delen av kycklingen – kycklingklubborna, en favorit bland...

Äpplen på pinne, täckta med mjuk mjölkkaramell, skapar en festlig stämning bara genom att titta på dem. Denna amerikanska godsak har länge varit en favorit bland barn runt om i världen. Läckra, hälsosamma och mycket...

Fransk grönsakstian är en hälsosam sommarrätt med grönsaker som ursprungligen kommer från Provence. Du behöver lök, potatis, zucchini, tomater och örter. Grönsakerna skärs i lika stora bitar...

Fransk äppeltårta är enkel att tillaga och servera, men dess fruktiga smak är otroligt fyllig. Den syrliga degen kan göras i förväg; den behöver vila i några minuter...

Trött på färsk, friterad, stuvad och bakad zucchini? Gör krispiga, nyttiga pommes frites som aldrig blir tråkiga och som alla älskar – både barn och vuxna. För att göra pommes fritesen...

Förvandla saftiga, mogna tomater till läckra chips som ger en härlig krispighet och en hälsosam kick. Dessa chips är klara på några minuter, och du behöver ingen ugn eller specialutrustning.

Hur kan man inte älska ett krispigt, salt mellanmål som också är nyttigt?! Speciellt när det är otroligt enkelt att göra, bestående av bara kålblad, olja och en nypa kryddor. Billig,...