Penntårta

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 10–12

Fira skolstarten eller Lärarnas dag med denna charmiga blyertsformade tårta. Du kan ta med den till skolan eller fira en förstaklassare med familjen – oavsett vilket är det en garanterad överraskning. Följ steg-för-steg-receptet, så kommer din blyertsformade tårta att bli otroligt realistisk. Dess bas är en pundkaka. Den är tät och lätt att skära i kanter. En bit pundkaka, dekorerad med rosa glasyr och gröna gummiband, blir ett suddgummi. Och den vassa spetsen på "pennan" är en chokladstrut. Denna läckra start på skolåret kommer att bli ihågkommen länge!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 frysta pundkakor, 450 g styck. (recept), tina
1 paket (450 g) vaniljglasyr
6 droppar röd karamellfärg
23 droppar gul karamellfärg
2 matskedar halvsöta chokladbitar
2 gröna gummiremsor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: muffin, grädde, chokladbitar (granulat), marmelad

Att laga maträtten enligt receptet:

Skär en 5 cm tjock skiva från en cupcake – detta kommer att fungera som suddgummi. Skär en 1 cm tjock skiva från de oskurna ändarna av båda cupcakesen. Placera de två cupcakesen med snittytan nedåt för att bilda en lång cupcake.

Använd en liten kniv och dra två linjer längs båda muffinsen, 3 cm från varje kant. Följ dessa linjer och skär av muffinsarnas kanter i en vinkel, som visas på bilden.

Blanda 0,5 msk i en mätkopp av glas. vaniljglasyr, röd karamellfärg och 3 droppar gul karamellfärg. Mikrovågsugna i cirka 20 sekunder och rör om var 5:e sekund.

Häll rosa glasyr på suddgummit och låt svalna.

Gör ett suddgummi.

Lägg en 5 cm tjock kakskiva på ett galler ovanpå en plåt. Bred ut den varma rosa glasyren jämnt över kakan. Ställ i kylskåp tills glasyren stelnat, cirka 20 minuter.

Smält chokladbitarna och låt blandningen svalna.

Mikrovågsugna chokladbitarna i en oförsluten, återförslutningsbar plastpåse i 5-sekundersintervaller tills de smält. Tryck chokladen mot ett hörn, vrid påsen och tejpa fast den; frys in tills de stelnat helt.

Blanda de återstående 1,5 kopparna frosting med 20 droppar gul karamellfärg. Använd en spatel för att breda ut frostingen längs kakans fasade kanter.

Klipp av spetsen på en penna och fäst en chokladstrut

Gör en pennspets.

Använd en liten kniv för att skära av ena änden av kakan för att skapa spetsen på en vässad penna.
Ta ut chokladstruten ur påsen och skär av botten så att den blir platt. Använd glasyr för att fästa chokladspetsen på pennan.

Fäst suddgummit och täck fogen med en klibbig remsa.

Gör ett suddgummi.

Fäst suddgummit i den andra änden av pennan. Placera gummibjörnsremsorna på och runt skarven mellan pennan och suddgummit och klipp bort eventuellt överskott efter behov. Tryck försiktigt in i glasyren för att fästa.